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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.22
869人
56794人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥8,000～￥9,999￥8,000～￥9,999

221～240件を表示 ／ 全 1167件

  • じき
    じき
    口コミ312件フォロワー346人
    2024/11訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    初音鮨の期間限定「第五世代おまかせコース」と中治親方の話に胸を熱くする | じきの食歴
    初音鮨の期間限定「第五世代おまかせコース」と中治親方の話に胸を熱くする
    久しぶりにお会いした中治勝親方から、嬉しいお知らせを聞かせていただいた。
    また、今回の特別価格に込めた思い、今は亡き先代女将...
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  • 全国レストラン評価
    全国レストラン評価
    口コミ416件フォロワー7418人
    2024/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    【東京都・蒲田】劇場のような一夜が始まる
    蒲田の空に低く伸びた暖簾
    百三十年の時を超えてなお、
    職人の気骨が息づく舞台
    その名は初音鮨、劇場のような一夜が始まる

    格式の奥に芽吹いた若き芽
    弟子コース──大将が託した次の章
    弟子...
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  • bishinbari
    bishinbari
    口コミ4467件フォロワー1947人
    2024/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    蒲田　初音鮨　kozueのお気に入りお寿司屋さん
    こんにちは。
    美容鍼灸師kozueです。

    先日、蒲田にある初音鮨さんに伺いました。
    以前から、気になっていたお寿司屋さんですが、今回131周年記念のイベントで、5代目お任せ握りコースを予約出...
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  • ドルフィン871
    ドルフィン871
    口コミ20件フォロワー7人
    2024/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    第5世代おまかせ握り
    3年前からずっと行きたかった初音鮨に、今回は第五世代のコースが破格ということで行ってきた。
    握りのみの15貫コースで，本当にこんな値段で食べられるのが不思議なくらい美味しかった。
    徹底された温度管...
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  • おいしいコンサルマン
    おいしいコンサルマン
    口コミ325件フォロワー180人
    2024/11訪問
    1回目
    4.8
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    次世代の握り手による、贅沢ランチ✨
    ⭐︎ミシュラン店の次世代の握り手による破格のランチ
    ⭐︎とにかく素敵な親方
    ⭐︎予約は争奪戦になると予想

    いただいたのは「第五世代 お任せ握り（¥6600）」です！握り全15貫でした！
    ※...
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  • gozeera
    gozeera
    口コミ3058件フォロワー3101人
    2024/11訪問
    1回目
    4.2
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    素材もコスパも夢レベル【若手の実力高し】
    寿司屋とは思えない、蔦の絡まる洋館のようなみため！創業は1893年。
    大森にて屋台寿司として歴史が始まったそうです。2009年ミシュラン2つ星を獲得以降、2021年まで連続して2つ星を獲得した寿司名...
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  • まっしゅるーむマン
    まっしゅるーむマン
    口コミ586件フォロワー487人
    2024/11訪問
    1回目
    4.2
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    弟子育成期間の特別コース
    最寄りの蒲田駅から徒歩5.6分にあります。
    平日昼13時の会にお伺いしました。1ヶ月半くらい前にtablecheck見た時はまだ空いてる日複数あったのですが、話題となりいまはもう年内満席とのことです...
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  • qwertyui8
    qwertyui8
    口コミ1787件フォロワー356人
    2024/11訪問
    1回目
    3.7
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    第5世代お任せコース6600円
    ６万円のコースしかないお店で、お弟子さんが握るコースが6600円で頂けるというのをSNSを見ていて、たまたま発見。お店の予約サイトを見て見ると当日夜にも空きがあり、お寿司を食べたいなという事で予約して...
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  • グルメウォーカー時々旅行
    グルメウォーカー時々旅行
    口コミ2693件フォロワー3381人
    2024/11訪問
    1回目
    3.7
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    技術伝承の6600円コース‼︎
    ◆訪問時点の情報 初音鮨
    食べログ 4.15
    シルバー2021-2017
    ブロンズ2024-2022
    百名店2022-2021

    ◆お店について
    こちらはエンタメ的に寿司を楽しめるコー...
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  • kotaro's11
    kotaro's11
    口コミ393件フォロワー360人
    2024/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    【蒲田・初音鮨】破壊力抜群の破格6600円ランチに滑り込むの巻
    　今回、特別記念大感謝セールみたいな事で、若手の駆け出し職人が握る激安イベントランチに潜入。ちなみにこのプラチナチケットは全日分が即完売した模様。

