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日本料理TOKYO百名店2025選出店

徳うち山（【旧店名】すし 徳うち山） 公式

3.71
447人
39469人
  • 東銀座
  • 日本料理
  • ￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
  • 休日曜日、祝日

101～120件を表示 ／ 全 480件

  • nasutaro
    nasutaro
    口コミ990件フォロワー1350人
    2022/02訪問
    1回目
    3.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    日本料理の名店⭐️
    東銀座にある徳うち山さん、何度も来てますが投稿していなかったので、近くを通った際に入口を撮らせて頂きました。

    うち山さんの暖簾分けだったと記憶してますが、昼は鯛茶漬け他、通常のコースも頂くことが...
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    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
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  • どくだみちゃん
    どくだみちゃん
    口コミ2551件フォロワー5957人
    2022/02訪問
    1回目
    3.8
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    銀座ランチキラキラ：絶品鯛茶漬け御膳
    東銀座の有名和食店。
    【徳うち山】で鯛茶漬けランチ

    二軒ふられランチ難民になりかけた時に目に入ったランチの看板。
    もしかして予約なしで入れる？勇気をだしてお店に入り伺ってみるとOKとのこと...
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  • seven357
    seven357
    口コミ1924件フォロワー547人
    2022/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    今はランチのみの営業で鯛茶漬け御膳のみです。お料理はどれもさすがの美味しさ
    日本料理の名店。
    胡麻豆腐が有名なうち山ののれんわけのお店。
    今は昼のみ鯛茶漬け御膳のみということで、事前に電話予約しました。

    12:30にしていたので、12時から入られていた２組4名はデザ...
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  • hoshi10
    hoshi10
    口コミ11676件フォロワー1317人
    2022/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    料亭の味
    店内BGMはありません。
    板前さんの会話だけが聞こえます。
    カウンター席で「鯛茶漬け」を、オーダーしました。
    10分ほどでサーブです。
    どれも手の混んだ品で、品数多いです。
    土釜で炊いたご飯...
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  • subsc934
    subsc934
    口コミ344件フォロワー17人
    2022/01訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    銀座地区でおすすめできる週末ランチ
    ごま豆腐、煮付け、鯛の刺身、後はデザートの内容で満足
    ひとつひとつの品がとても美味しいし、部屋も落ち着いてる。

    そこら辺のランチに1500円払うより全然いいです。
    また来たい
    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
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  • 黒髪のケンタス
    黒髪のケンタス
    口コミ1943件フォロワー534人
    2022/01訪問
    1回目
    4.1
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    最強鯛茶漬け＠東銀座
    割烹料理屋さんの鯛茶漬け御膳@2,000円、美味すぎ＆素晴らしすぎました。

    以下雑感です。

    ○米が美味い。4杯おかわりしました。
    ○鯛。肉厚・ぷりぷりで文句なし。
    ○ゴマだれが美味い。...
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  • あ ー る
    あ ー る
    口コミ111件フォロワー6人
    2021/10訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • maro-j
    maro-j
    口コミ13567件フォロワー3785人
    2021/09訪問
    1回目
    3.8
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    徳 うち山（中央区銀座）
    ◆銀座ランチめぐり

    ◾︎ 徳 うち山（中央区銀座）
    ・鯛茶漬け御膳：1800円
    胡麻豆腐
    鯛の煮付け
    鯛の南蛮漬け
    白ご飯
    お新香
    黒糖プリン

    ◾︎食獣まろhttp://in...
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  • 凸凹太郎
    凸凹太郎
    口コミ169件フォロワー10人
    2021/09訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
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  • marika48
    marika48
    口コミ7件フォロワー2人
    2021/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    ランチ
    久しぶりに伺いました。鯛茶漬けランチです。
    以前は一品ずつ運ばれていた気がしましたが、このご時世だからでしょうか、定食スタイルです。
    このお値段でいただけるのは、本当にありがたいですね、幸せな時間...
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    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
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  • 食れぽヒットマン
    食れぽヒットマン
    口コミ1679件フォロワー106人
    2021/09訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
    真鯛好きにはたまらない！本格料理店！
    真鯛料理の本格料理店。ランチ1800円。予約必須。

