日本料理TOKYO百名店2025選出店

徳うち山（【旧店名】すし徳うち山）公式

3.71

443人

39353人

東銀座
日本料理
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
休日曜日、祝日

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座席
メニュー・コース
1. コース（5）
2. 料理（4）
3. ドリンク（9）
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5. 写真（38）
写真
口コミ
1. 口コミ（443）
2. 平均・分布
地図

21～40件を表示／全 476件

新潟のとかげさん

口コミ546件フォロワー171人

2024/08訪問

1回目

3.5

￥6,000～￥7,999/ 1人
パワームーブ

銀座に佇む和食の名店「徳うち山」にて、ランチコース（6600円）を堪能してきました。和食の繊細さと贅沢さが詰まったこのコースは、一皿一皿が独自の個性を放ちながらも、全体としては調和を感じさせるもの...

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oh_yuruyuru

口コミ68件フォロワー13人

2024/08訪問

1回目

4.5

－/ 1人
丁寧に作られた季節感あふれるお料理を素敵な器でいただく大人のお店です。土鍋で炊いた炊き立てのご飯も美味しく、最後に鯛茶漬けでいただき満足できました。ご飯と鯛はおかわりできますが、もうお腹いっぱいでした...

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酒極

口コミ287件フォロワー75人

2024/07訪問

1回目

3.6

￥15,000～￥19,999/ 1人
代名詞の胡麻豆腐は間違いない！

平日の夜に訪問。
最近日本料理を食べてなかったので、何件か候補を挙げてこの店に来た。
帰りの時間もあるので、早めの18時に予約しておいた。
コースは会席コース14300円。
前菜
炙り帆立と...

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もんきちゆいぴょん

口コミ215件フォロワー30人

2024/06訪問

1回目

3.6

－/ 1人
以前から行きたいと思っていたこのお店に訪問。
最近は週末に何かと予定が入っていてなかなか動けなかったが予約をしてようやく行けた。
一言で言うと全部の品がクオリティが高くて美味しかった。最近は和食が...

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大江戸2010

口コミ126件フォロワー129人

2024/06訪問

1回目

3.8

－/ 1人

銀座内山のDNAをベースに、独自の進化もしており、大将のとても繊細な仕事が随所に感じられました。
これからの進化も楽しみなので、またお伺いさせて頂きます。

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ikcosco

口コミ636件フォロワー201人

2024/06訪問

1回目

3.5

￥20,000～￥29,999/ 1人

人気のうち山さん分店を体験してみる

和食の新規開拓、鯛茶漬けで有名らしいうち山さんの系列とのことで訪問。グーグルレビューだと期待値の割には、みたいなレビューに説得力あって不安半分。
炙りほたてとタコをじゅんさいとともに、揚げたごま豆腐...

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キャノンデール

口コミ2832件フォロワー4729人

2024/06訪問

1回目

3.7

￥6,000～￥7,999/ 1人
キャノンデールのＢ級食べ歩記: 【久しぶりに来京のお義母さんのウエルカムランチは、銀座「徳うち山」の会席料理】

お義母さんが名古屋から来京してくれました。たぶん20年振りくらいかもしれません。この日のランチは銀座の歌舞伎座裏にある「徳うち山」。妻のお気に入りで、予約を入れておいてくれました。

6,6...

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カリカリバーガー

口コミ51件フォロワー19人

2024/06訪問

1回目

4.3

－/ 1人
予約して訪問

入り口の雰囲気、香りで気分が上がる
わたくし、これから美味しいものをいただきますのよ
と言った気持ちで席に着きました

運ばれるお料理がどれもキレイで楽しい
そして美味し...

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sap0224

口コミ335件フォロワー81人

2024/05訪問

1回目

3.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
初訪問でした。
和食のコース！
焼きごま豆腐と鯛茶漬けが有名らしい？
その二点は確かに美味しかった！
鯛茶漬けおかわり自由だし
えびしんじょうもえび感強くて美味しかった！
メダイ焼きは、メ...

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特に公開していない

口コミ96件フォロワー33人

2024/05訪問

1回目

3.4

－/ 1人
美味しかった。ボリューム多い。

盛り付けや食器が美しかった。
不満はそれほど無いが、再訪したいと思うほどの感動は無かった。
ボリュームが多く、鯛茶漬けもおかわり自由なので、たくさん食べたい人には良いかもしれない。
個人的には品...

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Pokopann

口コミ1278件フォロワー433人

2024/04訪問

4回目

4.0

－/ 1人
久しぶりにランチに伺いました！

季節を感じさせる食材を使ってのお料理
美味しかった！

ほたるイカと帆立
焼き胡麻豆腐
お椀新玉ねぎと海老しんじょう
お造りは鱒
八寸
炊き合...

