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日本料理TOKYO百名店2025選出店

徳うち山（【旧店名】すし 徳うち山） 公式

3.74
478人
40833人
  • 東銀座
  • 日本料理
  • ￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
  • 休日曜日、祝日

101～120件を表示 ／ 全 512件

  • #8
    #8
    口コミ73件フォロワー185人
    2023/10訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
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  • 安倍川もち富士子
    安倍川もち富士子
    口コミ48件フォロワー69人
    2023/09訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    会食ランチに、ちょうどいいと思います。
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  • みお0627
    みお0627
    口コミ167件フォロワー6人
    2023/09訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    訪問時点数3.76
    16,500円コース

    とうもろこしの擦り流し
    ホタテオクラナス土佐酢ジュレ
    キャビアのせ

    胡麻豆腐

    スズキ、松茸、じゅんさいのおわん

    子持ち鮎
    れん...
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  • すなにゃん
    すなにゃん
    口コミ6件フォロワー2人
    2023/09訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    9000円のコースをいただきました。品数多く、どれも美味しいですが、特に胡麻豆腐が良かった。八寸も、どれも丁寧につくられていて美味しい！鯛茶漬けも鯛の切り身が大きく胡麻どれととても合っている。
    お店...
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  • ae2a39
    ae2a39
    口コミ117件フォロワー18人
    2023/09訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    焼き胡麻豆腐はもちろんのこと、その他の料理も大変美味しくいただきました。一緒に行った取引先も美味しかったと喜んでました。また伺いたいと思います。
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  • kshbakesz
    kshbakesz
    口コミ117件フォロワー60人
    2023/09訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    久々に鯛茶漬けが食べたいという欲を満たすためにランチコースを予約。
    昔、鯛茶漬けランチでたまにお伺いしてましたが、1人でランチコースは初めてです。
    美味しかったのでまた再訪したいと思います。

    ...
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  • Past
    Past
    口コミ1911件フォロワー2132人
    2023/09訪問
    1回目
    4.3
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    【東銀座】贅沢空間で本格昼会席を『徳うち山』で満喫
    2023年9月平日12:00予約の上、往訪。ランチの昼会席コースは2つのみで、リーズナブルな方の以下を予約しました。カウンター席で職人の所作を楽しみながら、昼会席を満喫できます。全て美しく、そして美味...
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  • 시나
    시나
    口コミ62件フォロワー4人
    2023/09訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
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  • こっちん0623
    こっちん0623
    口コミ1017件フォロワー1338人
    2023/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ここ最近頂いた中で最高のお料理の1つ❣️
    東銀座 徳うち山《昼の会席コース上》

    東銀座のミシュラン星付き人気店「うち山」から初めて暖簾分けを許された一軒､銀座の高級料亭工藤グループの一軒でもあり日本料理TOKYO百名店やBRONZEにも...
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  • kente944
    kente944
    口コミ896件フォロワー1033人
    2023/08訪問
    1回目
    4.2
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    6600円のコース、種類も多く美味しくて素晴らしかったです。
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  • shaoshaoshogatsu
    shaoshaoshogatsu
    口コミ134件フォロワー25人
    2023/08訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    • 徳うち山 -
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  • ミンス84285
    ミンス84285
    口コミ23件フォロワー5人
    2023/08訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
    9,900円のコース
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  • gourmefighter
    gourmefighter
    口コミ394件フォロワー257人
    2023/08訪問
    4回目
    4.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    日本料理店としてリオープン♬
    2011年８月１日に初オープンして100回ほど通ったお店。日本料理店 ⇒ 鮨割烹 を経て2023年８月に新しい料理長を配し「日本料理店」として再びオープンしました。

    夜のおまかせ
    名物の「焼き...
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  • グリーンパフェ
    グリーンパフェ
    口コミ7977件フォロワー1830人
    2023/08訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    コスパ抜群のコース★
    ✳︎銀座　うち山@東銀座

    カウンターはびっしり一列。
    その他テーブル席もあり、小さな子連れの方もいらっしゃってびっくり！
    カウンターはとなりとの距離がかなり狭く、肘を張れないしスマホも左右の...
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  • あさしょ
    あさしょ
    口コミ1742件フォロワー4138人
    2023/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    うち山の系譜辿る日本料理×寿司の破格ランチ
    東銀座の日本料理屋。
    東銀座駅から歩いて5分圏内の場所にあります。
    食べログBronzeや日本料理百名店など
    過去にいくつか受賞しております。
    名店「うち山」から初めて暖簾分けを許されたお店。...
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  • ぬこちゃん♡
    ぬこちゃん♡
    口コミ82件フォロワー14人
    2023/07訪問
    1回目
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  • やっちゃんだよ1220
    やっちゃんだよ1220
    口コミ11件フォロワー2人
    2023/06訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    美味しかったよ
    • 徳うち山 -
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  • tangr936
    tangr936
    口コミ415件フォロワー76人
    2023/06訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    コスパよく
    お得！
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  • ゆっきー78682
    ゆっきー78682
    口コミ1321件フォロワー862人
    2023/05訪問
    3回目
    4.5
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    東銀座ですし割烹「すし 徳うち山」
    銀座にある「徳うち山」、「くどう」、
    六本木の「鮨由う」にて修業を積んだ
    職人さんが料理長を務める
    「すし徳うち山」
    「徳うち山」がすし割烹として
    「すし　徳うち山」にリニューアルオープンし...
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  • yumegurume
    yumegurume
    口コミ699件フォロワー172人
    2023/05訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    徳うち山が鮨形態に
    徳うち山の鮨形態へリニューアル。以前は和食を出していたが、今はお鮨割烹コースとなっています。
    うち山名物の焼き豆腐は美味しい。他の料理も悪くはないものの、特別でもなく、かつて訪問したうち山が飛び抜け...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
    "日本料理 百名店 2025 選出店" "日本料理 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都中央区銀座3-12-9 1F
    徳うち山 - 地図
  • 交通手段
    日比谷線　都営浅草線　東銀座駅から3分
    東銀座駅から172m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5600-7472
  • 営業時間

    • 月

      • 18:00 - 22:00

    • 火・水・木・金・土

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 22:00

    • 日・祝日

      • 定休日
    ■ 営業時間
    【火～土】
    　昼　　12時一斉スタート
    　　　　※14時クローズ
    【月～土】
    　夜　　18時～22時
    ●深夜料金について
    22時を過ぎた場合は、深夜料金として30分毎に1万円頂戴しております。

  • 予算
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥6,000～￥7,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥6,000～￥7,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T1010001190870
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    夜１０％
  • 座席
  • 席数
    18席（カウンター6席、テーブル8席、個室４席）
  • 個室

    有（4人可）

    個室１部屋あり　４名様まで
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待 ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可
  • お子様連れ
    通常のコースをお召し上がりいただける小学生以上のお客様からのご予約とさせて頂きます。
  • オープン日
    2011年8月1日
  • 電話番号
    03-6264-2646
  • 備考
    銀座くどう　工藤淳也が
    オーナーシェフです
    姉妹店
    【時喰み】
    【肉うち山】現在休業中
  • 初投稿者
    gourmefighter（257）
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