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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.22
829人
54865人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999￥8,000～￥9,999

901～920件を表示 ／ 全 1116件

  • 別に辛口ではない。
    別に辛口ではない。
    口コミ916件フォロワー63人
    2025/01訪問
    1回目
    3.4
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
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  • enpy1217
    enpy1217
    口コミ17件フォロワー3人
    2021/12訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    気になっていたので、コロナ禍の空いてる隙に訪問。

    味は申し分ないですが、とにかく品数が多くコスパ高めなお店でした。

    少し隣の席との感覚が狭く落ち着けなかったのですが、立地故なのかこの金額で...
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  • hirokiworld54
    hirokiworld54
    口コミ506件フォロワー198人
    2022/09訪問
    14回目
    5.0
    －/ 1人
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  • ryoga0117
    ryoga0117
    口コミ341件フォロワー28人
    2022/05訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    素敵な大将とお洒落な店内
    新体制になってからの来店でしたが、
    途中から前大将に握っていただけました。

    コロナでしばらく中止していた手渡しについても解禁されており上を向いて一口でパクッと食べるスタイルで堪能させてもらいま...
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  • 日本グルメ紀行
    日本グルメ紀行
    口コミ158件フォロワー42人
    2022/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ・赤ん坊の舎利
    ・鮪巻き 品評会金賞の海苔
    ・鮪赤身 塩で
    ・鮪中とろ
    ・鮪大とろ 塩で ※写真保存されておらず
    ・こはだ
    ・たこ
    ・赤貝
    ・真子鰈
    ・北海道長万部北寄貝
    ・桜鯛
    ...
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  • youyo911
    youyo911
    口コミ198件フォロワー140人
    2022/02訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    蒲田駅から5分ほど歩いてすぐにわかりました。入り口を入ってすぐカウンター。5時からのコースだったので2組4人のみ。時間の5分前でしたが快く迎えてもらい飲み物を注文。ビールの大。連れはシャンパン
    最初...
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  • 味本音
    味本音
    口コミ101件フォロワー36人
    2019/05訪問
    38回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    初音
    (つまみ)
    ○刻み鮑ガク入り肝地に賽の目蒸し鮑(昆布感が凄い)

    ○障泥烏賊塩辛(極小賽の目生姜入りで後で追い酢飯、塩辛～今回生臭みあり)

    ○鰻・甘酢漬生姜

    ○醤油ベース地火入れ葱の...
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  • 味本音
    味本音
    口コミ101件フォロワー36人
    2019/04訪問
    37回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    初音
    (つまみ)
    ○茶ぶり炊き蛸の天に塩漬桜花

    ○菱蟹塩辛(丸で３日醤油漬し味噌と身ほぐし極小賽の目独活合わせで良かった)

    ○酒蒸し蛤・天豆

    ○炭炙蛍烏賊

    ○醤油ベース地炙り分葱の...
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  • 味本音
    味本音
    口コミ101件フォロワー36人
    2019/02訪問
    36回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    初音
    (つまみ)
    ○鰭入り九絵出汁

    ○烏賊塩辛

    ○九絵出汁炊きホワイトアスパラ

    ○炊き筍と真名の博多を筍皮包み

    ○炊き鮟肝・天豆

    ○鳥取茸王炭焼(椎茸)

    ○蛤地に炊き地...
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  • しましまちゃん。
    しましまちゃん。
    口コミ79件フォロワー12人
    2020/03訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    憧れのお店にようやく行けました
    おいしかった！パフォーマンスも面白かった！
    なによりお酒がおいしかったー！
    レアな日本酒や初めてみるビールもウキウキしました^ ^

    トータルで考えると
    一...
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    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
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  • MoonFlower☺︎
    MoonFlower☺︎
    口コミ298件フォロワー192人
    2020/05訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    高い。けど、品質とホスピタリティにその価値がある。

