1. TOP
  2. 広島県
  3. 広島県 日本料理
  4. 広島市 日本料理
  5. 小町・じぞう通り 日本料理
  6. 中電前駅 日本料理
  7. 馳走 啐啄一十
  8. 口コミ一覧
2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

馳走 啐啄一十 （ちそう そったくいと） 公式

4.55
383人
19747人
  • 中電前
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999-

201～220件を表示 ／ 全 670件

  • yama-log
    yama-log
    口コミ6061件フォロワー4181人
    2023/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    熟成魚と熟成酒。素晴らしいお店が広島にあります
    広島のレビュワー様に貴重なお席をお誘い頂きました。
    食べログで広島No1、料理人平野寿将さんのお店です。

    コロナ禍前からお誘いを頂いておりましたが、ようやく初訪問が叶いました。

    サスエ前...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • グルタミン酸333
    グルタミン酸333
    口コミ894件フォロワー1405人
    2023/07訪問
    13回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    激アツすぎるラインナップに悶絶した夜！
    広島市中区富士見町にある、The Tabelog Award 2023 silver受賞店、日本料理WEST百名店2023選出店です。
    私が美味しい食べ物の世界にドハマりした原点となるお店です！
    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • eb2002621
    eb2002621
    口コミ11885件フォロワー4426人
    2023/07訪問
    3回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    広島 夏の陣。お出汁の国の人だもの。
    2023年7月。
    今回もふひと様のお誘いに乗っかって広島にやって
    きました〜。約1年半ぶりの訪問になるので楽しみ。

    18時からの予約に合わせて、お昼は気持ちセーブ。
    広島の世界遺産を観光し...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • kinako-anko
    kinako-anko
    口コミ5964件フォロワー4782人
    2023/07訪問
    4回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    真夏の大ご馳走、4回目の「啐啄一十」さん〜〜〜♪
    2023.07.22(1日目)　広島・山口・津和野旅⑥

    平和記念公園・原爆ドーム・宮島観光と巡り
    18時からは「馳走 啐啄一十」の貸切会です〜♪

    2年半前に1人で訪問したのが最初で、4回...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ドクターSS
    ドクターSS
    口コミ2477件フォロワー6522人
    2023/07訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    出汁の奥深さを体験させてくれる広島の名店
    前から行ってみたいと思っていたがこの度こちらの超常連のふひとさんのご厚意により貸切会に参加させて頂くことができた。
    ふひとさん、どうもありがとうございました!

    またこちらの店主平野寿将さんは私...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ヴェイダー
    ヴェイダー
    口コミ1699件フォロワー1338人
    2023/07訪問
    13回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    奇跡の鯵と幻の金目鯛に打ち震えた夜に感謝m(_ _)m
    『馳走啐啄一十』さん♫

    お出汁は奥井海生堂の5年蔵囲の利尻昆布、羅臼昆布、真昆布と数種類の削り節と広島の軟水を使って醸し出す深く美しくキレのある至高のお出汁をお料理によって使い分ける…

    魚...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ノリニャーノ・アマーレ
    ノリニャーノ・アマーレ
    口コミ615件フォロワー617人
    2023/07訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    究極の出汁の旨みに陶酔、憧れの大将と広島の夜に邂逅☆
    広島の『馳走啐啄一十』さん、ついに初訪問させて頂きました。

    こちらの平野大将は、私が学生だった頃から名古屋のテレビ番組に出演されていた
    人気の料理人であり、憧れの存在でした。

    その大将の...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2848件フォロワー1651人
    2023/07訪問
    69回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    感動の嵐を呼んだ匠の心意気に感謝
    前月のお食事会に続き、今月もお食事会を開催。
    いつもお出汁だったり、寝かした魚だったりとじんわりと感動するのですが、今回は飛び切りインパクトのあるお魚が複数登場し、衝撃的でした。

    いつも冗談...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ma_tsu_log
    ma_tsu_log
    口コミ323件フォロワー130人
    2023/07訪問
    4回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    御出汁の虜
    2023/07
    馳走 啐啄一十 (@chisouodashi1 )さんへ４回目の訪問です。

    天然の下り鰻と1.5kgものの鯵が特にすごかったです。沼本(@numamoto_ )さんのお肉もお椀...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • emichelin411
    emichelin411
    口コミ28件フォロワー6人
    2023/07訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    念願の平野 寿将様のお料理。
    本当に素晴らしいお料理でした。
    初めての黒瀬の蓴菜！本当に美味しかったです。
    お料理は変態の領域に達しています
    (褒めてます)！
    食材のポテンシャルを最大限に引...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • せとか721
    せとか721
    口コミ845件フォロワー817人
    2023/07訪問
    4回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ありがとうございます
    後輩に誕生日のお祝いとして「馳走啐啄一十」さんに連れてきていただきました。

