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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.22
879人
57472人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥8,000～￥9,999￥8,000～￥9,999

961～980件を表示 ／ 全 1182件

  • dotetsu2000
    dotetsu2000
    口コミ288件フォロワー522人
    2016/07訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    唯一無二、初音鮨
    初音鮨の存在を知ってからどれくらいたったろう。

    とにかく予約が取れない。電話がつながらない。指が痛くなるくらいリダイヤルして、
    やっとつながったと思ったらもう満席。そんなことがずっと続いたが、...
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  • mamamen
    mamamen
    口コミ240件フォロワー102人
    2016/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    -
    －/ 1人
    攻めの鮨。フォトジェニックなネタも満載
    2016年7月訪問。
    いま東京の鮨店で勢いのある店の一つは間違いなくここだろう。カウンター8席、店には大将とおかみの2人だけ。1日2回転営業。この時点で次回予約は7ヶ月後。電話での予約は今の所ストッ...
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  • 飲みニスト0430
    飲みニスト0430
    口コミ6716件フォロワー3549人
    2016/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    初音鮨！！それは美味しく、楽しい劇場型寿司屋！！
    ７月２日（土）、週末の飲みニストは、蒲田にて。。。

    今日は、飲み友さんにお誘いいただき、蒲田の初音鮨さんへ！！

    お寿司屋というか、まるで劇場のよう！！

    もちろんお寿司もめっちゃ美味し...
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  • Charさま
    Charさま
    口コミ379件フォロワー19人
    2016/07訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
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  • insig338
    insig338
    口コミ0件フォロワー12人
    2016/07訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    -
    －/ 1人
    いつも最高のお鮨が味わえて大満足！
    • 初音鮨 -
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  • コスモス007
    コスモス007
    口コミ2190件フォロワー3029人
    2016/07訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    ご主人のプレゼンテーションと豪勢なネタ、独特の仕事ぶりが個性的

    4か月ぶりの訪問。
    「夏は珍しいものが出ますよ。」とのことで、何がお目見えするのか楽しみに。
    今回は8名。
    再訪の方たちばかりのせいもあってか、ご主人の説明は割と抑えたトーン。
    魚介類につ...
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  • cocoaprincess
    cocoaprincess
    口コミ6件フォロワー0人
    2016/06訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    -
    －/ 1人
    予約の取れないお寿司屋さんですがお一人様だと取れるという事で。。 人生初のお一人。当日緊張しなが
    予約の取れないお寿司屋さんですがお一人様だと取れるという事で。。
    人生初のお一人。当日緊張しながら行くと親方と女将さんの人柄が良くとても楽しい時間を過ごせました。
    親方の漫談みたいなお話がツボには...
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  • 酒仙翁
    酒仙翁
    口コミ2274件フォロワー711人
    2016/06訪問
    1回目
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  • yasai572
    yasai572
    口コミ969件フォロワー931人
    2016/06訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    大将の舞台を楽しむお店
    もう何度目の訪問になるだろうか。大好きなお店です。ただ、もしかしたら苦手な人はいるのかなーとも思えるお店。しかし、蒲田という立地、こらだけの老舗でミシュランをとるのは伊達ではない。ここのお寿司屋さんは...
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    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
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  • ねりまる
    ねりまる
    口コミ5520件フォロワー2575人
    2016/06訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    独特空間と優美なにぎり
    特徴的なところでは。
    ○にぎりは大将から直接手で受け取り、そのまま食べるというスタイルが推奨される。
    ○２時間半ほどの時間をかけて、おまかせにぎり（巻もの含）を２０貫。基本追加なし。

    参考。...
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  • きゅいそん
    きゅいそん
    口コミ1088件フォロワー1943人
    2016/06訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    濃く強い鮨
    あれよあれよという間に人気店になった同店。
    例によって出遅れている私に、優しい食べ友さんが救いの手を差し伸べてくれました。
    今や、週末は半年先まで埋まっているらしいです。

    伺ったのは、土曜の...
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  • えこだねこ
    えこだねこ
    口コミ4019件フォロワー14026人
    2016/06訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    初音鮨＠蒲田～ 寿司の初音を奏でたいと云う矜持 ～
    ◆出色の一皿に変えて

    　なるほど、好みは分かれるところだろう、

    いわゆる江戸前寿司ではないし

    箸を使わず手で食べさせるのも

    つまみが無く握りのみのスタイルも

    ご主人のパフ...
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  • あいうえーじ
    あいうえーじ
    口コミ67件フォロワー8人
    2016/06訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
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  • ゆめゆめ
    ゆめゆめ
    口コミ2412件フォロワー3020人
    2016/06訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    圧巻のマグロと圧巻のおもてなし。
    2度目の初音寿司。
    寿司の枠組みを超えた独特なスタイルに魅了された初回訪問、
    噂によると前回から少し値上がりしたというのが気になるところ。

    炊きたての酢飯を一口味見、熱々で酢も強い。
    しか...
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  • ねこ倶楽部
    ねこ倶楽部
    口コミ18件フォロワー7人
    2016/06訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    -
    －/ 1人
    楽しいとご飯は何倍にも美味しくなる
    2度目の訪問

    貸切で知り合いに囲まれてのゴハンは、気兼ねなく楽しい。
    大将の話は、まるで噺家さんのようで楽しい。

    大きいマダコからのスタート。
    写真はとりませんので、覚えているネタだけ...
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  • てるてる!(^^)!
    てるてる!(^^)!
    口コミ2867件フォロワー2807人
    2016/06訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    旨し愉し初音鮨さん♪
    (写真31枚アップさせていただきます。)

    地元名古屋のグル友さん達からの『どうしても行きたい！』
    とリクエストで名古屋勢を中心に貸切り再訪です。

    先ずは、シャリを1口いただいてからスター...
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  • 食べスキル
    食べスキル
    口コミ831件フォロワー902人
    2016/06訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    (再訪×？)春夏秋冬いつ行っても満足～♪
    2016(8月、9月)
    写真をまとめてアップです！
    8月は3.1キロの地タコから始まり、バチコとアオリイカ、八幡浜の白甘鯛、千葉大原の黒アワビ、エゾバフンウニと紫ウニを合わせたり、鮎やウナギ♪
    ...
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  • とめ～と男爵
    とめ～と男爵
    口コミ583件フォロワー898人
    2016/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    満点★★★★★【口内調味で完成する極上の握り】～天晴れ！！手と手で紡ぐ中治劇場～
    ≪再訪≫　2016/06
    相変わらず絶好調の中治劇場。賛否両論別れる店だが、やはり私は好きだ。

    ・天然の鮎
    ・天然鰻
    ・酔っ払い天然車海老(九頭竜で)
    ・4.5kgの蛸

    この日も最...
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  • kikitaka
    kikitaka
    口コミ23件フォロワー109人
    2016/06訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    劇場型寿司屋をご賞味あれ☆
    2016/6 更新

    定期訪問です。
    今回はとても素敵な出会いが有りました☆本当に偶然だったのですが、マイレビュアー様とお会いすることが出来ました♪
    辛口リースリング様、きゅいそん様、みゅうさ...
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  • みゅうさ
    みゅうさ
    口コミ2338件フォロワー5032人
    2016/06訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【再訪】まるで歌劇を見ているかのような。
    2016年6月　再訪☆

    約半年ぶり、2度目の初音鮨さん。
    食べ友さんとご一緒させていただきました★
    前回はディナー、今回はランチで。
    飲みものはお茶でお願いしました。

    今回いただいた...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（25）
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