日本料理TOKYO百名店2025選出店

徳うち山（【旧店名】すし徳うち山）公式

3.72

473人

40395人

東銀座
日本料理
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
休日曜日、祝日

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座席
メニュー・コース
1. コース（6）
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写真
口コミ
1. 口コミ（473）
2. 平均・分布
地図

461～480件を表示／全 506件

キャリーＯＬ

口コミ110件フォロワー9人

2011/12訪問

1回目

4.0

－/ 1人
今年８月にＯＰＥＮ♪銀座”うち山”さんの姉妹店☆徳うち山☆で鯛茶漬けランチ

今年８月にＯＰＥＮ♪銀座”うち山”さんの姉妹店☆徳うち山☆で鯛茶漬けランチ2011-12-1022:38:12NEW!
テーマ：グルメ　☆銀座・有楽町・日比谷☆先日、銀座”徳うち山”さんにランチに伺い...

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maii

口コミ19件フォロワー1人

2011/11訪問

1回目

4.0

－/ 1人

美味しい

友人の紹介で、ウキウキしながら銀座へ…

銀座松屋から少し入った分かりづらい場所にありました

徳うち山。

大将はお若くてかっこいい！
今回はお客様に連れて行って頂いたので価格について...

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はらぺーにょ@大阪

口コミ280件フォロワー216人

2011/11訪問

1回目

4.2

￥10,000～￥14,999/ 1人
丁寧で野心的な和食、伸びしろを感じるお店：徳うち山

昭和通り、銀座東三丁目交差点を築地方面に入り
二つ目で左に入れる所に佇む和食屋さん。

マイレビュアーの方のレビューを見て
前から気になっていたので食べ友達と共に訪問。

銀座でミシュラン...

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TOMIT

口コミ7676件フォロワー8022人

2011/10訪問

1回目

4.2

￥10,000～￥14,999/ 1人
うち山の暖簾分けは、うち山のメニューに山形の郷土料理を交えた特徴的な料理で、とっても面白い

先日、一二岐で教えてもらった、徳うち山を初めて利用した。うち山は、オープン当初、あさみで紹介されてよく利用したのだが、予約が難しくなるにつれて利用しなくなってしまった。一方、こちらは、まだそれ程混んで...

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じゅあん

口コミ1032件フォロワー741人

2011/10訪問

1回目

4.2

￥1,000～￥1,999/ 1人
鯛茶漬けランチ1500円。

食べ友の「鯛茶漬けって猛烈に食べたい時あるよねぇ〜⁈」という悪魔のささやきにまんまと反応してしまい、鯛茶気分に。そこで思い出したのが、銀座のうち山さんから暖簾分けした当店。うち山さんで昨年の今頃いただ...

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djkenkenpa

口コミ673件フォロワー465人

2011/10訪問

1回目

4.0

￥1,000～￥1,999/ 1人
気軽な銀座和食ランチ

以前、店の前を通った際、店構えからして、ゆっくりお昼を食べれそうな雰囲気に見えたので、特に予約無しで店を訪れました。

入ってみるとほぼ満席で、皆さん鯛茶漬けを食べていました。昼のコースを食べるつもり...

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ハナコタの父

口コミ1728件フォロワー674人

2011/10訪問

1回目

4.0

￥1,000～￥1,999/ 1人
銀座で￥１，５００の鯛茶漬けは十分CP良いです.

　レビュー５００件目となりました。

　平日１１時半に前日に予約です。予約の時に料理を聞かれますので”鯛茶漬け￥１，５００”をお願い。

　お店は新しくて明るく、落ち着いた風情で綺麗です。入り...

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macosharedaisuki

口コミ4859件フォロワー2402人

2011/09訪問

1回目

4.5

￥3,000～￥3,999/ 1人
うまい、最高の鯛茶漬け

徳うち山　にてランチ
今日は銀座の徳うち山にてランチをしました。ここはうちやまから暖簾分けした店です。
とても美味しい鯛茶漬けでした。味はうちやまと同じ鯛茶漬けです。

やっぱりここの特徴は鯛...

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Fue

口コミ2446件フォロワー1667人

2011/09訪問

1回目

-

－/ 1人

4.0

￥5,000～￥5,999/ 1人

徳うち山（銀座）

※ブログの内容をコピペしてます。
詳細は私のブログをご覧ください。
http://blog.goo.ne.jp/fuekitty/e/4652bb1e69695ff8ca7e1096ccb2...

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ジゲンＡＣＥ

口コミ4842件フォロワー3200人

2011/09訪問

1回目

-

￥10,000～￥14,999/ 1人

-

￥1,000～￥1,999/ 1人
ここはいいね～　ぼくが最も気に入っている一軒です！

ひさしぶりの訪問。
画像は割愛。

この日はお昼に寄ってみた。
最近は人気が高く、昼といえども予約さえ席を取るのが困難状態。
2席とれたのは奇跡的！（笑）
伺ってみたら、お客様全員女性軍。...

