日本料理TOKYO百名店2025選出店

徳うち山（【旧店名】すし徳うち山）公式

3.72

473人

40397人

東銀座
日本料理
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
休日曜日、祝日

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース（6）
2. 料理（4）
3. ドリンク（9）
4. ランチ（0）
5. 写真（58）
写真
口コミ
1. 口コミ（473）
2. 平均・分布
地図

441～460件を表示／全 506件

ノバンディ

口コミ7657件フォロワー4581人

2012/11訪問

1回目

4.5

￥5,000～￥5,999/ 1人
クオリティも高ければ、コストパフォーマンスも高い
口コミをすべて見る
くろたんたん

口コミ348件フォロワー35人

2012/10訪問

1回目

3.5

￥1,000～￥1,999/ 1人

まっまさかの展開

平日の昼時銀座でお昼を頂ける。めったにないチャンス。
なかなかの人気店、予約なしで大丈夫なのかもうここは勝負だ。

時間がはっきりしなかったので予約はあきらめました。

そして、思い切ってお...

つづきを読む

口コミをすべて見る
shara♪

口コミ632件フォロワー546人

2012/09訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
お料理もさることながら、気遣いとサービスが素晴らしいお店

以前から行ってみたかった「徳うち山」を訪れました
開店してまだ１年のようですが、友人達の評価がとても良かったのです。

松屋通りを抜けて昭和通りを越え、１ブロック先を曲がった所にありました。 ...

つづきを読む
口コミをすべて見る
秋色☆彡

口コミ16件フォロワー4人

2012/09訪問

1回目

4.0

￥5,000～￥5,999/ 1人
焼き胡麻豆腐が美味しかった(*^o^*)

銀座の名店「うち山」から初めて暖簾分けされたお店『徳うち山』で
お昼の懐石コースをいただいてきました

このお店hanakoによく掲載されていてお料理がとっても美味しそうなんで
行ってみたいな...

つづきを読む
口コミをすべて見る
外食普及委員

口コミ136件フォロワー30人

2012/06訪問

1回目

4.0

￥6,000～￥7,999/ 1人

鯛茶のお得なランチ

徳うち山さん

またまた、東銀座に鯛茶が。。

すぐに話題になったこちら。

予約が取りづらく重厚な趣のうち山さんともあさみさんとも

一二岐さんとも違い、なんとなく馴染みやすさを感じ...

つづきを読む

口コミをすべて見る
じゃす☆

口コミ156件フォロワー56人

2012/06訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
食べ終わった後幸せだなーって思わせる料理【徳うち山】銀座

初訪問です。
【徳うち山】

東銀座駅の近く、マガハの隣に青い暖簾が目印の和食店があります。
説明はいらないと思いますが、銀座うち山さんの唯一ののれん分けのお店です。

2名で伺い、一番奥...

つづきを読む
口コミをすべて見る
ぺねろぺ☆

口コミ2270件フォロワー1239人

2012/05訪問

1回目

4.5

￥5,000～￥5,999/ 1人
CP良し、ハイレベルな和食☆

銀座の和食「徳うち山」でランチしてきました。

5000円のおまかせです。

最初はホタルイカのなめろうに鯛の出汁のジュレを乗せたもの。

下には山菜が隠れています。器も涼しげでステキ。
...

つづきを読む
口コミをすべて見る
くろぶた通信

口コミ1765件フォロワー1796人

2012/05訪問

1回目

3.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
そつないサービスと強い味の料理

週末の夜訪問してみました。前日に予約を入れましたがテーブル席なら空いているという事で、入口近くの小さな個室に案内していただきました。店内はカウンター8席と4人卓×2と4人用個室が1部屋という造りであり...

つづきを読む
口コミをすべて見る
kazs59

口コミ5661件フォロワー2094人

2012/05訪問

1回目

5.0

￥6,000～￥7,999/ 1人
幸せな時間を紡ぐ５０００円コース

　昭和通りから２本築地側の路地にある割烹です。

<２０１２年５月１５日>
　先日お持ち帰りしてきた鯛茶のたれ（瓶詰め１６００円）を家で使って、鯛茶を試してみました。鯛はスーパーで買った１柵１０...

つづきを読む
口コミをすべて見る
りょく

口コミ14件フォロワー1人

2012/04訪問

1回目

4.5

－/ 1人
口コミをすべて見る
akiyamaakira

口コミ125件フォロワー27人

2012/04訪問

1回目

4.0

￥1,000～￥1,999/ 1人
鯛茶漬け!!!

いつもそうだけど、銀座でのランチはお店がいっぱいありすぎて困るくらいです!!!
ここでは、鯛茶漬けをランチで頂きました。
本当は、コースで食べたかったのですが、あらかじめ予約しないとダメだそうです...

つづきを読む
口コミをすべて見る
ごろ寝

口コミ1014件フォロワー570人

2012/04訪問

1回目

-

－/ 1人

4.5

￥6,000～￥7,999/ 1人
変化に富んだ美味しいお料理

鯛茶好きの方々とランチタイムにお邪魔しました。

美味しい鯛茶が手ごろな値段で食べられるだけあってランチタイムは
ビジネスランチを楽しむ人で満席です。
かなりざわついているので、ゆっくりランチ...

