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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.23
982人
61585人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥8,000～￥9,999￥8,000～￥9,999

461～480件を表示 ／ 全 1315件

  • サブライド小隊長
    サブライド小隊長
    口コミ563件フォロワー352人
    2025/08訪問
    4回目
    四か月ぶりの初音鮨さん。若者が増えましたね。
    第五世代を中心に、新たな第六世代も加わりました。肝心な中治親方はもっぱらミラノをはじめ欧州で活躍されているようですね。
    今回は武川周平君です。
    お品はインスタで公開されてますので、写メとして投稿...
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  • xxtkxx
    xxtkxx
    口コミ147件フォロワー277人
    2025/07訪問
    1回目
    3.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    いつもご覧頂き、誠にありがとうございます。
    《いいね》や《フォロー》、《お店の保存》を頂けると大変嬉しく思います。

    Camera：RICHO GRⅢx
    Instagram：xxtaimuxx...
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  • Lucacoco
    Lucacoco
    口コミ61件フォロワー22人
    2025/07訪問
    2回目
    3.9
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    第五世代の握る鮨。ランチにて楽しみました。
    前回4月春の夜に続き7月夏をランチにて楽しみました。
    前回同様15品➕あら汁を約90分で堪能。
    定番鮪にはじまり、夏ということもあり小肌、鯵、鰯と光物、鱚、梭子魚も登場。あら汁は赤味噌仕立て、バラ...
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  • ジゲンＡＣＥ
    ジゲンＡＣＥ
    口コミ4945件フォロワー3268人
    2025/07訪問
    1回目
    -
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    初音鮨　第五世代、心地よい接客、技術良好、彼らの将来が楽しみ！
    X ID : jigenace777
    Instagram ID : jigenace777

    　蒲田といえば、言わずと知れた初音鮨。

    　その歴史は古く1893年創業です。
    　
    　現...
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  • K3
    K3
    口コミ1531件フォロワー603人
    2025/05訪問
    2回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    八千八百円の本格おまかせ江戸前寿司
    二度目の訪問で訪れました。
    前回同様シャリの演出や車海老の踊りのみならず、親方登場、提供していただいたネタに至るまで同様だったのですが、満足満腹でした。お決まりだけでなく、最後はオーダーに応えてもら...
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  • アボカド牛乳
    アボカド牛乳
    口コミ716件フォロワー1876人
    2024/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    このお店に行きたくて初めて蒲田に行ってきました！

    まずは酢飯を作るところを見せてくれます。
    シャリを頂けるのですが、すごく美味しくてびっくり。ほどよいシャリの硬さと赤酢が好みでした。

    ...
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  • グルメマニア男2020
    グルメマニア男2020
    口コミ2169件フォロワー1405人
    2023/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    お弟子さん育成のための特別コースを堪能
    超常連様にお誘いいただき、蒲田にある言わずと知れた鮨の名店初音鮨さんに伺わせていただきました。
    初音鮨さんは明治26年創業で130周年の老舗鮨店となります。
    現親方の中治勝さんは4代目だそう。
    ...
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  • らぁめんらいす
    らぁめんらいす
    口コミ432件フォロワー225人
    2015/07訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【食べログBRONZE / 寿司TOKYO百名店】説明不要の江戸前鮨のレジェンド店
    蒲田駅から徒歩数分の場所にある「初音鮨」さんは、長きに亘りその地位を確立されている、江戸前鮨の名店です。

    当店は劇場型ともいえるネタの仕込みが特徴的で、目の前で一級品のネタをお見せいただいた後は...
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ969件フォロワー1081人
    2020/11訪問
    10回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    初音鮨さんにお邪魔してきました
    【2020.11.21】
    11月も早くも後半、あと10日で12月…
    なんだかんだありました今年も終わりが見えてきました。
    コロナ禍で今年は本当にスケジュール変更の繰り返し。
    プライベートでも旅...
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  • クリスティアーノ・メッシ81311
    クリスティアーノ・メッシ81311
    口コミ2761件フォロワー1739人
    2019/12訪問
    1回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    初！初音鮨を堪能♪
    元々は 10月の予約でしたが
    その日は 大型台風直撃の日で
    事前に連絡を頂き その日は休業