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Dr.夫人

口コミ479件フォロワー141人

2024/04訪問

1回目

4.5

－/ 1人
接客は、とてもいいです。気持ちよく食事することができました。お店に入るとすぐ、京都のお香の香りがします。料理もいいです。焼いた胡麻豆腐と締めの鯛茶漬けがスペシャリテのとこと。和食なので、ヘルシー。です...

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mgrmgr!

口コミ75件フォロワー22人

2024/04訪問

1回目

4.0

－/ 1人
はじめて伺いました。
初手、胡麻豆腐の濃厚で舌触りのよいことに感動。刺身の鮮度の良さ、しんじょうの優しいお味と、全てのお料理にこだわりと丁寧さがあり、とっても美味しかったです。
鯛茶漬けは、おかわ...

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buankan

口コミ117件フォロワー25人

2024/03訪問

2回目

3.4

￥15,000～￥19,999/ 1人
銀座の繁華街から少し抜けたところにある静かな通りにある店でした。それぞれ手をかけている一品料理で、おいしかった。特に最後に出てきた鯛茶漬け。汁をかけて食べるのですがその汁がめちゃくちゃ美味しい。忘れら...

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Mちゃんです

口コミ379件フォロワー119人

2024/03訪問

1回目

3.9

￥6,000～￥7,999/ 1人
名店「銀座うち山」さんの暖簾分けのお店です。

土曜日のランチに初訪問しました。
他の日はほとんど埋まっていたので、早めの予約がオススメかもしれません。

名物の胡麻豆腐は、お餅のように...

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yuki☆29

口コミ151件フォロワー972人

2024/03訪問

1回目

3.8

￥6,000～￥7,999/ 1人
歌舞伎座裏の名店♪

皆さん、こんにちは(#´ᗜ`#)

今日は、東銀座の德うち山さんにお邪魔しました！
前日からお昼のお店を探していた所、何と德うち山さんが空いているではないですか！

当日お店にお邪魔すると…...

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ぜんでん

口コミ2481件フォロワー189人

2024/03訪問

1回目

-

－/ 1人
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HARUKA18746

口コミ43件フォロワー15人

2024/03訪問

1回目

-

￥10,000～￥14,999/ 1人
アメリカから帰省中の妹と。

今回初めてお伺いしました。春の素材がそれぞれのお料理に。久しぶりに会った妹と楽しい一時が過ごせました。ご丁寧なお見送りまでして頂きありがとうございました。

ホタテや鰆、雲丹
新ジャガにわかめに...

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コニタロウ

口コミ13件フォロワー3人

2024/03訪問

1回目

5.0

－/ 1人
先出しからお椀から最後の鯛茶漬けデザート最高でした。
特に焼き胡麻豆腐はおかわりしまくりたいくらい美味しくてまた行きたくなるお店でした。
店主の方もすごくいい感じの方でお店の雰囲気もめちゃくちゃよ...

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ろでーぬ

口コミ1069件フォロワー1252人

2024/02訪問

1回目

3.9

￥15,000～￥19,999/ 1人
コスパよく美味しいお店

この日は東銀座にある徳うち山さんへ。

値段帯の優しめな和食を探していた時に行ってみないとなぁと思っていた店。
銀座に用事がありそこから歩いて行ったのでちょっと距離がありましたが東銀座からならす...

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店舗情報

受賞・選出歴

"2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
"日本料理百名店 2025 選出店" "日本料理百名店 2021 選出店"
住所

東京都中央区銀座3-12-9 1F
交通手段

日比谷線　都営浅草線　東銀座駅から3分
東銀座駅から172m
予約・お問い合わせ

050-5600-7472
営業時間
- 月
  - 18:00 - 22:00
- 火・水・木・金・土
  - 12:00 - 14:00
  - 18:00 - 22:00
- 日・祝日
  - 定休日
■ 営業時間
【火～土】
　昼　　12時一斉スタート
　　　　※14時クローズ
【月～土】
　夜　　18時～22時
予算

夜：￥15,000～￥19,999

昼：￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥6,000～￥7,999
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支払い方法

カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T1010001190870

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

夜１０％

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座席
席数

18席（カウンター6席、テーブル8席、個室４席）
個室

有（4人可）
個室１部屋あり　４名様まで
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

接待｜知人・友人と
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
お子様連れ

通常のコースをお召し上がりいただける小学生以上のお客様からのご予約とさせて頂きます。
オープン日

2011年8月1日
電話番号

03-6264-2646
備考

※ネット予約のお客様※
記載されたお電話番号、
メールアドレスが使用されていない
連絡先で、お客様とコンタクトが
とれない場合は、ご予約を
お断りさせて頂く場合が
ございますので、予めご了承下さいませ。

銀座くどう　工藤淳也が
オーナーシェフです
姉妹店
【時喰み】
【肉うち山】現在休業中
初投稿者

gourmefighter（252）

徳うち山（【旧店名】すし 徳うち山） 公式

店舗情報

徳うち山（【旧店名】すし徳うち山）公式