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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.22
868人
56770人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥8,000～￥9,999￥8,000～￥9,999

441～460件を表示 ／ 全 1168件

  • 川邊 浩生
    川邊 浩生
    口コミ508件フォロワー1357人
    2024/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    コスパ最強なタイミング
    普段6万〜の初音鮨が6千円。5代目教育期間のため21歳のお弟子さんが握る、握りのみのコース。
    お弟子さんが握るからと言ってこの値段はすごいです。
    大将の鮨をまだ食べたことかまないですが、小肌、カツ...
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  • ナチュラリストYOU
    ナチュラリストYOU
    口コミ1509件フォロワー720人
    2024/10訪問
    1回目
    3.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ミシュラン10年連続二つ星の新しく始まった次世代回
    創業明治26年
    創業100年以上の老舗で
    2020年2021年と食べログのsilverに選ばれているお店です。
    2022年2023年2024年はbronzeに選ばれています。
    さらに2021...
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  • yukon222
    yukon222
    口コミ221件フォロワー101人
    2023/09訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    お弟子さんが握るランチコース♡
    大将の一番弟子、はやとさんが握るランチコースが9月までということで、お伺いしました。
    当日はいつもと変わらず大将もおかみさんもいらっしゃり、素材の説明や、お酒のお勧めなどをしてもらいました^ ^
    ...
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ920件フォロワー1005人
    2020/08訪問
    8回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    夏寿司と言えば初音鮨さん！
    【2020.08.08】
    今月も初音鮨さんにお邪魔！
    初音鮨さんには夏寿司の楽しさを色々と教えて頂きましたが、本日のラインナップは今年最高でしたら！
    今年は初音さんのウニが鉄板の旨さですが、本日...
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  • Inner_circle
    Inner_circle
    口コミ1907件フォロワー1350人
    2017/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    劇場型の絶品お寿司屋さん❗
    初の初音鮨。なんだか舌噛みそう(笑)
    食べログ4.48、ミシュラン二ツ星
    なかなか予約が取れないこちらのお店にお誘い頂きました❗
    去年の12月に声かけて頂き待ちに待った九ヶ月、長かったなあ❗
    ...
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  • じゅごんxx
    じゅごんxx
    口コミ198件フォロワー1113人
    2025/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    お弟子さんによる絶品握りコース（限定価格）
    食べログ寿司百名店、The Tabelog Award等も受賞、選出されている蒲田の超人気老舗お寿司屋さんです

    完全予約制となっており、
    テーブルチェックのサイトから可能です。

    現在、お...
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  • eshiy N
    eshiy N
    口コミ169件フォロワー62人
    2025/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    お弟子さんの握る本格的なお鮨

    .
    夜中にテーブルチェック見てたら
    ラッキーにも予約が取れて
    初音鮨さんのお弟子さんのコースへ
    14カンにお椀で8,800円
    とてもエンタメ感もあって
    お味も間違い無しでこのプライス
    ...
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  • h.t.1116
    h.t.1116
    口コミ179件フォロワー420人
    2024/12訪問
    2回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    コスパ最強、年内特別価格の第五世代コース
    先月に続き、2回目の初音鮨。
    年内特別価格の第五世代コース。
    普段の価格と比較するとやっぱり安すぎる。

    先月と比べてネタがガラッと変わり、
    牡蠣や白子や蟹など冬が旬のネタが多かった☺️
    ...
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  • お肉レディー
    お肉レディー
    口コミ441件フォロワー336人
    2024/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    大赤字＝神コスパの第五世代お任せ握り✨
    久しぶりの初音鮨、今回はお弟子さんの育成のために親方が始めたの第五世代お任せ握りコースを予約。
    圧倒的な神コスパのため、予約はかなり難しいですがキャンセルを拾って訪問。

