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日本料理TOKYO百名店2025選出店

徳うち山（【旧店名】すし 徳うち山） 公式

3.74
492人
41261人
  • 東銀座
  • 日本料理
  • ￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
  • 休日曜日、祝日

301～320件を表示 ／ 全 526件

  • 荘にゃん
    荘にゃん
    口コミ233件フォロワー8人
    2017/05訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    鯛茶漬け最高
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  • 美味しそうに食べる専門
    美味しそうに食べる専門
    口コミ96件フォロワー6人
    2017/05訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    ひとつひとつ丁寧で美味しいお料理。お造りと鯛茶漬けが特に印象的でした！個室でしたがお店も静かでゆっくり会話も出来て良かったです。でも、やっぱりコースで２万円オーバーは高いな…とは思います^_^;
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  • 東京ふらふら
    東京ふらふら
    口コミ763件フォロワー766人
    2017/05訪問
    1回目
    4.1
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    11:30から鯛茶漬けの予約。お膳の内容はうち山に準ずる。胡麻豆腐は香ばしく、タレが敷いてある。小鉢も充実。鯛は刺身自体が美味く、タレも塩辛すぎず上品で非常に良い。味の絶対値が高い。2500円だが税込...
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    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
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  • セロリクラブ
    セロリクラブ
    口コミ242件フォロワー83人
    2017/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    神がかった味と接客の徳うち山！
    テレビや雑誌でいつも行きたいとおもっていましたが
    ようやく念願の徳うち山さんへ来れました！
    平日のランチ。
    鯛茶漬けが以前より値上がりしたからかGW開けだったからか当日予約がとれました。
    そし...
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  • ちゃ～ちゃん
    ちゃ～ちゃん
    口コミ728件フォロワー50人
    2017/04訪問
    2回目
    4.2
    －/ 1人
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  • FormidLi
    FormidLi
    口コミ19件フォロワー0人
    2017/04訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
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  • nifucchi
    nifucchi
    口コミ1308件フォロワー821人
    2017/03訪問
    1回目
    3.9
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    焼きごま豆腐！個人的に鯛茶漬けに勝る
    ぶっちゃけ、最近仕事が暇である。
    やることはやり尽くした感があるので、こんなときには来期への英気を養うことも仕事の一つである、という訳の分からない理屈を立てて、仕事の用もないのに銀座へ。

    ミシ...
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    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
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  • 食いしん坊な男子
    食いしん坊な男子
    口コミ60件フォロワー1人
    2017/02訪問
    1回目
    3.0
    －/ 1人
    期待していましたが‥‥繊細な料理ですが
    印象に残りません。リピートはしないですね。
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  • kobaka7
    kobaka7
    口コミ8件フォロワー6人
    2017/02訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    鯛茶漬け。

    めちゃくちゃコスパが良いです。
    鯛たっぷりです。

    初めてちゃんとしたお店で
    お茶漬けを頂いたので
    自分で味の調節をするのが
    難しいと感じました。
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  • TSUBO
    TSUBO
    口コミ716件フォロワー77人
    2017/01訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
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  • mapun
    mapun
    口コミ143件フォロワー102人
    2016/12訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
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  • alapo
    alapo
    口コミ41件フォロワー8人
    2016/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    東京中央区
    銀座"徳うち山"。

    ミシュラン一つ星の日本料理店です。
    コースは5000円からとリーズナブルで、
    コスパは最高だと思います。

    魚も旨味が、しっかり感じられたので、
    非常...
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  • ﾘｰﾎ
    ﾘｰﾎ
    口コミ14件フォロワー0人
    2016/11訪問
    1回目
    1.5
    －/ 1人
    店員態度悪い
    まだ食べ終わっていないのに次々と料理を出されます
    高いくせに店員の態度が悪く気分が悪くなります
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  • めためた坊
    めためた坊
    口コミ1669件フォロワー2795人
    2016/11訪問
    1回目
    3.5
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    値上げしたけど（-_-;）まだ充分なCP
    ２年ぶりぐらいで訪問。予約入れたらたまたまキャンセルがあった様です。４人席テーブルに通される。12時20分までに食べ終わってくださいと。充分でしょう、お茶漬けだから(笑)。

