そばEAST百名店2024選出店

玄水公式

3.91

693人

29177人

栄（名古屋）
そば
￥8,000～￥9,999￥2,000～￥2,999
休月曜日、日曜日

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メニュー・コース
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写真
口コミ
1. 口コミ（693）
2. 平均・分布
地図

101～120件を表示／全 1085件

名古屋グルメダイアリー

口コミ589件フォロワー500人

2024/11訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
名古屋で一番の蕎麦屋

●概要
そば百名店に選出されている名古屋で一番と言っても過言ではない蕎麦屋

●注文したもの
『お任せコース』16,500円

●混雑状況
平日の19時00分　並んだ時間0分

●雰...

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drei.0921

口コミ187件フォロワー96人

2024/11訪問

1回目

4.1

￥15,000～￥19,999/ 1人
蕎麦がさらに好きになった名古屋最高峰のお蕎麦屋さん‼︎

地下鉄東山線、名城線栄駅から徒歩5〜6分くらい⁉︎
そばEAST百名店
蕎麦好きなら誰もが知ってる名古屋最高峰のお蕎麦屋さん‼︎
店内はカウンター9席のみの大人の空間
お蕎麦屋さんとは思えない...

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tk3515

口コミ297件フォロワー83人

2024/11訪問

2回目

-

－/ 1人
毎度美味しい蕎麦
お気に入りのお店。
いつも混んでいますが蕎麦の種類が豊富で少しずつ美味しいお蕎麦がいただけます。
一品料理もどれも素晴らしい。
夜のコースのとても美味しく名古屋で1番好きな蕎...

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まーちー4791

口コミ255件フォロワー631人

2024/11訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
希少なお蕎麦が食べたいなら是非

1週間前に食べログから予約。

13時スタートなのに、11時30分スタートのお客さんが12時58分にたくさん出てくる。1時間（長くて75分）と聞いていたけど、意外と長居できるのか？との期待は高まり...

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くまトンキチ

口コミ107件フォロワー56人

2024/11訪問

1回目

3.9

￥8,000～￥9,999/ 1人
蕎麦三昧より蕎麦づくしでも良かったくらいにお蕎麦が美味しい！

名古屋市は伏見駅と栄駅の丁度間位にお店があります。どちらかの駅から歩いてもおおよそ5分くらいです。お店の口コミや評価を見て以前から一度行ってみたいお店でしたのでようやく念願が叶いました。11時30分と...

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635chan

口コミ86件フォロワー18人

2024/11訪問

1回目

2.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
ランチでお蕎麦のコース
そばがきが衝撃の美味しさ。
そばがき、味噌で日本酒が進んでしまいました。
お猪口が選べるのですが、中に動物がいるデザインであったり、とても可愛らしいデザインが多く惹かれま...

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a0009500

口コミ155件フォロワー32人

2024/11訪問

1回目

3.8

￥2,000～￥2,999/ 1人
蕎麦の香りと味を楽しむ時間

平日のランチに、予約して伺いました。
店内はカウンターのみ。高級お寿司屋さんのような雰囲気です。
予約で満席だったようで、予約のない方は断られていました。

長野、広島、島根など、各地のお蕎麦...

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yoshikun0911

口コミ109件フォロワー45人

2024/11訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
蕎麦三昧

古式蕎麦という言葉を初めて聞きました(^^)
品種改良されていない在来種で作られたお蕎麦。
確かに甘味、食感、香り…全てが優れたお蕎麦(^.^)
蕎麦屋の天麩羅はどうして美味しいの？
玄水さん...

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ドクターユウ

口コミ137件フォロワー320人

2024/10訪問

1回目

4.4

￥20,000～￥29,999/ 1人
名古屋の『古式蕎麦　玄水』さんでディナー

食べログ　3.95
食べログ蕎麦east百名店2024選出

名古屋に蕎麦の変態がいると、「馳走啐啄一十」の平野先生から紹介されての訪問です

...

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ごっぴごっぴ

口コミ2474件フォロワー1234人

2024/10訪問

1回目

3.9

￥8,000～￥9,999/ 1人
75分の蕎麦ジャーニー

栄駅または久屋大通駅から徒歩6分くらい。

今回の出張が決まった際に直ぐに食べログから予約。

本日の注文
・蕎麦三昧　8800円

○先付け　黒ゴマ豆腐
こってりして美味しい。

...

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たつき1013

口コミ196件フォロワー97人

2024/10訪問

2回目

3.8

￥4,000～￥4,999/ 1人
初めての来訪は、感動が倍増することがあるので、バイアスがかかっていたのか確かめてみようと思い、二度目の訪問(*ﾟ▽ﾟ*)
オーダーしたのは、

▪️天麩羅せいろ　（蕎麦:入野谷）
　＋　鴨汁
...

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食べます！

口コミ111件フォロワー27人

2024/10訪問

1回目

3.8

－/ 1人
蕎麦の名店、蕎麦文化的価値が高い

ランチに行ってきました。

店内は落ち着いた雰囲気。店員さんの応対もしっかりしてます。
10名程のカウンター席のみ。

蕎麦は在来種に拘っていて、品種が選べる、
宮崎の椎葉を選んで古式蕎麦...

