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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.22
825人
54682人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999￥8,000～￥9,999

381～400件を表示 ／ 全 1111件

  • Pokopann
    Pokopann
    口コミ1311件フォロワー465人
    2024/12訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    若手育成の5世代ランチコース6600円をネット予約して伺いました
    大将もいらっしゃて、ネタの説明をしたり、接客をしてました

    青森八戸の鮪からスタート

    ・赤身
    ・中トロ
    ・鮪たたき
    ...
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  • 東京ホルモンズ
    東京ホルモンズ
    口コミ2836件フォロワー2858人
    2019/02訪問
    3回目
    4.9
    －/ 1人
    初音鮨＠蒲田　ボク（44才）にもサンタがやってきた | 東京ホルモンズの中身のある話
    初音鮨＠蒲田　ボク（44才）にもサンタがやってきた2019年01月31日(木)16時30分00秒
    テーマ：魚
     
    我々東京ホルモンズは　クリスマスにプレゼントを5つ用意するB食家集団である

    ...
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  • sato eri
    sato eri
    口コミ547件フォロワー358人
    2013/05訪問
    1回目
    1.0
    －/ 1人
    大将の独り鮨舞台を蒲田で＠初音鮨
    写真ＮＧ
    メモ書きＮＧ
    １７時３０分と２０時から
    一斉スタート
    １５分遅刻
    御一緒した皆様ごめんなさい（陳謝）
    始終片身狭い
    １７時３０分に美味しく食べられるよう
    用意してあるとの事の...
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  • まっしゅるーむマン
    まっしゅるーむマン
    口コミ539件フォロワー461人
    2024/11訪問
    1回目
    4.2
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    弟子育成期間の特別コース
    最寄りの蒲田駅から徒歩5.6分にあります。
    平日昼13時の会にお伺いしました。1ヶ月半くらい前にtablecheck見た時はまだ空いてる日複数あったのですが、話題となりいまはもう年内満席とのことです...
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  • チョコレート大魔王つーしゃん
    チョコレート大魔王つーしゃん
    口コミ2596件フォロワー720人
    2024/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    初音劇場！
    蒲田にあるお鮨屋さん！
    蒲田の食べログランキング一位のお店！
    星は脅威の4越えのすごいお店です！
    大将の中治さんとそのお弟子さんたちが切り盛りしてるお店で
    コースのみになります。
    追加注文は...
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ905件フォロワー976人
    2020/12訪問
    11回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    2021年寿司納め
    【2020.12.29】
    今年は、余り良い年ではありませんでした。
    コロナに振り回された1年でした。
    2月〜8月の予定は、ほぼキャンセルし、6月に父が他界。忘れられない年になりそうです。

    ...
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  • ダイゴくん1008
    ダイゴくん1008
    口コミ80件フォロワー170人
    2021/03訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    そんなに毎回行けるお店ではありませんが

    大切な人と思い出に残るお店です。

    コロナ化に行ったので比較的予約が取りやすい時期にいきました。

    劇場型のお店
    なんてよくTVで取材されていた...
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  • キャモロズ
    キャモロズ
    口コミ339件フォロワー167人
    2019/04訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    食べれば納得する珠玉のワザ
    こちらのお店の席に座るまでにお店もいろいろとあったようですが、ようやくお寿司を頂くことができました。
    一般的には予約困難なお店として認知されていると思いますが、頑張れば予約が取れます。

    どの料...
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  • Wolfdale
    Wolfdale
    口コミ349件フォロワー290人
    2025/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    蒲田の名店！お弟子さんが握る破格の絶品コースをいただきました
    休日の夜に伺いました。
    こちらのお店は明治26年創業の老舗鮨店です。
    今回は現在経営されている4代目の大将のお弟子さんが握るコースを予約させていただきました。

    いただいたお食事は次の通りです...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ765件フォロワー1452人
    2024/11訪問
    3回目
    4.1
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    お弟子さんの修行も兼ねて
    久しぶりの
    【初音鮨】
    へ行ってきました

