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日本料理TOKYO百名店2025選出店

徳うち山（【旧店名】すし 徳うち山） 公式

3.75
489人
41197人
  • 東銀座
  • 日本料理
  • ￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
  • 休日曜日、祝日

81～100件を表示 ／ 全 523件

  • にゃんにゃん仮面28号
    にゃんにゃん仮面28号
    口コミ7件フォロワー0人
    2024/03訪問
    1回目
    3.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    事前に料理のことは調べずに当日のお料理を楽しむつもりで来店しました。

    全てのお料理が美味しく、癖がないのですが…
    ただ直近で他の懐石や日本料理行ったこともあり感動するものはあまりなく普通という...
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    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
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  • ぜんでん
    ぜんでん
    口コミ2606件フォロワー202人
    2024/03訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
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  • HARUKA18746
    HARUKA18746
    口コミ51件フォロワー27人
    2024/03訪問
    1回目
    -
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    アメリカから帰省中の妹と。
    今回初めてお伺いしました。春の素材がそれぞれのお料理に。久しぶりに会った妹と楽しい一時が過ごせました。ご丁寧なお見送りまでして頂きありがとうございました。

    ホタテや鰆、雲丹
    新ジャガにわかめに...
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  • コニタロウ
    コニタロウ
    口コミ14件フォロワー4人
    2024/03訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    先出しからお椀から最後の鯛茶漬けデザート最高でした。
    特に焼き胡麻豆腐はおかわりしまくりたいくらい美味しくてまた行きたくなるお店でした。
    店主の方もすごくいい感じの方でお店の雰囲気もめちゃくちゃよ...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1199件フォロワー1416人
    2024/02訪問
    1回目
    3.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    コスパよく美味しいお店
    この日は東銀座にある徳うち山さんへ。

    値段帯の優しめな和食を探していた時に行ってみないとなぁと思っていた店。
    銀座に用事がありそこから歩いて行ったのでちょっと距離がありましたが東銀座からならす...
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  • 99839984
    99839984
    口コミ78件フォロワー7人
    2024/02訪問
    1回目
    3.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    東銀座の品のいい、京風小料理屋さん
    雰囲気は落ち着いており、大将と女将さんで回しておりました。
    接待、プライベート共に利用可能で、料金も明瞭なのはありがたいところです。
    胡麻豆腐はとてもおいしく、御代わりしました。
    食べる方ですと...
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  • カカオの子
    カカオの子
    口コミ849件フォロワー98人
    2024/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    最初から最後まで感動
    やはり1番記憶に残ってるのは名物の胡麻豆腐かな…。あまりにも美味しすぎました。
    あとは鯛茶漬けも、お米の美味しさがとてもよく分かるご飯でした。
    ひと品ひと品全て細かい工夫がされていて、こちらも丁寧...
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  • macosharedaisuki
    macosharedaisuki
    口コミ4964件フォロワー2477人
    2024/02訪問
    2回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    神泡も最高です。やっぱりここのタイ茶漬け最高
    すごく久しぶりにお邪魔しました。本当においしいですね。やはりここのタイ茶漬けは最高です。個室での会食でしたが、今日も最高でした。先付から白子のおいしい先付。おいしい青菜とともにいただきます。みそだれも...
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  • macalion
    macalion
    口コミ229件フォロワー36人
    2024/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    店主さんに親しみあり^_^
    最初のお料理からデザートまで全て美味しかったです。観劇前だったのでお酒は飲まないでおこうと思ったけれど、、、途中やはり我慢できなくなりビールを注文。ビールの泡もおいしかったー！ホールの女の子も、若い店...
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    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
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  • KSGK
    KSGK
    口コミ1229件フォロワー646人
    2024/01訪問
    1回目
    4.2
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    焼き胡麻豆腐や鯛茶漬けで有名な東銀座のこちらのお店に、6600円のランチコースを予約して訪問。黒をベースとしたシックな店内に、期待が高まります。12時一斉スタートで、終了は13時半頃。どの品も、一工夫...
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  • mickeymousejapan
    mickeymousejapan
    口コミ115件フォロワー10人
    2024/01訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    美味しかった。
    接客も良かった。満足。
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  • 辛口リースリング
    辛口リースリング
    口コミ3205件フォロワー3887人
    2024/01訪問
    2回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    鯛のごまだれ、美味しい。
    ５年ぶりの訪問。鯛茶が好きで、こちらの鯛茶もとても美味しかった記憶。

