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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.22
827人
54732人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999￥8,000～￥9,999

561～580件を表示 ／ 全 1114件

  • TKDJR
    TKDJR
    口コミ444件フォロワー395人
    2016/02訪問
    1回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    初音鮨＠蒲田　「超絶エンターテインメント鮨」
    最近は鮨を食べに行くコトが多いボクですが

    どうせ食べに行くなら美味しいトコロに行きたいので

    某〇〇ログのランキングやレビューは参考にさせてもらってます

    日本全国の鮨店ランキングで２位...
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  • heart-sniper135
    heart-sniper135
    口コミ1598件フォロワー597人
    2012/11訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    どうでしよ…好みわかれるかも?
    2012.11.15
    先週、札幌出張の折にお邪魔した和喜智さんの大将に勧め
    られ、昨日電話を入れると今日の20時枠OK ！
    蒲田は会社から小一時間はかかるので、余裕…(笑)

    蒲田西口より...
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  • 食の追求
    食の追求
    口コミ77件フォロワー6人
    2015/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ６，７年ぶりに来店したら進化していた
    ６，７年ぶりに来店。
    以前は母と何回か訪れたが、他界してしまって、久しぶりの来店となりました。
    外観が、白壁の少し洋風になっていて、通り過ぎてしまいました。
    内装もあんまり統一感がないというか・...
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  • ク
    ク
    口コミ100件フォロワー58人
    2010/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    初音鮨
    蒲田からミシュラン？
    へぇ～！
    それも初音鮨に（★★）だったなんて・・・

    タクシーに乗ってなんとか到着出来たが、住宅街の中にあり分り難い場所だと思います。
    こんな場所にあって注目されている...
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  • piyo17
    piyo17
    口コミ3187件フォロワー128人
    2025/05訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    お弟子さんが握る回にて

    握り手・砂原さん
    炊き立てのシャリが美味しい
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  • 風の谷のこんにょ
    風の谷のこんにょ
    口コミ538件フォロワー183人
    2025/05訪問
    1回目
    4.2
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    おいしいだけではない、他店とは一線を画す
    【初音鮨】
    THE TABELOG AWARDメダル授与(9年連続)
    寿司百名店2025(3回目)
    食べログスコア4.21

    ◼️今日のオーダー

    ・鮪赤身
    ・鮪中トロ
    ・鮪叩き
    ...
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  • tmt.t993
    tmt.t993
    口コミ1211件フォロワー512人
    2025/02訪問
    1回目
    3.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    第５世代のランチ
    大昔に行ってみたいなぁと思うも来訪せず
    そこから何年も経ったタイミングで友人からお誘い。
    第５世代コースとのことで握りのみ。

    シャリ切りから始まり海老酔わせたり
    見せる感じなのにネタに関し...
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  • Ph.D.もぺこ
    Ph.D.もぺこ
    口コミ203件フォロワー94人
    2024/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    食材と大将が織りなすエンターテイメントはまさに初音劇場！
    詳細は【初音鮨 もぺもぐ】で検索

    親方がミラノから戻られると聞いて初音鮨さんへ
    言わずと知れた江戸前鮨の名店
    初音鮨
    なんと創業1893年の老舗なのに、雰囲気はモダン✨
    親方のトークと笑...
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  • pursu
    pursu
    口コミ60件フォロワー6人
    2024/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    お弟子さんのコースを運良く予約できて訪問。普段行けない高級店にリーズナブルに入れてラッキーでした。勿論お寿司も美味しかったですが、大将の話がストーリーがありとても引き込まれました。人生で1番楽しいお寿...
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    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
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  • はむがすき
    はむがすき
    口コミ165件フォロワー36人
    2024/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    5代目の若手のコースでコスパはとてもよく感じました。
    ひとつずつ丁寧に処理されていて、味わいは良く満足できる内容でした。

    ただ、若手のコースになったためなのか気になる点がいくつかありました。
    ...
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  • ガイソー食べスギちゃん
    ガイソー食べスギちゃん
    口コミ525件フォロワー358人
    2021/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    言わずと知れたお寿司の頂点。
    何回かお邪魔させていただいている大好きな初音鮨さんです。コロナの時にショートコースのような形で予約が出来たので有り難くいただいてまいりました。
    全部お皿に置くスタイルは違和感はありましたが味は変わら...
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  • ee950988011
    ee950988011
    口コミ103件フォロワー46人
    2024/04訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    友人の勧めで憧れのお店を訪れました。オーナーシェフの中治氏の魅力的な人柄に感動しました。高価ながらも価値ある食材を使用し、ボリュームも満点でした。多彩なメニューの中から美味しくいただきました。このよう...
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    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
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  • Johnlobb
    Johnlobb
    口コミ895件フォロワー48人
    2024/01訪問
    1回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
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  • NinaCho
    NinaCho
    口コミ125件フォロワー35人
    2023/08訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    ミシュランの日本料理店は予約が難しいと言われていますが、まさかネットで予約できるとは思いませんでした。 完全予約制のレストランは素晴らしい体験ができます。
    創業130年、数百の名店が揃う百年の歴史あ...
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  • ortho_gourmet
    ortho_gourmet
    口コミ66件フォロワー56人
    2023/04訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    『初音鮨』 鮨　-蒲田　東京-

    ----------------------
    食べログ 4.17
    price 40,000〜
    と食べログには書いてあるが
    余裕で1人7万円超えてきます笑
    ...
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  • テツ0822食巡業
    テツ0822食巡業
    口コミ889件フォロワー1965人
    2022/08訪問
    2回目
    3.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    大将の本格コース5.5万円は心にもお腹にもインパクト大
    　前回のショートコースでもお腹いっぱいだったので、今日は午前中のあんぱん１つで17時にお店に到着。でも三時間半・飲み物代込みで7万円の、初音鮨劇場は想定以上のボリューム。伊勢海老と焼雲丹は握りではなく...
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  • maro-j
    maro-j
    口コミ13717件フォロワー3830人
    2017/05訪問
    2回目
    -
    －/ 1人
    初音鮨（大田区蒲田）
    トークも寿司の魅せ方も含め、

    もはや曲芸の域！

    寿司という食文化の概念を変える

    「初音鮨」の中治夫妻劇場！

    寿司という枠にとらわれないバイタリティを、

    今回も楽しませて頂...
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  • 食いだおれリーマン
    食いだおれリーマン
    口コミ5983件フォロワー2498人
    2019/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    まさに、人生最高レストラン
    ついに初音鮨へ
    劇場型寿司エンターテインメント！
    大将のおもてなしと楽しませる心意気に感動！
    一貫一貫の調理過程を見せながら、握りたてを掌に乗せてくれる。当然、口の中に旨味が広がるネタ連発！
    ...
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  • 覆面の六本木岡ちゃん
    覆面の六本木岡ちゃん
    口コミ318件フォロワー89人
    2017/02訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    最上最強のお店
    満点
    どこをとっても最高でした。
    蒲田まで来て、この地で成功される由縁がありました。
    夫婦の相性ばっちりの阿吽の呼吸から、旦那様が握られるテンポの良さ、奥様が裏方でおしぼりやドリンクやお会計に至...
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  • ymdsk
    ymdsk
    口コミ152件フォロワー25人
    2015/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    なかなか外出ができなくなる前にどうしても行きたくて１週間前に予約をとり行きました！ 予約がとれた奇
    なかなか外出ができなくなる前にどうしても行きたくて１週間前に予約をとり行きました！
    予約がとれた奇跡に感謝・・！

    海苔を巻かずに握る、ウニやいくらの写真を見てどうしても食べてみたかったのです。...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    デート ｜一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（25）
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