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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.22
869人
56809人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥8,000～￥9,999￥8,000～￥9,999

641～660件を表示 ／ 全 1169件

  • TSK0419
    TSK0419
    口コミ977件フォロワー172人
    2019/10訪問
    1回目
    3.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    恐らく、東京1高額なお寿司屋さん
    めっちゃ人気店という事で、頑張って予約して初訪問！

    調べる限り、東京で1番高額なお寿司屋さんでした！笑

    ワクワクしながら着席！

    店主のホスピタリティ含めて、某テーマパークのアトラクシ...
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  • TSK0419
    TSK0419
    口コミ977件フォロワー172人
    2024/10訪問
    2回目
    3.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    第五世代コース①
    初めての第五世代コース！

    若手に握らせる機会をという事で、今回のコースが生まれました！

    現状は、年内のみの営業で6,600円(税込)との事です！

    めっちゃ破格です！

    また予約取...
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  • すみログちゃんねる
    すみログちゃんねる
    口コミ428件フォロワー95人
    2024/11訪問
    1回目
    4.7
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    130周年記念✨第五世代が握るおまかせコース
    旬の食材を使った握り寿司と炊きたての羽釜ご飯を飯台で酢飯にする様子を目の前で楽しめるコース。4人いるお弟子さんのお一方 武川周平さんが握って下さいました。コースが進むにつれて炊きたてのご飯のシャリの味...
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  • abcdefghijklmnop1
    abcdefghijklmnop1
    口コミ225件フォロワー104人
    2021/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    歴史ある初音鮨へ！
    ずっと気になっていたお店ですがなかなか行けなくて、大将がミラノに行く前に二番手さんが試しにやっていたランチに行きました。
    色々説明と見せてくれるのが多いのでかなり楽しい食事でし...
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  • はじめもす
    はじめもす
    口コミ166件フォロワー46人
    2024/08訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    蒲田のプラチナシートにご一緒させて頂きました。

    素敵な一軒家、美味しいつまみに美味しい握り、楽しくホスピタリティ溢れる中治オーナーシェフのお話、お腹も心もいっぱいで大満足。

    スペシャリテの...
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  • Lonelyspoon
    Lonelyspoon
    口コミ153件フォロワー50人
    2024/05訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    初音劇場！
    始まって行きました、今回は二番手のショーを楽しめました

    やっぱり老舗なので 江戸前の基本をうまく表現しました
    漬け赤身は６時間ぐらい漬けて 江戸前の粹を味わいました、
    真カジキ...
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  • 瑛理香様✩.*˚
    瑛理香様✩.*˚
    口コミ227件フォロワー58人
    2022/01訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    とにかく凄い品数( >﹏< *)
    そして豪華な食材全てパーフェクト
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  • wa0505
    wa0505
    口コミ304件フォロワー249人
    2021/07訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    蒲田にある老舗のお寿司屋さん
    劇場型のお寿司屋さんは好き嫌いが分かれますがここは誰が行っても楽しめる。
    ハッピーでアットホームな空間でした

    産地、お料理の説明などもiPadなどを使いながら大...
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  • 孤高のグルメ☆
    孤高のグルメ☆
    口コミ450件フォロワー3397人
    2021/01訪問
    1回目
    3.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    旨味やインパクト重視のお鮨屋
    海外の方や普段から濃い味脂身たっぷりのお味が好きな、食べ物の歴史やルーツや引き算の美学云々など、大半の方々から見ればどうでも良い事をあれこれ考えずに直感的に美味しい食べ物を召し上がる方にとても好まれる...
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    • 初音鮨 -
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  • dream_take222
    dream_take222
    口コミ935件フォロワー454人
    2020/01訪問
    1回目
    2.3
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    流行りの「旬」は過ぎた
    蒲田の西口から5分ほど。