    もちろん他の料理も満足しました。前回は個室だったんですが、

    今回は、テーブル席で2人。ちょっと乗り換えがうまくいかずに...
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  • どくだみちゃん
    どくだみちゃん
    口コミ2896件フォロワー7001人
    2023/12訪問
    2回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    唸れるほど美味しい炊き立てご飯
    銀座和食の名店中の名店「うち山」からのれん分けの和食店。

    以前鯛茶漬けランチをいただいたことがありますが、ディナーは初訪問。
    今回は忘年会で利用。

    いただいたおまかせコース　

    ...
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  • 東京ふらふら
    東京ふらふら
    口コミ761件フォロワー761人
    2023/12訪問
    2回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    リーズナブルな上質和食
    BGMはナット・アダレイやドナルド・バードなど50年代のジャズが流れていた。
    ・先付け　ベニズワイガニ　土佐酢のジュレ
    ・胡麻豆腐
    ・白菜の擦り流し　海老芋　白子
    ・お造り　ヒラメ　生ウニ
    ...
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  • yukos789
    yukos789
    口コミ930件フォロワー2165人
    2023/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    美しく優しい和食と共に
    イランから一時帰国している幼馴染とお昼の会席コースを楽しみました。

    フレンチや中華料理のお店も探しましたがやっぱり現地ではなかなか味わえない和食を一緒に食べたいなと思い此方を予約しました。

    ...
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  • okinawa0321
    okinawa0321
    口コミ72件フォロワー8人
    2023/12訪問
    1回目
    3.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    和食割烹ならではの上品さと奥深さを堪能できるお店。旬の素材を生かした料理はどれも丁寧に仕上げられており、味のバランスや盛り付けにも世界観が感じられます。心から満足できる食事で、贅沢な食体験を味わえるひ...
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  • dolcetto2
    dolcetto2
    口コミ64件フォロワー11人
    2023/12訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    名物の焼き胡麻豆腐、海老真丈、冬の鰆焼き、そしてご飯も鯛もお替わり自由の鯛茶漬け。
    どの料理も丁寧に作り込まれていて美味しくいただきました。ご馳走様でした。
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  • c42f1d
    c42f1d
    口コミ44件フォロワー4人
    2023/12訪問
    1回目
    3.0
    －/ 1人
    美味しかったです！

    少し私にはごまダレが濃い気がしました。
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  • 姫りんごタルト
    姫りんごタルト
    口コミ1241件フォロワー87人
    2023/12訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
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  • 麺類皆兄弟
    麺類皆兄弟
    口コミ2004件フォロワー331人
    2023/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
    "日本料理 百名店 2025 選出店" "日本料理 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都中央区銀座3-12-9 1F
    徳うち山 - 地図
  • 交通手段
    日比谷線　都営浅草線　東銀座駅から3分
    東銀座駅から172m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5600-7472
  • 営業時間

    • 月

      • 18:00 - 22:00

    • 火・水・木・金・土

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 22:00

    • 日・祝日

      • 定休日
    ■ 営業時間
    【火～土】
    　昼　　12時一斉スタート
    　　　　※14時クローズ
    【月～土】
    　夜　　18時～22時
    ●深夜料金について
    22時を過ぎた場合は、深夜料金として5分毎に2,000円頂戴しております。

  • 予算
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥6,000～￥7,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥8,000～￥9,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T1010001190870
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    夜１０％
  • 座席
  • 席数
    18席（カウンター6席、テーブル8席、個室４席）
  • 個室

    有（4人可）

    個室１部屋あり　４名様まで
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待 ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可
  • お子様連れ
    通常のコースをお召し上がりいただける小学生以上のお客様からのご予約とさせて頂きます。
  • オープン日
    2011年8月1日
  • 電話番号
    03-6264-2646
  • 備考
    銀座くどう　工藤淳也が
    オーナーシェフです
    姉妹店
    【時喰み】
    【肉うち山】現在休業中
  • 初投稿者
    gourmefighter（258）
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