    　めちゃくちゃ旨いです。大将も居てフロアマネジ...
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  • スロバンカー
    スロバンカー
    口コミ2017件フォロワー4278人
    2024/11訪問
    1回目
    4.3
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    期間限定　6600円コースはコスパ最高過ぎました…
    場所は蒲田。
    蒲田といえば飲み屋街で有名ですが、そんな中で有名なお鮨屋さんがあります。

    『初音鮨』

    さんです。
    関西にいる頃から名前は聞いてましたし、こちらでも有名。ただ、お値段もお高...
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  • 無芸小食
    無芸小食
    口コミ11317件フォロワー4671人
    2024/11訪問
    1回目
    4.2
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    老舗のミシュランお寿司屋さんで、チョーお得なコースをいただきました！
    明治26年(1893年)創業、130年以上の歴史を持つ蒲田の老舗『初音鮨』です。
    ミシュラン東京で2009年から12年連続で二つ星を獲得している超名店なのです。

    現在の大将は、四代目の中治勝さ...
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  • Mameco123
    Mameco123
    口コミ343件フォロワー556人
    2024/11訪問
    3回目
    3.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    初音鮨のお弟子さん育成キャンペーンにまたお邪魔しました。
    コスパ最高なので大盛況だそうです。

    こんなに素敵な内容のお鮨を15巻6600円で食べられるのは嬉しい限りです。

    特に美味しかった...
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  • お鮨TARO
    お鮨TARO
    口コミ158件フォロワー330人
    2024/11訪問
    1回目
    3.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    お弟子さんコース&30周年記念
    ミシュラン2つ星をとった初音鮨が年末まで期間限定で普段の約1/10の値段の6,600円でお弟子さんが握られるとのことだったので伺ってきました。

    内容は握り一本、15カン＋お椀です。
    劇場型と言...
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  • ハチマン88
    ハチマン88
    口コミ108件フォロワー20人
    2024/11訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    通常6万超のところ、第五世代おまかせコースとして驚愕の6,000円代。

    仲治大将の握りは食べたことはないので、単純比較はできないのですが、値段相応、それなりなんてことは全くなく、素晴らしいクオリ...
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    • 初音鮨 -
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  • ミニ苺パフェ
    ミニ苺パフェ
    口コミ2305件フォロワー1983人
    2024/11訪問
    1回目
    3.4
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    お弟子育成コース
    10月から6,600円コースがスタートし、1ヶ月前に予約して行って来ました。

    ノーコンタクトレス決済です。
    お弟子4名で8回転ですがこの日は6回転。
    最終回の18時スタート

    フレンチ経...
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  • マッシュグルメ
    マッシュグルメ
    口コミ1002件フォロワー2435人
    2024/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    お弟子さんの第五世代おまかせコース
    訪問日 : 2024.11.2（土） lunch
    Instagram : @mash_foodstagram
    YouTube : https://www.youtube.com/@mitchaku...
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  • ハヤマシュラン
    ハヤマシュラン
    口コミ1669件フォロワー732人
    2024/11訪問
    1回目
    4.7
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    最高の一貫
    蒲田駅より徒歩5.6分に位置する
    鮨の名店「初音鮨」さんに訪問です。

    食べログでは寿司百名店2021/22を
    シルバーメダルを2017/18/19/20/21
    ブロンズメダルを2022/2...
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  • 川邊 浩生
    川邊 浩生
    口コミ508件フォロワー1360人
    2024/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    コスパ最強なタイミング
    普段6万〜の初音鮨が6千円。5代目教育期間のため21歳のお弟子さんが握る、握りのみのコース。
    お弟子さんが握るからと言ってこの値段はすごいです。
    大将の鮨をまだ食べたことかまないですが、小肌、カツ...
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  • hara-pecopeco
    hara-pecopeco
    口コミ26件フォロワー9人
    2024/11訪問
    1回目
    3.7
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    お弟子さんによる破格のおまかせコース。
    年内までとのことで、貴重な機会に訪問させて頂きました。
    緊張されている姿がとても初々しく、応援してしまいます。
    終始楽しませて下さる姿勢が素晴らしく、良い...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（25）
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