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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.22
802人
53915人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999￥8,000～￥9,999

981～1000件を表示 ／ 全 1077件

  • 杏音
    杏音
    口コミ13件フォロワー16人
    2011/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    飽かずのお鮨
    初めてうかがいました。結論から書くと、”仕事のしてある”お鮨が好きな自分には、とてもよかったです。

    赤酢のシャリ、つまみナシでにぎりのみ、17時半と20時の二回転制、ご主人のトークの多さ…等々は...
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  • apex1021
    apex1021
    口コミ9件フォロワー0人
    2011/02訪問
    1回目
    3.5
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    こんなところにあるとは…
    いやー、こんなところにこんなにひっそりとあるとは気付かなかった。なんせ、蒲田駅西口から少し歩くと、あたり一帯を買い占めた工学院の新校舎がそびえ立った裏あたり、特に目だった看板もなく、まるで民家のような...
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  • 恵比寿在住シャンパン好き
    恵比寿在住シャンパン好き
    口コミ305件フォロワー92人
    2010/12訪問
    1回目
    3.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    インパクトはある。
    ミシュラン2つ星。
    という事で訪問。

    寿司好きの寿司ツアーの一環で。
    当時は3組のみ。
    50％の入り。

    3名でカウンタースタート。
    シャリはブラックしゃり。
    赤酢をこれでもかって...
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  • 情報ＪＶ
    情報ＪＶ
    口コミ33件フォロワー4人
    2010/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    握り一筋
    何度かお伺いさせて頂いております。
    ここの特徴は何といっても、にぎり以外出てこない事ですかね、一番初めに行く時は相棒とそんなにぎりだけだとおなか一杯になってお酒飲めないなーと言っていたが、全然問題あ...
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  • azma_mate
    azma_mate
    口コミ60件フォロワー31人
    2010/10訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    握り一本勝負！！　上質な寿司ショウ？
    ひょんなきっかけで飛び込みでお邪魔することになった。

    どうやら飛び込みで入ることは本来できない店らしいが、
    先客であった同僚数名もそのことを知らず、
    店主が快く追加の客（私含めて2名）を受け...
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  • 巡礼古典酒場
    巡礼古典酒場
    口コミ659件フォロワー191人
    2010/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    赤酢の握りで真っ向勝負、初音鮨
    娘の夏季合宿の合間に家内と初訪問。ずっと気になっていた蒲田の鮨屋だが、娘を連れていく訳にもいかず本日に至る。17：30と20：00のローテーションの遅い方で予約。掘り炬燵式のカウンターは８席。先客は接...
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  • ク
    ク
    口コミ100件フォロワー58人
    2010/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    初音鮨
    蒲田からミシュラン？
    へぇ～！
    それも初音鮨に（★★）だったなんて・・・

    タクシーに乗ってなんとか到着出来たが、住宅街の中にあり分り難い場所だと思います。
    こんな場所にあって注目されている...
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  • Skampo
    Skampo
    口コミ56件フォロワー7人
    2009/10訪問
    1回目
    3.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    寿司は最高なんだけどジャイアンリサイタル
    味については文句ありません。
    砂糖を使わず、赤酢を基調としたシャリは、モノによってはネタと合わなく感じるものもありました（煮ハマグリとか）。
    しかしそれはまぁ、お店の個性ということで受け入れられる...
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  • wwww2021
    wwww2021
    口コミ5件フォロワー0人
    2009/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    うに大好き♪
    実家の近所で、母親と一緒にお邪魔しました。
    ミシュランに掲載された後だったので予約が心配でしたが、平日という事と
    時間が早かったので1週間前でもOKでした。

    全て握りで、味もお腹も大満足でし...
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  • 禁煙レストラン応援団長
    禁煙レストラン応援団長
    口コミ18件フォロワー13人
    2009/06訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    大将と女将がおりなす鮨舞台
    ミシュランガイドブック★★の鮨屋　初音鮨を訪れた。予約を電話でした時に女将の対応に感動した。細かい点は言及しないが、人間性が電話でひしひしと伝わってきた。自分も接客商売を永年しているので良くわかる。蒲...
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  • warm breeze
    warm breeze
    口コミ28件フォロワー11人
    2009/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    魅惑の鮨、初音劇場
    【総評】
    少なくとも蒲田といって鮨のイメージは湧かない。デートで行くような場所でもなければ、同伴で行くような場所でもない。そんな蒲田のお店。紀尾井町の鮨屋はしぐちを訪れてから（まあそれ以前からも）ミ...
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  • 糖尿倶楽部
    糖尿倶楽部
    口コミ412件フォロワー98人
    2009/03訪問
    1回目
    3.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    お寿司おたく
    おたくのように寿司にこだわる愛想のあるご主人が一貫一貫こだわって握ってくれます。
    「そろそろおなかいっぱいになってきました」と伝えると「あともうひとつ、あともうひとつお付き合いください」
    と自慢の...
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  • juiku
    juiku
    口コミ77件フォロワー25人
    2008/11訪問
    1回目
    3.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    四代目 蒲田 初音
    ミシュランの星を獲得したので、このレビューを御覧になる方の為に新しい情報を。

    現在、お座敷はなくカウンターのみの８席。
    体制も変わり御夫婦お二人での営業。

    最大の変更点はおつまみがなくな...
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  • 仮面ライダー壷
    仮面ライダー壷
    口コミ1135件フォロワー186人
    2008/07訪問
    1回目
    3.0
    －/ 1人
    ネタ選びの目利きレベルは高い。だが、仕事が通り一遍の印象で残念。なんでもかんでも昆布っていうのはちょっとね。
    ネタの素材に応じてそれを活かす仕事もあったほうがいい。包丁のレベルがあがると、面白いかも...
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  • メドリ
    メドリ
    口コミ7件フォロワー2人
    2007/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    美味しい。本当に美味しい。
    　
    2007年に数回、直近では2008年11月に訪問。
    本当はだれにも教えたくなかったのですが、ミシュランに載っちゃったから仕方ない。
    口コミ解禁です。

    最初にお伺いした2007年は、おつ...
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  • xoxoxoxo
    xoxoxoxo
    口コミ5件フォロワー1人
    2007/08訪問
    1回目
    3.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    蒲田にこんな洒落たすし屋がー！ って入る瞬間は思いました。 工学院の脇を入っていくと、和の趣
    蒲田にこんな洒落たすし屋がー！

    って入る瞬間は思いました。
    工学院の脇を入っていくと、和の趣のある一軒家が現れます。

    自腹じゃなかったので、正確な値段は分かりませんが、
    コースとそのあ...
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  • センチュリースープ
    センチュリースープ
    口コミ119件フォロワー86人
    2016/10訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
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  • sarasara
    sarasara
    口コミ469件フォロワー127人
    2016/09訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
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  • Charさま
    Charさま
    口コミ361件フォロワー17人
    2016/07訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
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  • insig338
    insig338
    口コミ0件フォロワー12人
    2016/07訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    -
    －/ 1人
    いつも最高のお鮨が味わえて大満足！
    • 初音鮨 -
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（25）
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