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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.22
869人
56929人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥8,000～￥9,999￥8,000～￥9,999

581～600件を表示 ／ 全 1169件

  • モーラシア大陸
    モーラシア大陸
    口コミ17件フォロワー3人
    2025/05訪問
    1回目
    3.6
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    若武者エンタメ鮨
    若手ランチは初めての訪問！
    10席はやや狭し！
    1貫目が出るまで25分は長すぎ！
    ランチはサクサク食べたいので写真タイムは不要！
    常連さんの相手しすぎて握りの手が止まっているのダメ！
    でもウ...
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    • 初音鮨 -
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  • piyo17
    piyo17
    口コミ3302件フォロワー135人
    2025/05訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    お弟子さんが握る回にて

    握り手・砂原さん
    炊き立てのシャリが美味しい
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  • onis125
    onis125
    口コミ62件フォロワー25人
    2025/04訪問
    1回目
    3.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    第五世代おまかせコース　8,800円

    お弟子さんたちが握っているコスパのよいコースということでTableCheckで予約した。

    食べログ情報だと8席と記載があったが、実際は10席。売上のた...
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  • 2525625
    2525625
    口コミ31件フォロワー22人
    2025/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ずっと行きたかった予約困難店の初音鮨。ネタがとても新鮮で細かく仕込みもされており、味はもちろん言うまでもなく美味しかったですが、目の前で炊き立てのご飯から酢飯を作ったり、活きた車海老が出てきたり、演出...
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  • みや miya
    みや miya
    口コミ429件フォロワー182人
    2025/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    未来を担う若手による破格のコース
    【第五世代】おまかせコース

    蒲田の名店「初音鮨」。
    四代目の中治勝親方のお弟子さんによる握り15貫のコース。

    お弟子さんの修練の場であるとしても、
    本当にこの価格で良いのか心配になりま...
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  • はなよりだんごおおお
    はなよりだんごおおお
    口コミ144件フォロワー49人
    2025/03訪問
    1回目
    3.6
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    値段: 3.8/5
    味: 3.6/5
    雰囲気: 3.6/5

    2025/3 平日17時
    予約あり(一ヶ月ぐらい前)
    待つ時間:なし

    念願の初音鮨さん！
    修行中のお弟子さんが握りを担...
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  • himono330
    himono330
    口コミ24件フォロワー6人
    2025/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    お弟子さんが握ってくださるコースで予約しました。
    ずっと気になっており念願の訪問だったのですが、敷居が高そうなイメージで入店前は非常に緊張していましたが、いい意味で裏切られました！
    お弟子さんがネ...
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  • だんちょー。
    だんちょー。
    口コミ20件フォロワー8人
    2025/02訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    初訪問

    【訪問時間】
    18時
    【最寄駅】
    鎌田駅
    【予約】
    3ヶ月前予約
    中治勝　親方コース
    【感想】
    中治勝　親方コースを予約しました。
    念願の初音鮨。
    シャリの温度変化と食材の合わ...
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  • しゅしゅ6歳
    しゅしゅ6歳
    口コミ53件フォロワー24人
    2025/02訪問
    3回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    大将22000円コース
    キャンセル待ちを狙って念願の大将のコース。

    まず驚いたのは18時予約なのですが
    早めの到着。
    ほとんどのお店は5分前、2分前入店ですが

    17時53分には
    大将自ら店の外にでて
    お客...
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  • h.t.1116
    h.t.1116
    口コミ183件フォロワー427人
    2024/11訪問
    1回目
    4.2
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    今だけお得な【第五世代】おまかせコース！
    【お店】
    蒲田で130年以上の歴史を持つ老舗「初音鮨」
    お弟子さんが握る、握りのみのコース
    普段は6万円くらいのお鮨屋さんだけど年内だけお弟子さんが握るコースをお得な価格で提供されているみたい。...
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  • wb21jb
    wb21jb
    口コミ108件フォロワー44人
    2024/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    知人からキャンペーン料金の件を聞いてTCで運良く予約がとれました。
    どちらの部屋かは分かりませんが、ふた部屋ある内の左側に案内されました。
    お弟子さんが握るということで、キャンペーン料金のようです...
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  • dai0968144
    dai0968144
    口コミ345件フォロワー254人
    2024/10訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
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  • a8rpbs
    a8rpbs
    口コミ410件フォロワー38人
    2024/08訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    初初音鮨！！
    お昼に蒲田初上陸！！
    初初音鮨！！

    店内は外国人の方もいらっしゃいました。
    海外のお客様も多いのか店員さんが流暢な英語で接客されていて慣れてる感( ´˘` )

    最初に酢飯を作るとこ...
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  • ken.tokyo_japan
    ken.tokyo_japan
    口コミ34件フォロワー12人
    2024/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    日本のエンタテイメントです。
    どこの鮨屋にも似ていない。いや大将の客を喜ばせたい気持ちが溢れた圧倒的なホスピタリティの高さから生まれるこの店の個性は、誰も真似ができないんだ。

    インバウンドのお客さんも、ひとりで来たお客さんも...
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    • 初音鮨 -
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  • す〜( ◠‿◠ )
    す〜( ◠‿◠ )
    口コミ376件フォロワー169人
    2024/07訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    カラスミとイカのお鮨！美味♡
    ずっと気になっていた、蒲田の初音鮨。お弟子さんのコースをいただきました。日によるとは思いますが、平日だと前日予約取れました。親方さんの半額以下くらいでコース堪能できます。目の前で大きなお魚が捌かれたり...
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  • kk007
    kk007
    口コミ86件フォロワー18人
    2023/09訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ネタが素晴らしい！うまさ直球勝負のお鮨
    たまには遠征しようと思い、ずっと行きたいと思っていた初音鮨さんへ。
    今回予約が取れたのはランチで、はやとさんが握りで大将が解説＋マグロの解体などを
    行っておりました。
    現場で教えていくスタイルを...
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  • テツ0822食巡業
    テツ0822食巡業
    口コミ913件フォロワー2044人
    2022/08訪問
    2回目
    3.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    大将の本格コース5.5万円は心にもお腹にもインパクト大
    　前回のショートコースでもお腹いっぱいだったので、今日は午前中のあんぱん１つで17時にお店に到着。でも三時間半・飲み物代込みで7万円の、初音鮨劇場は想定以上のボリューム。伊勢海老と焼雲丹は握りではなく...
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  • curu
    curu
    口コミ5073件フォロワー1775人
    2021/03訪問
    2回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    コロナ禍の特別コース
    個人的にエンタメ寿司の中ではかなり上位に入る初音鮨さん。
    しばらく訪問できていませんでしたがコロナ禍で特別コースが出来たとの噂が。
    タイミングが合わず中々行けませんでしたがようやく訪問することが出...
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  • babai
    babai
    口コミ281件フォロワー74人
    2019/04訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    寿司の価値観が変わる、最高のお寿司
    予約したのは確か2年近く前だろうか…
    いつかこういうお寿司屋に行ってみたいなと思いダメもとで予約を申し込みましたが、長年の夢が叶い今回初訪問させて頂きました。
    とはいえ、今までお寿司と言ったら最高...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ6045件フォロワー13798人
    2017/05訪問
    5回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    最高の鮨と最高の大将のパフォーマンス
    なかなか予約の取れない初音鮨さんですが、12回訪問の内、今回は６回目に訪問した時のコメントです。
    本日は、貸し切りと贅沢なひと時を過ごします。
    店名の由来は、歌舞伎「千本桜」から引用し命名されたと...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（25）
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