日本料理TOKYO百名店2025選出店

徳うち山（【旧店名】すし徳うち山）公式

3.71

447人

39476人

東銀座
日本料理
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
休日曜日、祝日

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座席
メニュー・コース
1. コース（5）
2. 料理（4）
3. ドリンク（9）
4. ランチ（0）
5. 写真（39）
写真
口コミ
1. 口コミ（447）
2. 平均・分布
地図

221～240件を表示／全 480件

美食探求家

口コミ1694件フォロワー127人

2018/11訪問

1回目

4.0

￥2,000～￥2,999/ 1人
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mura1969

口コミ1203件フォロワー227人

2018/10訪問

1回目

4.0

－/ 1人
お昼の時間帯のコース料理。カウンターでいただきます。

少し暗めで、落ち着いた店内。
シンプルだけど、しっかり美味しい。そんな和食の数々を堪能できます。

日本酒も充実していて、ペアリング最...

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bouzsyatyou

口コミ1513件フォロワー1890人

2018/10訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
徳うち山

友人と2人で事前に予約して訪問。

食べログTop5000の店舗。

銀座うち山から暖簾分けを許された一軒。

名物の「焼き胡麻豆腐」「鯛茶漬け」をメインに旬の食材を活かした日本料理を堪能...

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ファン・パブロフ・モントーヤ

口コミ323件フォロワー275人

2018/09訪問

1回目

3.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
お替りできる鯛茶漬け

銀座東三丁目の交差点の近くにあるお店です。
仕事のお食事会で利用させていただきました。
席はカウンターとテーブル、入り口付近に個室もあるようです。
店内に入った際に気になったんですが、お香のよう...

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NYoo

口コミ688件フォロワー187人

2018/09訪問

1回目

3.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
鯛白飯鯛白飯出汁茶鯛白飯お新香鯛白飯鯛白飯鯛出汁茶鯛白飯鯛白飯鯛白飯鯛白飯鯛白飯鯛白飯鯛白飯鯛

友達の誕生日で訪問

ひととおり料理はうまい
なかなかだ。

だが僕の目当てはここまででてきた
どの料理でもない

そう。目当ては
締めの鯛茶漬けだ。

しかも、、、
おか...

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厨番

口コミ1753件フォロワー366人

2018/09訪問

1回目

2.3

－/ 1人
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くろぶた通信

口コミ1764件フォロワー1792人

2018/09訪問

2回目

3.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
鯛ご飯が秀逸

6年ぶりの訪問です。以前の店主の工藤氏は御自分の名前を冠した店に専念し、こちらをやはり”うち山”で修行された山本氏に託した形であります。店内はカウンター8席とテーブル2卓8席、他に4人用の個室があり、...

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クリステル80871

口コミ9件フォロワー30人

2018/09訪問

1回目

-

－/ 1人
銀座はここでしょ❗

東銀座駅からすぐの所にあります‼️焼きごま豆腐は絶品でクリーミーでふぐの白子？と間違えるほどで美味しくて忘れらません、お料理は綺麗な盛り付けで箸をつけるの躊躇する感じですやっぱり銀座ですね品があります...

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ドラノログ

口コミ4461件フォロワー1913人

2018/09訪問

1回目

3.6

￥15,000～￥19,999/ 1人
願念の胡麻豆腐

【値段】20000円(税込)

【おまかせコース】

❀ 焼き茄子、鮑、長芋、ポン酢ジュレ、とんぶり掛け
❀ 焼き胡麻豆腐、柿
❀ かますの棒寿司
❀ 鱧の椀
❀ 鰆の造り、海苔醤油
...

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marchese

口コミ42件フォロワー204人

2018/09訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
鯛茶漬けが絶品！

義母と相方さんと和食ランチへ。

鯛茶漬けが美味しいと評判のこちらへおじゃましました。

個室の料理だったので夜のコースを頂いた贅沢なお昼。

何を食べても美味しかった！

そして噂の...

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hotwaterpig

口コミ321件フォロワー36人

2018/08訪問

1回目

3.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
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とり坊や

口コミ239件フォロワー25人

2018/08訪問

1回目

3.8

￥2,000～￥2,999/ 1人
鯛茶漬けのバランス最高

リニューアルした徳うち山に行ってきました。
Web予約はできませんが、電話すればランチの鯛茶漬けランチを予約できます。(2,500円）
入店するとすぐに準備スタート。
10分ほどで鯛茶漬けランチ...

