日本料理TOKYO百名店2025選出店

徳うち山（【旧店名】すし徳うち山）公式

3.74

476人

40515人

東銀座
日本料理
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
休日曜日、祝日

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メニュー・コース
1. コース（6）
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写真
口コミ
1. 口コミ（476）
2. 平均・分布
地図

401～420件を表示／全 509件

ピンクサファイア♪

口コミ5582件フォロワー2867人

2013/12訪問

1回目

-

－/ 1人
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Lady hana

口コミ5356件フォロワー1966人

2013/12訪問

1回目

3.4

￥15,000～￥19,999/ 1人
結構変化球☆

平日の当日に予約して伺いました。

お店は歌舞伎座の裏側にあって看板も小さく見落としてしまいそうなくらいひっそりと佇んでます。
店内は立派なツヤのある一枚板のカウンターに壁には御影石を使っていて...

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lovejetcoaster

口コミ376件フォロワー3人

2013/09訪問

1回目

-

－/ 1人
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クラウド

口コミ4403件フォロワー3206人

2013/09訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
1500件目　「徳うち山」　噂の「徳うち山」に行ってきました

やっと、1500件目です。
開店するや人気店となった、当店を選ばせていただきました。

最近は腕の良い和食の店が増えてきました。
和食の店はフレンチやイタリアンより敷居が高くて、あまり行かない...

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チョコマシュマロ

口コミ523件フォロワー92人

2013/09訪問

1回目

4.5

￥5,000～￥5,999/ 1人

新鮮な魚介の素材の味を楽しめる、優しいお出汁のお料理の懐石コース。

9月の土曜日。
友達とリッチランチ。

今月はわたしの希望で｢徳うち山｣を予約しました。

｢徳うち山｣は鯛茶漬けで有名な｢うち山｣の暖簾分けしたお店。

｢うち山｣の鯛茶漬けも繊細な和...

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ymmt

口コミ180件フォロワー45人

2013/09訪問

1回目

4.0

－/ 1人

夜の踊り子

連れとのお食事ということで。
歌舞伎座の裏で若干素通りしてしまいそうな入口。
おまかせのコースで頂く。
とりあえず飲み物はビールで。
食べ物は順不同ですが以下のような感じ。

突き出しは、...

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みゅうさ

口コミ2342件フォロワー5033人

2013/09訪問

1回目

4.1

￥10,000～￥14,999/ 1人

3.8

￥1,000～￥1,999/ 1人
【再訪】鯛と焼きゴマ豆腐の食感が素敵

2013年9月　再訪☆

こちらがＯＰＥＮした当初、ランチで名物の「鯛茶漬け」と「胡麻豆腐」を頂いてからだいぶ経ちました。
夜にも一度伺ってみたいなぁと思っていたところ
お食事会にお誘い頂...

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まり×②

口コミ588件フォロワー25人

2013/08訪問

1回目

4.5

－/ 1人
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エノキング

口コミ2706件フォロワー2289人

2013/08訪問

1回目

3.8

￥1,000～￥1,999/ 1人
銀座うち山〜鯛茶トライアングル｜Enosays in idleness

「銀座あさみ」で修行した店主が「銀座うち山」を出し、その暖簾分けがここ。この3店は繋がりがあり、そして鯛茶漬けランチでの集客というスタイルも同様。

歌舞伎座裏のロケーションで、店内はカウンター中...

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ちぃにゃ

口コミ8件フォロワー0人

2013/08訪問

1回目

3.8

￥1,000～￥1,999/ 1人

鯛茶漬け/1500

誕生日イベントのランチとして和食希望だったので、評価のよいこちらに来訪しました。お店に着くと次々と品の良さそうなお客様が見えていましたが、予約外の方は断られているようでした。
席に着くと、予約してい...

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ちゃみみ

口コミ35件フォロワー697人

2013/08訪問

1回目

4.3

￥10,000～￥14,999/ 1人
名物お昼の鯛茶漬けは夜もいただけます

銀座うち山から暖簾分けのお店、
お昼の鯛茶漬けが美味しいと評判。

歌舞伎座の裏の路地にひっそりとあります。
看板も控えめなので通り過ぎてしまうかも。
近くには美味しいコロッケで有名なチョウ...

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ジュニアーズ

口コミ2432件フォロワー1943人

2013/08訪問

1回目

3.7

￥1,000～￥1,999/ 1人
最高級割烹鯛茶漬け @ 東銀座

ミシュラン☆付きの「内山」から暖簾分け。30代にして銀座に店を構えた才覚の主・工藤シェフの割烹。注意書1

お昼のコースもありますが、鯛茶漬けの1500円ランチを、普及版として振舞っています。
...

