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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.21
778人
53367人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999￥8,000～￥9,999

221～240件を表示 ／ 全 1047件

  • kちゃん0704
    kちゃん0704
    口コミ436件フォロワー554人
    2023/09訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    100年以上続く伝統のお鮨屋さんがコスパ良く食べれる

    月曜から夜更かしで有名「蒲田」
    そんなイメージがあるが、100年以上続く老舗のお鮨屋さんが蒲田にある
    食べログシルバー５回、ブロンズ2回...
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  • kk007
    kk007
    口コミ85件フォロワー20人
    2023/09訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ネタが素晴らしい！うまさ直球勝負のお鮨
    たまには遠征しようと思い、ずっと行きたいと思っていた初音鮨さんへ。
    今回予約が取れたのはランチで、はやとさんが握りで大将が解説＋マグロの解体などを
    行っておりました。
    現場で教えていくスタイルを...
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  • matsu434537
    matsu434537
    口コミ516件フォロワー1416人
    2023/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    美味しさだけじゃない！唯一無二といえる圧倒的なパフォーマンス！
    初音鮨

    【最寄駅】 蒲田駅徒歩6-7分

    【金額】約6万

    【概要】
    蒲田の高級な寿司やさん。世界中からのお客さんが訪問する超人気店。

    食べログアワードのSILVERを3回、BR...
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  • グルテツ
    グルテツ
    口コミ1329件フォロワー1509人
    2023/09訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    期間限定、お弟子さんが握る名店のお得なランチ in 蒲田
    こちら、百名店巡り、休日昼にお店HPからの予約でお伺いしております。中に入ると席はカウンター8席、老舗で超名店のお鮨屋さんです。

    こちらでは、予約時に、9月末までの期間限定の「弟子 【はやと】お...
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  • nasutaro
    nasutaro
    口コミ986件フォロワー1349人
    2023/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    初往訪⭐️
    蒲田駅、殆ど降りたことが無いnasutaro。本日蒲田駅に来たのは、以前からお邪魔したいと思っていた初音鮨さんにくるため。休日の昼、初めての予約。独特の雰囲気の駅周辺を抜けると、主人がお店の前でお出迎...
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  • buska
    buska
    口コミ729件フォロワー886人
    2023/08訪問
    3回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ハヤトさん頑張れ
    10月~12月まで、大将のイタリア遠征がありますので、その間初音鮨を守られるハヤトさんが、その予行演習でランチをされると言う事で言って参りました。
    大将は握りはされませんが、いつもと同じ様にお店や蒲...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1559件フォロワー3785人
    2023/08訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    大将は隣で見守りお弟子さんが握るお得なランチ！
    【Checkポイント】
    ■お弟子さんが握るランチコースはお得な価格で
    ■コースの所要時間: 1時間40分

    エンターテイメント性と大将のキャラクターで人気が高い 初音鮨 のお弟子さんが握るラン...
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  • LＥO
    LＥO
    口コミ779件フォロワー1043人
    2023/08訪問
    2回目
    4.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    2023年ブロンズ　私的にトップの中のトップ　再訪ありあり　
    鎌田にある名店です。創業は明治２６年、歴史を感じます。
    米の炊き上がりとコースのスタートを合わせています。大将のエンターテインメント性のあふれる空間で最高のお寿司をいただけます
    前回大変に感動し、...
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  • NinaCho
    NinaCho
    口コミ119件フォロワー36人
    2023/08訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    ミシュランの日本料理店は予約が難しいと言われていますが、まさかネットで予約できるとは思いませんでした。 完全予約制のレストランは素晴らしい体験ができます。
    創業130年、数百の名店が揃う百年の歴史あ...
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  • あしたのジョー.
    あしたのジョー.
    口コミ39件フォロワー761人
    2023/08訪問
    1回目
    3.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    蒲田にある初音鮨へ
    ミシュラン11年連続星二つをとり続けていた鮨屋と
    聞き一度は訪れてみたいと一休から予約を取りました。
    比較的予約は取りやすかったです。
    時間通りお店に到着すると
    大将がお...
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  • 全国食べ歩き人けーじ
    全国食べ歩き人けーじ
    口コミ296件フォロワー144人
    2023/07訪問
    1回目
    4.7
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    創業130年。破壊と想像。受け継がれるモノ。学び大きロックなお寿司！！

