日本料理TOKYO百名店2025選出店

徳うち山（【旧店名】すし徳うち山）公式

3.74

476人

40754人

東銀座
日本料理
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
休日曜日、祝日

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座席
メニュー・コース
1. コース（6）
2. 料理（4）
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口コミ
1. 口コミ（476）
2. 平均・分布
地図

41～60件を表示／全 510件

なかちゃん0119

口コミ9件フォロワー0人

2024/12訪問

1回目

5.0

－/ 1人

美味しかった！

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tsu084

口コミ12件フォロワー1人

2024/12訪問

1回目

5.0

－/ 1人

すべてが細部にこだわり、とても丁寧な料理の数々でした。
大変美味しくいただきました。

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チビキイウイ

口コミ155件フォロワー94人

2024/12訪問

1回目

3.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
徳うち山

鯛茶漬けが食べたくなって、調べたらこの店があったので早速予約して行ってきました。〆の鯛茶漬けは、ご飯も鯛もおかわり自由です。私は一杯目をお茶漬けにしないで鯛の胡麻和えでご飯を食べて、2杯目は鯛をおかわ...

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オト

口コミ111件フォロワー98人

2024/10訪問

1回目

3.5

￥20,000～￥29,999/ 1人

17600円のコース。焼き胡麻豆腐、鯛茶漬けがかなり美味しいが、その他は価格なりで、お造り鰹も鰆の炭火焼き、八寸も普通。次回は14300円のコースで、ラストの鯛茶漬けを堪能したいと思った。

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たか915 ゆるりと食を楽しむ

口コミ49件フォロワー1418人

2024/09訪問

1回目

4.0

￥6,000～￥7,999/ 1人
ランチで伺いました。
上品な味で、お腹に優しかった！
ゆっくりできるので、ご褒美ランチに　また行きたいです。
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食い道楽もちもち

口コミ18件フォロワー2人

2024/09訪問

1回目

3.7

－/ 1人

非常に安定して美味しいです。名物の胡麻豆腐も、締めの鯛茶漬けも仕事が丁寧です。接待にも使えますが、意外と格式が高過ぎず色々な用途で使いやすいお店です。

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SUPER1313

口コミ845件フォロワー753人

2024/09訪問

1回目

4.3

￥8,000～￥9,999/ 1人
一つ一つ丁寧な食事。価格以上の価値を感じる。

銀座の喧騒を一歩離れ、東銀座の路地裏にひっそりと佇む「徳うち山」。
木製の引き戸を開けると、上品なお香の香りが漂い、洗練された和の空間が広がります。店内はカウンター席とテーブル席、そして個室が用意さ...

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がーさん86027

口コミ43件フォロワー10人

2024/09訪問

1回目

4.0

－/ 1人
お店の雰囲気、味、応対、全て心地よい時間でした。
一斉スタートのところ少し遅れてしまったのですが、何の問題なく対応していただきありがとうございました。
ごま豆腐と鯛茶漬けを特に美味しく頂きました。...

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sunflower0510

口コミ96件フォロワー11人

2024/09訪問

1回目

3.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
コストパフォーマンス良く楽しめる日本料理

夜のおまかせコースは2万以内で済むので立地からすると安いかと思う。

料理と共に器を見るのも楽しみのひとつ。
名物の焼き胡麻豆腐は胡麻の香りがよくもっちりしっとり。鯛茶漬けもさっぱり良い〆で美味...

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tnkasshi

口コミ97件フォロワー10人

2024/08訪問

1回目

3.7

￥10,000～￥14,999/ 1人
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川井潤

口コミ3517件フォロワー62405人

2024/08訪問

1回目

3.6

￥8,000～￥9,999/ 1人
【「うち山」のセカンドライン的に使うのが正解？】

12時一斉スタートのランチ訪問。コースのみの設定で税込6600円と9900円の2種（どちらも8品）が用意されている。

後者の9900円のコースを数日前に予約してみて、訪問。11時45分に到着する...

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新潟のとかげさん

口コミ565件フォロワー198人

2024/08訪問

1回目

3.5

￥6,000～￥7,999/ 1人
パワームーブ

銀座に佇む和食の名店「徳うち山」にて、ランチコース（6600円）を堪能してきました。和食の繊細さと贅沢さが詰まったこのコースは、一皿一皿が独自の個性を放ちながらも、全体としては調和を感じさせるもの...

