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日本料理TOKYO百名店2025選出店

徳うち山（【旧店名】すし 徳うち山） 公式

3.74
478人
40808人
  • 東銀座
  • 日本料理
  • ￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
  • 休日曜日、祝日

221～240件を表示 ／ 全 512件

  • k918197
    k918197
    口コミ25件フォロワー0人
    2019/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    大満足！美味なお料理は言うことなし。
    食材が良いのはもちろんですが、センス抜群です。キャリアがわかります。お店のすべてが清潔で安心。店主さんがハンサム。
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  • bluesea.ken
    bluesea.ken
    口コミ792件フォロワー1506人
    2019/12訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    改めて和食の素晴らしさを感じる感動のランチでした(^ ^)
    今日は大好きな奥さんと久々のランチデート。

    かなり贅沢をして、うち山さんへ初めて行ってきました。

    12:30に予約して訪問。
    6000円のコースをお願いしていました。

    さぁ、一品一...
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  • みい1218
    みい1218
    口コミ227件フォロワー59人
    2019/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    おまかせコース21000
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  • ma-chank
    ma-chank
    口コミ786件フォロワー296人
    2019/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    浦ちゃんの気分になる。
    なんだかすでに懐かしい…
    レビューが遅くなりましたが、こちら『徳　うち山』さんに、お盆休みに実は伺っていたのです。
    この日も、ご一緒したのはMさん。
    人気のお店でお盆休みだから、2週間くらい前に...
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  • オールバックGOGOGO
    オールバックGOGOGO
    口コミ4554件フォロワー5256人
    2019/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    木村 圭介さんの日本料理
    食べログ★3.87
    ・2019年 bronze
    ・2017年 bronze

    【徳　うち山】
    さんにお伺いさせて頂きました。

    場所は、銀座になります。裏路地に入った好立地になります。
    ...
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  • Carmina
    Carmina
    口コミ141件フォロワー98人
    2019/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    定期的に通いたい名店
    銀座でお昼に日本料理を頂こうとお店を巡り始めてそろそろ一年を過ぎたでしょうか。
    「あさみ」さんや「うち山」さんにもお伺いさせていただき、満を持して(？)こちらのお店へ。ご主人は工藤さんから木村さんへ...
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  • Hideki.T
    Hideki.T
    口コミ98件フォロワー3人
    2019/07訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
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  • Mshr
    Mshr
    口コミ129件フォロワー22人
    2019/06訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    銀座の中心で気軽に楽しめる和食
    お店は銀座三越の、すぐ近く。とても良い立地にある。それでいて食べログから気軽に予約が取れる。ありがたい。

    お料理は全体的に、和食らしい美味しい出汁を上手に使った味。なかでも、外側をカリカリに、内...
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  • ちゅーか
    ちゅーか
    口コミ3207件フォロワー2715人
    2019/06訪問
    1回目
    4.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    素晴らしき工藤ワールド
    知人との会食。
    本当は銀座くどうを予約しようとしましたが、あいにく満席。
    土曜日のランチは個室だけに早めに予約しないとダメですね。
    とは言え系列の當店があるじゃないですか。
    ということで電話し...
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  • ハラちゃん
    ハラちゃん
    口コミ1337件フォロワー141人
    2019/05訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    アスパラとカニとしいたけのそら豆？ソース
    焼きごま豆腐◎
    金目鯛とうにのお造り◎
    あいなめとわかめのお椀
    八寸(もずく酢、う巻き、アオリイカとタケノコ、巻き貝、カマス塩焼き◎、そら豆、れんこん...
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  • うーなな
    うーなな
    口コミ85件フォロワー10人
    2019/04訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
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  • yoshi ʕ·ᴥ·ʔ
    yoshi ʕ·ᴥ·ʔ
    口コミ59件フォロワー0人
    2019/04訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    味付けは薄めで素材の味、ダシ感たっぷり。
    美味しい。
    たけのこ美味しい。
    接客ていねい。
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  • 人参先生
    人参先生
    口コミ21件フォロワー4人
    2019/04訪問
    1回目
    3.2
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    うぅん、期待が大きすぎたかも
    まだ20代前半で最近お金に余裕ができてきたのでご飯に一万円という膨大な値段を震えながら出せるようになってきました。そんな私が言う戯言です、けど残しておきたいので。。。

