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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.22
825人
54650人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999￥8,000～￥9,999

321～340件を表示 ／ 全 1110件

  • たかさん_
    たかさん_
    口コミ305件フォロワー1626人
    2020/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    ようこそ、鮨劇場へ！

    2009年からミシュランで連続で2つ星を取り続けているお鮨屋さんです。創業1893年、今年で創業127年という老舗中の老舗ですが、
    枠にとらわれない先進的な発想と、贅を極めた食材を使ったお鮨と、...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ5956件フォロワー13506人
    2018/11訪問
    11回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    全てが１番の絶品鮨を堪能！！　
    蒲田に店を構える「初音鮨」さんに再訪致しました。
    今や訪問した回数は、不明となりました。
    初音さんでは、「ミシュラン二つ星」や「The Tabelog Award SILVER」を何度も受賞されて...
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  • matu４
    matu４
    口コミ3043件フォロワー1889人
    2016/12訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    中治勝！この男、筆舌に尽くし難し！
    友人のKさんから譲ってもらった席。

    最初からウェルカムオーラを全開にしながら
    魚の薀蓄を交えて軽妙に話し出したご主人中治さんは圧倒的な存在だった。

    圧倒的なのは知識に終わらない凄み、
    ...
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  • センチュリースープ
    センチュリースープ
    口コミ119件フォロワー86人
    2016/10訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
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  • にゃんちゃん♡0215
    にゃんちゃん♡0215
    口コミ1739件フォロワー1465人
    2024/11訪問
    1回目
    3.5
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    安いは理想。
    まさかランチをディナー帯の10分の1で提供しているとは寝耳に水。
    噂で知りすぐさまネットで予約しました、天下の"初音鮨"。
    それにしても66000円からって庶民には現実的ではないですね、比べるのは...
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  • 井之頭 子郎
    井之頭 子郎
    口コミ81件フォロワー187人
    2024/11訪問
    1回目
    3.4
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    『夜は1人60,000円越え。ランチ価格はイクラ♡？』
    ミランダカーも食したと言われている、初音鮨に訪問。今年いっぱいはお弟子さん育成のために税込6,600円で15貫いただくことができる。ネタは普段使っているものと変わらないので、大将が選び抜いた食材を破格...
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  • さやーかー✳︎
    さやーかー✳︎
    口コミ658件フォロワー574人
    2020/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    こんな美味しいマグロある？最高のテイクアウトグルメ！！
    蒲田にある初音鮨さん。
    いつか行ってみたいなぁ…と思っていたお寿司屋さん。

    今回コロナの影響でテイクアウトが始まった！
    と聞き、友人が注文するとのことで便乗させていただきました。

    シャ...
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    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
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  • Jack_auer
    Jack_auer
    口コミ188件フォロワー254人
    2017/03訪問
    2回目
    4.7
    －/ 1人
    唯一無二である事は変わらないが…。
    私が書かなくても多くの方、特に初音鮨に行ったことのある方は間違いなく知っている事を今更書いても仕方ないので割愛する。

    蒲田の超絶人気店、初音鮨に半年ぶりくらいに再訪した。

    最高級のネタを使...
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  • ハヤマシュラン
    ハヤマシュラン
    口コミ1654件フォロワー717人
    2024/11訪問
    1回目
    4.7
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    最高の一貫
    蒲田駅より徒歩5.6分に位置する
    鮨の名店「初音鮨」さんに訪問です。

    食べログでは寿司百名店2021/22を
    シルバーメダルを2017/18/19/20/21
    ブロンズメダルを2022/2...
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  • Mameco123
    Mameco123
    口コミ322件フォロワー498人
    2024/11訪問
    3回目
    3.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    初音鮨のお弟子さん育成キャンペーンにまたお邪魔しました。
    コスパ最高なので大盛況だそうです。

