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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.22
829人
54846人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999￥8,000～￥9,999

761～780件を表示 ／ 全 1116件

  • Akihiro M
    Akihiro M
    口コミ912件フォロワー271人
    2016/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • めえ88
    めえ88
    口コミ550件フォロワー425人
    2020/06訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    言葉遣いが悪くて訂正入りましたw

    Table Checkで奇跡的に予約が取れました！
    こちらは言わずともがなですね。
    本当にエンターテインメントショーのようで楽しかったです！てゆーか大将が可...
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  • SY1992
    SY1992
    口コミ188件フォロワー52人
    2020/03訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    一緒に楽しみながら大満足のお寿司
    話題のこちらのお店
    一斉スタートで、店内はコの字型で他のお客様がよく見える。
    周りが気になる方は少し気になるかも。

    ライブ感がすごく、接客も言わずもがな完璧でどこまでも気が利く気持ち良いお店...
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  • るんるん♪♪♪
    るんるん♪♪♪
    口コミ885件フォロワー100人
    2019/11訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    凄すぎて(*^o^*)
    仕切りが高いお鮨屋さんでした！
    でも、美味しかったです！
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  • ヒトミン丸
    ヒトミン丸
    口コミ836件フォロワー375人
    2019/03訪問
    1回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ～たまに空席情報でてます～蒲田:初音鮨-★★ | ヒトミンのグルメ日記in広島
    ～たまに空席情報でてます～蒲田:初音鮨-★★

    本日からまたまた東京グルメ記事
     
    最近
    東京のお鮨にハマってる
    私たちは今回もお鮨屋さんをめぐる予定
     
     
    まず初日に訪れたのはコ...
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  • shimpei129
    shimpei129
    口コミ118件フォロワー258人
    2019/12訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    蒲田の巨匠による初音劇場！

    15:00というあまり行かない時間での
    初訪問。2名で。

    接客の真髄、サービスのきめ細やかさ、
    鮨への愛がこちらまで伝わりました。

    なによりお客さんの...
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  • B級グルマン
    B級グルマン
    口コミ140件フォロワー86人
    2019/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    常識はるかに越える
    【2019.11】
    いろいろな噂が飛び交う話題のお鮨屋さんへ行ってきました。

    とにかく凄いの一言です。ネタへのこだわり、仕込みへのこだわり、酒のこだわり、お客をいかに満足させるかとても考えてい...
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    • 初音鮨 -
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  • maro-j
    maro-j
    口コミ13717件フォロワー3835人
    2017/03訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    初音鮨（大田区蒲田）
    山田宏巳シェフにお誘い頂き

    蒲田の名店「初音鮨」へ〜！

    ディズニーランドにも

    ひけを取らないお寿司の

    ワンダーランド？ミュージカル？

    中治劇場のはじまりはじまり〜！

    ...
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  • Zapril
    Zapril
    口コミ458件フォロワー425人
    2019/08訪問
    1回目
    4.2
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    魅せるというジャンルでは圧倒的。
    蒲田
    歴史を知る老舗の名店です

    大将のパフォーマンス、エンターテイメントとしての楽しさ
    スタッフのホスピタリティはしっかりされており、
    心地よく過ごす事が出来ます

    食材に関しては、も...
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  • くわた
    くわた
    口コミ724件フォロワー253人
    2019/07訪問
    3回目
    3.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    【初音鮨】蒲田 | くわたの食べ歩き日記＋アルファ
    【初音鮨】蒲田 

    人生で一度は行きたいお店、初音鮨。       
    幸運なことに、三度目の訪問の機会をいただく。          

    前回訪問させてもらった時とは、雰囲気がガラリ。
    以...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ5966件フォロワー13550人
    2016/11訪問
    3回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    白トリュフとお鮨！！
    初音鮨さんに再訪致しました。
    本日は、貸し切りと贅沢なひと時を過ごします。
    店名の由来は、歌舞伎「千本桜」から引用し命名されたという初音鮨さんは、JR蒲田駅西口歩いて5分程でお店があります。
    蒲...
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  • Peragate Charoenpanich （ビア）
    Peragate Charoenpanich （ビア）
    口コミ156件フォロワー7941人
    ー 訪問（2017/05 更新）
    1回目
    ここ「初音鮨」は130年の歴史を誇る蒲 田の鮨屋で、現在4代目の中治勝さんが店を守っている。今でこそ日本人にも有名であり、以前 は日本人には知る人ぞ知る名店だった。ミシュラン二つ星を有して...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ5966件フォロワー13550人
    2016/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    悶絶のお鮨！！
    初音鮨さん行きました。
    本日は、貸し切りと贅沢なひと時を過ごします。
    店名の由来は、歌舞伎「千本桜」から引用し命名されたという初音鮨さんは、JR蒲田駅西口歩いて5分程でお店があります。
    蒲田駅か...
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  • kitikiti
    kitikiti
    口コミ8件フォロワー0人
    2011/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    恐るべし寿司教室
    本当に握りしか出ませんでした。刺し身の「あて」もなく、いきなり握りです。20時からの予約で5分程遅れたら、先客が開演を待っていました。ほどなく大将登場！「精一杯やらしていただきます」の宣言の後、まずは...
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  • Magic Engineer!?
    Magic Engineer!?
    口コミ12件フォロワー4人
    2010/06訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ミシュラン２つ星の風格はあるけど堅苦しさは感じさせないお店
    知らないうちに（本当に、全然知らなくて、ミシュランに載った直後に知らずに訪れて驚いた）ミシュラン２つ星になってしまったけど、昔から（とは言っても僕が知ってるのはアメリカから帰任した 2004 年以降）...
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  • yumimin416
    yumimin416
    口コミ154件フォロワー35人
    2025/04訪問
    1回目
    3.4
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    週末のランチで伺いました！
    初めての初音鮨さん、お弟子さんバージョン。
    最初のシャリパフォーマンスはなかなか新しくて良かったです。

    お寿司は全体的にちょっと握りが弱く感じました
    崩れちゃう...
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  • 94711e
    94711e
    口コミ83件フォロワー23人
    2024/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    テーブルチェックにて予約
    テーブルチェックで全て会計が完結するスタイル

    親方のコースではなく、お弟子さんの練習コース、

    通常営業とほぼ同じお手当てしたネタが食べれるのが凄い。

    握り...
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  • チェル★
    チェル★
    口コミ182件フォロワー63人
    2021/11訪問
    1回目
    3.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    劇場型の鮨屋
    .
    初音鮨　東京　蒲田

    味も美味しくて、創作鮨も美味しかった.

    痛風になりそうな、食材は絶品‼️
    最初にネギトロ❣️
    大好きすぎる❤️

    #初音鮨
    #蒲田グルメ
    #予約困難店...
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  • ねぎしこ社長
    ねぎしこ社長
    口コミ159件フォロワー127人
    2021/09訪問
    1回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    古き良き店
    まず、大将の気配りが凄く行き届いてる。
    料理に関してはあまり、インパクトがない。
    良いところは予約がそこまで難しくないところ。
    嫌だったところは、デザートが別部屋の所
    お鮨屋さんだからデザート...
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  • AndySo
    AndySo
    口コミ232件フォロワー99人
    2021/07訪問
    1回目
    3.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    素晴らしかった劇場型お寿司
    と思いました。
    使っていたネタはもちろんトップレベル、大将の腕も問題ないはず。
    しかしながら、コース５万円の価値はあるかどうか（すなわち、ミシュラン２つ星が３万円ぐらいなら1.５倍の価値あるか）、...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    デート ｜一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（25）
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