そばEAST百名店2024選出店

玄水公式

3.87

724人

30350人

栄（名古屋）
そば
￥8,000～￥9,999￥2,000～￥2,999
休月曜日、日曜日

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メニュー・コース
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写真
口コミ
1. 口コミ（724）
2. 平均・分布
地図

201～220件を表示／全 1129件

トミちゃん

口コミ39件フォロワー24人

2024/06訪問

1回目

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
神の蕎麦は人生で最高に楽しかったです

以前より食べログの投稿を見て気になっていた
伝説の蕎麦職人がいる古式蕎麦玄水に初訪問です。
せっかくなのでディナーに予約を入れて
カウンター９席の落ち着いた和モダンな雰囲気で
大将にお任せコー...

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shion.0405

口コミ121件フォロワー479人

2024/06訪問

1回目

3.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
次は蕎麦のアラカルトをいただきたい。

名古屋に仕事があった際に同僚と美味しいものが食べたいと訪問。
コースおまかせで注文。蕎麦がとにかく美味しかった。
ので、東京から愛知に来てわざわざ和食を食べるという意味では美味しいですが特筆する様...

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食に生きる伝道師

口コミ233件フォロワー428人

2024/06訪問

1回目

4.5

￥1,000～￥1,999/ 1人
他店の追随を許さぬ美味しさ

【感想】
美味しい蕎麦があると聞いて行ってきました。

とてもとても美味しく蕎麦自体の味が濃厚で感動しました。
愛知でも他店の追随を許さぬ美味しさと思います。

雰囲気もよく贅沢感を味わえ...

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Kenta1008

口コミ880件フォロワー70人

2024/06訪問

1回目

3.9

－/ 1人
せいろ（秋保）　　1,320円
せいろ（祖谷）　　1,650円

なかなか美味い！
蕎麦の産地を示すこだわりもいい。

クォリティの高い上品なインテリア。
雰囲気もすごくいい！

白...

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Tommo.F

口コミ973件フォロワー44人

2024/05訪問

1回目

4.8

－/ 1人
Tempalayのライブを見に名古屋遠征した際に。
朝からウェルビー栄で汗を流した後、ランチで蕎麦三昧のコースを注文。
お刺身を始め、一品物をいくつか提供してくださった後、そばがき、最後には産地違...

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food_aoi

口コミ633件フォロワー262人

2024/05訪問

1回目

4.0

￥3,000～￥3,999/ 1人
蕎麦好きにはたまらない

頼んだもの↓
天麩羅せいろ ¥2,970
みかんジュース

ランチ3600円くらいした気がします笑笑
カウンターのみ

麺の種類は8種類くらいあってそこから自分で選べる(*´˘`*)♥
...

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GORO8

口コミ259件フォロワー861人

2024/05訪問

1回目

3.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
名古屋の名店

コースのみの予約であったのでコースで予約。

先付けからコースが始まり最後にお勧めの蕎麦4種類が提供される。

コースは、黒胡麻豆腐、板わさ、ふぐの煮凝り、あん肝、湯葉豆腐、焼き味噌、蕎麦がき...

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大人四名です。

口コミ1761件フォロワー676人

2024/05訪問

1回目

3.9

￥5,000～￥5,999/ 1人
念願の玄水、予約して伺いました。
お席はカウンターのみ9席ほど、予約推奨ですね。

3,500円の大海老天せいろと単品メニューをお願いしました。
ホタテの天ぷら、柔らかくてとても美味しかったで...

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denso246

口コミ941件フォロワー636人

2024/05訪問

2回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
錦　本格蕎麦

　再訪です。こちら、そばがほんと美味しい。それは勿論ですが、蕎麦がきがこれまた美味しんです。お湯に浸かっているタイプではなくて、そば粉を練り上げてる感じですが、絶妙の食感で、風味もあり旨い。醤油わさび...

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(anyo)

口コミ139件フォロワー16人

2024/05訪問

1回目

4.5

－/ 1人
全てにおいてじっくり味わいながら食事をすることに向いている大人のお店でした。さらに日本酒好きならまさに至極。
ここはほんとに別格。
希少な在来種のお蕎麦の食べ比べができ、
天ぷらは揚げたて１つづ...

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amu amu1201

口コミ16件フォロワー3人

2024/05訪問

1回目

5.0

－/ 1人
天ぷらもお蕎麦も大好きです。
以前は夫婦で
大将お任せコースを頂きました。
どれも
絶品ですが
特に茶碗蒸しが美味しかったです。
お蕎麦も何種類か食べさせて頂けるので
楽しみです。
ま...

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ケンケン7601

口コミ731件フォロワー680人

2024/05訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
お任せコース

やっと予約出来て初めて伺いました。蕎麦でコースってどんな感じなのかと思ってましたが、最高でした。どの料理も丁寧に仕込まれていて優しい味です。美味しい和食屋さんで美味しい蕎麦が出ると言った方が良い感じで...