    こんなに素敵な内容のお鮨を15巻6600円で食べられるのは嬉しい限りです。

    特に美味しかった...
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  • dotetsu2000
    dotetsu2000
    口コミ286件フォロワー519人
    2019/11訪問
    7回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    初音という料理、初音鮨
    晩秋の初音鮨。
    リニューアル前も含めて、この季節に伺うのは初めて。
    最も高級な食材が集まるためこの期間は値段も55000円に上がる。果たしてそれに見合ったものはあるのか…。

    結果から言うと、...
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  • zuchi
    zuchi
    口コミ78件フォロワー462人
    2019/08訪問
    5回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    先駆者
    晩夏の初音鮨は、冬と並ぶくらい強いネタが多い。

    北海道利尻島の馬糞雲丹、千葉勝浦の特大鮑、富良野の松茸、鱧、天然鰻、イクラ、銚子の金目鯛、佐賀のコハダ、鯵、剱崎烏賊、バチコ、江戸前の穴子、蛸、天...
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  • タマモクロス
    タマモクロス
    口コミ637件フォロワー350人
    2019/04訪問
    1回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    中治勝の作るエンターテイメント鮨
    初音鮨にようやく訪問出来ました！
    中治勝の世界、埼玉県川口の鮨猪股の猪股健史が手伝い2人のコラボレーションでした✨

    （●つまみ、◯握り、◎デザート）

    ●白身魚出汁のスープ：普通

    ●...
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  • サブライド小隊長
    サブライド小隊長
    口コミ526件フォロワー260人
    2025/01訪問
    2回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    中治大将の握る鮨、美味しさと楽しさの相乗効果。
    二ヶ月前に第五世代達のお寿司を頂き、やはりその親…中治大将のお寿司が食べたくなりました。
    ミラノ開店準備と弟子育成期間と同時進行で、なかなかご苦労された事と思います。今月16日にミラノも開店したそう...
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  • Mameco123
    Mameco123
    口コミ322件フォロワー498人
    2024/11訪問
    4回目
    4.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    お弟子さん育成キャンペーンに3回目の訪問。
    内容が良すぎるのに安すぎて申し訳ないです。。。

    当然ながら今日も満席で賑やかでした。
    大将もいつも通り面白くて、お弟子さんに握ってもらったお鮨も美...
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  • SHO@元板前
    SHO@元板前
    口コミ1114件フォロワー766人
    2024/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    初音鮨
    03-3731-2403
    ✅完全予約制
    東京都大田区西蒲田5-20-2
    ⏰ランチ2部 ディナー2部
    日水定休日
    クレジット決済のみ
    12000円前後
    ーーーーーーーーーーーー...
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ905件フォロワー976人
    2021/02訪問
    13回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    時短コースを試してみました！
    【2021.02.03】
    緊急事態宣言に伴い、初音鮨さんも20時に閉店。
    通常2時間のコースのみでしたが、19時からの会は1時間しかありませんので、最初に天王寺神楽(大カブ)、クワイ、白子のお椀が...
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  • naoto733
    naoto733
    口コミ90件フォロワー182人
    2020/07訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    初めての初音鮨！！
    初めての初音鮨さんへ！！

    知り合いに誘って頂きました！

    メニューはおまかせのみ！
    お値段もかなり高めで人生で3度目くらいの1人5万オーバーでしたが、満足できました！

    大将のサービス...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ5956件フォロワー13506人
    2019/02訪問
    12回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    魅力満載のお人柄とにぎり！！
    蒲田に店を構える「初音鮨」さんに再訪致しました。
    今や訪問した回数は、不明となりました。
    初音さんでは、「ミシュラン二つ星」や「The Tabelog Award SILVER」を何度も受賞されて...
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  • dog-s759
    dog-s759
    口コミ1106件フォロワー415人
    2017/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    リアクションは大きめに。
    2017/8 dinner

    ミシュランガイド2つ星。
    予約困難店の1つです。

    縁がないと思ってましたが、
    その日は急遽訪れました。
    直前キャンセルがあったみたいでFacebookで案...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    デート ｜一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（25）
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