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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.23
982人
61513人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥8,000～￥9,999￥8,000～￥9,999

581～600件を表示 ／ 全 1314件

  • akiraokawa
    akiraokawa
    口コミ1270件フォロワー454人
    2024/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    5代目若手が握る昼の部は夜と遜色ない良さ
    蒲田で創業125年の初音鮨へ。ミシュラン二つ星にも長く輝き続ける。昼は第五世代という若手のみの布陣で握りのコースを提供。
    同店の特徴として熱の対流が良い羽釜を使用。釜から炊き立てのシャリを見せてくれ...
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  • TSK0419
    TSK0419
    口コミ1126件フォロワー244人
    2024/12訪問
    3回目
    3.5
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    第五世代コース②
    2度目の第五世代コース！

    握る方は前回と異なりましたが、前回よりも完成度が高くとても努力されている事が伺えました！

    来年以降は、8,800円(税込)に値上がりされるという事ですが、それでも...
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  • ドルフィン871
    ドルフィン871
    口コミ28件フォロワー11人
    2024/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    第5世代おまかせ握り
    3年前からずっと行きたかった初音鮨に、今回は第五世代のコースが破格ということで行ってきた。
    握りのみの15貫コースで，本当にこんな値段で食べられるのが不思議なくらい美味しかった。
    徹底された温度管...
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  • dai0968144
    dai0968144
    口コミ466件フォロワー279人
    2024/11訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
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  • qwertyui8
    qwertyui8
    口コミ2107件フォロワー411人
    2024/11訪問
    1回目
    3.7
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    第5世代お任せコース6600円
    ６万円のコースしかないお店で、お弟子さんが握るコースが6600円で頂けるというのをSNSを見ていて、たまたま発見。お店の予約サイトを見て見ると当日夜にも空きがあり、お寿司を食べたいなという事で予約して...
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  • まな@58
    まな@58
    口コミ183件フォロワー109人
    2024/10訪問
    1回目
    4.9
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    お弟子さんのコース

    本当にこんな値段？？！？
    って感じで伺ったのですがマジでした。

    ビール党の私にクラフトビールを勧めてくださり、
    飲むペースアップ
    楽しく美味しくいただきました。
    ...
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  • a94249
    a94249
    口コミ85件フォロワー19人
    2024/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    ずっと行ってみたかった初音鮨に今回の期間限定のコースでいくことができてとても嬉しかったです。
    雰囲気もとても堅苦しすぎず、皆様とお話ししながら美味しいお寿司をいただけて最高でした。
    全てとてもおい...
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    • 初音鮨 -
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  • Dr.夫人
    Dr.夫人
    口コミ672件フォロワー235人
    2024/10訪問
    2回目
    5.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    3回目！
    年内！6600円！
    行かないと絶対損！

    めちゃ美味しい！

    絶対！年内に、再訪あり！


    握るのは、若い子ですが、大将は、お店に出ていて、うんちくは、聞けます！このスタイルが...
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  • こさんど
    こさんど
    口コミ181件フォロワー84人
    2024/02訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    はやとさんコースをいただきました。
    一度伺いたいと思っているけど、なんたって予約が取れない、、けど、お弟子さんコースが予約できる機会があって、速攻ポチッと。

    店内の広さがなかなか絶妙。
    炭の入れ物がなんとも存在感すごし、目を奪わ...
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  • やなぎ、
    やなぎ、
    口コミ56件フォロワー6人
    2024/01訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    初めての来店でした！
    一品一品丁寧な説明と鮮度の保ちかたの拘りや迫力など、とにかくインパクトが強かったです！
    デザートは別室に移動し、内装がガラッと変わりとてもワクワクしました！
    また大将がとて...
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  • chengdu4000
    chengdu4000
    口コミ5766件フォロワー1575人
    2021/07訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    陰キャ一人だとしんどいかなｗ
    お任せで予約
    現在、昼の2回転は、
    金子親方が担当されます。
    他の方も劇場型と評する通り
    多少なりと厨房やネタを
    見なくちゃいけない感がありますが
    中治親方じゃないので、
    僕的には良い意...
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  • くわた
    くわた
    口コミ724件フォロワー252人
    2020/12訪問
    6回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    【初音鮨】蒲田 | くわたの食べ歩き日記＋アルファ
    【初音鮨】蒲田  

    初音鮨を訪れた後、こんなコメントを残した人がいる。
    「食に関しては、もう思い残すことはない」            

    ジャンルとしては、お寿司なことは間違いないのだが...
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ968件フォロワー1082人
    2020/10訪問
    9回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    満月の夜に初音鮨さんへ
    【2020.10.31】
    ちょっと間が空いてしまいましたが、初音鮨さんにお邪魔。
    本日は握りの美しさが、一際冴えている気がしました。
    満月のせいでしょうか、進化が止まりません。
    本日も海老が美...
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  • 食べるおばはん
    食べるおばはん
    口コミ148件フォロワー153人
    2019/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    食のエンターテイメント。
    念願の初音鮨へ！

    ３年前ぐらいからずっと注目をしていたものの、なかなか行く勇気と仲間がいなく、ようやくツレを説得し、ついにこの日がやってきた。

    前払いであることと、日程変更は1回しかできな...
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  • Lady hana
    Lady hana
    口コミ5503件フォロワー2031人
    2019/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    初音劇場ですね。
    予約時間の10分前にお店に着くと女将さんが暑い中外で待っていてくれました。
    店内はお寿司屋さんとは思えぬお洒落なインテリアで重厚感があり素敵です。

    メニューはコース45000円のみ。現金のみ。...
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  • curu
    curu
    口コミ5259件フォロワー1851人
    2019/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    本物のエンターテイメント
    蒲田から歩いてすぐの初音鮨。
    老舗かつ予約の取れないお店として有名ですが今回訪問することが出来ました。
    基本はFacebookからですが直近は予約フォーム出来たので予約しやすくなりました。
    19...
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ935件フォロワー937人
    2019/06訪問
    1回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    美味しく、楽しいチーム初音鮨の一員になる夜
    運良く、初訪問させて頂きました。

    みんなで美味しいご飯と空間を楽しむ
    この一点に全てを注ぎ込まれている中治さん、女将さん
    そしてチーム初音の皆さまに頭が下がる思いです。

    一級品の素材を...
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  • 食べ歩King
    食べ歩King
    口コミ164件フォロワー144人
    2017/07訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    鮨もトークも凄すぎる！^_^
    ずっと行きたかったけど予約取れず、友達がずっと前に取れた予約に誘ってくれた！！ヤッター！！
    楽しみでずっと待ってたこの日

    17:30に一斉スタートなので遅刻しないようにと思ったら早過ぎて、蒲田...
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  • master34
    master34
    口コミ351件フォロワー203人
    2017/07訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    ８人のためだけの鮨SHOW！！
    初音鮨さんへ初上陸！もう2017年の予約は一杯でキャンセル待ちだそうで、この日はラッキーにもキャンセル待ちからのご案内となりました！

    蒲田駅西口からあること8分、綺麗にライトアップされていて、ひ...
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  • あねです。
    あねです。
    口コミ163件フォロワー35人
    2016/09訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    幸せなお腹に
    何度かお邪魔させていただいています。

    いつも伺う度に元気をいただいて帰ります。

    大将の楽しいお話を聞きながら、次々と出てくる素敵なネタに驚きながら、美味しく楽しくいただいていると気づいたら...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    デート ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（26）
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