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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.22
873人
57213人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥8,000～￥9,999￥8,000～￥9,999

501～520件を表示 ／ 全 1175件

  • おっサラ
    おっサラ
    口コミ94件フォロワー23人
    2023/11訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    転勤で蒲田付近に住み2年半。ずっと気になっていたお店。結局、初訪問が東京を離れる直前になってしまいました。こちらは写真フリー。仕事を魅せていただけるお店でもあります。手際よくシャリ切り。そのまますし桶...
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  • srkabachan
    srkabachan
    口コミ2624件フォロワー2316人
    2023/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    ミラノの鮨
    年の何回はイタリアミラノにある支店にて鮨を握る。創業100年を超える老舗にて現在が四代目。全く鮨店らしくなく、BGMはハードロック。しかし鮨は酢飯の切りからしっかりと客前でみせて、本格鮨を堪能させて頂...
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  • j.jun
    j.jun
    口コミ933件フォロワー266人
    2019/04訪問
    2回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    超劇場型コース。猪俣氏も参戦でパワーアップ❗️
    言わずと知れた超名店のミシュラン星のお店

    名物大将と女将さんのやりとりも楽しみ

    中々予約とれないですが知り合いから席情報が

    入り速攻で予約しました。

    お値段は初めに振込むルール...
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  • saiworld
    saiworld
    口コミ1605件フォロワー568人
    2017/03訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    素晴らしい素材をお腹いっぱい食べさせてくれるお寿司屋さんっ！
    本日は、ずっと行きたくてなかなか行けなかったお店、蒲田の


    初音鮨


    さんへ誘って頂き行ってきました。予約が取れないお店で有名なので、本当に奇跡です。中治さんの絶妙なトークとこだわった...
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  • Skampo
    Skampo
    口コミ56件フォロワー7人
    2009/10訪問
    1回目
    3.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    寿司は最高なんだけどジャイアンリサイタル
    味については文句ありません。
    砂糖を使わず、赤酢を基調としたシャリは、モノによってはネタと合わなく感じるものもありました（煮ハマグリとか）。
    しかしそれはまぁ、お店の個性ということで受け入れられる...
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  • nmaaaaa
    nmaaaaa
    口コミ17件フォロワー4人
    2024/10訪問
    1回目
    4.2
    ￥8,000～￥9,999/ 1人

    お弟子さんコースでしたが、何を食べても美味しい。

    大将のお話も面白くて素晴らしい。


    エンターテイメントでも楽しめますし、お寿司の歴史なんかも聞かせて頂けて知識を得られる素晴らしいお...
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  • kingdom32307
    kingdom32307
    口コミ64件フォロワー9人
    2025/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    大将は文化そのものである。
    マグロ
    赤身
    中トロ、トロ？
    海苔巻き、マグロ、いぶりがっこ、ネギ

    アオリイカ大分

    よいち、あんかわの肝、あん肝

    春日子鯛、出水

    赤貝、

    小肌

    蛤、柚子味噌、...
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    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
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  • まいまい07151992
    まいまい07151992
    口コミ55件フォロワー14人
    2025/05訪問
    1回目
    3.8
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    外観も内観も華やかで可愛らしくてテンション上がりました(*´∀｀*)
    この量と質で1万円を切るのはコスパ最強だと思います！
    食材を目の前で見せてくれるパフォーマンスも盛りだくさんで楽しかったです！...
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  • sachi421524
    sachi421524
    口コミ417件フォロワー140人
    2025/03訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    第五世代のお弟子さんコースで
    伺いました。
    ネタは大将と同じということ
    なので美味しいです。
    大将のお寿司は食べたことは
    ないけれど8,800円でこの
    コースがいただけるのはありがたい。
    ...
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  • dai0968144
    dai0968144
    口コミ356件フォロワー256人
    2024/11訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
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  • qwertyui8
    qwertyui8
    口コミ1808件フォロワー361人
    2024/11訪問
    1回目
    3.7
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    第5世代お任せコース6600円
    ６万円のコースしかないお店で、お弟子さんが握るコースが6600円で頂けるというのをSNSを見ていて、たまたま発見。お店の予約サイトを見て見ると当日夜にも空きがあり、お寿司を食べたいなという事で予約して...
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  • まな@58
    まな@58
    口コミ143件フォロワー75人
    2024/10訪問
    1回目
    4.9
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    お弟子さんのコース

    本当にこんな値段？？！？
    って感じで伺ったのですがマジでした。

    ビール党の私にクラフトビールを勧めてくださり、
    飲むペースアップ
    楽しく美味しくいただきました。
    ...
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  • a94249
    a94249
    口コミ70件フォロワー14人
    2024/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    ずっと行ってみたかった初音鮨に今回の期間限定のコースでいくことができてとても嬉しかったです。
    雰囲気もとても堅苦しすぎず、皆様とお話ししながら美味しいお寿司をいただけて最高でした。
    全てとてもおい...
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    • 初音鮨 -
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  • Dr.夫人
    Dr.夫人
    口コミ590件フォロワー193人
    2024/10訪問
    2回目
    5.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    3回目！
    年内！6600円！
    行かないと絶対損！

    めちゃ美味しい！

    絶対！年内に、再訪あり！


    握るのは、若い子ですが、大将は、お店に出ていて、うんちくは、聞けます！このスタイルが...
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  • こさんど
    こさんど
    口コミ164件フォロワー67人
    2024/02訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    はやとさんコースをいただきました。
    一度伺いたいと思っているけど、なんたって予約が取れない、、けど、お弟子さんコースが予約できる機会があって、速攻ポチッと。

    店内の広さがなかなか絶妙。
    炭の入れ物がなんとも存在感すごし、目を奪わ...
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  • やなぎ、
    やなぎ、
    口コミ54件フォロワー6人
    2024/01訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    初めての来店でした！
    一品一品丁寧な説明と鮮度の保ちかたの拘りや迫力など、とにかくインパクトが強かったです！
    デザートは別室に移動し、内装がガラッと変わりとてもワクワクしました！
    また大将がとて...
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  • chengdu4000
    chengdu4000
    口コミ5609件フォロワー1514人
    2021/07訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    陰キャ一人だとしんどいかなｗ
    お任せで予約
    現在、昼の2回転は、
    金子親方が担当されます。
    他の方も劇場型と評する通り
    多少なりと厨房やネタを
    見なくちゃいけない感がありますが
    中治親方じゃないので、
    僕的には良い意...
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  • くわた
    くわた
    口コミ724件フォロワー253人
    2020/12訪問
    6回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    【初音鮨】蒲田 | くわたの食べ歩き日記＋アルファ
    【初音鮨】蒲田  

    初音鮨を訪れた後、こんなコメントを残した人がいる。
    「食に関しては、もう思い残すことはない」            

    ジャンルとしては、お寿司なことは間違いないのだが...
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ920件フォロワー1009人
    2020/10訪問
    9回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    満月の夜に初音鮨さんへ
    【2020.10.31】
    ちょっと間が空いてしまいましたが、初音鮨さんにお邪魔。
    本日は握りの美しさが、一際冴えている気がしました。
    満月のせいでしょうか、進化が止まりません。
    本日も海老が美...
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  • 食べるおばはん
    食べるおばはん
    口コミ148件フォロワー155人
    2019/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    食のエンターテイメント。
    念願の初音鮨へ！

    ３年前ぐらいからずっと注目をしていたものの、なかなか行く勇気と仲間がいなく、ようやくツレを説得し、ついにこの日がやってきた。

    前払いであることと、日程変更は1回しかできな...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（25）
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