鈴田式

久々の鈴田式✨

一年ほど前に予約して初めての訪問でした。
さすがの予約困難店
初めの一品から最後のお料理までこだわりの強さが伝わってくる温かみのあるお料理でした
広々としたカウンターで雰囲気も良かったです
次...


２年前に予約してもらっていた鈴田式さん。
　

最高すぎた。。。
正直ハードル上がりまくってたんだけど。
それでも全部の料理が最高で美味しくて終始感動
どこを切り取ってもメイン並みの仕上がり。。...

すっぽんと松茸のワンタン
鰹の薪焼き青梗菜胡麻山椒かけ
薪焼き椎茸　発酵椎茸の牛乳煮詰めかけ
飯蒸しの黒毛和牛のせ
梨のシャーベット
ズワイガニのほぐし身松茸椀
かわはぎ、燻しキャビア、
...

一番好きな和食屋さん
今回も最高です

一年前に予約をして移転後の初訪問です。
新しいビルの二階にあり
オシャレでシックな作りです。
冬メニューで定番物に蟹が主役というようなラインナップになっていました。
鈴田式として確立された感じ...

西麻布に移転した予約困難店、鈴田式！
グルメな方達の貸切会に参加させていただき、初訪問。
お料理はもちろん美味しく日本酒が進みます。
素敵な会でとても楽しかったです。
次はいつ行けるかわかりま...

前回の訪問から1週間後にまた訪問しました！
理由は予約していたのを忘れていたからです。
3年前に予約してました。
でもでも3月から4月と月が変わっているのでメニューも一新されていました。良かった...

薪の良い香りがするこのお店
香りを最大限まで活かす料理に新鮮さと驚きを感じながらいただくコース料理は最高でした。

色々食べたい人なので〆もたくさん出て来て嬉しかったです。

デザートのカス...

予約困難店ですが、直前キャンセルが出たタイミングで予約が取れ訪問。
噂のお肉ごはんはやはり絶品でした。
全体的にシンプルで上品なコースでした。
薪焼きごはんは本当に感動的に美味しく、こちらの系列...

二度目の訪問、カニの季節はやはり美味しいですよ。シェフはとても明るく、ずっと笑っていて、雰囲気が良かったです！次回の予約は26年7月以降、やはり有名な店、次回が楽しみですよ

全部美味しかった。

個室貸切で、贅沢に食事ができ、
飲み物もソフトドリンク全て美味しかった。

松茸の季節で、松茸が入った松茸ご飯が1番美味しかった。

ドアがタッチすると開く式で、
...

超予約困難店、鈴田式！
オマカセからお昼の予約をとることができ、やっといけました。

最初のお皿は藁焼きではないですが、それも美味しい。
しいたけに牛乳？ソースは新しい形で感動しました。
カ...

移転されてからお店の高級感が増しました。

・吉野葛の葛素麺　毛蟹
・天草　鱧　ばちこ
・奥出雲　椎茸
・ヒレ肉の飯蒸し　万願寺とうがらし
・ホワイトコーンのシャーベット　キャビア
・五...

薪焼きの先駆者である鈴田式さん。新店舗への移転などで予約が伸び伸びになり2年ぶりに伺うことが出来て嬉しかったです！
久しぶりの鈴田式さんも美味しくて、素材の美味しさと薪の香りのマリアージュが堪りませ...

2回めの訪問です。
一番最初は全部薪の香りが素敵で感動しました。
逆に今回はもちろん美味しいのですが前回と同じだ！という感想でした！

でもあーこれこれともなるのですごくドンピシャな方からはか...