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Yas-chin

口コミ612件フォロワー51人

2024/10訪問

2回目

3.6

－/ 1人
美味しく本格的な蕎麦と言えば名古屋ではここかと思います…
今日は夜に訪問…料理も季節の物を出していただけるので満足…それぞれ個性のある料理なので。
最後に食べられる4種類の蕎麦…
それぞれ味がこ...

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たつき1013

口コミ196件フォロワー97人

2024/10訪問

1回目

3.8

￥4,000～￥4,999/ 1人
蕎麦好きの同僚に勧められて訪問。
蕎麦は嫌いじゃ無いけど、好きでも無い、、、という蕎麦に対する概念が覆りました。
これは、美味しい。
オーダーしたのは、

▪️天麩羅せいろ
　＋安納芋の天...

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R-姫

口コミ48件フォロワー14人

2024/10訪問

1回目

4.3

￥15,000～￥19,999/ 1人
初めてお邪魔しました!

大将のオススメコースにしました!

量がすごいです(笑)

すごく美味しくて
どんどん食べていましたが
天ぷらくらいで止まってしまいました

蕎麦をあまり美味しいとおもったことのない
...

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milan1110

口コミ6234件フォロワー3906人

2024/10訪問

1回目

4.1

￥2,000～￥2,999/ 1人
"希少種奥出雲在来種"で堪能する、季節限定すだち蕎麦！初訪で学んだことは、絶対にコースで楽しむべき店だという事実…笑

本日はこちらへ。
錦三ど真ん中、こんなところに！？という、夜はギラついた場所にある商業ビルの1F奥に佇む蕎麦処です。ずっと行きたかったものの、なかなかタイミング合わず…、やっと訪問。平日13時半、高...

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矢﨑さん

口コミ363件フォロワー1474人

2024/10訪問

4回目

5.0

￥8,000～￥9,999/ 1人
蕎麦職人と陶芸家に通ずるものがある

ひさしぶりの投稿ですが季節の変わり目に
必ずうかがっております玄水さんへ。

お蕎麦は長らくここ以外では食べてません
本当に美味しくて大ファンなのです

名物大将に愉快なスタッフ！みんなお...

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mona.you

口コミ3088件フォロワー1907人

2024/10訪問

1回目

4.3

￥15,000～￥19,999/ 1人
愛知県名古屋市中区の栄駅付近にある蕎麦職人歴40年の店主が惚れ込んだ香りと粘りが強い在来種「玄そば」を使用した蕎麦と日本酒を味わうことができる玄水♪

愛知県名古屋市中区錦の錦101ビル 1Fにある玄水にお伺いしました。名古屋市営地下鉄東山線・名城線・名港線栄駅から徒歩約6分のところにあり、公共交通機関からアクセスしやすいです。駐車場はありません...

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グルメの泉

口コミ145件フォロワー12人

2024/10訪問

1回目

3.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
お酒とともに味わう高級料理店

お酒が豊富で料理とともに楽しむお店。蕎麦のこだわりより料理自体こだわりがあります。予約しないと混んでいるので来店できません。開店前に並んでいても、予約でいっぱいの日は、お断りされます。１人での利用だと...

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takayo817

口コミ2312件フォロワー825人

2024/10訪問

35回目

4.5

－/ 1人
美しい天麩羅

私はお寝坊さんなのでランチは午後がとれるお店は午後にすることが多いです。
でも、天麩羅はやっぱり1巡目が美しい！と、当たり前といえば当たり前な事に気がついた訳だ(⁠✷⁠‿⁠✷⁠)

色白さんで美...

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店舗情報

受賞・選出歴

"そば百名店 2024 選出店" "そば百名店 2022 選出店"
住所

愛知県名古屋市中区錦3-11-15 錦101ビル 1F
交通手段

地下鉄東山線栄駅徒歩6分
地下鉄名城・名港線栄駅徒歩6分
栄駅（名古屋）から524m
予約・お問い合わせ

050-5456-9785
営業時間
- 火・水・木・金・土
  - 11:30 - 14:00
  - 17:30 - 22:00
    L.O. 21:00
- 月・日
  - 定休日
■ 営業時間
お昼の会計は現金のみでお願いしております。
予算

夜：￥8,000～￥9,999

昼：￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）

夜：￥15,000～￥19,999

昼：￥10,000～￥14,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可

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座席
席数

9席（カウンター9席）
最大予約可能人数

着席時 9人
個室

無
貸切

不可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近くのコインパーキングをご利用下さい。）
空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
特徴・関連情報
ロケーション

隠れ家レストラン
オープン日

2020年6月3日
電話番号

052-253-6350
備考

香水など香りの強いものは、蕎麦の風味に影響が出ますので、ご遠慮いただけますようお願いいたします。また、カメラのシャッター音もお切りいただけますようご協力お願いしております。
お子様とご一緒のご来店も心よりお待ちしております。
初投稿者

グルメ社長.（2584）

玄水 公式

店舗情報

玄水公式