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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.22
867人
56748人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥8,000～￥9,999￥8,000～￥9,999

421～440件を表示 ／ 全 1167件

  • murderver2
    murderver2
    口コミ183件フォロワー145人
    2024/10訪問
    1回目
    3.8
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    本日初訪問の初音鮨さん。若手育成の為原価割れする程の価格で提供(笑)ちょっとびっくりしました。この価格なら全然手軽にランチ利用出来ますが流石に年末までらしいです。来年以降もランチは若手が継続摺るので内...
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  • アボカド牛乳
    アボカド牛乳
    口コミ626件フォロワー1495人
    2024/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    このお店に行きたくて初めて蒲田に行ってきました！

    まずは酢飯を作るところを見せてくれます。
    シャリを頂けるのですが、すごく美味しくてびっくり。ほどよいシャリの硬さと赤酢が好みでした。

    ...
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  • らぁめんらいす
    らぁめんらいす
    口コミ416件フォロワー223人
    2015/07訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【食べログBRONZE / 寿司TOKYO百名店】説明不要の江戸前鮨のレジェンド店
    蒲田駅から徒歩数分の場所にある「初音鮨」さんは、長きに亘りその地位を確立されている、江戸前鮨の名店です。

    当店は劇場型ともいえるネタの仕込みが特徴的で、目の前で一級品のネタをお見せいただいた後は...
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  • ginzatetsu
    ginzatetsu
    口コミ2054件フォロワー1110人
    2019/11訪問
    1回目
    4.1
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    蒲田のファンタジスタ！初音鮨。
    もはや蒲田の伝説と化した初音鮨。

    遅れてしまって息を切らし入店する。
    店側は素晴らしい対応ですぐ追いつくことができた。

    小さな店内、コの字のカウンターが大将を囲む様になっていて
    その都...
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  • sushihime
    sushihime
    口コミ470件フォロワー532人
    2019/06訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    東京の蒲田にある初音鮨

    1人48600円！2人で97200円
    先に入金すると言う初めての感じ、、、

    飲み物はその場でのお支払いスタイル
    お茶だけですが1290円のお支払い

    まずは...
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  • さあえゆきみ
    さあえゆきみ
    口コミ64件フォロワー34人
    2016/11訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    思い出すだけでニヤニヤしちゃう、、変態？！寿司！
    ずっとず〜っと行きたかった初音さん。レビューを見て、良いなぁ良いなぁと妄想を膨らませていました。
    蒲田までの道のり・・ちょっと遠いけど、ワクワクが止まりません！全く苦じゃない。むしろ嬉しい。

    ...
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  • delan3150
    delan3150
    口コミ46件フォロワー52人
    2025/04訪問
    2回目
    3.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    ※大減点。評価訂正
    追記:返金まで最大2ヶ月掛かるとの事…。

    ※頼んでもない飲料代がテーブルチェックより引き落とされるというミスが発覚。返金処理も非常に遅いので更に大減点。以前もお釣りを忘れられた事もありこれほど有...
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  • Dr.夫人
    Dr.夫人
    口コミ581件フォロワー187人
    2024/10訪問
    3回目
    5.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    4回目！

    おまかせコース6600円　お弟子さんの握り

    今日も美味しいかった！

    少し、酢飯の酢がおなかに残り喉が渇く感じがありますが、今日も大満足でした♪いや、酢で内臓脂肪が少し落ちた...
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  • ぺーぱーかんぱにー
    ぺーぱーかんぱにー
    口コミ2331件フォロワー1256人
    2021/08訪問
    1回目
    4.1
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    26年間お疲れ様でした！オーナーシェフ中治氏は8月から新たなステージへと！
    ◇：寿司以外
    ◆：寿司

    ◇ほうじ茶で炊いたたこ
    ◇泉州の水茄子
    ◇ハモのお椀
    ◇枝豆の醤油の煮浸し
    ◆小肌
    ◆塩マグロ
    ◆中トロ
    ◆ホタテ
    ◆メイチダイ
    ◆赤ウニ、エゾバフン...
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  • Guy.6
    Guy.6
    口コミ1586件フォロワー713人
    2019/06訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    TOKYO SUSHI SHOW
    初めての初音鮨 シンガポールからの帰国後直ぐの初音鮨だったので帰国するのが既に楽しみで仕方なかった…噂通りの店構え…鮨屋なのか？ここは？と思ったが店内は更に凄かった 東京鮨ショーのパフォーマンス半端...
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  • yousu648
    yousu648
    口コミ800件フォロワー188人
    2019/05訪問
    1回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    一生分の贅沢を、2時間ノンストップ鮨エンターテイメント。
    創業125年、ミシュラン10年連続2つ星。
    一生のうちに一度は行きたいと思っていた「初音鮨」さんに行ってきました。

