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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.22
825人
54697人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999￥8,000～￥9,999

481～500件を表示 ／ 全 1111件

  • Dr.夫人
    Dr.夫人
    口コミ538件フォロワー173人
    2024/10訪問
    2回目
    5.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    3回目！
    年内！6600円！
    行かないと絶対損！

    めちゃ美味しい！

    絶対！年内に、再訪あり！


    握るのは、若い子ですが、大将は、お店に出ていて、うんちくは、聞けます！このスタイルが...
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  • こさんど
    こさんど
    口コミ151件フォロワー61人
    2024/02訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    はやとさんコースをいただきました。
    一度伺いたいと思っているけど、なんたって予約が取れない、、けど、お弟子さんコースが予約できる機会があって、速攻ポチッと。

    店内の広さがなかなか絶妙。
    炭の入れ物がなんとも存在感すごし、目を奪わ...
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  • やなぎ、
    やなぎ、
    口コミ54件フォロワー5人
    2024/01訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    初めての来店でした！
    一品一品丁寧な説明と鮮度の保ちかたの拘りや迫力など、とにかくインパクトが強かったです！
    デザートは別室に移動し、内装がガラッと変わりとてもワクワクしました！
    また大将がとて...
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  • chengdu4000
    chengdu4000
    口コミ5524件フォロワー1487人
    2021/07訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    陰キャ一人だとしんどいかなｗ
    お任せで予約
    現在、昼の2回転は、
    金子親方が担当されます。
    他の方も劇場型と評する通り
    多少なりと厨房やネタを
    見なくちゃいけない感がありますが
    中治親方じゃないので、
    僕的には良い意...
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  • くわた
    くわた
    口コミ724件フォロワー253人
    2020/12訪問
    6回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    【初音鮨】蒲田 | くわたの食べ歩き日記＋アルファ
    【初音鮨】蒲田  

    初音鮨を訪れた後、こんなコメントを残した人がいる。
    「食に関しては、もう思い残すことはない」            

    ジャンルとしては、お寿司なことは間違いないのだが...
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ905件フォロワー976人
    2020/10訪問
    9回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    満月の夜に初音鮨さんへ
    【2020.10.31】
    ちょっと間が空いてしまいましたが、初音鮨さんにお邪魔。
    本日は握りの美しさが、一際冴えている気がしました。
    満月のせいでしょうか、進化が止まりません。
    本日も海老が美...
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  • 食べるおばはん
    食べるおばはん
    口コミ148件フォロワー155人
    2019/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    食のエンターテイメント。
    念願の初音鮨へ！

    ３年前ぐらいからずっと注目をしていたものの、なかなか行く勇気と仲間がいなく、ようやくツレを説得し、ついにこの日がやってきた。

    前払いであることと、日程変更は1回しかできな...
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  • Lady hana
    Lady hana
    口コミ5239件フォロワー1914人
    2019/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    初音劇場ですね。
    予約時間の10分前にお店に着くと女将さんが暑い中外で待っていてくれました。
    店内はお寿司屋さんとは思えぬお洒落なインテリアで重厚感があり素敵です。

    メニューはコース45000円のみ。現金のみ。...
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  • curu
    curu
    口コミ4996件フォロワー1723人
    2019/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    本物のエンターテイメント
    蒲田から歩いてすぐの初音鮨。
    老舗かつ予約の取れないお店として有名ですが今回訪問することが出来ました。
    基本はFacebookからですが直近は予約フォーム出来たので予約しやすくなりました。
    19...
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ924件フォロワー885人
    2019/06訪問
    1回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    美味しく、楽しいチーム初音鮨の一員になる夜
    運良く、初訪問させて頂きました。

    みんなで美味しいご飯と空間を楽しむ
    この一点に全てを注ぎ込まれている中治さん、女将さん
    そしてチーム初音の皆さまに頭が下がる思いです。

    一級品の素材を...
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  • 食べ歩King
    食べ歩King
    口コミ164件フォロワー144人
    2017/07訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    鮨もトークも凄すぎる！^_^
    ずっと行きたかったけど予約取れず、友達がずっと前に取れた予約に誘ってくれた！！ヤッター！！
    楽しみでずっと待ってたこの日

    17:30に一斉スタートなので遅刻しないようにと思ったら早過ぎて、蒲田...
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  • master34
    master34
    口コミ334件フォロワー192人
    2017/07訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    ８人のためだけの鮨SHOW！！
    初音鮨さんへ初上陸！もう2017年の予約は一杯でキャンセル待ちだそうで、この日はラッキーにもキャンセル待ちからのご案内となりました！

    蒲田駅西口からあること8分、綺麗にライトアップされていて、ひ...
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  • あねです。
    あねです。
    口コミ163件フォロワー33人
    2016/09訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    幸せなお腹に
    何度かお邪魔させていただいています。

    いつも伺う度に元気をいただいて帰ります。

    大将の楽しいお話を聞きながら、次々と出てくる素敵なネタに驚きながら、美味しく楽しくいただいていると気づいたら...
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  • くわた
    くわた
    口コミ724件フォロワー253人
    2016/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【初音鮨】蒲田｜くわたの食べ歩き日記＋アルファ
    箱根駅伝でしか聞いたことのなかった土地、蒲田。
    ここに、独特のリズムなトークでお客を虜にしてしまう大将がいました。

    「つまみに頼らずお酒を飲ませてやりますよ」
    と豪語する通り、どこにも真似で...
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  • 超暇人
    超暇人
    口コミ1561件フォロワー1340人
    2025/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ネギをかじり汁をこぼす
    若手が握るコース￥8800をやっていて、行ってみたいと思いつつ行けなかったところ、４月になって復活したので改めて行ってみることに。お店の場所は、蒲田駅からだと歩くかタクるか微妙な距離です。ちなみに立派...
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  • 柿ピ
    柿ピ
    口コミ63件フォロワー30人
    2025/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    若い職人のパワー
    たまたまキャンセルが出たようで初めて伺いました。
    ２０代の職人さんは接客もフレッシュで満足感の高いヒトトキでした。コスパ抜群なのでまた行きたいですが、予約がなかなか取れないので。機会があれば伺いたい...
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  • 散歩vlogチャンネル
    散歩vlogチャンネル
    口コミ400件フォロワー183人
    2025/02訪問
    3回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    3回目で行きました。大将がイタリアに行く最終日だったそうで、お店を出てすぐ、深夜のフライトで旅立つそうでしたw 体力見習いたいです。

    基本満席で予約取るのが難しいのですが、ちょうど大将の握る寿司...
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  • しゅしゅ6歳
    しゅしゅ6歳
    口コミ51件フォロワー21人
    2025/02訪問
    2回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    大将22000円コース
    キャンセル待ちを狙って念願の大将のコース。

    まず驚いたのは18時予約なのですが
    早めの到着。
    ほとんどのお店は5分前、2分前入店ですが

    17時53分には
    大将自ら店の外にでて
    お客...
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  • dai0968144
    dai0968144
    口コミ283件フォロワー241人
    2024/11訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
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  • お鮨TARO
    お鮨TARO
    口コミ151件フォロワー281人
    2024/11訪問
    1回目
    3.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    お弟子さんコース&30周年記念
    ミシュラン2つ星をとった初音鮨が年末まで期間限定で普段の約1/10の値段の6,600円でお弟子さんが握られるとのことだったので伺ってきました。

    内容は握り一本、15カン＋お椀です。
    劇場型と言...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    デート ｜一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（25）
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