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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.22
923人
59382人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥8,000～￥9,999￥8,000～￥9,999

961～980件を表示 ／ 全 1233件

  • ライQさん
    ライQさん
    口コミ458件フォロワー649人
    2016/11訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    初音クオリティに感動。
    蒲田駅から徒歩圏内にある蒲田のお鮨屋
    『初音鮨』
    完全予約制。一見さんは先ず予約取れない、
    しかも、もう既に来年は予約で埋まってる状態‼️
    そんなレアなお鮨屋さんに1年前に行った予約行って来ま...
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  • 東京ホルモンズ
    東京ホルモンズ
    口コミ2902件フォロワー2935人
    2016/11訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    初音鮨＠蒲田 劇場型超激ビックリ鮨｜東京ホルモンズの中身のある話
    2016.11.16写真追加
    2016.08.23写真追加


    我々東京ホルモンズは、蒲田は泊りのB食家集団である。

    初音鮨＠蒲田　劇場型超激ビックリ鮨の話。


    この日の段階で
    ...
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  • さあえゆきみ
    さあえゆきみ
    口コミ64件フォロワー34人
    2016/11訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    思い出すだけでニヤニヤしちゃう、、変態？！寿司！
    ずっとず〜っと行きたかった初音さん。レビューを見て、良いなぁ良いなぁと妄想を膨らませていました。
    蒲田までの道のり・・ちょっと遠いけど、ワクワクが止まりません！全く苦じゃない。むしろ嬉しい。

    ...
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  • だーらは
    だーらは
    口コミ2841件フォロワー4074人
    2016/10訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    4.8
    －/ 1人
    絶影
    妻と再訪。前回を凌駕し、極めて良かった。
    店を辞し、太陽を浴びた時に頭に浮かんだのが、
    『絶影』の２文字。今回で惚れてしまった…。


    『鮨なんてなぁこういうもの、とは考えない。
    　もっと楽し...
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  • 毎日外食グルメ豚さん
    毎日外食グルメ豚さん
    口コミ3570件フォロワー11693人
    2016/10訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    4.4
    －/ 1人
    蒲田にある楽しく美味しい鮨屋 初音鮨
    ～2016.10訪問時～
    初音さんに再訪しました。今回は夕食での利用です。
    皆さんが揃ったところで食事のスタートです。

    ・いか
    ・山形の鰆
    ・赤貝
    ・秋田の天然鰻
    ・大間のマグロ ...
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  • 秋山 具義
    秋山 具義
    口コミ380件フォロワー27499人
    2016/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    4.5
    －/ 1人
    唯一無二のマグロの食べ方を楽しめる1893年創業の江戸前鮨。
    2016年10月11日(火)に、
    4回目の訪問は夜8時の部。

    秋の素晴らしい食材祭り！

    気仙沼の漬けカツオ
    佐賀のプリプリイカ
    生ハムみたいな白甘鯛
    琵琶湖の天然うなぎ
    肝たっぷ...
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  • ミトミえもん
    ミトミえもん
    口コミ7434件フォロワー12844人
    2016/10訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    最高に楽しく、最高に美味しい鮨。
    2016/10/15（土）dinner

    最高に楽しく、最高に美味しい鮨。

    テンポのいい江戸ッ子なまりの話口調はまるで漫談のよう。
    カウンターの向こうが高座に見えてくるほど、『初音鮨』を仕...
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  • 中江 康人
    中江 康人
    口コミ90件フォロワー15220人
    2016/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    体験型レストラン
    日本を代表する超々有名鮨店。

    江戸前の技術と中治さんのセンスがものすごいCHEMISTRYを生み出します。

    先発も控えも全員メッシ、何点取れば気がすむんだ的な鮨が提供され続ける。
    （実際...
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  • ミスエーニョ
    ミスエーニョ
    口コミ84件フォロワー33人
    2016/10訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    至福の150分！みんな大好き初音鮨


