鈴田式

4.18

267人

6864人

乃木坂
日本料理
￥60,000～￥79,999-

トップ
メニュー・コース
1. コース（0）
2. 料理（0）
3. ドリンク（0）
4. ランチ（0）
5. 写真（0）
写真
口コミ
1. 口コミ（267）
2. 平均・分布
地図

1～20件を表示／全 308件

マイケルガゴウ

口コミ52件フォロワー0人

2025/08訪問

1回目

4.4

－/ 1人
口コミをすべて見る
やまいち07

口コミ347件フォロワー19人

2025/08訪問

1回目

4.4

－/ 1人
口コミをすべて見る
もも丸ちゃん

口コミ23件フォロワー3人

2025/08訪問

1回目

4.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
燻した食材の香りと香ばしさに
舌鼓
塩で味付けした蕎麦も最高でした
また11月に伺います
口コミをすべて見る
ろでーぬ

口コミ1135件フォロワー1342人

2025/07訪問

3回目

4.1

￥40,000～￥49,999/ 1人
薪特化のお店

この日は久々の鈴田式へ。

かなり前に予約していたお店。
相変わらずとても美味しい(*´∀`)

友人が大遅刻をしてしまったのに提供スピードなどかなりうまくやってもらえました_(:3 ｣∠)...

つづきを読む
口コミをすべて見る
みなログ26

口コミ761件フォロワー67人

2025/07訪問

1回目

3.7

－/ 1人
出てくるのが速い！
みなさん食べるのが速い！

味はもちろんおいしかったです！

お土産にご飯と台湾カステラもらえて大満足でした！
口コミをすべて見る
Mayapple

口コミ696件フォロワー73人

2025/07訪問

1回目

4.5

￥50,000～￥59,999/ 1人
2024年1月にキャンセル枠で予約し、1年半待ってようやく訪問できた。
予約困難店すぎてomakaseの通知来るたびに急いで予約したけど、その甲斐あってとても美味しいご飯だった。

45,000...

つづきを読む
口コミをすべて見る
わーお博士

口コミ124件フォロワー27人

2025/07訪問

1回目

3.6

￥50,000～￥59,999/ 1人
創作料理の創作性が高まってる

久々に訪問したら、どの定番メニューも少しだけアップデートしていました。

これまでは肉や魚、野菜などの素材に薪火という概念をつけて斬新さを出している印象を持ちましたが、薪火料理が増えた今、その斬新...

つづきを読む
口コミをすべて見る
shimp75

口コミ3970件フォロワー4054人

2025/07訪問

1回目

3.6

￥50,000～￥59,999/ 1人
薪焼きレジェンド

本日は2年前に奇跡的に予約が取れた鈴田式さんで夕食です。
出てきたのは下記。
○鮎出汁のにゅうめん
鮎のお出汁のにゅうめんは珍しいです。

○明石産真鯛、富山産ぼたんえび、与一の雲丹
紹興...

つづきを読む
口コミをすべて見る
FRT

口コミ9件フォロワー2人

2025/07訪問

1回目

5.0

－/ 1人
相変わらずわの美味しさ❣️
口コミをすべて見る
食太郎3

口コミ225件フォロワー113人

2025/07訪問

1回目

4.9

￥50,000～￥59,999/ 1人
西麻布の静けさの中にひっそり佇む、「鈴田式」。
カウンターわずか8席。
予約は最短でも2027年3月という信じられない人気ぶり

ここで体験できるのは、
和の伝統×発酵×薪火の技術が織りなす...

つづきを読む
口コミをすべて見る
c.h.i._.m

口コミ84件フォロワー98人

2025/06訪問

1回目

4.9

￥50,000～￥59,999/ 1人
2年前の予約での訪問。
"薪焼き"プラス"発酵”でブラッシュアップされ、より深みのある味に。

＊葛素麺　発酵フルーツトマトを裏漉ししたもの　北海道浜中産生雲丹　木の芽と木の芽オイル
＊明石産...

つづきを読む
口コミをすべて見る
小葵99

口コミ129件フォロワー39人

2025/06訪問

1回目

4.5

－/ 1人
言うまでもなく名店✨
初めて行くことができました。

初夏の季節を感じるメニュー。
全部が美味しくて感動しました。
特に椎茸が絶品過ぎて忘れられません。

なかなか難しいと思いますが、他...

つづきを読む
口コミをすべて見る
kazugurume

口コミ858件フォロワー188人

2025/06訪問

1回目

3.6

￥50,000～￥59,999/ 1人
乃木坂にある鈴田式に行きました。
はじめての訪問です。
ドタキャンがいたらしく、私に席がまわってきました。
旬の魚、肉、デザートまで美味しく頂きました。
僕らはボトルワインを何本かいれて飲みま...

つづきを読む
口コミをすべて見る
Free man 777

口コミ34件フォロワー18人

2025/06訪問

2回目

4.0

￥100,000～/ 1人
絶品の和食フルコース

カニ、ウナギ、鶏肉など、絶品の料理フルコースに
最高のワイン。言う事ないです。
ワインリストも種類多く、赤、白、シャンパン全て豊富に揃っています。
個室も完備されておりサービスも丁寧。
1人1...

つづきを読む
口コミをすべて見る
みうっちょ

口コミ4856件フォロワー10158人

2025/06訪問

2回目

4.8

￥50,000～￥59,999/ 1人
薫香の誘い

薪火焼き料理を世間に広めた第一人者でありパイオニアと言って良い鈴野翔吾氏が目指す薪和食は、薫香と食材のマリアージュを演出する〜鈴田式‼️

黒毛和牛ヒレ肉をはじめ、薫香を纏う食材
の美味しさと言...

つづきを読む
口コミをすべて見る
foodie_m.c

口コミ173件フォロワー744人

2025/06訪問

2回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
薪の魔術師・田代大将が織りなす、薪火と発酵の“静かな衝撃”

訪問時期：2025年6月（水無月）

西麻布の静寂の中に佇む「鈴田式」。
ここは“元祖・薪料理”を掲げ、和の伝統と発酵技術を掛け合わせた唯一無二の世界を体験できる場所。
カウンター越しの薪火の...

つづきを読む
口コミをすべて見る
yoshikunyoshikun

口コミ43件フォロワー10人

2025/06訪問

1回目

4.2

￥50,000～￥59,999/ 1人
スペシャリテの2品は、さすがでした。
口コミをすべて見る
dayomon

口コミ269件フォロワー90人

2025/06訪問

1回目

4.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
発酵させたフルーツトマトのくずソーメン
食感がスゴい！

ボタンエビ、マコガレイ　酒盗醤油

岩手ふくよか椎茸　蘇をかけて　下には発酵椎茸

薪で焼いた黒毛和牛飯蒸しと枝豆
麹南蛮味噌...

つづきを読む
口コミをすべて見る
Kekke0916

口コミ37件フォロワー3人

2025/05訪問

1回目

4.6

－/ 1人
鈴田式は、値段は高いですがそれに見合うだけの素晴らしい体験ができるお店です。料理はどれも美味しく、特に薪焼きの香ばしさと深みのある味わいは圧巻で、まさに薪焼きの頂点と感じました。

一品一品に感動...

つづきを読む
口コミをすべて見る
ぷかろう

口コミ64件フォロワー13人

2025/05訪問

1回目

4.5

－/ 1人
話題の予約困難店、鈴田式に運良く行けました✨
どれもとっても美味しく、デザートのぷるぷるカステラが目でも美味しく印象に残りました！
ワインとはそこまでマッチングしていない気がしましたが、料理は本当...

つづきを読む
口コミをすべて見る