    先日京都に行った際、震えな...
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  • わんわん物語
    わんわん物語
    口コミ18件フォロワー0人
    2019/04訪問
    1回目
    3.2
    －/ 1人
    可もなく不可もなく。。。
    鯛茶漬けはうち山のほうが美味しいですね。
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  • 辛口リースリング
    辛口リースリング
    口コミ3141件フォロワー3842人
    2019/04訪問
    1回目
    4.6
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    素晴らしいおもてなしの心と、繊細で美味しい料理。
    幼稚園時代から仲良くしているママ友４人との１年ぶりのランチ。

    娘と同級生。同じクラスだったんです。ずっと助け合ってきた仲間。

    みんなには二児がいて、二人目は、みんな男の子。

    私だけ一...
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  • continentalgt
    continentalgt
    口コミ205件フォロワー42人
    2019/04訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    食べていて、楽しい、美味しい、素晴らしい。
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  • phili204
    phili204
    口コミ2060件フォロワー1578人
    2019/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    徳うち山

    食べログアワード2019 ブロンズ受賞店

    銀座あさみで修行されていたうち山の分店
    銀座あさみ
    うち山
    徳うち山
    銀座くどう

    定番の胡麻豆腐や鯛茶漬けはもちろん
    金...
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  • vamitan
    vamitan
    口コミ958件フォロワー1727人
    2019/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    この頃はカメラではなかったため、画質が荒いです。
    うち山さんから暖簾分けされたお店であり、カウンター、個室、テーブルとあります。鯛茶漬けがやはり有名です。
    比較的予約も取りやすいので、直前でも行け...
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  • dev
    dev
    口コミ736件フォロワー189人
    2019/04訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • nananamimimi65
    nananamimimi65
    口コミ1402件フォロワー315人
    2019/03訪問
    1回目
    3.8
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    和食を頂く☆
    投稿が遅くなってしまいました。
    三月のお昼に伺いました☆
    こちらは和を楽しめる、感じる、味わえるお店だと思いました。静かに、ゆっくり、日本食の素晴らしさを五感で感じられる、素敵なお店でした。
    お...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
    "日本料理 百名店 2025 選出店" "日本料理 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都中央区銀座3-12-9 1F
    徳うち山 - 地図
  • 交通手段
    日比谷線　都営浅草線　東銀座駅から3分
    東銀座駅から172m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5600-7472
  • 営業時間

    • 月

      • 18:00 - 22:00

    • 火・水・木・金・土

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 22:00

    • 日・祝日

      • 定休日
    ■ 営業時間
    【火～土】
    　昼　　12時一斉スタート
    　　　　※14時クローズ
    【月～土】
    　夜　　18時～22時
    ●深夜料金について
    22時を過ぎた場合は、深夜料金として30分毎に1万円頂戴しております。

  • 予算
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥6,000～￥7,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥6,000～￥7,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T1010001190870
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    夜１０％
  • 座席
  • 席数
    18席（カウンター6席、テーブル8席、個室４席）
  • 個室

    有（4人可）

    個室１部屋あり　４名様まで
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待 ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可
  • お子様連れ
    通常のコースをお召し上がりいただける小学生以上のお客様からのご予約とさせて頂きます。
  • オープン日
    2011年8月1日
  • 電話番号
    03-6264-2646
  • 備考
    銀座くどう　工藤淳也が
    オーナーシェフです
    姉妹店
    【時喰み】
    【肉うち山】現在休業中
  • 初投稿者
    gourmefighter（257）
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