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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.22
868人
56766人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥8,000～￥9,999￥8,000～￥9,999

561～580件を表示 ／ 全 1168件

  • t-aburami
    t-aburami
    口コミ586件フォロワー1040人
    2019/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    鮨猪股とのコラボがすごい！最高の味
    2019/2/12 夜ごはん
    【初音鮨】

    超有名店で超予約困難店の「初音鮨」へ。

    おふくろさんの体調でお店を閉めていたが復活とのこと。

    しかも、豚子がいつも通っている埼玉川口の「鮨...
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  • vamitan
    vamitan
    口コミ941件フォロワー1685人
    2019/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人

    instagram:pamitannn
    この頃はまだ携帯だった為、とても画質が荒いです。
    大将はとてもユーモア溢れる方で、盛り上げてくださいます。お値段がすこし張りますが、一度は訪れてみてもい...
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  • サムタマ
    サムタマ
    口コミ804件フォロワー301人
    2014/10訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    蒲田の｢初音鮨｣さん
    楽しいですね


    お電話をして、寄せていただきました
    フルネームを求められて申し上げたのは初めてでしたが、女将さんのお電話の対応は、極まれりです

    こちらは、ややラ...
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  • nagtet
    nagtet
    口コミ39件フォロワー4人
    2025/05訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    初音鮨。東京で、新鮮なネタをこれだけしっかりした大きさで握ってもらえるお店もなかなか無いと思います、わざわざ蒲田へ行く価値十分にあり。
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  • まるきんくん
    まるきんくん
    口コミ1104件フォロワー330人
    2024/11訪問
    2回目
    4.3
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
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  • delan3150
    delan3150
    口コミ46件フォロワー52人
    2025/05訪問
    3回目
    3.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    さよなら初音鮨
    都合この店には5回くらい行っただろうか？

    親方のコースが素晴らしいのは言うまでもなく、その後のお弟子さん達のリーズナブルなコースもコスパを考えれば満足度は高かったが、今回でもうお別れの時だと確信...
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  • 風の谷のこんにょ
    風の谷のこんにょ
    口コミ584件フォロワー196人
    2025/05訪問
    1回目
    4.2
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    おいしいだけではない、他店とは一線を画す
    【初音鮨】
    THE TABELOG AWARDメダル授与(9年連続)
    寿司百名店2025(3回目)
    食べログスコア4.21

    ◼️今日のオーダー

    ・鮪赤身
    ・鮪中トロ
    ・鮪叩き
    ...
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  • murderver2
    murderver2
    口コミ185件フォロワー145人
    2025/03訪問
    4回目
    4.1
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    初音鮨第5世代の握り。今日もイケメンしょうごくん。いつも思うけど原価割れしてる。そして21歳の若手に付け場を任せてる大将の器が凄いですね。今回は値上がりしたけどネタも良くなった。引き続き通いたいお店です。
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  • tmt.t993
    tmt.t993
    口コミ1254件フォロワー527人
    2025/02訪問
    1回目
    3.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    第５世代のランチ
    大昔に行ってみたいなぁと思うも来訪せず
    そこから何年も経ったタイミングで友人からお誘い。
    第５世代コースとのことで握りのみ。

    シャリ切りから始まり海老酔わせたり
    見せる感じなのにネタに関し...
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  • kayoyon000
    kayoyon000
    口コミ29件フォロワー3人
    2025/01訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
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  • itory162
    itory162
    口コミ104件フォロワー32人
    2024/12訪問
    1回目
    4.9
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    【心に残る体験】
    お弟子さんがされていてお安くなっているということで普段行けないミシュランお寿司へ。
    味はみなさんが書いている通り、ただただ最高なので特に触れません。
    最初から最後までホスピタリ...
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  • pursu
    pursu
    口コミ60件フォロワー6人
    2024/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    お弟子さんのコースを運良く予約できて訪問。普段行けない高級店にリーズナブルに入れてラッキーでした。勿論お寿司も美味しかったですが、大将の話がストーリーがありとても引き込まれました。人生で1番楽しいお寿...
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    • 初音鮨 -
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    • 初音鮨 -
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  • jumpjump999
    jumpjump999
    口コミ4562件フォロワー108人
    2024/11訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
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  • かおりん59
    かおりん59
    口コミ1052件フォロワー130人
    2024/10訪問
    1回目
    3.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    こちら
    『The Tabelog Award 2024 Bronzes』
    『食べログ寿司EAST百名店 2022』
    に選出された
    「初音鮨」さんです。

    場所は
    東京都大田区西蒲田
    ア...
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  • marie299
    marie299
    口コミ428件フォロワー65人
    2024/08訪問
    2回目
    4.0
    －/ 1人
    毎年の恒例になりつつある、初音鮨！
    ここはお寿司屋さんというよりエンターテイメントって感じです。(もちろんお寿司はとっても美味しい)
    大将のトークがとても素晴らしく、いつも聞き入ってしまうほど。そ...
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  • おぬも
    おぬも
    口コミ96件フォロワー36人
    2023/09訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    ランチでお邪魔しました。親方の握りではなく隼人さんの握りで後ろで親方が解説してくださる形式でいただきました。握りが本当に大きくネタも大ぶりで美味しい。また親方のトークが面白い。ご飯を食べにきたのに話を...
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    • 初音鮨 -
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    • 初音鮨 -
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  • 食いだおれリーマン
    食いだおれリーマン
    口コミ6059件フォロワー2561人
    2019/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    まさに、人生最高レストラン
    ついに初音鮨へ
    劇場型寿司エンターテインメント！
    大将のおもてなしと楽しませる心意気に感動！
    一貫一貫の調理過程を見せながら、握りたてを掌に乗せてくれる。当然、口の中に旨味が広がるネタ連発！
    ...
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  • ラーメンが主食。
    ラーメンが主食。
    口コミ1211件フォロワー405人
    ー 訪問（2017/05 更新）
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    かなり好き
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  • mosim72
    mosim72
    口コミ2件フォロワー0人
    2025/07訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    5回目の訪問「初音鮨」さんでランチをいただきました。

    店内は落ち着いた雰囲気で、清潔感があり、特別な時間を過ごすのにぴったりです。一品一品、こだわりが感じられる珠玉の握りが提供されました。
    特...
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  • モーラシア大陸
    モーラシア大陸
    口コミ17件フォロワー3人
    2025/05訪問
    1回目
    3.6
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    若武者エンタメ鮨
    若手ランチは初めての訪問！
    10席はやや狭し！
    1貫目が出るまで25分は長すぎ！
    ランチはサクサク食べたいので写真タイムは不要！
    常連さんの相手しすぎて握りの手が止まっているのダメ！
    でもウ...
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    • 初音鮨 -
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（25）
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