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kimchi

口コミ132件フォロワー121人

2018/08訪問

1回目

3.8

－/ 1人
社員の誕生日で利用しました

3名でテーブル席でしたが

カウンターの方が雰囲気良いかも

量は少なめでしたがが

私には丁度良い感じ

繊細でとても美味しく頂きました

一押...

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ダイエットSunflower

口コミ474件フォロワー34人

2018/08訪問

1回目

3.9

￥6,000～￥7,999/ 1人
たまには贅沢に懐石ランチ

ここはお手頃の2千円代タイ茶漬けランチは人気ですが、
今日名物の焼いた胡麻豆腐とお食事の鯛茶漬けが付くお昼のコースを利用しました。

非常に満足度高いコースでした。くれ
もちろん鯛茶漬けは一番...

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josh_m

口コミ0件フォロワー0人

2018/08訪問

1回目

2.7

－/ 1人
4年近くぶりに再訪。

21000円のコースでしたが、写真にもある通り、食材に力を入れていないのと、なんとも盛り上がりに欠ける料理の展開でした。

10000円のコースで丁度くらいの感覚ですね...

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のあぴこ

口コミ349件フォロワー5人

2018/07訪問

1回目

4.2

－/ 1人
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youki68020

口コミ464件フォロワー53人

2018/07訪問

1回目

3.8

－/ 1人
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鶏口となるも牛後となるなかれ

口コミ25件フォロワー8人

2018/07訪問

1回目

3.8

￥6,000～￥7,999/ 1人
東銀座の筋の通った名店

以前より気になっていた徳うちやまさん。

凛とした雰囲気で折り目正しい懐石料理が頂けます。印象に残っているのは、鰹。薬味とのハーモニーが絶妙でした。
最後の鯛茶漬けも絶品。茶漬けにする前の鯛の刺...

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でかぱいぽりす⭐️

口コミ281件フォロワー186人

2018/06訪問

1回目

4.1

￥15,000～￥19,999/ 1人
新しいお店で

東銀座で電車を降り歌舞伎座の近くにお店があります。
数日前に予約をしました。こちらのお店はネット予約ができるので効率よく予約が取れて嬉しいです。
カウンター席とテーブル席、個室がある雰囲気ある空間...

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gourmefighter

口コミ392件フォロワー253人

2018/06訪問

2回目

4.6

－/ 1人
新日本料理・リニューアルオープン

新しい料理長を迎えて、６月４日再出発となりました。
昼は、タイ茶漬け２５００円、懐石５０００円と８０００円。
夜は、懐石１８０００円と２１０００円です。

鯛茶漬けランチ　２５００円
10切...

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店舗情報

受賞・選出歴

"2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
"日本料理百名店 2025 選出店" "日本料理百名店 2021 選出店"
住所

東京都中央区銀座3-12-9 1F
交通手段

日比谷線　都営浅草線　東銀座駅から3分
東銀座駅から172m
予約・お問い合わせ

050-5600-7472
営業時間
- 月
  - 18:00 - 22:00
- 火・水・木・金・土
  - 12:00 - 14:00
  - 18:00 - 22:00
- 日・祝日
  - 定休日
■ 営業時間
【火～土】
　昼　　12時一斉スタート
　　　　※14時クローズ
【月～土】
　夜　　18時～22時
予算

夜：￥15,000～￥19,999

昼：￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥6,000～￥7,999
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支払い方法

カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T1010001190870

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

夜１０％

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座席
席数

18席（カウンター6席、テーブル8席、個室４席）
個室

有（4人可）
個室１部屋あり　４名様まで
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

接待｜知人・友人と
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
お子様連れ

通常のコースをお召し上がりいただける小学生以上のお客様からのご予約とさせて頂きます。
オープン日

2011年8月1日
電話番号

03-6264-2646
備考

※ネット予約のお客様※
記載されたお電話番号、
メールアドレスが使用されていない
連絡先で、お客様とコンタクトが
とれない場合は、ご予約を
お断りさせて頂く場合が
ございますので、予めご了承下さいませ。

銀座くどう　工藤淳也が
オーナーシェフです
姉妹店
【時喰み】
【肉うち山】現在休業中
初投稿者

gourmefighter（253）

徳うち山（【旧店名】すし 徳うち山） 公式

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徳うち山（【旧店名】すし徳うち山）公式