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oh_yuruyuru

口コミ94件フォロワー24人

2024/08訪問

1回目

4.5

－/ 1人
丁寧に作られた季節感あふれるお料理を素敵な器でいただく大人のお店です。土鍋で炊いた炊き立てのご飯も美味しく、最後に鯛茶漬けでいただき満足できました。ご飯と鯛はおかわりできますが、もうお腹いっぱいでした...

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酒極

口コミ326件フォロワー100人

2024/07訪問

1回目

3.6

￥15,000～￥19,999/ 1人
代名詞の胡麻豆腐は間違いない！

平日の夜に訪問。
最近日本料理を食べてなかったので、何件か候補を挙げてこの店に来た。
帰りの時間もあるので、早めの18時に予約しておいた。
コースは会席コース14300円。
前菜
炙り帆立と...

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4kine8

口コミ460件フォロワー34人

2024/07訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
至高の料理と大人時間

落ち着いた空間で丁寧な日本料理を味わえる、大人の時間に相応しい名店です。

会席コースをいただきました。最初の一皿から一つひとつに手間がかけられており、見た目にも味にも驚きがあります。素材を大切に...

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もんきちゆいぴょん

口コミ263件フォロワー50人

2024/06訪問

1回目

3.6

－/ 1人
以前から行きたいと思っていたこのお店に訪問。
最近は週末に何かと予定が入っていてなかなか動けなかったが予約をしてようやく行けた。
一言で言うと全部の品がクオリティが高くて美味しかった。最近は和食が...

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大江戸2010

口コミ168件フォロワー190人

2024/06訪問

1回目

3.8

－/ 1人

銀座内山のDNAをベースに、独自の進化もしており、大将のとても繊細な仕事が随所に感じられました。
これからの進化も楽しみなので、またお伺いさせて頂きます。

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ikcosco

口コミ692件フォロワー213人

2024/06訪問

1回目

3.5

￥20,000～￥29,999/ 1人

人気のうち山さん分店を体験してみる

和食の新規開拓、鯛茶漬けで有名らしいうち山さんの系列とのことで訪問。グーグルレビューだと期待値の割には、みたいなレビューに説得力あって不安半分。
炙りほたてとタコをじゅんさいとともに、揚げたごま豆腐...

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キャノンデール

口コミ2865件フォロワー4834人

2024/06訪問

1回目

3.7

￥6,000～￥7,999/ 1人
キャノンデールのＢ級食べ歩記: 【久しぶりに来京のお義母さんのウエルカムランチは、銀座「徳うち山」の会席料理】

お義母さんが名古屋から来京してくれました。たぶん20年振りくらいかもしれません。この日のランチは銀座の歌舞伎座裏にある「徳うち山」。妻のお気に入りで、予約を入れておいてくれました。

6,6...

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カリカリバーガー

口コミ54件フォロワー20人

2024/06訪問

1回目

4.3

－/ 1人
予約して訪問

入り口の雰囲気、香りで気分が上がる
わたくし、これから美味しいものをいただきますのよ
と言った気持ちで席に着きました

運ばれるお料理がどれもキレイで楽しい
そして美味し...

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店舗情報

受賞・選出歴

"2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
"日本料理百名店 2025 選出店" "日本料理百名店 2021 選出店"
住所

東京都中央区銀座3-12-9 1F
交通手段

日比谷線　都営浅草線　東銀座駅から3分
東銀座駅から172m
予約・お問い合わせ

050-5600-7472
営業時間
- 月
  - 18:00 - 22:00
- 火・水・木・金・土
  - 12:00 - 14:00
  - 18:00 - 22:00
- 日・祝日
  - 定休日
■ 営業時間
【火～土】
　昼　　12時一斉スタート
　　　　※14時クローズ
【月～土】
　夜　　18時～22時
●深夜料金について
22時を過ぎた場合は、深夜料金として30分毎に1万円頂戴しております。
予算

夜：￥15,000～￥19,999

昼：￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥6,000～￥7,999
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支払い方法

カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T1010001190870

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

夜１０％

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座席
席数

18席（カウンター6席、テーブル8席、個室４席）
個室

有（4人可）
個室１部屋あり　４名様まで
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

接待｜知人・友人と
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可
お子様連れ

通常のコースをお召し上がりいただける小学生以上のお客様からのご予約とさせて頂きます。
オープン日

2011年8月1日
電話番号

03-6264-2646
備考

銀座くどう　工藤淳也が
オーナーシェフです
姉妹店
【時喰み】
【肉うち山】現在休業中
初投稿者

gourmefighter（257）

TEL:

050-5600-7472

TEL:

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徳うち山（【旧店名】すし 徳うち山） 公式

店舗情報

徳うち山（【旧店名】すし徳うち山）公式