    前回からわずか2週間での訪問となり、贅沢過ぎる7月となっています。
    広島に住んでいるからこそ、度々訪問出来る…とても...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 恵ありてこそ
    恵ありてこそ
    口コミ475件フォロワー1031人
    2023/07訪問
    2回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    お野菜は普通と感じましたが、お魚は良かったです。
    以前より外食のグルメ活動に興味がなくなり、
    以前良いと思っていた、東京や京都の
    日本料理店もあれ？と感じて、ほとんどの
    どのお店ももう、そんなには感動しないかもと
    感じていて(特に再訪すると)...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 2e43e4
    2e43e4
    口コミ557件フォロワー118人
    2023/07訪問
    2回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    やっぱりここは美味しい食べ方を知っている
    度々伺いますが、今回もやっぱり平野さんは美味しい食べ方を熟知していると大満足でした。
    連れとあちこち食事に行きますがこちらに伺うと毎回新しい発見ができます。特に今回は地物の魚を美味しく食べさせてくれ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 美味しい弁護士
    美味しい弁護士
    口コミ1927件フォロワー2156人
    2023/07訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    腕良し、素材良し、人良しの三方良し(最高の日本料理店の１つ)
    広島市富士見町にある「馳走 啐啄一十」さんを訪問。
    広島県で最も高い評価を受けていて、ミシュランの一つ星も獲得されている日本料理店ですね。

    「啐啄一十」の木の看板がセンスの良さを感じます。
    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 美味しいものならどこまでも
    美味しいものならどこまでも
    口コミ606件フォロワー806人
    2023/07訪問
    2回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    広島にこのお店のためだけに行ってきました
    前回一度訪れて、とても美味しかったのでまた伺うことができました

    じゅんさいを羅臼昆布の出汁で
    5日寝かした鰻
    山口上関赤ウニ
    利尻昆布あこう愛媛
    カレイ、オコゼ33年続く橙ポン酢で
    お...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • せとか721
    せとか721
    口コミ845件フォロワー817人
    2023/07訪問
    3回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    命の出汁を味わう
    この度は後輩の昇進祝いで「馳走啐啄一十」さんにお伺いしました。

    啐啄一十の出汁は命の出汁。
    これは日本人が大事にしている旨味を存分に感じられる、唯一無二の存在。
    その最高の出汁に秀逸な素材を...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • suguru2510
    suguru2510
    口コミ675件フォロワー85人
    2023/07訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    馳走 啐啄一十

    #馳走啐啄一十 #日本料理 #広島 #広島グルメ #広島日本料理 #中電前 #中電前グルメ #グルメスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい #food #foodie #ja...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1541件フォロワー2819人
    2023/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    至福の魚料理と見事な日本酒ペアリング
    平野親方は、魚のことを知り尽くした料理人だと思った

    こんなにも心底満足させてくれる魚料理には、
    なかなか出会えない

    静岡のサスエ前田の魚をはじめとして、
    素晴らしい魚ばかりが揃っていた...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • アルマジロ0521
    アルマジロ0521
    口コミ1579件フォロワー2132人
    2023/06訪問
    6回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    前回訪問時に予約‍♂️

    『ジュンサイ』
    広島黒瀬の最高級ジュンサイ
    一つ一つ手摘みしたジュンサイはヌメリが強く食感が最高

    出汁は羅臼昆布3年ねかせ
    水は竹原の硬度20
    しっかり...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • shinya090
    shinya090
    口コミ375件フォロワー202人
    2023/06訪問
    2回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    うなぎの皮のパリパリ感が堪らんかった。
    カミさんと二人で、再訪問。
    2回目のため、
    びっくりするような内容はなし。

    丁寧なお仕事、
    繊細な味付けに変わりはないです。

    うなぎの焼き加減が絶妙でした。
    うなぎの皮のパリパリ感...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
前の20件
次の20件

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）、複数言語対応スタッフ在籍（英語）
  • 公式アカウント
    instagram
  • 電話番号
    082-249-0957
  • 備考
    ●当店はお支払いは現金のみでの対応とさせていただいております。
    ●遅れてご到着されますと、ご提供出来ないお品がございます。
    ●コース内容が変わる、食材変更のご要望は致しかねます。
  • 初投稿者
    ふひと@広島（1651）
ページの先頭へ