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日本料理TOKYO百名店2025選出店

徳うち山（【旧店名】すし 徳うち山） 公式

3.74
478人
40812人
  • 東銀座
  • 日本料理
  • ￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
  • 休日曜日、祝日

301～320件を表示 ／ 全 512件

  • めためた坊
    めためた坊
    口コミ1660件フォロワー2777人
    2016/11訪問
    1回目
    3.5
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    値上げしたけど（-_-;）まだ充分なCP
    ２年ぶりぐらいで訪問。予約入れたらたまたまキャンセルがあった様です。４人席テーブルに通される。12時20分までに食べ終わってくださいと。充分でしょう、お茶漬けだから(笑)。

    いつもの鯛茶漬けラン...
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  • ごいんちゅ
    ごいんちゅ
    口コミ99件フォロワー31人
    2016/11訪問
    1回目
    4.3
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    鯛茶漬けは鯛と胡麻だれ多めで
    評判の徳うち山にランチで訪問。
    人気店の為予約必須です。

    場所は東銀座。歌舞伎座の裏側、
    ひっそりで一度通り過ぎてしまいました。
    初訪問の際には地図を大切に。

    店内雰囲気は、一言で「...
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    • 徳うち山 - シンプルな外観。初回は通り過ぎるほど笑。
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  • gourmefighter
    gourmefighter
    口コミ394件フォロワー257人
    2016/11訪問
    1回目
    4.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    4.6
    －/ 1人
    東銀座に和食の新星が誕生･･･

    コース料理を食べました。
    定番の焼きゴマ豆腐、山形牛の小鍋、白子、調子の金目などを堪能。
    銀座ではアタマひとつ抜けていると思います。

    －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－...
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  • デラホーヤ
    デラホーヤ
    口コミ1868件フォロワー2038人
    2016/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    結婚記念日は銀座の「徳うち山」さんで懐石料理を！
    今回は２０１５年９月に銀座の「徳うち山」さんでお昼の懐石料理を食べた時のレビューをさせていただきます。

    「徳うち山」さんはミシュラン☆を獲得している銀座の「うち山」から独立を許された新進気鋭の工...
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  • booboopenpenn
    booboopenpenn
    口コミ49件フォロワー6人
    2016/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    和食の美味しさがよくわかるお店
    和食が好きなんですが、値段と敷居の高さになかなかこういうお料理屋さんに行けませんでした。
    今回、女子会があり、みんなと一緒なら怖くないと初めての会席デビュー。

    最初に感想〜
    なんで今まで行か...
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  • 涙巻き
    涙巻き
    口コミ130件フォロワー42人
    2016/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    器のセンスの良さに感動。
    焼き胡麻豆腐と鯛茶漬けで有名な、徳うち山さん。
    うち山さんには何度かお伺いしましたが、こちらは初めて。
    一万円のランチコースをお願いしました。
    二人で伺い、個室に通していただけましたが、カウンタ...
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  • だぁだぁ
    だぁだぁ
    口コミ292件フォロワー211人
    2016/09訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    -
    －/ 1人
    やはり美味しいです
    銀座の名店徳うち山さん

    行って来ました。笑

    やはり美味しいですね〜

    全てが美味しかったです

    今回は鯛茶漬けが食べたいと思い、調べていたところ、こちらのお店となりました。

    ...
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  • どら身
    どら身
    口コミ3422件フォロワー4018人
    2016/09訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    胡麻ダレが濃ゅぃのだ。
    ずっと以前に電話かけたら、若手（そうな）スタッフ男性に、
    「うちはそんな当日に予約取れるようなお店じゃないから」みたいな
    ？そんな感じで？電話対応されてから、１年以上経ってるかな？！
    今やネット...
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  • erial
    erial
    口コミ40件フォロワー0人
    2016/08訪問
    1回目
    2.8
    －/ 1人
    感想は残念の一言。

    食べログ4越え、ミシュラン星獲得。
    期待が高まりすぎていたのかもしれないが、最初から最後まで残念の連続だった。

    以前予約なしでランチに突撃したものの「満席です」と断ら...
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    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
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  • pooh.291
    pooh.291
    口コミ63件フォロワー47人
    2016/08訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    ほっこり懐石♪ 追加更新です。 ゴマ豆腐絶品です いくらでも食べられます。笑 お
    ほっこり懐石♪

