鈴田式

白子を使った白味噌仕立て　蓮根餅
天草　寒鰆
椎茸　岩手ふくよか
黒毛和牛のフィレ肉
金柑のソルベ
白甘鯛のお椀
本鮪漬け　ニラ醤油
ずわい蟹　薪焼き
北海道の帆立
カイノミの手巻き...

全てにおいて美味しかった
料理の数の多さで説明ができる程覚えてない
しいたけと蟹ご飯が特に⭕️

さすがこの評価とこの価格帯
何が出てきても美味しい

知り合いの誘いで訪問
全て美味し...

香ばしかったです。

カステラ最高

最近、薪を使う料理が増えてきてる感がある、コースの大部分だったり、1-3品だったり。私は、このお店が薪を使う料理の原点(なので原店)じゃないかと思う。このお店以前にも薪料理はあった。旧店舗の評価にも書...

１年以上先しか予約が取れない店。
代役で行ってまいりました。
味はもう美味しいに決まってます笑
良い経験をさせていただきました。
品数が多くデザートまで、なんとか完食。
周りの皆さんは平気で...

美味しすぎた、量がボリュームありすぎるのでお腹空かせていかないともったいない
最後に出てきた塩そば(？)やばい
これは本当においしい、お腹いっぱいでも絶対食べた方がいい
他は安定の美味しかったし...

今夜は鈴田式！！
８人で個室お貸し切り！！
とっても楽しいお食事会！！

系列店はいくつかおじゃましておりましたが、鈴田式ははじめて！！

伊勢海老、赤貝、お魚、椎茸、お肉、お刺身、茶碗蒸...

麻布十番時代からお世話になっている鈴田式さんへ！

西麻布に移転する前に赤坂見附で営業されていたので伺いました！

今では複数展開されている薪料理のスタート店舗であり、麻布十番時代は自宅から徒...

美味しいです

鈴田式
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⇰ 毛蟹､根セロリ､蟹酢､蟹味噌
⇰ 筍
⇰ 猪肉､筍､すっぽん出汁､花山椒
⇰ 椎茸､発酵椎茸､蘇
⇰ 黒毛和...

半年ほど前にオマカセで予約しました。
店内に入ると薪のいい香り。
テーブルに置かれたスマホ置きは、充電式になっています。
お時間になったら一斉スタートです。

・くずそうめん
生ウニと燻し...

薪の香りが斬新でインパクト強めのお店。予約は2年弱待つ感じですが、たまに来れるって思うとちょうど良いのかも。2年弱も待つと、色々なことが起こります。今回は待ってる間にお店が移転しました。なんということ...

10ヶ月前に予約していた鈴田式さん。
やっとお伺いできました。

予約時間5分ほど前にお店の扉が開きます。
皆さんきちんと列になり、お店の名前が書いてある暖簾をくぐりながら動画を撮ったりお写真...

にくが上手い

前回より美味しかった！
移転して馴染んだのかしら。