    場所は蒲田駅から徒歩10分くらい

    この日はランチでお弟子さんの会
    修行の場です
    ネタはそれなりの物なのでお得感満載です

    握りのみコー...
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  • りし95
    りし95
    口コミ204件フォロワー78人
    2024/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    念願の初音鮨。お弟子さんが握る格安コース6600円が登場したので予約して行ってきました。

    一言、うまい！！修行半年でまだまだこれからの若者が握るとはいえ、素材は一級品。全部美味しかったけど、特に...
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  • dotetsu2000
    dotetsu2000
    口コミ286件フォロワー518人
    2020/08訪問
    8回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    初音という料理、初音鮨
    だいぶご無沙汰してしまった初音鮨。
    入り口で手の消毒をしてから、席に案内される。もはや
    飲食店のスタンダードな手法となった。

    配膳を見ると今回はなんと4席のみ。なんと贅沢な。
    そしてマスク...
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  • media1108
    media1108
    口コミ582件フォロワー747人
    2019/06訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    東京の蒲田にある、初音鮨

    異例の先に1人48600円入金すると言う初めてのスタイル
    飲み物はその場でのお支払い
    お茶しか頼んでないのに、1290円のお支払い

    まずは、あわびの肝ソースな...
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  • ミスエーニョ
    ミスエーニョ
    口コミ84件フォロワー34人
    2016/10訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    至福の150分！みんな大好き初音鮨


    創業は明治２６年、旨い鮨を
    出すことに全情熱を注ぐ
    お鮨屋さんが蒲田にある

    それが【初音鮨】

    みんなが大好きな【初音鮨】では
    他のお店では絶対に体験できない、
    素晴らしいひ...
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  • kurara_invent
    kurara_invent
    口コミ149件フォロワー98人
    2025/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ショーのような演出の中でも楽しむ素晴らし食事
    蒲田にある知る人ぞ知るお寿司の名店で、海外のセレブ達も通っているというお店。
    今回、縁がありランチに行くことができました。

    ここの特徴は、新鮮で手数をかけたネタを用いて板前さんが握ってくれる素...
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  • スギナオ
    スギナオ
    口コミ378件フォロワー2280人
    2024/11訪問
    1回目
    4.1
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    蒲田の有名店がまさかの値段で食べられる！？
    こちらは、蒲田駅徒歩５分ほどにある創業１３０年を超える伝統あるお鮨屋さんです。

    期間限定で若手の握りのみコースを6,600円でやっており、そのコースにお邪魔しました。

    シャリもネタも美味し...
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  • buska
    buska
    口コミ746件フォロワー918人
    2024/01訪問
    4回目
    初音劇場
    ①開門
    17:00丁度
    ②お出迎え　娘さん
    この日はとても寒い日で外でのお出迎えはありませんでした。
    ③オペレーティング
    大将、娘さん、お弟子さん3人かな？
    ④席　8席
    ⑤つまみ　味付け...
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  • グルメマニア男2020
    グルメマニア男2020
    口コミ1856件フォロワー1177人
    2023/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    お弟子さん育成のための特別コースを堪能
    超常連様にお誘いいただき、蒲田にある言わずと知れた鮨の名店初音鮨さんに伺わせていただきました。
    初音鮨さんは明治26年創業で130周年の老舗鮨店となります。
    現親方の中治勝さんは4代目だそう。
    ...
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ905件フォロワー976人
    2020/11訪問
    10回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    初音鮨さんにお邪魔してきました
    【2020.11.21】
    11月も早くも後半、あと10日で12月…
    なんだかんだありました今年も終わりが見えてきました。
    コロナ禍で今年は本当にスケジュール変更の繰り返し。
    プライベートでも旅...
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  • 馬バカ太郎
    馬バカ太郎
    口コミ467件フォロワー784人
    2019/09訪問
    3回目
    3.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    計６回目(新装後2回目)
    各項目の平均で出すスタイルです。
    有名店や人気店でも☆３、ラーメンでも☆4ついたりします。悪意はないので、あしからず。詳しくはプロフィール参照ください。

    個人的にも、夫婦としても思い出のある店...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    デート ｜一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（25）
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