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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.23
978人
61194人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥8,000～￥9,999￥8,000～￥9,999

1041～1060件を表示 ／ 全 1304件

  • asada23
    asada23
    口コミ0件フォロワー0人
    2016/11訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    5.0
    －/ 1人
    最高でした。
    • 初音鮨 -
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  • ぱたぱたぱたごにあ
    ぱたぱたぱたごにあ
    口コミ3811件フォロワー3778人
    2016/11訪問
    1回目
    3.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    【初音鮨】贅の極みを尽くした初音劇場

    JR蒲田駅の北西側にある初音鮨さん。食べログの鮨ランキングでもベスト4に輝く(2016.06時点、201612時点では12位でした)超人気の鮨店なんです。
    この地で100年以上の歴史を持つ老舗な...
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  • グルメはんたー
    グルメはんたー
    口コミ256件フォロワー353人
    2016/11訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
    間違いなく最強の寿司&親方‼️
    大田区蒲田下町風情の街に凄い腕の寿司職人がいると聞いて4年前から狙っていましたがようやく
    念願かなってお邪魔することができました。
    完全予約制で少ない席数で２，３回転の為一生に数回しか行けないなと...
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  • zuchi
    zuchi
    口コミ78件フォロワー460人
    2016/11訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    此処にのみある至高の鮨。晩秋の初音鮨、中治親方はやはり凄かった。名残の松茸とアルバの白トリュフの饗宴は「初音鮨」晩秋の真骨頂です。
    11月の再訪

    晩秋の初音鮨で最高のメンバーと一緒に、至高の握り鮨を楽しめた事に感謝大です。

    一年を通じて、この時期の初音鮨はもの凄いインパクトだと聞いていました。

    それは白トリュフの...
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  • 東京ホルモンズ
    東京ホルモンズ
    口コミ2927件フォロワー2964人
    2016/11訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    初音鮨＠蒲田 劇場型超激ビックリ鮨｜東京ホルモンズの中身のある話
    2016.11.16写真追加
    2016.08.23写真追加


    我々東京ホルモンズは、蒲田は泊りのB食家集団である。

    初音鮨＠蒲田　劇場型超激ビックリ鮨の話。


    この日の段階で
    ...
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  • Hi!engel's
    Hi!engel's
    口コミ2108件フォロワー1107人
    2016/11訪問
    1回目
    3.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    初音鮨 ～５秒への挑戦！！ 大人の遊園地にようこそ！！！～
    □2016.6

    【初音鮨と相性が良い人】
    ・江戸弁ちゃきちゃきの大将のマシンガントーク、というよりはお噺を楽しみたい人
    ・わいわいしたのが好きな人
    ・大将とハイタッチしたい人
    ・女将さん...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1183件フォロワー5330人
    2016/11訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    IT'S ONLY ROCK'N ROLL／初音鮨
    東京蒲田にある今東京で最もホットな寿司屋の一つ。親方の言葉を借りると、伝統的な寿司の常識に挑み続ける「ROCK'N ROLL」な寿司屋です。

    ここではつまみはなく、にぎりのみのおまかせのみ。今は...
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  • 痩せたいでも食べたい
    痩せたいでも食べたい
    口コミ16件フォロワー0人
    2016/10訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    何度かリピさせて頂いてます。品も、大将と女将さんも最高です！
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  • Akihiro M
    Akihiro M
    口コミ975件フォロワー327人
    2016/10訪問
    2回目
    4.3
    －/ 1人
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  • ミスエーニョ
    ミスエーニョ
    口コミ84件フォロワー33人
    2016/10訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    至福の150分！みんな大好き初音鮨


    創業は明治２６年、旨い鮨を
    出すことに全情熱を注ぐ
    お鮨屋さんが蒲田にある

    それが【初音鮨】

    みんなが大好きな【初音鮨】では
    他のお店では絶対に体験できない、
    素晴らしいひ...
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  • 中江 康人
    中江 康人
    口コミ90件フォロワー15217人
    2016/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    体験型レストラン
    日本を代表する超々有名鮨店。