    もう最初からすごい！！
    圧倒的な空間！
    圧倒的な釜で炊いた米！

    楽しいし、美味しいし、最初から感動！

    個人的にはコハダが概念変わりました。

    あてをしっかり頂いて、寿司もしっか...
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  • srkabachan
    srkabachan
    口コミ2255件フォロワー2044人
    2023/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    ミラノの鮨
    年の何回はイタリアミラノにある支店にて鮨を握る。創業100年を超える老舗にて現在が四代目。全く鮨店らしくなく、BGMはハードロック。しかし鮨は酢飯の切りからしっかりと客前でみせて、本格鮨を堪能させて頂...
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  • ねきま
    ねきま
    口コミ293件フォロワー136人
    2023/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    圧倒的パフォーマンスと大将の人柄の良さが際立つ
    目の前で赤酢の酢飯を作るパフォーマンスからはじまり、エンターテイメント性があって非常に楽しい

    大将は気さくでとってもお人柄が良い。
    28種ほどでたらしい。多くて食べきれなかった、、
    ‪☆特に...
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  • LＥO
    LＥO
    口コミ779件フォロワー1043人
    2023/05訪問
    1回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    2023年ブロンズ　感動しました！最後の晩餐候補！！食はかくもたのしく美味しくできるのか！　
    東京鮨百名店２８店目

    寿司屋らしからぬ内装
    センスが光ります
    空調もビルトインされていて洗練されています
    和洋折衷
    五年目とのことですが美しいです

    シャリを合わせるパフォーマンスか...
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  • buska
    buska
    口コミ729件フォロワー886人
    2023/05訪問
    2回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    世界の初音鮨
    なかなか予約方法が把握できず、やっと訪問することが出来ました。
    小雨の中、いつも通り、表に出てお出迎えされていました。頭が下がります。
    大将の話によると、2ヶ月ほどイタリアに行かれていたそうで、内...
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  • Mama life
    Mama life
    口コミ233件フォロワー56人
    2023/05訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    海外セレブも訪れたことのある老舗のお寿司屋さん
    大将は海外にもよく行かれてるのでお店は空いていない日が多いです。パフォーマンスが素晴らしい。
    シャリも目の前で作ってくれます。こだわりが凄い。
    デ...
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  • えいせい100
    えいせい100
    口コミ498件フォロワー1953人
    2023/04訪問
    1回目
    3.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    歴史ある寿司店でのエンタメ劇場！

    寿司愛好家である友人から薦められ、憧れのお店を訪れました。

    オーナーシェフの中治氏の人間性は、まさに魅力的でした。
    たしかに値段は高いと聞いていましたが、その理由が明らかになりました。
    ...
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  • ortho_gourmet
    ortho_gourmet
    口コミ66件フォロワー57人
    2023/04訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    『初音鮨』 鮨　-蒲田　東京-

    ----------------------
    食べログ 4.17
    price 40,000〜
    と食べログには書いてあるが
    余裕で1人7万円超えてきます笑
    ...
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ896件フォロワー939人
    2022/12訪問
    22回目
    4.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    久々にお邪魔しました！
    【2022.12.27】
    火曜日の夜です。
    蒲田です。
    あっ、ど〜も、かめんです。

    久々の初音鮨さん！
    品数も多いし、一品のボリュームが高いので、最近は完食が大変！お酒無しだと絶対に食べ...
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  • yukon222
    yukon222
    口コミ192件フォロワー94人
    2022/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    極上のエンターテイメントを楽しむ♡
    ずっと行ってみたかった初音鮨さん！友人のおかげでやっとお伺いできました。いろんな食通からお話は聞いていたけど…想像を超えてくる素晴らしい時間を過ごせました！！

    鮨やつまみやお酒が美味しいのはもち...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（26）
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