    初音鮨に以前訪問した時...
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  • 散歩vlogチャンネル
    散歩vlogチャンネル
    口コミ442件フォロワー211人
    2024/12訪問
    2回目
    5.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    再訪しました。若手育成中のコースで、お値段的にはかなりお得なお寿司おまかせです。食材、ボリューム、味も良かったです。
    メニューも定期的に変わっているようで、前に行った時と別の寿司も食べれました。また...
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  • 散歩vlogチャンネル
    散歩vlogチャンネル
    口コミ442件フォロワー211人
    2024/10訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    美味しかったです。量も多くお腹いっぱいです。弟子の方々が握ってくれました。
    大将も面白い方で、寿司についていろいろ教えてくれます。蒲田で130年営業していて4代目だとか。
    ここはまた近いうちに再訪...
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  • 全国食べ歩き人けーじ
    全国食べ歩き人けーじ
    口コミ308件フォロワー154人
    2023/07訪問
    1回目
    4.7
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    創業130年。破壊と想像。受け継がれるモノ。学び大きロックなお寿司！！

    もう最初からすごい！！
    圧倒的な空間！
    圧倒的な釜で炊いた米！

    楽しいし、美味しいし、最初から感動！

    個人的にはコハダが概念変わりました。

    あてをしっかり頂いて、寿司もしっか...
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  • Chris-chan
    Chris-chan
    口コミ294件フォロワー581人
    2022/06訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    歴史に裏打ちされた江戸前寿司のひとつの極
    事前予約して初訪問。
    最初に出て来る塩・山葵で頂く本マグロ赤身・中トロ・大トロや、後半に出て来る湯通し&ヅケも素晴らしいが、小肌・鯵・真子鰈(肝・エンガワと共に)等の塩締め、さっと茹でた牡蠣の茹で汁...
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  • にゃんちゅ72
    にゃんちゅ72
    口コミ1108件フォロワー530人
    2022/02訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    とにかくパフォーマンスが楽しい！飽きないお寿司やさん
    _
    ⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄
    ⁡
    初音鮨
    ◾︎蒲田駅 徒歩5分
    ◾︎予算 36000円 /人
    ⁡
    ⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄⢀⢄✿⢀⢄⢀...
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  • どらりら
    どらりら
    口コミ1934件フォロワー704人
    2020/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    予約困難な初音鮨をマグロ重で頂く好機
    初音鮨❤️

    テイクアウトの噂を聞きつけて、ずっと行きたかった初音鮨さんにトライ❗️
    HPを見ても、食べログ口コミに登場していた予約サイトを見てみても
    どうしてもわからない・・涙
    半ば諦めて...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2275件フォロワー5927人
    2019/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    最高のネタと最高な演出のミシュラン二つ星店に酔いしれた夜でした。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    こちらへ最初に伺ったのはもうかれこれ8年前です・...
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  • 馬バカ太郎
    馬バカ太郎
    口コミ472件フォロワー797人
    2019/03訪問
    2回目
    3.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    祝営業再開
    一時休業されてましたが、営業再開されました。
    僕と妻の思い出の店であり、同じく気に入ってる猪俣さんもお手伝いされてる夢のコラボでした。
    内装もリフォームされ、二つの部屋を使い分けることで、急かされ...
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  • yuhi2038
    yuhi2038
    口コミ705件フォロワー228人
    2017/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    究極のエンターテインメント鮨
    2017.10
    初音鮨。東京の中で最も予約の取りにくいお寿司屋さんの一つ。
    常にキャンセル待ちが大量に待っていて、
    中々出番も回ってこない。
    お店は17時、20時の2回転。
    今回は運良くFa...
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  • まるきんくん
    まるきんくん
    口コミ1105件フォロワー330人
    2025/05訪問
    4回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    蒲田　初音鮨
    かれこれ4回目の初音鮨。
    前回と同様の大将の貴重なお席。
    今年はもう残り5回程度しか日本では握らないのだとか。
    若い世代にチャンスをあげたいというのは素敵ですが大将の握りが食べれないとなると少し...
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  • もちを12
    もちを12
    口コミ58件フォロワー83人
    2025/04訪問
    1回目
    3.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    第五世代の若手職人が握る鮨
    蒲田駅から徒歩7分ほどのところにあり、今回は若手職人が握るコースにて訪問。

    この日いただいたものは、
    第五世代おまかせコース 8,800円
    (握り15品+お椀)
    ・鮪赤身（塩釜）
    ・鮪中...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（25）
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