    言わずと知れた有名店で、一時期は料理人でも予約が困難だった寿司屋。

    提供ショーの感想等は他の方のレビューをご覧ください。
    結論から。
    はっきり言っておくが、マ...
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  • 0141Tokyo
    0141Tokyo
    口コミ795件フォロワー272人
    2017/06訪問
    1回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    〜よく分かる！『魚』が『旨』い『鮨』の意味☆
    ●昼のおまかせ(35,000円)

    現在は休業中の蒲田の名店。
    此方は、所謂寿司屋というのは少し違う。
    魚を旨く頂く、その完成形が鮨である。
    そういうエンターテイメントを楽しむ空間。

    ...
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  • 雲のギョウザ
    雲のギョウザ
    口コミ292件フォロワー47人
    2016/09訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    鮨劇場
    手渡しで鮨を食べさせてくれるという事でやや緊張感を持って訪問。

    入るや否や大将と女将さんに心捕まれペースはおまかせモード。
    楽しい会話はさることながら、握る鮨もこだわりのネタのオンパレード。
    ...
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  • ナムジャイ
    ナムジャイ
    口コミ53件フォロワー7人
    2015/03訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    新たな寿司の出現というべきか
    【2015年3月再訪】
    私にしては早くも再訪してきました。

    前回印象的だった、ヒラメ、白子、サワラ、牡蠣、寒ブリがなくなり、替わりに金目鯛や蛤、鯛などになりました。
    美味しかったですが、前回...
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  • セキセイマニア
    セキセイマニア
    口コミ16件フォロワー4人
    2013/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    間違いなく日本の寿司屋の最高峰
    本当は6点ぐらいを付けたいのですが、システム上無理そうなので泣く泣く5点をつけました。
    ミシュランの☆2つで有名になりましたが、☆2つでは足りない、と感じさせるレベルです。
    間違いなく日本の寿司屋...
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  • カモネン
    カモネン
    口コミ705件フォロワー116人
    2013/07訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    蒲田の江戸前鮨！
    ＪＲ蒲田駅から徒歩１０分弱。
    住宅街に溶け込むように、ひっそりと構える寿司屋さんです。
    玄関を入ると小上がり風の畳敷きのきれいな和室が３つ。
    そして、奥の扉の向こうにお座敷カウンターが見えてます...
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  • 巡礼古典酒場
    巡礼古典酒場
    口コミ659件フォロワー191人
    2010/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    赤酢の握りで真っ向勝負、初音鮨
    娘の夏季合宿の合間に家内と初訪問。ずっと気になっていた蒲田の鮨屋だが、娘を連れていく訳にもいかず本日に至る。17：30と20：00のローテーションの遅い方で予約。掘り炬燵式のカウンターは８席。先客は接...
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  • Big boy
    Big boy
    口コミ544件フォロワー237人
    2025/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    初音鮨で体験した至福の時間

    蒲田の名店で、忘れられない寿司体験をしました。

    カウンターに座った瞬間から、大将の食材への深い愛情と豊富な知識に圧倒されました。特に印象的だったのは、和歌山県那智勝浦産の本鮪。目の前で披露さ...
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  • ゲルバナナ
    ゲルバナナ
    口コミ130件フォロワー4人
    2021/01訪問
    2回目
    3.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ショートコース
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  • 4e7d08
    4e7d08
    口コミ134件フォロワー13人
    2025/06訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
    定期的にお伺いしている初音鮨さん。
    今回もこだわりのつまった食材と提供の仕方で楽しかったです。
    毎回雰囲気もよく、お味もよく、素敵な時間を過ごさせていただいています。
    次回おうかがいするのも楽し...
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  • Sou（爽）
    Sou（爽）
    口コミ413件フォロワー231人
    2025/06訪問
    1回目
    3.6
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    話題の第五世代コースを体験。ブランドの重みを考えると、もう一歩欲しい
    TableCheckで事前予約し、12時に訪問。

    あの初音鮨の“第五世代コース”ということで
    期待値は自然と高まりました。

    店内はコの字型カウンターで10席。

    空間が限られている分...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（25）
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