    とにかくお店の方たちが温かい。
    そして、喜ばせるために色んなことを考えてくださっているのを感じる。
    もちろん味も美味しい。

    ハーフの...
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  • cin419
    cin419
    口コミ168件フォロワー130人
    2020/05訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
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  • 味本音
    味本音
    口コミ101件フォロワー36人
    2017/08訪問
    31回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    初音
    ○蛸(走水産２・５キロ、絞りスダチ)
    ○剣先烏賊(千葉勝浦産、塩と絞りスダチ)
    ○バチ子間に干炙り叩き烏賊下足
    ○鰻(琵琶湖産１・７キロ、頭側と尾側の２貫握り醤油と絞りスダチ脂と寝れさ加減いい仕...
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  • 味本音
    味本音
    口コミ101件フォロワー36人
    2017/07訪問
    30回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    初音
    ○真蛸(佐島産２キロ、絞りスダチ)
    ○ダルマ烏賊(鹿の子に包丁入れ塩と絞りスダチ)
    ○バチ子間に干し炙り叩き烏賊下足(バチ子～いつもに変わって片側だけ干し５日さっと乾いた状態の炙りなしで酒で拭いて...
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  • 味本音
    味本音
    口コミ101件フォロワー36人
    2017/05訪問
    29回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    初音
    ○真蛸(佐島産３キロ、絞りスダチ)
    ○煽り烏賊(千葉勝山産３キロ、塩)
    ○カラスミ間に干し炙叩き煽り烏賊下足
    ○鰹漬(千葉勝浦産３キロ、塩水煽ってから漬けの間に細かい賽の目状の鰹挟みで初鰹だが脂...
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  • 味本音
    味本音
    口コミ101件フォロワー36人
    2017/03訪問
    28回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    初音
    ○真蛸(三重産、絞りスダチ)
    ○墨烏賊(走水産泳ぎの物を〆て薄塩当て２日寝かし、湯洗いして塩と絞りスダチ)
    ○カラスミ間に干炙り叩き墨烏賊下足
    ○鯛間に白子(淡路産、白子～塩脱水から蒸しで余計な...
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  • 味本音
    味本音
    口コミ101件フォロワー36人
    2017/01訪問
    27回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    初音
    ○煽り烏賊(千葉産２キロ、塩と絞りスダチ)
    ○カラスミと烏賊下足の合わせ握り(下足～干して炙り叩きカラスミとご飯の間挟みで食い合わせ凄くいい)
    ○鰻(淡路産１・２キロ、いい寝れさ加減で味脂共に上が...
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  • たなちゃん2893
    たなちゃん2893
    口コミ91件フォロワー24人
    2020/03訪問
    2回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    コロナ対策もバッチリ
    鳥取の松葉ガニ
    勝浦の本マグロ


    前菜　そら豆とたこ
    ハマグリと大原たけのこのお吸い物
    五臓六腑に染み渡る
    塩マグロのお造り
    ご飯の上にしまあじ炙り

    握り
    こはだ
    赤貝
    ...
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  • mamemogu
    mamemogu
    口コミ922件フォロワー112人
    2020/01訪問
    1回目
    4.1
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    お鮨のディズニーランド
    初めて伺いました

    入った瞬間から…
    あれ、お鮨やさん？と思ってしまう内装


    とても気さくな大将による常連さんを交えてのショーが始まります
    すべてに見せ場があり、写真を撮るのも忙しい笑...
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  • 津軽やすべー
    津軽やすべー
    口コミ1607件フォロワー186人
    2019/12訪問
    1回目
    4.4
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    楽しく美味しく
    飲み物はお茶とノンアルコールペアリング。

    山の部屋
    本鮪（戸井181キロ 石司）
    アランミリア メルロー種 赤グレープジュース
    ジャスミン杉林渓
    ワサビ（御殿場 ）
    天王寺蕪 すり流し...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    デート ｜一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（25）
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