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千利休ちゃん

口コミ478件フォロワー1446人

2024/05訪問

9回目

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
神技！そば爺の鱧切り！

名古屋市中区『玄水』

《注文したもの》

▪️大将おまかせコース16,500円

通算16回目くらいかな？
通い続けてる大好きな蕎麦屋さん

香りと粘りが強い在来種の蕎麦が
堪能...

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shioricafe

口コミ995件フォロワー2222人

2024/05訪問

1回目

4.1

－/ 1人
食べログ上位の実力店✨

頂いたのは
四大将お任せコース　16500円

・黒ごま豆腐
　お豆腐はごまの食感も残っていて
　濃厚で美味しい☺︎

・そばがき
　そば粉を練った...

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ruu0811

口コミ589件フォロワー371人

2024/05訪問

1回目

4.3

－/ 1人
食べログ全国ランクTOP10内に入る上品な蕎麦屋

☑︎大将お任せコース￥16500
コースは一択、その日の仕入れによって変わるので
リピートも楽しめるコースです♡ᵕ̈
・黒ごま豆腐
めちゃめちゃ濃ゆい黒ごまワサビがまた美味しい♡ᵕ̈
・そ...

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スパマキシマム

口コミ6622件フォロワー8056人

2024/05訪問

44回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
大将にお任せコースは間違いなし！

　気がつけば３ヶ月ぶりとなる馴染みの玄水に

ディナーで予約を入れて行ってきました。

カウンターが９席なので１人は滑り込みやすく

トリビーから大将お任せコースを楽しみます。

【大...

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『クロマニ』

口コミ86件フォロワー62人

2024/05訪問

15回目

4.3

￥8,000～￥9,999/ 1人
今日はコースで

ランチタイムと言う事で今日はコースでしっかりと食べました。
そして安納芋の天ぷらは追加オーダーでもれなく注文
蟹の餡かけ変わり種の茶碗蒸しが今日のイチオシかな。
天ぷらはやはり帆立の天ぷらが美味...

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M.M88

口コミ352件フォロワー1377人

2024/04訪問

5回目

4.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
天ぷらも百名店を超えたと思います(^^)♫

玄水さんは、お蕎麦は言うまでもなく美味しい。
大将が揚げる天ぷらは、
天ぷら百名店をとうとう
超えたんじゃないかなと思います(^^)

イチローズモルトで乾杯
今日はアラカルトでいきます！...

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食いしん坊のぞうさん

口コミ407件フォロワー927人

2024/04訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
日本酒の品揃えも素晴らしい

名古屋駅から地下鉄で2駅。
栄に有る蕎麦の名店。
佇まいはお蕎麦屋さんというより
割烹料理屋さんか高級鮨店かと言う感じ。
今回はコースをお願いしました。
ホタルイカとタケノコの酢味噌
蕎麦...

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ピロタン

口コミ1428件フォロワー1676人

2024/04訪問

1回目

4.2

￥8,000～￥9,999/ 1人
名古屋の名店！玄水さん。日本料理といっても良いくらいに料理のレベルが高い。そして蕎麦も贅沢に希少な蕎麦を堪能できる！

【古式蕎麦玄水】蕎麦EAST百名店2024 食べログスコア3.81
以前から来てみたかったこちらのお店に昼の予約をして訪問。錦に昼に来ることは滅多にないので意外に新鮮。2人で11時半の予約で。中に入...

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店舗情報

受賞・選出歴

"そば百名店 2024 選出店" "そば百名店 2022 選出店"
住所

愛知県名古屋市中区錦3-11-15 錦101ビル 1F
交通手段

地下鉄東山線栄駅徒歩6分
地下鉄名城・名港線栄駅徒歩6分
栄駅（名古屋）から524m
予約・お問い合わせ

050-5456-9785
営業時間
- 火・水・木・金・土
  - 11:30 - 14:00
  - 17:30 - 22:00
    L.O. 21:00
- 月・日
  - 定休日
■ 営業時間
お昼の会計は現金のみでお願いしており

4名様以上のご予約は昼夜ともにコースのみのご予約でお願いしております
あらかじめご了承下さい
予算

夜：￥8,000～￥9,999

昼：￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）

夜：￥15,000～￥19,999

昼：￥4,000～￥4,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可

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座席
席数

9席（カウンター9席）
最大予約可能人数

着席時 9人
個室

無
貸切

不可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近くのコインパーキングをご利用下さい。）
空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
特徴・関連情報
ロケーション

隠れ家レストラン
オープン日

2020年6月3日
電話番号

052-253-6350
備考

香水など香りの強いものは、蕎麦の風味に影響が出ますので、ご遠慮いただけますようお願いいたします。また、カメラのシャッター音もお切りいただけますようご協力お願いしております。

4名様以上のご予約は昼夜ともにコースのみのご予約とさせていただいております
あらかじめご了承下さい
初投稿者

グルメ社長.（2669）

玄水 公式

店舗情報

玄水公式