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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.22
869人
56795人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥8,000～￥9,999￥8,000～￥9,999

401～420件を表示 ／ 全 1169件

  • Wolfdale
    Wolfdale
    口コミ361件フォロワー293人
    2025/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    蒲田の名店！お弟子さんが握る破格の絶品コースをいただきました
    休日の夜に伺いました。
    こちらのお店は明治26年創業の老舗鮨店です。
    今回は現在経営されている4代目の大将のお弟子さんが握るコースを予約させていただきました。

    いただいたお食事は次の通りです...
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  • りし95
    りし95
    口コミ219件フォロワー86人
    2024/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    念願の初音鮨。お弟子さんが握る格安コース6600円が登場したので予約して行ってきました。

    一言、うまい！！修行半年でまだまだこれからの若者が握るとはいえ、素材は一級品。全部美味しかったけど、特に...
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  • チョコレート大魔王つーしゃん
    チョコレート大魔王つーしゃん
    口コミ2761件フォロワー775人
    2024/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    初音劇場！
    蒲田にあるお鮨屋さん！
    蒲田の食べログランキング一位のお店！
    星は脅威の4越えのすごいお店です！
    大将の中治さんとそのお弟子さんたちが切り盛りしてるお店で
    コースのみになります。
    追加注文は...
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ920件フォロワー1005人
    2020/12訪問
    11回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    2021年寿司納め
    【2020.12.29】
    今年は、余り良い年ではありませんでした。
    コロナに振り回された1年でした。
    2月〜8月の予定は、ほぼキャンセルし、6月に父が他界。忘れられない年になりそうです。

    ...
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  • スギナオ
    スギナオ
    口コミ617件フォロワー2394人
    2024/11訪問
    1回目
    4.1
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    蒲田の有名店がまさかの値段で食べられる！？
    こちらは、蒲田駅徒歩５分ほどにある創業１３０年を超える伝統あるお鮨屋さんです。

    期間限定で若手の握りのみコースを6,600円でやっており、そのコースにお邪魔しました。

    シャリもネタも美味し...
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  • ダイゴくん1008
    ダイゴくん1008
    口コミ83件フォロワー178人
    2021/03訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    そんなに毎回行けるお店ではありませんが

    大切な人と思い出に残るお店です。

    コロナ化に行ったので比較的予約が取りやすい時期にいきました。

    劇場型のお店
    なんてよくTVで取材されていた...
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  • キャモロズ
    キャモロズ
    口コミ339件フォロワー167人
    2019/04訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    食べれば納得する珠玉のワザ
    こちらのお店の席に座るまでにお店もいろいろとあったようですが、ようやくお寿司を頂くことができました。
    一般的には予約困難なお店として認知されていると思いますが、頑張れば予約が取れます。

    どの料...
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  • kenjiro1214
    kenjiro1214
    口コミ517件フォロワー104人
    2025/04訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    @hatsunezushi
    @hayato_osushi
    @katsu_nakaji.lucky

    #初音鮨
    #第五世代おまかせコース
    #蒲田グルメ
    #蒲田
    #鮨
    #鮨ス...
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  • dotetsu2000
    dotetsu2000
    口コミ288件フォロワー519人
    2020/08訪問
    8回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    初音という料理、初音鮨
    だいぶご無沙汰してしまった初音鮨。
    入り口で手の消毒をしてから、席に案内される。もはや
    飲食店のスタンダードな手法となった。

    配膳を見ると今回はなんと4席のみ。なんと贅沢な。
    そしてマスク...
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  • media1108
    media1108
    口コミ582件フォロワー747人
    2019/06訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    東京の蒲田にある、初音鮨

    異例の先に1人48600円入金すると言う初めてのスタイル
    飲み物はその場でのお支払い
    お茶しか頼んでないのに、1290円のお支払い

    まずは、あわびの肝ソースな...
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  • ミスエーニョ
    ミスエーニョ
    口コミ84件フォロワー33人
    2016/10訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    至福の150分！みんな大好き初音鮨