    左上からー煮付け、南蛮漬けーこれがさっぱりしてて美味い！、ごまの焼き豆腐ー珍しくて美味い。

    そしてタイは刺身で食べてそのままゴマだれを絡...
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  • d.m.p292
    d.m.p292
    口コミ1535件フォロワー187人
    2021/09訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    ランチは1800円と超リーズナブル
    焼き胡麻豆腐見たいのも素晴らしい
    たいちゃもうまかった
    また行きたい
    • 徳うち山 -
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  • vgainr1rc
    vgainr1rc
    口コミ1542件フォロワー1118人
    2021/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    日本料理屋さんで至高の和食を頂きます
    平日に代休もらえたから、久しぶりの日本料理さん。定番の鯛茶漬けです。（1800円）

    お味は説明不要ですよね。旨しです。ひとつひとつが、ちゃんと美味しい。日本料理の名店ですから、ビシッと決まった雰...
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  • happy&orion
    happy&orion
    口コミ3425件フォロワー1755人
    2021/09訪問
    1回目
    4.8
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    鯛茶漬けで驚く
    恥ずかしながら初めての和食百名店。
    11時30分からの予約をしてからの訪問です。
    この辺は石を投げれば百名店の銀座。
    カウンターで緊張するってこの歳では余りない。
    配膳を見てこれで1800円っ...
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  • B級グルマン
    B級グルマン
    口コミ139件フォロワー86人
    2021/09訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    美味でございます
    【2021.9】

    お客様との会食で伺いました。

    名物の焼胡麻豆腐と鯛茶漬けは絶品ですね。
    鯛茶漬けはお代り自由、お客様の前なので控えめに2杯頂きましたが、もっと食べたかったなー。
    今度...
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  • MARYMARY
    MARYMARY
    口コミ127件フォロワー9人
    2021/09訪問
    1回目
    3.3
    －/ 1人
    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
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  • syk_7240
    syk_7240
    口コミ336件フォロワー10人
    2021/09訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
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  • ピーナッツ子♪
    ピーナッツ子♪
    口コミ1314件フォロワー224人
    2021/08訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
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  • m2.sakurai
    m2.sakurai
    口コミ316件フォロワー116人
    2021/08訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    鯛茶漬けもいいけどからすみ蕎麦もね。
    久々の訪問、からすみ蕎麦が今日一、
    鯛茶漬けも勿論美味しいけど。
    金継ぎをテーマにした徳利がいい味出してる。
    花火をモチーフにしている器には鱧のお吸い物。
    京都の作家に頼んだとの事。
    今は陶...
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  • doctor28
    doctor28
    口コミ1918件フォロワー457人
    2021/08訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    ランチの鯛茶漬け御膳、1,800円なり。破格過ぎて、良い意味で商売する気があるのか？と疑ってしまう。

    鯛茶漬けは、胡麻だれベースに煎茶を追いがけでいただきます。鯛の刺身はぷりぷりで味もしっかりし...
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    • 徳うち山 -
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
    "日本料理 百名店 2025 選出店" "日本料理 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都中央区銀座3-12-9 1F
    徳うち山 - 地図
  • 交通手段
    日比谷線　都営浅草線　東銀座駅から3分
    東銀座駅から172m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5600-7472
  • 営業時間

    • 月

      • 18:00 - 22:00

    • 火・水・木・金・土

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 22:00

    • 日・祝日

      • 定休日
    ■ 営業時間
    【火～土】
    　昼　　12時一斉スタート
    　　　　※14時クローズ
    【月～土】
    　夜　　18時～22時
  • 予算
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥6,000～￥7,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥6,000～￥7,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T1010001190870
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    夜１０％
  • 座席
  • 席数
    18席（カウンター6席、テーブル8席、個室４席）
  • 個室

    有（4人可）

    個室１部屋あり　４名様まで
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待 ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
  • お子様連れ
    通常のコースをお召し上がりいただける小学生以上のお客様からのご予約とさせて頂きます。
  • オープン日
    2011年8月1日
  • 電話番号
    03-6264-2646
  • 備考
    ※ネット予約のお客様※
    記載されたお電話番号、
    メールアドレスが使用されていない
    連絡先で、お客様とコンタクトが
    とれない場合は、ご予約を
    お断りさせて頂く場合が
    ございますので、予めご了承下さいませ。

    銀座くどう　工藤淳也が
    オーナーシェフです
    姉妹店
    【時喰み】
    【肉うち山】現在休業中
  • 初投稿者
    gourmefighter（253）
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