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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 はしもと

4.38
566人
30913人
  • 新富町
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休火曜日、水曜日

341～360件を表示 ／ 全 1259件

  • merlar990
    merlar990
    口コミ141件フォロワー11人
    2022/09訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
    それぞれお好みもあるでしょうが、寿司における最高峰群の感覚とはこれかぁと感じ入りました。
    一貫一貫、口の中で展開を感じ、それぞれ隙がなく美味しいです。
    シャリは硬さ、柔らかな酸味が心地よく、かつ後...
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  • はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1423件フォロワー2748人
    2022/09訪問
    20回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新富町の美味しいつまみとにぎりが頂けるお店
    新富町の【鮨はしもと】さんに伺いました。

    お店の場所は地下鉄新富町駅を出て歩いて3～4分ぐらいの新富町一丁目交差点近くのビルの1階です。
    地下鉄八丁堀駅A3出口からは歩いて4分ぐらいです。
    ...
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  • gohan_chan_
    gohan_chan_
    口コミ49件フォロワー12人
    2022/09訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ鮨 はしもと／東京
    鮨はしもとさんへ初訪問でした。この日はランチで伺いました。摘みから赤出汁、追加の握りまですべて美味しくいただけました。

    #鮨はしもと#鮨#東京グル...
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  • ma_tsu_log
    ma_tsu_log
    口コミ318件フォロワー117人
    2022/09訪問
    1回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮨屋の中でも人気！
    鮨はしもと　さんにお邪魔しました！
    鮨屋からの評判もいい有名店

    鮑の肝ソースって拘ってる店は店の色が出るから好きだな〜
    珍味3点うますぎ！
    ブリもあんまり見ないから嬉しい

    美味しくい...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1390件フォロワー1835人
    2022/09訪問
    9回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    台風シーズンのはしもとさん
    二号店として移転前の店舗にて二番手さんを握り手に「鮨 美幸」をオープンさせて、ますます意気盛んな新富町の鮨 はしもと。その鮨 美幸のオープン直前にお伺いして以来の訪問です。
    この日、橋本大将の脇でサ...
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  • めんたいこ県
    めんたいこ県
    口コミ142件フォロワー29人
    2022/09訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人

    鮨はしもとさん　噂に聞いてたので楽しみにしていました〜✨✨

    一品目から松茸の煮浸し　期待が膨らみます！

    平目　石垣貝
    茶碗蒸し　← 穴子の茶碗蒸し　　美味しい✨
    鮑　肝ソース　シャ...
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  • masa21
    masa21
    口コミ543件フォロワー237人
    2022/09訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    友人に誘われて。
    粒のたった大きめのシャリとそこに被さるネタとの
    バランスが程よい酸味と食べ応えの良さで満足させる。
    全体的に満足ですが、おや？と思えるものもあったかなという印象。また行けるなら...
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  • ♡akn♡
    ♡akn♡
    口コミ2292件フォロワー2429人
    2022/08訪問
    2回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    早くも再訪♬
    前回、1人で来て良かったので、旦那さんを連れて再訪♬

    乾杯は、日本酒で！
    まずは、天美　純米吟醸　山口県。
    甘さしっかり！
    独特の香りが鼻から抜ける♪

    お造りは、平目と石垣貝。
    平...
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  • 〇川養鶏場
    〇川養鶏場
    口コミ22件フォロワー2人
    2022/08訪問
    6回目
    4.8
    －/ 1人
    【しゃり】
    いつもより酢が弱いように感じたが、今日のネタには合ってると感じ美味しくいただけた

    【ネタ】
    特にマグロが美味しかった
    今日のは脂のノリも程よく乗ってきていて、滑らかな口当たりと...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ755件フォロワー756人
    2022/08訪問
    15回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    気付けば今年も８月になっていて今年初のはしもとさんとなってしまいました。。。
    月日が流れるのは本当に早いですね。
    毎月のように通っていた鮨はしもとに約一年ぶりに行ってきました。
    お弟子さんのやっている鮨美幸、枯淡には行っていたのですが親方であるはしもとさんには本当に久しぶり...
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  • matsu434537
    matsu434537
    口コミ516件フォロワー1421人
    2022/08訪問
    4回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    はしもと（新富町）
    食べログシルバー4.34