    創業は明治２６年、旨い鮨を
    出すことに全情熱を注ぐ
    お鮨屋さんが蒲田にある

    それが【初音鮨】

    みんなが大好きな【初音鮨】では
    他のお店では絶対に体験できない、
    素晴らしいひ...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ6118件フォロワー14147人
    2016/09訪問
    2回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    悶絶のお鮨再び！！
    初音鮨さんに再訪致しました。
    本日は、貸し切りと贅沢なひと時を過ごします。
    店名の由来は、歌舞伎「千本桜」から引用し命名されたという初音鮨さんは、JR蒲田駅西口歩いて5分程でお店があります。
    蒲...
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  • まつよ
    まつよ
    口コミ7件フォロワー1人
    2016/09訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    初音鮨さんへお伺いして帰るときにはお腹だけではなく心も満たされる素晴らしいお店です。お店のすべても物がご夫婦でお手入れされ愛情を感じます。まさしく食べることは人生の楽しみだということを気づかせてくれる...
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  • hirok190934
    hirok190934
    口コミ1866件フォロワー3587人
    2016/09訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
    大将の情熱が詰まった寿司
    今日来れたのは奇跡としか言いようがありません！

    予約難易度が最も高い初音鮨ですが、駄目元で留守番電話にキャンセル待ちの連絡を入れたら翌日かかってきたのです。

    一人なら予約できるそうです！！...
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  • たろすけちゃん
    たろすけちゃん
    口コミ1666件フォロワー2000人
    2016/09訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    楽しいお鮨屋さん
    [2016.9 再訪]

    4ヶ月振りの再訪です。今日はどのようなエンターテイメントを体験させて頂けるのでしょう、楽しみな初音亭です。

    [握り]
    ○ 愛媛県八幡産 4kgオーバーのシラカワ
    ...
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  • ひとりたべ人
    ひとりたべ人
    口コミ287件フォロワー1113人
    2016/09訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    唯一無二の極みの握り
    初音鮨、一年ぶり2回目の訪問。握りのみの18貫を堪能。一言で言うならここでしか食べられない唯一無二の極みの握り。最高の素材を惜しみなく使い、大将の至高の技により素材の旨みを最大限に引き出す。シャリの温...
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  • ＴＴ３２
    ＴＴ３２
    口コミ74件フォロワー82人
    2016/09訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    夢の劇場第二幕
    何となく、時系列で書きたいため、二回目訪問のレヴューは最後尾に。

    此方のお店は、有るときふと理由なく目に留まり、そのときは何気なくBMしていただけでした。だんだん有名なレヴュアーの方の投稿を意識...
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  • Malouin
    Malouin
    口コミ342件フォロワー701人
    2016/09訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    ☆~一言で言えば　: A superb entertainer hands nuggets away to us ＊＊　マロワン＜Malouin>の Smug tongue
    ＊＊＊　マロワン＜Malouin>の Smug tongue,,,,, Just for your information,,,,,

    ◎心はどれだけ幸せだったか？

    今までどのくらいの数のお...
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  • あねです。
    あねです。
    口コミ163件フォロワー34人
    2016/09訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    幸せなお腹に
    何度かお邪魔させていただいています。

    いつも伺う度に元気をいただいて帰ります。

    大将の楽しいお話を聞きながら、次々と出てくる素敵なネタに驚きながら、美味しく楽しくいただいていると気づいたら...
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  • 雲のギョウザ
    雲のギョウザ
    口コミ305件フォロワー50人
    2016/09訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    鮨劇場
    手渡しで鮨を食べさせてくれるという事でやや緊張感を持って訪問。

    入るや否や大将と女将さんに心捕まれペースはおまかせモード。
    楽しい会話はさることながら、握る鮨もこだわりのネタのオンパレード。
    ...
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  • こーらるじゅう
    こーらるじゅう
    口コミ316件フォロワー303人
    2016/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    豪華エンターテイメント鮨
    3年前に遡りますが、過去1番で素晴らしいお寿司屋
    さんでした！
    場所は蒲田というまたディープな場所で飲食店街
    でもなく普通の通りにあるお寿司屋さんです。
    出てくる鮨も一流ですが喋りも超一流で...
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  • 紅茶に浸したマドレーヌ
    紅茶に浸したマドレーヌ
    口コミ199件フォロワー1455人
    2016/08訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ご近所にこんなお鮨屋さんがあるなんて最高！...「初音鮨」、ご主人のどこまでも明るく屈託のない飄々としたお人柄とは裏腹に、こちらのネタのこだわりはピカイチだ

    数年前まで、蒲田と聞くと、とりあえずとんかつ屋さんやお好み焼き屋さんの何店かが脳裏をよぎるものの、銀座、赤坂、六本木といった東京の代表的な繁華街と比較してしまうと、どうしてもグルメの印象は一段も二...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（26）
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