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オーイタカタカ

口コミ52件フォロワー5人

2013/08訪問

1回目

4.0

￥6,000～￥7,999/ 1人

昼宴会

久々にみんなでお昼、

という話になり、

なんかおいしいものを

食べたいですね、とメールしたら

ここがチョイス！

まさかここまで懐石とは・・・

先付けに、トマト豆乳じ...

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ruruるるruru

口コミ457件フォロワー62人

2013/07訪問

1回目

3.7

￥1,000～￥1,999/ 1人
2013.07.20ミシュラン一つ星の鯛茶漬け｜「出かけたい」

2013.07.20ミシュラン一つ星の鯛茶漬け

ミシュランで星の付くお店は高級店ばかりで
夜はなかなか敷居が高いです
（今回伺ったお店も、夜のお食事は10,500円から
ランチなら何とか手...

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atsua

口コミ73件フォロワー10人

2013/06訪問

1回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
和のおもてなし

お店は、東銀座から歩いて5分ほどの昭和通りを少し入ったところにあります。店内に入ると、洗練された雰囲気があり、独特の間がありました。

夜のコースは、10500円、15750円、21000円の3コ...

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井垣利英

口コミ787件フォロワー710人

2013/06訪問

1回目

5.0

￥5,000～￥5,999/ 1人
歌舞伎と日本料理を堪能♪

歌舞伎座が新しくなり、歌舞伎鑑賞の前後に、周辺のお店でお食事をする楽しみが増えました。やはり、銀座だけあって、知れば知るほど、美味しそうなお店がたくさんあります。銀座に限らず、これまで行ったことがない...

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ウルリーケ

口コミ22件フォロワー4人

2013/06訪問

1回目

3.8

￥1,000～￥1,999/ 1人

鯛茶漬けランチ

6月20日11時半訪問

上野のくろぎの予約が取りにくい昨今、別のお店を探してみました。

予約必須ですが、近い日付で取れました。

11時半の回をお願いしました。

時間5分前に店前...

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ガレットブルトンヌ

口コミ5819件フォロワー7809人

2013/05訪問

1回目

3.5

￥1,000～￥1,999/ 1人
噂の鯛茶漬け、満足度高し！！

銀座で鯛茶漬けといえば、「あさみ」では数かぞえきれないほどいただきました。　そして、こちらの本家「うち山」にも数回お邪魔しました。　

そして、今回は初めてこちらにランチをしに伺いました。

...

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邪悪ちきん。

口コミ4996件フォロワー499人

2013/04訪問

1回目

3.7

￥6,000～￥7,999/ 1人
GW休日の11:30に予約してお二人様ランチ利用。
ごちそうさまでした。
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にゃんたのすけ

口コミ75件フォロワー3人

2013/04訪問

1回目

4.3

￥1,000～￥1,999/ 1人

最高の鯛茶漬け

平日に何とか予約がとれたので、伺いました。
場所はとても分かりにくいですね。ぐるぐる近くを廻ってようやく見つけました。
一人なのでカウンターへ。他のお客さんは暇そうなマダムばかりです。頼んだのは鯛...

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店舗情報

受賞・選出歴

"2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
"日本料理百名店 2025 選出店" "日本料理百名店 2021 選出店"
住所

東京都中央区銀座3-12-9 1F
交通手段

日比谷線　都営浅草線　東銀座駅から3分
東銀座駅から172m
予約・お問い合わせ

050-5600-7472
営業時間
- 月
  - 18:00 - 22:00
- 火・水・木・金・土
  - 12:00 - 14:00
  - 18:00 - 22:00
- 日・祝日
  - 定休日
夏季休業のおしらせ
8月10日（日）～　8月17日（日）
8月18日（月）夜より通常営業

■ 営業時間
【火～土】
　昼　　12時一斉スタート
　　　　※14時クローズ
【月～土】
　夜　　18時～22時
予算

夜：￥15,000～￥19,999

昼：￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥6,000～￥7,999
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支払い方法

カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T1010001190870

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

夜１０％

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座席
席数

18席（カウンター6席、テーブル8席、個室４席）
個室

有（4人可）
個室１部屋あり　４名様まで
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

接待｜知人・友人と
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可
お子様連れ

通常のコースをお召し上がりいただける小学生以上のお客様からのご予約とさせて頂きます。
オープン日

2011年8月1日
電話番号

03-6264-2646
備考

銀座くどう　工藤淳也が
オーナーシェフです
姉妹店
【時喰み】
【肉うち山】現在休業中
初投稿者

gourmefighter（256）

TEL:

050-5600-7472

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徳うち山（【旧店名】すし 徳うち山） 公式

店舗情報

徳うち山（【旧店名】すし徳うち山）公式