鈴田式

以前あった店舗から西麻布に移動。
住宅街にあるため、少しわかりにくい。

店内は新しく綺麗！
カウンター席8名のみ。

旬の食材を使った優しい味付け。

〆に出てくる
松茸ご飯と塩蕎...

過日の鈴田式さん

随分久しぶりとなってしまいました
鈴田式さん

新店舗には初伺いです
コンクリート打ちっぱなしのモダンな建築物の2階に移転されました

中は大きなカウンターに奥には...

鈴田式さん
赤坂の仮店舗から西麻布に移って
初めての訪問です
新店舗はコンクリート打ちっぱなしの
モダンなビルの2階にあって
とても素敵な出立ちのお店です

席に案内頂き着座しました
...

新規予約は2年後は当たり前。
場所を移転してから美味しさも更に増しています。

どの料理も美味しく大好きなお店です。

予約困難店ですが、直前キャンセルが出たタイミングで予約が取れ訪問。
噂のお肉ごはんはやはり絶品でした。
全体的にシンプルで上品なコースでした。
薪焼きごはんは本当に感動的に美味しく、こちらの系列...

全部美味しかった。

個室貸切で、贅沢に食事ができ、
飲み物もソフトドリンク全て美味しかった。

松茸の季節で、松茸が入った松茸ご飯が1番美味しかった。

ドアがタッチすると開く式で、
...

10月は松茸+豪華な食材｡

素材に上手く薪の香りを纏わせ､鼻腔がくすぐります｡

塩蕎麦が絶品なので次回は大盛りでいただきたいです｡

~コース~
☆紹興酒に浸けた牡丹海老と薪焼きミニ...

すっぽんと松茸のワンタン
鰹の薪焼き青梗菜胡麻山椒かけ
薪焼き椎茸　発酵椎茸の牛乳煮詰めかけ
飯蒸しの黒毛和牛のせ
梨のシャーベット
ズワイガニのほぐし身松茸椀
かわはぎ、燻しキャビア、
...

鈴田式の料理は本当に絶品でしたが、トイレの清潔感や従業員のサービスが少し気になりました。料理に対する期待が大きかっただけに、全体的な体験が少し残念に感じました。次回の訪問では、これらの点が改善されてい...

ずっと行ってみたかった鈴田式。
その為、期待値を上げ過ぎていたのかそれとも
この日体調が悪かったせいか？
自分的には味が濃すぎると感じた料理が何品かあった。
もちろん感動する料理もあったが、総...

鈴田式名物を食べれて幸せでした

予約2年待ちのお店、鈴田式。
2年前に社長に連れて行ってもらい、予約していた。
まじで予約が取れない。
予約サイトでも枠が開く事が無いので誰かと行かないと予約はできない。
数あるご飯屋さんに行...

今日の夜はこちらのお店に。
六本木に移転後、初訪問となります。
店主の田代秀人さんは、
銀座の「左京ひがしやま」などで修行。
ドリンクは
柚子酒のソーダ割。1540円。
お料理
○佐渡の...

やっぱり、ここのお肉としいたけは絶品です。薪で燻した香りが半端ない。お土産にいつもいただくおにぎりも翌日でも香りがしっかりついていて、冷たくてもとっても美味しくいただけました。ありがとうございました。

移転後初。場所は六本木から歩いて10分ぐらいですかね。
路地裏のオシャレなビルの2階です。
今や末富グループの総本山楽しみです。
薪火を見ながらの食事も良いですね。

まずはビール。コエドは...

広々としたオシャレな空間が広がる
鈴田式　さんにお邪魔しました！

季節感を大切にし、素材の持ち味を最大限に引き出したお料理の数々！とても素晴らしい体験ができました！

田代大将の独創的な料...

鈴田式さんに。
こちらの名物、田代さんの薪焼きのヒレ肉の飯蒸し。やっぱり抜群に美味い。そして薪の香りが染みる椎茸も最高。蕎麦、カレー、締めご飯、名物のカステラまで完走！すごーく美味しかったです♪
...

麻布十番の味わいのある古民家から、西麻布の新築ビルへと移転した鈴田式。広々としたお洒落な空間が広がるこのお店、開業以来定期的に通っています。

店主・田代大将の料理と人柄に魅了され、訪れる度に新し...