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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.22
869人
56958人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥8,000～￥9,999￥8,000～￥9,999

861～880件を表示 ／ 全 1169件

  • murderver2
    murderver2
    口コミ185件フォロワー145人
    2025/07訪問
    7回目
    3.8
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    良く来るお店。最近お気に入りの店員さんが海外から戻られたのでお会い出来て良かった。流石にネタは同じ時期に来てる事もありあまり代わり映えはしなかった。漬け込み過ぎのカツオも脂が抜けすぎ。穴子は今回カチカ...
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  • 3435b9
    3435b9
    口コミ110件フォロワー25人
    2025/05訪問
    1回目
    3.4
    －/ 1人
    若い職人さんが握ってくれる「第五世代おまかせコース」をご馳走になりました！

    うひょー！名店じゃない！うれしい！
    と雨の中行って来ました！
    若い人が握るからリーズナブルなんだよと言われたけど、...
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  • コスパいのち
    コスパいのち
    口コミ84件フォロワー10人
    ー 訪問（2025/04 更新）
    1回目
    3.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    たまたま予約が取れたのでランチで伺いました。

    フレッシュな職人さんが頑張ってる姿を見れるのも込みで、値段以上に楽しめる店だと思います。
    良いネタを使っていることもあり、おいしかったです。

    ...
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  • やーま87
    やーま87
    口コミ604件フォロワー160人
    2025/03訪問
    1回目
    3.4
    －/ 1人
    念願の初音鮨さんです
    今回はお弟子さんの握りでランチでお伺いしました！
    メニューは何とか飽きさせないような努力はかいまみえました。が、個人的にはこれと言って感動はなくハマらなかったです
    ご馳走様...
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  • carpe3
    carpe3
    口コミ70件フォロワー0人
    ー 訪問（2025/01 更新）
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    美味しいお寿司屋さん
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  • まいきんマン
    まいきんマン
    口コミ192件フォロワー43人
    2024/12訪問
    1回目
    3.4
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    第五世代コース
    1ヶ月半前に予約し、平日木曜の20時に入店。
    時間までは外で待機し、時間になって、待っていたお客様全員で、おしゃれな空間（海の部屋）にご案内され、順番に前から席に詰めていきます。
    順番的に2番目ま...
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  • 逃げとま
    逃げとま
    口コミ35件フォロワー6人
    2024/12訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    これで6600円安すぎです。
    お弟子さんのひろきさが握ってくれました。
    とくに白子がクリーミーで美味しかったです。
    2025年からは値上げはしちゃうものの、どんどん成長して美味しくなっていってる...
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  • たかなし あらし
    たかなし あらし
    口コミ69件フォロワー8人
    2024/10訪問
    1回目
    3.4
    －/ 1人
    • 初音鮨 -
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  • yoko823yoko
    yoko823yoko
    口コミ21件フォロワー1人
    ー 訪問（2024/01 更新）
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    アトラクションとして楽しめる
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  • ヒラガナかたかな
    ヒラガナかたかな
    口コミ687件フォロワー80人
    2020/06訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
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  • ka_zu12
    ka_zu12
    口コミ1043件フォロワー52人
    2022/12訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    • 初音鮨 -
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  • えむたん♥︎
    えむたん♥︎
    口コミ113件フォロワー19人
    2022/03訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    気になっていた初音鮨さんへ。蒲田の住宅街にあり、外観は美容室のような、、お店の方に案内され中に入ると高級感のあるお鮨屋さんです。
    マグロをメインにお鮨が出てきました。一品のお料理は少しで握りがほとん...
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  • とりあえずのグルメ
    とりあえずのグルメ
    口コミ29件フォロワー10人
    2022/01訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
    エンターテイメント性抜群。素敵すぎるお鮨屋さんです！！
    最初のシャリ見せから、若い女将さんの細やかなサービスから感動のしっぱなし！！
    美味しいし、楽しいし、ライブ感満載で感動のしっぱなしぜひまた伺...
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    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
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  • Rajah
    Rajah
    口コミ775件フォロワー260人
    2018/02訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    心があったかくなるお寿司。大将が終始楽しい！お客さんの方もニコニコしながら食べるから、それが美味しさに繋がるんだなーって思う
    とっても温かいお寿司を食べたよ。

    【初音鮨】＠蒲田

    初音さんの素敵なところ。

    ・味が良く分かる様にネタを温めて下さるところ
    ・沢山の情報を私たちにお伝えして下さるところ
    ・楽しい...
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  • 餃子おばさん
    餃子おばさん
    口コミ788件フォロワー352人
    2020/11訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    冬の初音鮨さんは最強ラインナップでしたーー

    ゼログラビィティーいくら卵黄感がすごい！
    ナガス鯨の尾の身
    2キロアップのクリスピー天然鰻
    小肌
    他にはない初音さんのド...
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  • N閣下秘書
    N閣下秘書
    口コミ24件フォロワー11人
    2020/09訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    4代目の想い

    味や工夫はもうこのレベルになれば当たり前に満足させてもらえる中、大将のお客さんを楽しませようというホスピタリティが随所に感じるお店です。

    美味しいのその先を突き詰めていくと、...
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  • とんピー
    とんピー
    口コミ317件フォロワー64人
    2020/09訪問
    1回目
    3.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    いい食材に出逢える店
    コスパがいいのか？
    そう聞かれるとよくわからないが、
    連れの女の子を悦ばせたい？
    又は、自分のために金を使いたい
    と、いう人には持って来いの店だ。

    お酒やお茶でペアリングを楽しませてくれ...
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  • asama1948
    asama1948
    口コミ898件フォロワー310人
    2020/06訪問
    2回目
    4.3
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    優勝
    蛸 ほうじ茶 茶ぶり
    鳥貝 炙り 酢醤油
    お椀 穴子のはくに ばちこ じゅんさい
    鮪 赤身 中とろ 大とろ

    鮎寿司

    握り
    こはだ
    北寄貝
    イカ 唐墨
    雲丹
    まかじき

    ...
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  • 鮨部1番隊のニシジマさん
    鮨部1番隊のニシジマさん
    口コミ87件フォロワー161人
    2019/12訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    友人と2人で行ってきました！

    昼3時からスタートで早かったけどワクワクしてました！

    店内に入ると大将や女将さんの元気の良い挨拶がとても良いと思いました！

    大間のマグロの説明から入った...
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  • 味本音
    味本音
    口コミ101件フォロワー36人
    2016/07訪問
    24回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    初音
    ○蛸(３・８キロ、山葵無し)
    ○鯛(２キロ１０日、山葵無し)
    ○煽り烏賊(竹岡産２・７キロ２日、間にバチ子挟み山葵無し)
    ○酒蒸し鮑(大原産１キロ、山葵無し)
    ○地焼鰻(琵琶湖産２キロ、今回の...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（25）
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