    久々の訪問です。

    つまみも握りも美味い！
    寿司の値段が高騰している中比較的手頃な方かな？
    個人的にはコスパが高い方だと思う！

    ●●...
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  • yoshimurakei
    yoshimurakei
    口コミ1343件フォロワー19003人
    2022/08訪問
    6回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    夏のお寿司の魅力を再認識！！
    新富町駅、八丁堀駅共に4分！

    ミシュラン1つ星、食べログアワードシルバー、食べログ百名店2022選出の名店【鮨はしもと】さんに再訪しました！

    「日本橋蛎殻町すぎた」の前身である「都寿司」に...
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  • まいウー
    まいウー
    口コミ141件フォロワー189人
    2022/08訪問
    28回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ～新富町「鮨はしもと」良い味出しています～
    2022年8月某日再訪問

    まだまだ暑い日が続きそうです。
    早く秋が訪れてほしいものです。

    一緒のカウンターは初めて訪問のお客様が多かったみたいです。

    ＜ツマミ＞
    〆鰯（海苔巻き）...
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  • 頑張れ自分
    頑張れ自分
    口コミ1317件フォロワー1376人
    2022/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    落ち着きと風格のある大将
    かの「日本橋蛎殻町すぎた」さんの下で働かれていた橋本さん。杉田さんのお料理や握りとは随分と異なるので、ご自身なりに進化されたのだと思うが、まだお若いはずなのにとても落ち着きがあって、浮ついておらず、そ...
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  • 辣油は飲み物
    辣油は飲み物
    口コミ4515件フォロワー7013人
    2022/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    すしログ：老若男女だれもが笑顔になるはずの鮨！新富町「鮨はしもと」
    今や言わずと知れた人気店「鮨はしもと」さん。
    2014年12月に「橘町都寿司(現・日本橋蛎殻町すぎた」さんから独立されて、すぐさまスターダムの仲間入りをされました。
     
    ただ、僕はオープン直後に...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1430件フォロワー1782人
    2022/08訪問
    6回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    通うほどに美味しさを再確認、外せないお店となりました♪
    約2ヶ月ぶりに『鮨 はしもと』さんの席に着きます。

    その2ヶ月の間に、お弟子さんの紺野氏に任せた『鮨 美幸』さんへ二度ほど、橋本大将に紺野氏の席も良かったですと報告すると、大将も何処となく嬉しげ...
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  • 月嶋四号地
    月嶋四号地
    口コミ74件フォロワー369人
    2022/08訪問
    39回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新子と小鰭の親子対決、新烏賊と香る広がる夏の鮪。
    鮨は夏の季語。
    美味かった。

    酒肴
    01 枝豆
    02 真子鰈の刺身
    03 さごし 皮目を炙って 神戸淡路
    04 玉蜀黍の茶碗蒸し 雲...
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  • s11i9e
    s11i9e
    口コミ493件フォロワー146人
    2022/08訪問
    2回目
    4.4
    －/ 1人
    酒が進むつまみと満足度ハンパない極上鮨
    ＊おまかせコース

    2回目のはしもとさん。
    1回目めちゃくちゃ美味しい時の2回目は
    ハードルが上がりがちで期待を超えてこない
    こともよくあるが、全くそんなことは無かった！

    風格がありな...
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  • ワイのうまログ
    ワイのうまログ
    口コミ5件フォロワー3人
    2022/08訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    最高の一言です。
    お昼から本当に幸せでした。

    カウンターのみのお店になります。
    わたしが行った日も満席で、おひとり様の方もいらっしゃいました。

    美味しい一品が続々と出てくるので思わずお...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4462件フォロワー1919人
    2022/08訪問
    16回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    何度行っても高水準に安定していつでも美味く嬉しかった
    店主の橋本裕幸氏は、若干31歳にして独立を果たした寿司業界の若きホープ…福島・郡山で寿司店を営む両親の背中を見て育ち、上京後、12年にわたって蛎殻町・橘町の名店『都寿司』（現『日本橋蛎殻町 すぎた』）...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • オープン日
    2014年12月
  • 備考
    2019年8月17日移転オープン
  • 初投稿者
    pateknautilus40（5671）
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