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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.22
868人
56755人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥8,000～￥9,999￥8,000～￥9,999

301～320件を表示 ／ 全 1168件

  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ920件フォロワー1005人
    2017/02訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    感動の江戸前本鮪！
    【2017.02.03】
    昨年の前半は比較的簡単に予約が取れた初音さんですが、今や年内満席、来年の予約は現在ストップしている超人気店となってしまった。
    本日の予約も昨年の６月位だった様な…
    久々...
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  • zuchi
    zuchi
    口コミ78件フォロワー461人
    2017/01訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    此処にのみ有る至高の鮨。冬の初音鮨も凄かった。
    2017年１月

    初音鮨はいつ伺っても、中治親方が主催する楽しい宴に魅了されます。そして今回も凄い素材と旨い握りに圧倒されっぱなしの二時間半でした。

    「今日の鮪は津軽海峡の名残です。もう今年...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1146件フォロワー5111人
    2024/11訪問
    10回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    初音鮨第五世代のにぎり
    初音鮨の四代目中路親方が若手の修練の場として、6,600円という破格値（2024年末までの特別価格）でにぎり15貫を提供するというので、予約をして行ってまいりました。初音鮨の暖簾をくぐるのも約5年ぶり...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1131件フォロワー1336人
    2024/11訪問
    2回目
    4.2
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    サービス価格の鮨を！
    この日は初音鮨さんへ。
    結構前に発見してなんぞこれ？となったコース価格。

    自分は日程合わなくて11月末しか行けないなーと思っていたが知人に教えたら何人か来てた。笑
    なんならリピートしてる人も...
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  • buska
    buska
    口コミ759件フォロワー945人
    2022/05訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    胃も心も幸せ
    初めての訪問で緊張しました。
    5分前に到着しましたが、洋食屋さんの白衣の方がお店の前に立たれてまして、名を告げる前に「いらっしゃいませ」と
    ？なぜ通行人ではなく、客と分かったのでしょうか？
    私の...
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  • 酔狂老人卍
    酔狂老人卍
    口コミ2074件フォロワー2475人
    2014/12訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    生（なま）忌めど　香住（かすみ）の蟹は　子澤山（こだくさん）　この世はつねに　謎と不可思議
    【2014-12-12追記】：
    櫃臺前（かうんたまへ）に坐（すは）ると同時（ひとし）く、カタコトと小氣味（こきみ）よき音。
    主人（あるじ）、飯切（はんぎり）に炊上（たきあ）がりたる飯（いひ）を空...
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  • リサ1031
    リサ1031
    口コミ80件フォロワー934人
    2025/05訪問
    2回目
    4.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    第五世代コース❣️
    昨年から作られた初音鮨さんの第五世代コースに行ってきました✨

    初音鮨の大将は四代目の中治さんですが、後継を育てるという目的で昨年末頃から第五世代コースがスタートしました❣️

    昨年末は5,5...
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  • meguです！！
    meguです！！
    口コミ1692件フォロワー786人
    2024/10訪問
    1回目
    4.2
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    中治さんの話を聞きながら食べる鮨
    蒲田の初音鮨さんが10月からお弟子さんの握る回を始められた。
    なんと6600円。
    衝撃。
    この価格でも食材はしっかり仕入れて魅せて握る。
    しかもしかも、中治大将が見つめながら、さらに90分大将...
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  • nmpsr
    nmpsr
    口コミ213件フォロワー274人
    2020/05訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    テイクアウトをやっていると聞き、予約サイトのOMAKASEから予約しました。
    引取時間は15〜17時で、予約時に決めます。

    二種類を展開しているようです。
    そのうちの「相生」(ちらし寿司と笹...
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  • dotetsu2000
    dotetsu2000
    口コミ288件フォロワー519人
    2019/08訪問
    6回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    新・唯一無二、初音鮨
    前回の訪問から約３ヶ月。夏の初音鮨だ。
    春は割と熟成させて旨味を引き出す握りが多かったが、夏はすっきりとした握りの印象だ。
    とは言え、いつものとんでもない値段の鮪や、鰻、穴子
    など、この季節の極...
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  • *ももぷりん*
    *ももぷりん*
    口コミ798件フォロワー444人
    2017/02訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    希少性とネタへのこだわり♡
    予約難関店のこちらにおじゃましてきました♡