    創業は明治２６年、旨い鮨を
    出すことに全情熱を注ぐ
    お鮨屋さんが蒲田にある

    それが【初音鮨】

    みんなが大好きな【初音鮨】では
    他のお店では絶対に体験できない、
    素晴らしいひ...
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  • nicole_chelin
    nicole_chelin
    口コミ173件フォロワー118人
    2024/12訪問
    1回目
    4.1
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    第五世代おまかせコース
    約1年ぶり、2回目の訪問となりました。この時期は親方が海外にいかれているということで、第五世代おまかせコース（¥6,600）。格安になっています。その分ネタもちょっと抑えられている感じでしょうか。...
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  • buska
    buska
    口コミ759件フォロワー945人
    2024/01訪問
    4回目
    初音劇場
    ①開門
    17:00丁度
    ②お出迎え　娘さん
    この日はとても寒い日で外でのお出迎えはありませんでした。
    ③オペレーティング
    大将、娘さん、お弟子さん3人かな？
    ④席　8席
    ⑤つまみ　味付け...
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  • グルメマニア男2020
    グルメマニア男2020
    口コミ1940件フォロワー1253人
    2023/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    お弟子さん育成のための特別コースを堪能
    超常連様にお誘いいただき、蒲田にある言わずと知れた鮨の名店初音鮨さんに伺わせていただきました。
    初音鮨さんは明治26年創業で130周年の老舗鮨店となります。
    現親方の中治勝さんは4代目だそう。
    ...
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ920件フォロワー1005人
    2020/11訪問
    10回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    初音鮨さんにお邪魔してきました
    【2020.11.21】
    11月も早くも後半、あと10日で12月…
    なんだかんだありました今年も終わりが見えてきました。
    コロナ禍で今年は本当にスケジュール変更の繰り返し。
    プライベートでも旅...
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  • クリスティアーノ・メッシ81311
    クリスティアーノ・メッシ81311
    口コミ2561件フォロワー1650人
    2019/12訪問
    1回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    初！初音鮨を堪能♪
    元々は 10月の予約でしたが
    その日は 大型台風直撃の日で
    事前に連絡を頂き その日は休業

    予約が延期になり
    2019年の最終営業日に
    やっと初訪問できました

    最高級の素材の数々...
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  • 馬バカ太郎
    馬バカ太郎
    口コミ472件フォロワー797人
    2019/09訪問
    3回目
    3.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    計６回目(新装後2回目)
    各項目の平均で出すスタイルです。
    有名店や人気店でも☆３、ラーメンでも☆4ついたりします。悪意はないので、あしからず。詳しくはプロフィール参照ください。

    個人的にも、夫婦としても思い出のある店...
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  • 東京ホルモンズ
    東京ホルモンズ
    口コミ2858件フォロワー2881人
    2017/05訪問
    2回目
    4.7
    －/ 1人
    初音寿司初音鮨＠蒲田 これがラストになってしまうのか？｜東京ホルモンズの中身のある話
    我々東京ホルモンズは　たくさんの人に楽しんでもらいたいという大将の考えに賛成のB食家集団である。

     
    初音鮨＠蒲田これがラストになってしまうのか？　の話

    2017年は予約が一杯になりまし...
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  • Lucacoco
    Lucacoco
    口コミ43件フォロワー20人
    2025/07訪問
    2回目
    3.9
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    第五世代の握る鮨。ランチにて楽しみました。
    前回4月春の夜に続き7月夏をランチにて楽しみました。
    前回同様15品➕あら汁を約90分で堪能。
    定番鮪にはじまり、夏ということもあり小肌、鯵、鰯と光物、鱚、梭子魚も登場。あら汁は赤味噌仕立て、バラ...
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  • K3
    K3
    口コミ1482件フォロワー574人
    2025/05訪問
    2回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    八千八百円の本格おまかせ江戸前寿司
    二度目の訪問で訪れました。
    前回同様シャリの演出や車海老の踊りのみならず、親方登場、提供していただいたネタに至るまで同様だったのですが、満足満腹でした。お決まりだけでなく、最後はオーダーに応えてもら...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（25）
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