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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.21
778人
53368人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999￥8,000～￥9,999

241～260件を表示 ／ 全 1047件

  • テツ0822食巡業
    テツ0822食巡業
    口コミ856件フォロワー1833人
    2022/08訪問
    2回目
    3.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    大将の本格コース5.5万円は心にもお腹にもインパクト大
    　前回のショートコースでもお腹いっぱいだったので、今日は午前中のあんぱん１つで17時にお店に到着。でも三時間半・飲み物代込みで7万円の、初音鮨劇場は想定以上のボリューム。伊勢海老と焼雲丹は握りではなく...
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  • siori16865
    siori16865
    口コミ56件フォロワー5人
    2022/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    中治さんの会で訪問。伊勢海老とウニは半生になるよう火入れしてくれており、甘みが増して最高でした！
    デザートが今回とうもろこしのアイスになっており、甘すぎずコーンの皮の粒々感もあり、とても美味しかった！
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ896件フォロワー939人
    2022/06訪問
    21回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    金子大将ご卒業！
    【2022.06.20】
    金子大将が本日で初音鮨を卒業されると聞き、お邪魔致しました。
    約１年前の金子大将のデビュー戦も立ち会え、この１年間色々と楽しませて頂きました！
    ありがとうございました。...
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  • テツ0822食巡業
    テツ0822食巡業
    口コミ856件フォロワー1833人
    2022/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    お洒落なお店の造りとエンターテイメントと素材の味を大事にした鮨の啓蒙の三位一体の攻撃
    前の週に鮨さかいさんで大将とお隣になり、そのご縁を大事にしたいと最短で予約が取れた翌週20時の会に初訪問。2番手さん仕様のショートコース3.3万円でしたが、お腹も心もいっぱいになりました。フルコー...
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  • Chris-chan
    Chris-chan
    口コミ291件フォロワー531人
    2022/06訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    歴史に裏打ちされた江戸前寿司のひとつの極
    事前予約して初訪問。
    最初に出て来る塩・山葵で頂く本マグロ赤身・中トロ・大トロや、後半に出て来る湯通し&ヅケも素晴らしいが、小肌・鯵・真子鰈(肝・エンガワと共に)等の塩締め、さっと茹でた牡蠣の茹で汁...
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  • shimp75
    shimp75
    口コミ3846件フォロワー3895人
    2022/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    サービス精神旺盛な創作寿司
    本日は初音鮨さんに初訪問です。
    目の前で酢飯をアツアツご飯から作るところから始まります。
    出てきたのは下記。
    〇まぐろたたきの海苔巻き
    これは旨い。
    目の前で鮪を剥き身にするところから見れて...
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  • buska
    buska
    口コミ729件フォロワー886人
    2022/05訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    胃も心も幸せ
    初めての訪問で緊張しました。
    5分前に到着しましたが、洋食屋さんの白衣の方がお店の前に立たれてまして、名を告げる前に「いらっしゃいませ」と
    ？なぜ通行人ではなく、客と分かったのでしょうか？
    私の...
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  • 日本グルメ紀行
    日本グルメ紀行
    口コミ158件フォロワー42人
    2022/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ・赤ん坊の舎利
    ・鮪巻き 品評会金賞の海苔
    ・鮪赤身 塩で
    ・鮪中とろ
    ・鮪大とろ 塩で ※写真保存されておらず
    ・こはだ
    ・たこ
    ・赤貝
    ・真子鰈
    ・北海道長万部北寄貝
    ・桜鯛
    ...
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  • ryoga0117
    ryoga0117
    口コミ341件フォロワー23人
    2022/05訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    素敵な大将とお洒落な店内
    新体制になってからの来店でしたが、
    途中から前大将に握っていただけました。