つづきを読む
口コミをすべて見る
食いしん坊猫。

口コミ58件フォロワー7人

2012/04訪問

1回目

4.0

￥5,000～￥5,999/ 1人

敷居が高そうな佇まいですが、中は意外とアットホームです

ランチでちゃんとした和食をいただきたいなあと思い、食べログで評価の高いこちらに行ってきました。
二回目の電話で予約が取れました。

お店の外観はひっそり厳かな雰囲気で場所を調べて行かないと通り過...

つづきを読む

口コミをすべて見る
hie1027

口コミ106件フォロワー26人

2012/03訪問

1回目

4.5

￥5,000～￥5,999/ 1人

料理の味・サービス・総合的に見ても良い

ランチで来訪しました。
なかなか予約が取れないとのことで1ヶ月半くらい前に予約を入れたと思います。
カウンターに座るとともに店主が挨拶してくれました。
とても感じがいいです。
他のお弟子さんも...

つづきを読む

口コミをすべて見る
cojy123

口コミ1639件フォロワー437人

2012/03訪問

1回目

4.5

￥1,000～￥1,999/ 1人
徳うち山さん：鯛茶漬け

打ち合わせが終わった銀座の昼前、以前からＢＭしていたお店についに訪問する事ができました。

お店の名前は「徳うち山さん」、鯛茶漬けで有名なお店です。

師匠のお店「銀座うち山さん」の前を過ぎ、...

つづきを読む
口コミをすべて見る
まんちっち

口コミ142件フォロワー25人

2012/02訪問

1回目

3.7

￥8,000～￥9,999/ 1人

ＣＰのいい店だなー。。

　　　東京出張の際、行ったことのない店に行こうということで徳うち山さんへ。　　　５２５０円のコースを頂きました。　　店はシンプルで新しく気軽に行ける雰囲気。　　　　　しかし板さんみんな若いなー。。　　...

つづきを読む

口コミをすべて見る
yui45rpm

口コミ39件フォロワー3人

2012/02訪問

1回目

3.0

￥1,000～￥1,999/ 1人

鯛茶漬けをお昼に食らう。

ランチに訪問。

１５００円という安い値段で（しかも銀座）、鯛のアラ煮から茶漬け、つきだし、デザートまでつきます。

CPは高めですが、お味はまあ、まあといったところ、

鯛を胡麻であえた...

つづきを読む

口コミをすべて見る
Ｌａｂｂｒａ

口コミ25件フォロワー10人

2011/12訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
静かに人気！？

2011年は東銀座の徳うち山で、友人と３人でメリクリ忘年会でした。

歌舞伎座の裏に８月1日オープンしたばかり
店内は私達を含め、ちょっと渋めの年齢で満席でありました。
　
幾つかは写真抜け...

つづきを読む
口コミをすべて見る
ヒサマロ

口コミ47件フォロワー6人

2011/12訪問

1回目

4.0

￥5,000～￥5,999/ 1人

５０００円ぽっきりのお昼のコースはお得

歌舞伎座の裏手静かで風情あるエリア、店内はお香の香り漂う上質空間
どの料理も目に綺麗、丁寧に仕事しています
器も趣味の良いもの使ってます
やはり印象に残ったのはお椀の繊細さと焼きごま豆腐、
ご...

つづきを読む

口コミをすべて見る
☆ゆう☆

口コミ1776件フォロワー1666人

2011/12訪問

1回目

4.0

￥1,000～￥1,999/ 1人
☆大好きな鯛茶漬けと焼き胡麻豆腐を食べに〜♪☆銀座　徳うち山☆

久しぶりに鯛茶漬けが食べたくて、母と銀座の徳うち山に行ってまいりました

日本料理の名店　銀座うち山でオープニングから
研鑽を積まれていた工藤淳也氏が、
今年の8月に銀座うち山から暖簾分けして...

つづきを読む
口コミをすべて見る

前の20件

次の20件

店舗情報

受賞・選出歴

"2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
"日本料理百名店 2025 選出店" "日本料理百名店 2021 選出店"
住所

東京都中央区銀座3-12-9 1F
交通手段

日比谷線　都営浅草線　東銀座駅から3分
東銀座駅から172m
予約・お問い合わせ

050-5600-7472
営業時間
- 月
  - 18:00 - 22:00
- 火・水・木・金・土
  - 12:00 - 14:00
  - 18:00 - 22:00
- 日・祝日
  - 定休日
夏季休業のおしらせ
8月10日（日）～　8月17日（日）
8月18日（月）夜より通常営業

■ 営業時間
【火～土】
　昼　　12時一斉スタート
　　　　※14時クローズ
【月～土】
　夜　　18時～22時
予算

夜：￥15,000～￥19,999

昼：￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥6,000～￥7,999
利用金額分布を見る
支払い方法

カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T1010001190870

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

夜１０％

さらに表示

座席
席数

18席（カウンター6席、テーブル8席、個室４席）
個室

有（4人可）
個室１部屋あり　４名様まで
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

接待｜知人・友人と
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可
お子様連れ

通常のコースをお召し上がりいただける小学生以上のお客様からのご予約とさせて頂きます。
オープン日

2011年8月1日
電話番号

03-6264-2646
備考

銀座くどう　工藤淳也が
オーナーシェフです
姉妹店
【時喰み】
【肉うち山】現在休業中
初投稿者

gourmefighter（256）

TEL:

050-5600-7472

TEL:

現在、電話受付時間外です

ご予約の方はネット予約をご利用ください。

徳うち山（【旧店名】すし 徳うち山） 公式

店舗情報

徳うち山（【旧店名】すし徳うち山）公式