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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.22
828人
54826人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999￥8,000～￥9,999

741～760件を表示 ／ 全 1115件

  • Chocolate_shocolate
    Chocolate_shocolate
    口コミ490件フォロワー136人
    2025/05訪問
    1回目
    3.0
    －/ 1人
    なんとめっちゃ老舗の初音鮨が若手育成コース的なものを始めたと東カレで見かけて、即予約！3月に笑　最初は空いてなくて諦めたけど、たまたま再度見たタイミングが予約解放したタイミングだったようで運良く取れた...
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  • KzyKwsk
    KzyKwsk
    口コミ76件フォロワー21人
    2025/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    友人の貸切会にてお邪魔いたしました。

    お店の外観が「えっ、お寿司屋さん？」と思うような印象で、ここであってる？って最初思いました。

    今回お邪魔した昼の回は、お弟子さんが握るので大将が握るよ...
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  • Ernie’s Food Tour.
    Ernie’s Food Tour.
    口コミ362件フォロワー68人
    2025/03訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    【初音鮨】蒲田・東京

    二度目まして
    最高の時間でした

    #初音鮨 #お鮨 #お寿司 #東京グルメ #東京グルメ巡り #東京グルメ旅　#東京グルメ部 #東京ランチ #東京ディナー　#ランチ ...
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  • dayomon
    dayomon
    口コミ262件フォロワー83人
    2025/02訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    初音鮨
    秋鹿スタート
    他は皆お茶でちょっと恥ずかしい笑

    蒸し竈
    4年熟成赤酢
    鮪　伊豆下田　60℃の皿にネタを乗せ適温の28℃くらいに調整
    赤身　塩で　身質がしっかりしてる
    中トロ
    ...
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  • ぬらん
    ぬらん
    口コミ13件フォロワー1人
    ー 訪問（2025/02 更新）
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    中でもアナゴの握りは絶品でした。
    お仕事関係の友人の招待で
    年末にお邪魔しました。
    美容関係のお仕事をされている
    方からの紹介だけあって
    何から何までおしゃれな雰囲気と
    高級感に溢れていました。

    カウンターに座り
    次...
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  • 生花部
    生花部
    口コミ48件フォロワー1人
    ー 訪問（2025/02 更新）
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    大将が最高でした。空間も食事ももちろん最高でした。
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  • jun_sugihara
    jun_sugihara
    口コミ435件フォロワー59人
    2024/12訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
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  • akgha
    akgha
    口コミ596件フォロワー38人
    2024/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • あかめちゃん
    あかめちゃん
    口コミ481件フォロワー159人
    2024/11訪問
    1回目
    3.2
    －/ 1人
    普段こんな超高級なお鮨屋さんに行ったことがないのでいろいろ戸惑いました。　　
    握りの手渡しにはとても困りました。
    外国人のお客さんが何人も来ていました。
    自分なんかが来るようなお店でないこともわ...
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    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
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  • faceb426
    faceb426
    口コミ381件フォロワー112人
    2024/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    エンターテイメントと丁寧なおもてなし　お弟子さんのショータイムランチ！
    初音鮨

    第五世代お任せ握り

    《お献立》
    マグロ赤身（塩釜）
    中トロ
    マグロ叩き
    青利鳥賊（賢島）
    小肌（天草）
    青柳（野付）
    鯵（出水）
    帆立昆布〆（根室）
    鯛（余市）
    ...
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  • lewisHK
    lewisHK
    口コミ76件フォロワー3人
    2023/01訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
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  • Megukiiis//
    Megukiiis//
    口コミ707件フォロワー2034人
    2022/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    先日は、
    蒲田にある老舗のお鮨屋さん
    初音鮨さんに伺わせて頂きました✨

    タイミングよく♡
    ミラノから帰国された
    中治大将のお店です。

    私はお会いするは初めて
    でしたが、お鮨に対す...
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  • たまごの神様
    たまごの神様
    口コミ127件フォロワー30人
    2021/12訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    質もよく美味しいですか、コスパ悪めかも。
    楽しみにしていた初音鮨。
    派手な演出はありませんが
    一つ一つにこだわりがつまっています。

    ただ2万2000円は少しコスパ悪いかな？
    実はいいものを使っていると思いますが
    場所やサービスや...
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  • カフェドトミー
    カフェドトミー
    口コミ579件フォロワー676人
    2021/10訪問
    2回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    始動
    創業125年の歴史ある寿司屋、その昔は町寿司スタイルだった様だが4代目親方になり高級鮨へと…今やミシュラン二つ星を10年以上連続獲得している名店に。

    この日は"5代目若女将"の新体制になってから...
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  • Cafedetommy
    Cafedetommy
    口コミ69件フォロワー24人
    2017/02訪問
    1回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    五感で楽しむ最上の江戸前鮨


    創業明治26年　初音鮨（はつねずし）
    つまみなしの握りのみ。当然ですが時間厳守、遅刻厳禁です。そんな厳しさとは裏腹に、物腰が柔らかく気さくなご主人からは、握りの合間合間に寿司講義（豆知識）を...
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  • ニールマン
    ニールマン
    口コミ648件フォロワー658人
    2021/02訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    「ＴＯＫＹＯ(蒲田)＊超高級鮨・ミシュラン２つ星 ＠ 初音鮨(はつねずし)」
    "５日連続〜８店目のお鮨！！"

    蒲田と言えば、Ｂ級グルメひしめく〜"美食グルメ不毛の街"にあって、この「初音鮨」が美食の筆頭であります。

    時間が止まった、中世の時代を思わせる洋風な...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4474件フォロワー1959人
    2021/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    念願の初音鮨さん...食べて感動…創業125年…東京蒲田の老舗寿司屋です…
    米の炊き上がりに合わせてコースがスタート…繊細に変化するシャリの味わいも緻密に計算しています…炊きたての羽釜ご飯を目の前で酢飯に仕上げる様をご覧いただき、まだ熱いシャリをひとさじ味見していただきます…...
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  • asama1948
    asama1948
    口コミ898件フォロワー308人
    2021/02訪問
    4回目
    4.3
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    優勝
    茶碗蒸し 天然とらふぐの白子
    握り こはだ
    握り 鮪 赤身
    握り 鮪 中とろ
    握り 鮪 大とろ
    小丼 うなぎ
    握り すみいか 唐墨
    握り あん肝
    握り 寒鰤
    握り 牡蠣 蕗の薹味噌
    ...
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  • ヤッチ1113
    ヤッチ1113
    口コミ948件フォロワー259人
    2020/11訪問
    1回目
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  • Akihiro M
    Akihiro M
    口コミ911件フォロワー270人
    2016/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    デート ｜一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（25）
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