    いつもの鯛茶漬けラン...
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  • ごいんちゅ
    ごいんちゅ
    口コミ99件フォロワー31人
    2016/11訪問
    1回目
    4.3
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    鯛茶漬けは鯛と胡麻だれ多めで
    評判の徳うち山にランチで訪問。
    人気店の為予約必須です。

    場所は東銀座。歌舞伎座の裏側、
    ひっそりで一度通り過ぎてしまいました。
    初訪問の際には地図を大切に。

    店内雰囲気は、一言で「...
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    • 徳うち山 - シンプルな外観。初回は通り過ぎるほど笑。
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  • gourmefighter
    gourmefighter
    口コミ394件フォロワー258人
    2016/11訪問
    1回目
    4.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    4.6
    －/ 1人
    東銀座に和食の新星が誕生･･･

    コース料理を食べました。
    定番の焼きゴマ豆腐、山形牛の小鍋、白子、調子の金目などを堪能。
    銀座ではアタマひとつ抜けていると思います。

    －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－...
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  • デラホーヤ
    デラホーヤ
    口コミ1873件フォロワー2044人
    2016/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    結婚記念日は銀座の「徳うち山」さんで懐石料理を！
    今回は２０１５年９月に銀座の「徳うち山」さんでお昼の懐石料理を食べた時のレビューをさせていただきます。

    「徳うち山」さんはミシュラン☆を獲得している銀座の「うち山」から独立を許された新進気鋭の工...
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  • booboopenpenn
    booboopenpenn
    口コミ49件フォロワー6人
    2016/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    和食の美味しさがよくわかるお店
    和食が好きなんですが、値段と敷居の高さになかなかこういうお料理屋さんに行けませんでした。
    今回、女子会があり、みんなと一緒なら怖くないと初めての会席デビュー。

    最初に感想〜
    なんで今まで行か...
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  • 涙巻き
    涙巻き
    口コミ130件フォロワー42人
    2016/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    器のセンスの良さに感動。
    焼き胡麻豆腐と鯛茶漬けで有名な、徳うち山さん。
    うち山さんには何度かお伺いしましたが、こちらは初めて。
    一万円のランチコースをお願いしました。
    二人で伺い、個室に通していただけましたが、カウンタ...
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  • だぁだぁ
    だぁだぁ
    口コミ292件フォロワー211人
    2016/09訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    -
    －/ 1人
    やはり美味しいです
    銀座の名店徳うち山さん

    行って来ました。笑

    やはり美味しいですね〜

    全てが美味しかったです

    今回は鯛茶漬けが食べたいと思い、調べていたところ、こちらのお店となりました。

    ...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
    "日本料理 百名店 2025 選出店" "日本料理 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都中央区銀座3-12-9 1F
    徳うち山 - 地図
  • 交通手段
    日比谷線　都営浅草線　東銀座駅から3分
    東銀座駅から172m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5600-7472
  • 営業時間

    • 月

      • 18:00 - 22:00

    • 火・水・木・金・土

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 22:00

    • 日・祝日

      • 定休日
    ■ 営業時間
    【火～土】
    　昼　　12時一斉スタート
    　　　　※14時クローズ
    【月～土】
    　夜　　18時～22時
    ●深夜料金について
    22時を過ぎた場合は、深夜料金として5分毎に2,000円頂戴しております。

  • 予算
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥6,000～￥7,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥8,000～￥9,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T1010001190870
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    夜１０％
  • 座席
  • 席数
    18席（カウンター6席、テーブル8席、個室４席）
  • 個室

    有（4人可）

    個室１部屋あり　４名様まで
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待 ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可
  • お子様連れ
    通常のコースをお召し上がりいただける小学生以上のお客様からのご予約とさせて頂きます。
  • オープン日
    2011年8月1日
  • 電話番号
    03-6264-2646
  • 備考
    銀座くどう　工藤淳也が
    オーナーシェフです
    姉妹店
    【時喰み】
    【肉うち山】現在休業中
  • 初投稿者
    gourmefighter（258）
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