    蒲田駅から5分くらい？
    道もわかりやすいですが
    お店の外観は美容院みたい！
    かわいいです♪

    そんなかわいいお店の正体は
    超ーー予約難関店...
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  • buska
    buska
    口コミ759件フォロワー945人
    2023/05訪問
    2回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    世界の初音鮨
    なかなか予約方法が把握できず、やっと訪問することが出来ました。
    小雨の中、いつも通り、表に出てお出迎えされていました。頭が下がります。
    大将の話によると、2ヶ月ほどイタリアに行かれていたそうで、内...
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  • 中江 康人
    中江 康人
    口コミ90件フォロワー15235人
    2016/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    体験型レストラン
    日本を代表する超々有名鮨店。

    江戸前の技術と中治さんのセンスがものすごいCHEMISTRYを生み出します。

    先発も控えも全員メッシ、何点取れば気がすむんだ的な鮨が提供され続ける。
    （実際...
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  • Mameco123
    Mameco123
    口コミ343件フォロワー555人
    2024/10訪問
    2回目
    4.1
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    何回か行かせてもらってますが、こんなにコスパが良いコースができたなんて！！
    普段は66000円のコース一本のはずが、期間限定で握り15巻6600円という信じられない値段で営業されていました！

    ...
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  • ふみゅ666
    ふみゅ666
    口コミ1765件フォロワー1502人
    2024/10訪問
    2回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    赤み大間
    中トロ
    マグロタタキ
    アオリイカ
    コハダ
    青柳
    アジ
    ホタテ
    鰯
    香箱蟹
    鰤
    イクラ
    鰹漬け
    穴子
    だし巻きたまご
    アラ汁

    2番手会。
    コース6600円...
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  • 美味しいものならどこまでも
    美味しいものならどこまでも
    口コミ599件フォロワー790人
    2020/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    高級鮨に行ってきました
    主人が以前から行ってみたいというので、予約困難なこちらにやっと行くことができました。
    土曜日で17時のスタートでした。
    入って、思っていた感じより洗練された雰囲気
    お話上手な大将が迎えてください...
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  • イズミール
    イズミール
    口コミ648件フォロワー1191人
    2017/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    初音劇場
    3.4年ぶり？の再訪。

    今や予約超絶困難なこちら。

    有難くも常連様のお席に呼んでいただきましたm(._.)m

    大将の華麗なるパフォーマンスが最近有名ではありますが、以前は江戸前鮨の由...
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  • ガレットブルトンヌ
    ガレットブルトンヌ
    口コミ5799件フォロワー7775人
    2016/05訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    寿司の真髄を楽しむ
    初の初音鮨。

    予約至難ですが、この日、誘っていただき、８名の貸切にいれていただきました。

    こちらは親方、中治さんの名調子を聞きながら、寿司を楽しむ劇場そのもの。

    ８名が着席し、飲み物...
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  • たかたかま
    たかたかま
    口コミ153件フォロワー324人
    2019/12訪問
    1回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    なんでもありの鮨屋
    いま予約は専用予約サイトのみでの予約になっており、常連さんも新規さんも公平に予約とれるシステムになっているとおもう。今回は１人しか予約てれなかったが、大将・奥さま・娘様のフレンドリーな接客により全く緊...
    つづきを読む
    • 初音鮨 -
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  • kampa333
    kampa333
    口コミ153件フォロワー271人
    2024/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    第5世代おまかせコース
    普段なら敷居が高くて行けないこちらのお店で、
    リーズナブルなコースが10月から始まったとの情報をキャッチして早速訪問w

    お寿司屋さんで初めてシャリを切るとこから見せてくれたり、味だけじゃなくて...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（25）
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