    店構えはむしろフレンチ、白い可愛らしい洋館。
    10分前の時点でタキシード姿...
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  • foodwork
    foodwork
    口コミ1386件フォロワー535人
    2019/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    素敵なおもてなし
    始めは大将現れずにおつまみから始まる。
    15分過ぎ？にようやく大将と猪股 鮨の大将が現れて、初音鮨ショーの始まり。美味しく頂けて大将の絶妙な口技で笑わせて頂き貴重なショーに参加させていただきました。...
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  • 吉田クリオネ
    吉田クリオネ
    口コミ762件フォロワー862人
    2016/04訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    たかが寿司されど寿司 一球入魂
    2016年4月訪問。

    すっかり予約の取れない人気店になってしまいました。
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  • oyagamekogame
    oyagamekogame
    口コミ622件フォロワー218人
    2016/08訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    やっぱり最高
    前回の訪問では次回の予約は3ヶ月後と言われて人気店だなあと思っていましたが今回はなんと次回の予約が1年後までびっちりだとか！あっと言う間に予約困難店になってしまうのですね〜素晴らしいお鮨屋さんだと思い...
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  • モリモリグルメ
    モリモリグルメ
    口コミ871件フォロワー780人
    2015/11訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    落語のような、わかりやすくて面白いトークを聞きながら最高のお寿司を
    感動冷めあらぬうちにということで早く書きたかったのですがなかなか時間がなく、やっと時間ができたのでかけます笑

    元々は都内有名店にいくつもりでした。喜邑さんがすでに予約がとれないお店になってしまっ...
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  • dotetsu2000
    dotetsu2000
    口コミ288件フォロワー519人
    2025/07訪問
    10回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    老舗の貫禄と若き担い手の台頭。第五世代が握る、新たな初音。

    蒲田の老舗、初音鮨。いまカウンターに立つのは第五世代の若き職人たち。大将から受け継いだ仕事に、彼らなりのまっすぐな解釈が宿る。江戸前の技と若さが交差する。

    この日のおまかせはこちら。
    •...
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  • xxtkxx
    xxtkxx
    口コミ126件フォロワー256人
    2025/07訪問
    1回目
    3.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    いつもご覧頂き、誠にありがとうございます。
    《いいね》や《フォロー》、《お店の保存》を頂けると大変嬉しく思います。

    Camera：RICHO GRⅢx
    Instagram：xxtaimuxx...
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  • ジゲンＡＣＥ
    ジゲンＡＣＥ
    口コミ4821件フォロワー3195人
    2025/07訪問
    1回目
    -
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    初音鮨　第五世代、心地よい接客、技術良好、彼らの将来が楽しみ！
    X ID : jigenace777
    Instagram ID : jigenace777

    　蒲田といえば、言わずと知れた初音鮨。

    　その歴史は古く1893年創業です。
    　
    　現...
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  • じき
    じき
    口コミ312件フォロワー346人
    2024/11訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    初音鮨の期間限定「第五世代おまかせコース」と中治親方の話に胸を熱くする | じきの食歴
    初音鮨の期間限定「第五世代おまかせコース」と中治親方の話に胸を熱くする
    久しぶりにお会いした中治勝親方から、嬉しいお知らせを聞かせていただいた。
    また、今回の特別価格に込めた思い、今は亡き先代女将...
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  • 猫足軽大将
    猫足軽大将
    口コミ255件フォロワー291人
    2024/10訪問
    1回目
    4.3
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    蒲田の名店で期間限定の弟子の握りを高コスパで
    【立地】
    蒲田駅徒歩5分ほど
    【予約・並び】
    テーブルチェックで予約、弟子の握りは年内限定
    【メニュー】
    1.本鮪赤身　塩マグロ　★
    2.本鮪中トロ　★★★
    3.本鮪叩き　いぶりがっこ　...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（25）
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