    予約が延期になり
    2019年の最終営業日に
    やっと初訪問できました

    最高級の素材の数々...
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  • 馬バカ太郎
    馬バカ太郎
    口コミ488件フォロワー861人
    2019/09訪問
    3回目
    3.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    計６回目(新装後2回目)
    各項目の平均で出すスタイルです。
    有名店や人気店でも☆３、ラーメンでも☆4ついたりします。悪意はないので、あしからず。詳しくはプロフィール参照ください。

    個人的にも、夫婦としても思い出のある店...
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  • 東京ホルモンズ
    東京ホルモンズ
    口コミ2932件フォロワー2976人
    2017/05訪問
    2回目
    4.7
    －/ 1人
    初音寿司初音鮨＠蒲田 これがラストになってしまうのか？｜東京ホルモンズの中身のある話
    我々東京ホルモンズは　たくさんの人に楽しんでもらいたいという大将の考えに賛成のB食家集団である。

     
    初音鮨＠蒲田これがラストになってしまうのか？　の話

    2017年は予約が一杯になりまし...
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  • delan3150
    delan3150
    口コミ47件フォロワー81人
    2025/04訪問
    2回目
    3.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    ※大減点。評価訂正
    追記:返金まで最大2ヶ月掛かるとの事…。

    ※頼んでもない飲料代がテーブルチェックより引き落とされるというミスが発覚。返金処理も非常に遅いので更に大減点。以前もお釣りを忘れられた事もありこれほど有...
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  • ta!
    ta!
    口コミ1373件フォロワー2813人
    2024/10訪問
    1回目
    3.7
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    超コスパ良し｜お弟子さんの会
    価格帯：¥6,600

    ⭐️ 食べログ 4.15 食べログブロンズ 寿司百名店
    −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
    お弟子さんの会。大将がいらっしゃって説明してくれる。大将のトーク...
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  • murderver2
    murderver2
    口コミ188件フォロワー184人
    2024/10訪問
    1回目
    3.8
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    本日初訪問の初音鮨さん。若手育成の為原価割れする程の価格で提供(笑)ちょっとびっくりしました。この価格なら全然手軽にランチ利用出来ますが流石に年末までらしいです。来年以降もランチは若手が継続摺るので内...
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  • ginzatetsu
    ginzatetsu
    口コミ2056件フォロワー1127人
    2019/11訪問
    1回目
    4.1
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    蒲田のファンタジスタ！初音鮨。
    もはや蒲田の伝説と化した初音鮨。

    遅れてしまって息を切らし入店する。
    店側は素晴らしい対応ですぐ追いつくことができた。

    小さな店内、コの字のカウンターが大将を囲む様になっていて
    その都...
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  • sushihime
    sushihime
    口コミ470件フォロワー531人
    2019/06訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    東京の蒲田にある初音鮨

    1人48600円！2人で97200円
    先に入金すると言う初めての感じ、、、

    飲み物はその場でのお支払いスタイル
    お茶だけですが1290円のお支払い

    まずは...
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  • さあえゆきみ
    さあえゆきみ
    口コミ64件フォロワー34人
    2016/11訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    思い出すだけでニヤニヤしちゃう、、変態？！寿司！
    ずっとず〜っと行きたかった初音さん。レビューを見て、良いなぁ良いなぁと妄想を膨らませていました。
    蒲田までの道のり・・ちょっと遠いけど、ワクワクが止まりません！全く苦じゃない。むしろ嬉しい。

    ...
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  • お肉レディー
    お肉レディー
    口コミ527件フォロワー398人
    2024/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    大赤字＝神コスパの第五世代お任せ握り✨
    久しぶりの初音鮨、今回はお弟子さんの育成のために親方が始めたの第五世代お任せ握りコースを予約。
    圧倒的な神コスパのため、予約はかなり難しいですがキャンセルを拾って訪問。

    初音鮨に以前訪問した時...
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  • じき
    じき
    口コミ313件フォロワー349人
    2024/11訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    初音鮨の期間限定「第五世代おまかせコース」と中治親方の話に胸を熱くする | じきの食歴
    初音鮨の期間限定「第五世代おまかせコース」と中治親方の話に胸を熱くする
    久しぶりにお会いした中治勝親方から、嬉しいお知らせを聞かせていただいた。
    また、今回の特別価格に込めた思い、今は亡き先代女将...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    デート ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（26）
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