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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.22
869人
56789人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥8,000～￥9,999￥8,000～￥9,999

621～640件を表示 ／ 全 1169件

  • ガイソー食べスギちゃん
    ガイソー食べスギちゃん
    口コミ534件フォロワー371人
    2021/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    言わずと知れたお寿司の頂点。
    何回かお邪魔させていただいている大好きな初音鮨さんです。コロナの時にショートコースのような形で予約が出来たので有り難くいただいてまいりました。
    全部お皿に置くスタイルは違和感はありましたが味は変わら...
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  • ee950988011
    ee950988011
    口コミ103件フォロワー47人
    2024/04訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    友人の勧めで憧れのお店を訪れました。オーナーシェフの中治氏の魅力的な人柄に感動しました。高価ながらも価値ある食材を使用し、ボリュームも満点でした。多彩なメニューの中から美味しくいただきました。このよう...
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    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
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  • Johnlobb
    Johnlobb
    口コミ895件フォロワー48人
    2024/01訪問
    1回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
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  • NinaCho
    NinaCho
    口コミ125件フォロワー36人
    2023/08訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    ミシュランの日本料理店は予約が難しいと言われていますが、まさかネットで予約できるとは思いませんでした。 完全予約制のレストランは素晴らしい体験ができます。
    創業130年、数百の名店が揃う百年の歴史あ...
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  • ortho_gourmet
    ortho_gourmet
    口コミ66件フォロワー58人
    2023/04訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    『初音鮨』 鮨　-蒲田　東京-

    ----------------------
    食べログ 4.17
    price 40,000〜
    と食べログには書いてあるが
    余裕で1人7万円超えてきます笑
    ...
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  • maro-j
    maro-j
    口コミ13759件フォロワー3866人
    2017/05訪問
    2回目
    -
    －/ 1人
    初音鮨（大田区蒲田）
    トークも寿司の魅せ方も含め、

    もはや曲芸の域！

    寿司という食文化の概念を変える

    「初音鮨」の中治夫妻劇場！

    寿司という枠にとらわれないバイタリティを、

    今回も楽しませて頂...
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  • 覆面の六本木岡ちゃん
    覆面の六本木岡ちゃん
    口コミ322件フォロワー89人
    2017/02訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    最上最強のお店
    満点
    どこをとっても最高でした。
    蒲田まで来て、この地で成功される由縁がありました。
    夫婦の相性ばっちりの阿吽の呼吸から、旦那様が握られるテンポの良さ、奥様が裏方でおしぼりやドリンクやお会計に至...
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  • ymdsk
    ymdsk
    口コミ152件フォロワー24人
    2015/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    なかなか外出ができなくなる前にどうしても行きたくて１週間前に予約をとり行きました！ 予約がとれた奇
    なかなか外出ができなくなる前にどうしても行きたくて１週間前に予約をとり行きました！
    予約がとれた奇跡に感謝・・！

    海苔を巻かずに握る、ウニやいくらの写真を見てどうしても食べてみたかったのです。...
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  • juiku
    juiku
    口コミ77件フォロワー25人
    2008/11訪問
    1回目
    3.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    四代目 蒲田 初音
    ミシュランの星を獲得したので、このレビューを御覧になる方の為に新しい情報を。

    現在、お座敷はなくカウンターのみの８席。
    体制も変わり御夫婦お二人での営業。

    最大の変更点はおつまみがなくな...
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  • mt820
    mt820
    口コミ59件フォロワー8人
    2025/05訪問
    1回目
    3.8
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    目で見て楽しい、食べて美味しい
    お弟子さんたちのコースをリーズナブルにいただきました。一品一品説明しながら握ってくださり、楽しく美味しくいただくことができました！
    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
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  • kingdom32307
    kingdom32307
    口コミ55件フォロワー9人
    2025/04訪問
    2回目
    4.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    お弟子さんのコースでした。
    マグロ、赤身、中トロ、たたき

    小肌

    アオリイカ

    真鯛

    蛤

    鰆

    車海老

    春子鯛

    鰯

    ヒラマサ

    鰹、漬け

    穴子

    マグロのたたきの海苔...
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  • まろグルメ
    まろグルメ
    口コミ254件フォロワー55人
    2024/12訪問
    1回目
    3.5
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    話題になった第五世代コース
    夜は2万円以上するコースのお店で、そのお弟子さんたち第五世代が握るコース、なんと6000円。
    ただネタは大間のマグロの赤身、トロ、さらにはとろタクも出てきて侮るなかれ！

    他にも初音鮨といえばの...
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    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
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  • suesu891
    suesu891
    口コミ919件フォロワー156人
    2025/03訪問
    1回目
    4.2
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    蒲田駅 近くにある 初音鮨 (食べログ ブロンズ 百名店)を訪れてみました。第5世代 お任せ握り@8800円を頼んでみました。こちらのお店は NHK 逆転人生で紹介された頃から いつか 行ってみたいと...
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  • こーちゃんさん
    こーちゃんさん
    口コミ1584件フォロワー207人
    2025/02訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    22000円のおまかせコースにビール5杯6600円
    平日20:30の会をtable checkから事前予約
    白子の握りといぶりがっこのトロたく手巻きが出色の逸品
    握り20貫の男気溢れる構成
    一...
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  • しょたろ2929
    しょたろ2929
    口コミ68件フォロワー30人
    2025/01訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    凄く楽しい時間を蒲田で
    すごく気さくに話しかけてくださる親方や、弟子シャリキリをした直後の少し酸が立つシャリをそのまま食べる所からスタートしました

    時間が経つにつれて味わいが深く甘味旨味を感じる事ができネタとの相性は凄...
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  • 孤独ないちご
    孤独ないちご
    口コミ64件フォロワー13人
    2024/12訪問
    1回目
    3.7
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    食べログのブロンズ賞を何度も受賞されてる人気店のお寿司をお得に体験できるということで訪問させていただきました。

    【いただいた内容】
    ・第五世代お任せコース　6,600円

    次世代に経験の場...
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  • kwnbm
    kwnbm
    口コミ69件フォロワー13人
    2025/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    予約枠から解放されるまで待って、若手のお弟子さんが握られる代わりに少しお安くいただけるコースを食べさせてもらいました。
    予約枠もかなり少なくなっている中ですが、リピーターはすごく多そうです。すべて...
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  • おいしいコンサルマン
    おいしいコンサルマン
    口コミ325件フォロワー180人
    2024/11訪問
    1回目
    4.8
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    次世代の握り手による、贅沢ランチ✨
    ⭐︎ミシュラン店の次世代の握り手による破格のランチ
    ⭐︎とにかく素敵な親方
    ⭐︎予約は争奪戦になると予想

    いただいたのは「第五世代 お任せ握り（¥6600）」です！握り全15貫でした！
    ※...
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  • PDCA鬼サイクル
    PDCA鬼サイクル
    口コミ54件フォロワー16人
    2024/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    体験型寿司

    蒲田はよく行く場所なので前から気になっていた初音鮨さんでお弟子さんのコースがあると聞きつけなんとか予約できました。
    6600円コース＋アルコール3杯

    握り一本勝負で、どのネタ...
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  • スコトン
    スコトン
    口コミ88件フォロワー18人
    2024/11訪問
    1回目
    4.2
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    初音鮨は創業明治26年なのに、まるでイタリアンのようなお洒落な外装。メニューは「おまかせコース」のみですが、あまりの人気に一日八回転しているとのこと。味だけでなく、目の前で鮪の切り出しや、炊きたて羽釜...
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    • 初音鮨 -
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    • 初音鮨 -
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（25）
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