    江戸前の技術と中治さんのセンスがものすごいCHEMISTRYを生み出します。

    先発も控えも全員メッシ、何点取れば気がすむんだ的な鮨が提供され続ける。
    （実際...
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  • センチュリースープ
    センチュリースープ
    口コミ119件フォロワー87人
    2016/10訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
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  • ミトミえもん
    ミトミえもん
    口コミ7526件フォロワー12972人
    2016/10訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    最高に楽しく、最高に美味しい鮨。
    2016/10/15（土）dinner

    最高に楽しく、最高に美味しい鮨。

    テンポのいい江戸ッ子なまりの話口調はまるで漫談のよう。
    カウンターの向こうが高座に見えてくるほど、『初音鮨』を仕...
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  • 毎日外食グルメ豚さん
    毎日外食グルメ豚さん
    口コミ3577件フォロワー11746人
    2016/10訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    4.4
    －/ 1人
    蒲田にある楽しく美味しい鮨屋 初音鮨
    ～2016.10訪問時～
    初音さんに再訪しました。今回は夕食での利用です。
    皆さんが揃ったところで食事のスタートです。

    ・いか
    ・山形の鰆
    ・赤貝
    ・秋田の天然鰻
    ・大間のマグロ ...
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  • 秋山 具義
    秋山 具義
    口コミ380件フォロワー27533人
    2016/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    4.5
    －/ 1人
    唯一無二のマグロの食べ方を楽しめる1893年創業の江戸前鮨。
    2016年10月11日(火)に、
    4回目の訪問は夜8時の部。

    秋の素晴らしい食材祭り！

    気仙沼の漬けカツオ
    佐賀のプリプリイカ
    生ハムみたいな白甘鯛
    琵琶湖の天然うなぎ
    肝たっぷ...
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  • だーらは
    だーらは
    口コミ2867件フォロワー4135人
    2016/10訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    4.8
    －/ 1人
    絶影
    妻と再訪。前回を凌駕し、極めて良かった。
    店を辞し、太陽を浴びた時に頭に浮かんだのが、
    『絶影』の２文字。今回で惚れてしまった…。


    『鮨なんてなぁこういうもの、とは考えない。
    　もっと楽し...
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  • 味本音
    味本音
    口コミ101件フォロワー37人
    2016/09訪問
    25回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    初音
    ○鯛(佐島産２・３キロ５日いつもより寝かし浅い)
    ○剣先烏賊(間にバチ子挟み、３キロいつもより魚体でかいので包丁入れ多め)
    ○鰆(山形産３・３キロ１４日)
    ○蒸し鮑(煮切り代わりに蒸し地の煮詰め...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ6195件フォロワー14372人
    2016/09訪問
    2回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    悶絶のお鮨再び！！
    初音鮨さんに再訪致しました。
    本日は、貸し切りと贅沢なひと時を過ごします。
    店名の由来は、歌舞伎「千本桜」から引用し命名されたという初音鮨さんは、JR蒲田駅西口歩いて5分程でお店があります。
    蒲...
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  • まつよ
    まつよ
    口コミ7件フォロワー1人
    2016/09訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    初音鮨さんへお伺いして帰るときにはお腹だけではなく心も満たされる素晴らしいお店です。お店のすべても物がご夫婦でお手入れされ愛情を感じます。まさしく食べることは人生の楽しみだということを気づかせてくれる...
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  • hirok190934
    hirok190934
    口コミ1900件フォロワー3709人
    2016/09訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
    大将の情熱が詰まった寿司
    今日来れたのは奇跡としか言いようがありません！

    予約難易度が最も高い初音鮨ですが、駄目元で留守番電話にキャンセル待ちの連絡を入れたら翌日かかってきたのです。

    一人なら予約できるそうです！！...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    デート ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（26）
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