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蝶々

口コミ2805件フォロワー2147人

2011/09訪問

1回目

3.8

￥6,000～￥7,999/ 1人
徳　うち山♪

銀座の名店「うち山」さんから、暖簾わけした「徳うち山」さんにてランチ。
店主の工藤淳也氏は、３０代で銀座にお店を構えた実力派。
和食だけでなく、イタリアンの経験もあり、うち山から心機一転。
自身...

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TAKENOKO

口コミ269件フォロワー239人

2011/08訪問

1回目

3.5

￥2,000～￥2,999/ 1人
本家越えは未だかな。

【2011年8月昼訪問】
ミシュラン１つ星、銀座うち山の暖簾分けのお店です。

開店まもないせいか、当日のTELでも予約が取れましたので、現時点では、穴場かもしれません。

◯店内雰囲気
店内は、カウ...

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JUVES

口コミ8件フォロワー0人

2011/08訪問

1回目

3.0

￥1,000～￥1,999/ 1人

本店より空いています

うち山の暖簾分け店。

お昼に当日予約でお邪魔しました。
店内はガラガラでした。
まだ皆さんに知られていないからということでしょうか。

まだまだ真新しい小奇麗な和風の入り口。素敵です。
...

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ひとりめし

口コミ751件フォロワー244人

2011/08訪問

1回目

4.0

￥1,000～￥1,999/ 1人

鯛茶漬け、鯛・胡麻だれ・薬味が一体!!

徳うち山さん、暖簾がかかっているものの、表にはお品書きがありません。
NA1さんがお書きのように、小生もいざ来てみると、少々(、いやかなり)ビビりました。
食べログのレビューを読んでいなかったら、入ろ...

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超暇人

口コミ1579件フォロワー1351人

2011/08訪問

1回目

4.0

￥2,000～￥2,999/ 1人
うち山支店

銀座にあるお店、徳うち山へ行ってきました。

新しくお店ができたのは知っていましたが、初めはあまり気にしていませんでした。偶然お店の前を通った際、某イタリアングループさ長から贈られた花を見つけて...

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ＮＡ１

口コミ817件フォロワー220人

2011/08訪問

1回目

4.0

￥1,000～￥1,999/ 1人
銀座　徳うち山　鯛茶漬け

銀座　徳うち山　鯛茶漬けByＮＡ１–2011/08/09Postedin:銀座３丁目■銀座　徳うち山
■8/9(火)　ランチ
■鯛茶漬け　1,500円
うち山の２号店、という感じでし...

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chika**

口コミ1670件フォロワー1137人

2011/08訪問

1回目

4.5

－/ 1人
満足のランチ。

工藤氏は銀座うち山の暖簾わけをされたそうで、くろぎとも友人関係らしく、お花も顔の広さが伺えます。

さて、お昼は鯛茶漬け１５００円、懐石コース５２５０円の２コースで私たちは５２５０円に鯛茶漬けが苦...

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たけちん＠

口コミ1170件フォロワー72人

ー訪問（2025/03 更新）

1回目

3.5

－/ 1人

先輩らとの会食で。カウンターで。最後のご飯が美味しかった記憶があります。

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62cea6

口コミ150件フォロワー24人

ー訪問（2025/03 更新）

1回目

5.0

－/ 1人

ランチコース。米がとにかく美味しかったです。

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nasanomu

口コミ13件フォロワー0人

ー訪問（2024/11 更新）

1回目

5.0

－/ 1人

〆が最高！

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店舗情報

受賞・選出歴

"2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
"日本料理百名店 2025 選出店" "日本料理百名店 2021 選出店"
住所

東京都中央区銀座3-12-9 1F
交通手段

日比谷線　都営浅草線　東銀座駅から3分
東銀座駅から172m
予約・お問い合わせ

050-5600-7472
営業時間
- 月
  - 18:00 - 22:00
- 火・水・木・金・土
  - 12:00 - 14:00
  - 18:00 - 22:00
- 日・祝日
  - 定休日
夏季休業のおしらせ
8月10日（日）～　8月17日（日）
8月18日（月）夜より通常営業

■ 営業時間
【火～土】
　昼　　12時一斉スタート
　　　　※14時クローズ
【月～土】
　夜　　18時～22時
予算

夜：￥15,000～￥19,999

昼：￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥6,000～￥7,999
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支払い方法

カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T1010001190870

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

夜１０％

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座席
席数

18席（カウンター6席、テーブル8席、個室４席）
個室

有（4人可）
個室１部屋あり　４名様まで
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

接待｜知人・友人と
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可
お子様連れ

通常のコースをお召し上がりいただける小学生以上のお客様からのご予約とさせて頂きます。
オープン日

2011年8月1日
電話番号

03-6264-2646
備考

銀座くどう　工藤淳也が
オーナーシェフです
姉妹店
【時喰み】
【肉うち山】現在休業中
初投稿者

gourmefighter（256）

TEL:

050-5600-7472

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徳うち山（【旧店名】すし 徳うち山） 公式

店舗情報

徳うち山（【旧店名】すし徳うち山）公式