    コロナでしばらく中止していた手渡しについても解禁されており上を向いて一口でパクッと食べるスタイルで堪能させてもらいま...
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  • 猫奴隷
    猫奴隷
    口コミ633件フォロワー2895人
    2022/05訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    これは劇場型鮨の最高峰、ゆっくり楽しい時間を過ごせます
    蒲田の初音鮨さんを初訪問です。来年で130周年との事です。
    本日はショートコース(33,000円/人)を頂きました。Omakaseで予約可能です。コース代は事前決済、お酒代のみ現地でお支払いします。...
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  • たちばな ななみ
    たちばな ななみ
    口コミ2601件フォロワー1473人
    2022/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    エンタメ系お寿司屋、初音鮨さん。
    前々から行ってみたかったお店に初めて行くことができました。

    ネタの説明を丁寧にしてくれたり、大将の口上がとても面白かったり、味はもちろんですが、見せ方がとても...
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  • Sho4477
    Sho4477
    口コミ127件フォロワー19人
    2022/04訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    エンターテイメント鮨
    鮨を食べる感覚ではなく鮨のショーに参加している感覚。これはここでしか味わえないと思う。デザートを食べるときには部屋を移動。ここがなんとも素晴らしいところだった。内装にはかなりこだわっている様子。量が他...
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    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
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  • Megukiiis//
    Megukiiis//
    口コミ669件フォロワー1917人
    2022/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    先日は、
    蒲田にある老舗のお鮨屋さん
    初音鮨さんに伺わせて頂きました✨

    タイミングよく♡
    ミラノから帰国された
    中治大将のお店です。

    私はお会いするは初めて
    でしたが、お鮨に対す...
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  • えむたん♥︎
    えむたん♥︎
    口コミ113件フォロワー19人
    2022/03訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    気になっていた初音鮨さんへ。蒲田の住宅街にあり、外観は美容室のような、、お店の方に案内され中に入ると高級感のあるお鮨屋さんです。
    マグロをメインにお鮨が出てきました。一品のお料理は少しで握りがほとん...
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  • KENタロウ
    KENタロウ
    口コミ447件フォロワー837人
    2022/03訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    極上ネタを駆使した、唯一無二の寿司ストーリー！
    金子大将、並びに、イタリアより一時帰国中の中治大将にお会い出来て大変感激です！！

    極上のネタを駆使した、唯一無二の寿司ストーリーは非常に美味しく、大満足です。

    大変御馳走様でした。

    ...
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  • にゃんちゅ72
    にゃんちゅ72
    口コミ1011件フォロワー451人
    2022/02訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    とにかくパフォーマンスが楽しい！飽きないお寿司やさん
    _
    ⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄
    ⁡
    初音鮨
    ◾︎蒲田駅 徒歩5分
    ◾︎予算 36000円 /人
    ⁡
    ⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄⢀⢄✿⢀⢄⢀...
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  • 欲望のままに生きる女。
    欲望のままに生きる女。
    口コミ147件フォロワー35人
    2022/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    老舗のお寿司エンターテイメント！
    こんなにエンターテイメントに富んだお店ははじめて！！
    知り合いのお寿司大好きな人がおすすめしてくれ、念願かなってお伺い。

    中治親方の人柄…本当に素敵でした。
    ありがとう、と言いながらお魚を捌...
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  • youyo911
    youyo911
    口コミ181件フォロワー130人
    2022/02訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    蒲田駅から5分ほど歩いてすぐにわかりました。入り口を入ってすぐカウンター。5時からのコースだったので2組4人のみ。時間の5分前でしたが快く迎えてもらい飲み物を注文。ビールの大。連れはシャンパン
    最初...
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  • とりあえずのグルメ
    とりあえずのグルメ
    口コミ26件フォロワー9人
    2022/01訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
    エンターテイメント性抜群。素敵すぎるお鮨屋さんです！！
    最初のシャリ見せから、若い女将さんの細やかなサービスから感動のしっぱなし！！
    美味しいし、楽しいし、ライブ感満載で感動のしっぱなしぜひまた伺...
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    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ896件フォロワー939人
    2022/01訪問
    20回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    久々の金子匠(巧)の神の鮨！
    【2022.01.21】
    久々に金子大将の鮨を頂きました！
    握りもトークもかなり余裕を持って対応されていたので、場が人を育てる＋自己努力＋周りの協力の賜物ではないでしょうか。
    握りも美しくなりま...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（26）
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