    追加更新です。

    ゴマ豆腐絶品です
    いくらでも食べられます。笑

    お出汁もお料理もお腹にも優しく
    美味しいです

    ここはデザートも美味しい♪
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  • south2005
    south2005
    口コミ142件フォロワー173人
    2016/08訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    かしこまらずに美味しい和食を食べたい時
    お店をあまり大きくなく、カウンターでもテーブルでも、かしこまらずに美味しい和食が食べたい時によく利用してます。

    店の雰囲気も静かで、接待にも使えると思います。

    胡麻豆腐や鯛めしなど定番はも...
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  • あいうえーじ
    あいうえーじ
    口コミ67件フォロワー8人
    2016/06訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
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  • アダッツァ
    アダッツァ
    口コミ171件フォロワー18人
    2016/05訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
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  • Belle_colline
    Belle_colline
    口コミ3119件フォロワー803人
    2016/05訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
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  • facia
    facia
    口コミ34件フォロワー2人
    2016/05訪問
    1回目
    3.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    銀座の夜
    急な接待で何処も満席でたまたまタイミングよく席が空き伺いました。

    久々の接待で緊張感がありましたが大将さんが心ゆくまでなごませてくれたので美味しいお料理を堪能ました。

    クライアントも大変に...
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  • nytkyldn
    nytkyldn
    口コミ173件フォロワー0人
    2016/05訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    お客様とディナーで。 美味しく頂きました。
    お客様とディナーで。
    美味しく頂きました。
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  • Saint-Remy
    Saint-Remy
    口コミ1463件フォロワー562人
    2016/05訪問
    1回目
    3.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    味はよかったが、他は残念
    ５０００円のランチコースをカウンターで。
    確かに味は最高でした。
    名物の焼きゴマ豆腐はお代わりしたくなるような
    もっちり、ねっちり感。
    それぞれオダシも最高な状態。
    お椀も季節を感じさせてい...
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  • お腹suica
    お腹suica
    口コミ42件フォロワー10人
    2016/05訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    -
    －/ 1人
    接待で利用 以前プライベートで来た時の方が断然接客が良かった。 失敗
    接待で利用
    以前プライベートで来た時の方が断然接客が良かった。
    失敗
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  • キングラブ
    キングラブ
    口コミ29件フォロワー4人
    2016/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    徳うち山で友人とランチ。個室を用意して頂き、美味しいランチになりました。名物鯛茶漬け、お代わりしてしまいました。炭水化物、沢山とってしまいましたが、大満足。今度は夜行ってみます(^.^)
    • 徳うち山 -
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  • よしぼん４４
    よしぼん４４
    口コミ1421件フォロワー567人
    2016/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    カウンターで美味しい料理とお酒
    徳うち山さんへ
    妻の誕生日祝いに初訪問です

    歌舞伎座から歩いてすぐですが
    このあたりは今まであまり来る機会がなく
    ちょっと探検記分

    こちらのお店は食べログからダイレクトに
    サクッと...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
    "日本料理 百名店 2025 選出店" "日本料理 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都中央区銀座3-12-9 1F
    徳うち山 - 地図
  • 交通手段
    日比谷線　都営浅草線　東銀座駅から3分
    東銀座駅から172m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5600-7472
  • 営業時間

    • 月

      • 18:00 - 22:00

    • 火・水・木・金・土

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 22:00

    • 日・祝日

      • 定休日
    ■ 営業時間
    【火～土】
    　昼　　12時一斉スタート
    　　　　※14時クローズ
    【月～土】
    　夜　　18時～22時
    ●深夜料金について
    22時を過ぎた場合は、深夜料金として30分毎に1万円頂戴しております。

  • 予算
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥6,000～￥7,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥6,000～￥7,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T1010001190870
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    夜１０％
  • 座席
  • 席数
    18席（カウンター6席、テーブル8席、個室４席）
  • 個室

    有（4人可）

    個室１部屋あり　４名様まで
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待 ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可
  • お子様連れ
    通常のコースをお召し上がりいただける小学生以上のお客様からのご予約とさせて頂きます。
  • オープン日
    2011年8月1日
  • 電話番号
    03-6264-2646
  • 備考
    銀座くどう　工藤淳也が
    オーナーシェフです
    姉妹店
    【時喰み】
    【肉うち山】現在休業中
  • 初投稿者
    gourmefighter（257）
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