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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.23
977人
61174人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥8,000～￥9,999￥8,000～￥9,999

1021～1040件を表示 ／ 全 1302件

  • コスモス007
    コスモス007
    口コミ2215件フォロワー3061人
    2017/01訪問
    2回目
    4.3
    －/ 1人
    豪勢なネタと大将の楽しいプレゼンテーション
    半年ぶりの訪問は、新年に。（写真は一部です）
    いつものように、最初に少量の炊きたてのご飯がてのひらに。

    握りは松輪のタコからスタート。うなぎ、アオリイカと続きます。
    手渡しで受け取るお寿司は...
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  • みゅうさ
    みゅうさ
    口コミ2350件フォロワー5038人
    2017/01訪問
    2回目
    4.1
    －/ 1人
    【再訪】ホンキの勇気。
    2017年1月　再訪☆

    1度目の訪問で感じたこと。
    2度目の訪問で感じたこと。
    そして、今回3度目の訪問で感じたこと。

    御主人のホンキの勇気。
    今日のお鮨からもソレがびしびしと伝わっ...
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  • mac.s0529
    mac.s0529
    口コミ892件フォロワー402人
    2016/12訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
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  • 川井 潤
    川井 潤
    口コミ3567件フォロワー62560人
    2016/12訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    【2017年は年内、予約でいっぱいだそう(*_*)】
    あの、人気の「初音鮨」に2016年の年末に初参戦。1893(明治26)年創業。
    元々屋台寿司から始まった歴史を持つ店で、当時は皿で食べると汚れ物が増えて対処できないので、手で食べるのがお約束。...
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  • KBR
    KBR
    口コミ16件フォロワー0人
    2016/12訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
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  • takechiyo
    takechiyo
    口コミ67件フォロワー7人
    2016/12訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    4度目、初音鮨 インバウンド向けになったのかな⁈
    つまみが無しの鮨だけのスタイル。
    そして、全て手のひらに鮨を置いてくれる皿を使わない食べさせ方。
    非常に楽しいスタイル。

    従来から創作鮨で鮨とオニギリの間ぐらいシャリが大きい。

    いつも...
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  • matu４
    matu４
    口コミ3067件フォロワー1937人
    2016/12訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    中治勝！この男、筆舌に尽くし難し！
    友人のKさんから譲ってもらった席。

    最初からウェルカムオーラを全開にしながら
    魚の薀蓄を交えて軽妙に話し出したご主人中治さんは圧倒的な存在だった。

    圧倒的なのは知識に終わらない凄み、
    ...
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  • shelah
    shelah
    口コミ698件フォロワー2493人
    2016/12訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    凄みがある圧巻の出来。白トリュフ、シラカワ、鯨、蟹、全てが最高でした
    【2016/12】

    今回は初音鮨2大イベントの2つ目白子×白トリュフシーズンです。
    女将さんのお気遣いで松茸シーズンと今イベントの両方に訪問することが出来ました。
    いつも1人利用ですが、ここ...
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  • とりとり18
    とりとり18
    口コミ1101件フォロワー973人
    2016/12訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    鮨のエンターテイメント！
    2016年12月訪問
    今回は特に凄かったです。リミッターが外れた感があります。
    鮨屋として賛否両論があると思いますが、日本中（世界中？）の美味しいものを
    集めてお腹いっぱい食べて欲しいとの店主の...
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  • 味本音
    味本音
    口コミ101件フォロワー37人
    2016/11訪問
    26回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    初音
    ○剣先烏賊(呼子産、絞りスダチと塩にキャビア)
    ○煽り剣先烏賊耳にスラカラスミに絞りスダチ(カラスミ～結構ソフト仕上げ紅葉子が少し締まった感じ)
    ○皮剥(間に肝今回裏漉しや叩きでなくブツこの方がご...
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  • owl.beat
    owl.beat
    口コミ120件フォロワー398人
    2016/11訪問
    2回目
    4.7
    －/ 1人
    • 初音鮨 -
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  • 肉、酒、魚
    肉、酒、魚
    口コミ88件フォロワー25人
    2016/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    寿司エンタテインメント
    友達のお気に入りとの事で連れて行ってもらいました。あまりにもよかったので3週間後にまた行きました。ただその後半年くらいして予約したら1年先までいっぱいとの事でした。
    またいつか行きたいです。
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  • かえかえ1236
    かえかえ1236
    口コミ257件フォロワー292人
    2016/11訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    初の訪問。念願の初音鮨
    知人が一年前から予約を取っていたとのことで一緒にお伺いさせて戴きました。
    こんなに見ていて楽しいパフォーマンス系のお寿司やさんは初めてで終始ワクワクしていました！
    大将がとても元気で愉快な方で一度...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ6195件フォロワー14369人
    2016/11訪問
    3回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    白トリュフとお鮨！！
    初音鮨さんに再訪致しました。
    本日は、貸し切りと贅沢なひと時を過ごします。
    店名の由来は、歌舞伎「千本桜」から引用し命名されたという初音鮨さんは、JR蒲田駅西口歩いて5分程でお店があります。
    蒲...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3900件フォロワー11260人
    2016/11訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    最高の大間のまぐろはここに集まる
    毎回、ここでしか食べられないお寿司と大将のパフォーマンスで楽しませてくれる初音鮨
    去年の11月が初訪問なのに今年は4回目、季節に1度はここに来たくなる。

    ◆剣先いかにキャビア
    ◆横須賀のかわ...
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  • さあえゆきみ
    さあえゆきみ
    口コミ64件フォロワー34人
    2016/11訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    思い出すだけでニヤニヤしちゃう、、変態？！寿司！
    ずっとず〜っと行きたかった初音さん。レビューを見て、良いなぁ良いなぁと妄想を膨らませていました。
    蒲田までの道のり・・ちょっと遠いけど、ワクワクが止まりません！全く苦じゃない。むしろ嬉しい。

    ...
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  • ライQさん
    ライQさん
    口コミ460件フォロワー654人
    2016/11訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    初音クオリティに感動。
    蒲田駅から徒歩圏内にある蒲田のお鮨屋
    『初音鮨』
    完全予約制。一見さんは先ず予約取れない、
    しかも、もう既に来年は予約で埋まってる状態‼️
    そんなレアなお鮨屋さんに1年前に行った予約行って来ま...
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  • ごりくん
    ごりくん
    口コミ1706件フォロワー695人
    2016/11訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    旨い！でかい！おもろい！
    蒲田の「初音鮨」さん。
    握ったお鮨を手渡しで食べさせることで有名なお店だ。
    今回、先輩レビュアー様のありがたいお声がけで利用。

    JR蒲田駅から10分ほど歩くだろうか、
    東京工科大学の向かい...
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  • asada23
    asada23
    口コミ0件フォロワー0人
    2016/11訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    5.0
    －/ 1人
    最高でした。
    • 初音鮨 -
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  • ぱたぱたぱたごにあ
    ぱたぱたぱたごにあ
    口コミ3810件フォロワー3777人
    2016/11訪問
    1回目
    3.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    【初音鮨】贅の極みを尽くした初音劇場

    JR蒲田駅の北西側にある初音鮨さん。食べログの鮨ランキングでもベスト4に輝く(2016.06時点、201612時点では12位でした)超人気の鮨店なんです。
    この地で100年以上の歴史を持つ老舗な...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    デート ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（26）
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