鈴田式

薪の香りがすごくて新鮮です。
日本料理でして色んなバリエーションの料理が堪能できて美味しいです。
皆さんサービスも良くて親切。
料理がとにかく蒔の香りで凄いです。
僕は好きです。
コスパは良...

蟹美味しい

予約枠をお持ちの方にお誘いいただき、ランチで初訪問。

匂いもそうですが、終始目にも楽しいお食事でした。この日は松茸と蟹という贅沢なコース。
名物のメインお肉とデザートのカステラも最高でした。
...

全てが最高でした。
特に最初に出てくるしいたけには本当に感動しました。
もう松茸食べずにしいたけだけ食べれれば十分と言っても過言ではないくらい美味しかったです。
そのほかにもヒレ丼は衝撃的で二杯...

鈴田式　西麻布さんへ
個室を貸し切らせて頂きました！
秋なので、松葉蟹と松茸のコースです！
どれもおいしくて、まぐろにいくらソースとキャビア絶品でした！海老芋がふっくらで、
〆のご飯もおかわり...

鈴田式｜薪火が奏でる至高の一皿、唯一無二の食体験

2回目の訪問。次の予約はなんと一年半後——その人気ぶりも納得の名店。

カウンター越しに広がる薪火の香りと音。目の前で焼かれる肉は、ただの料...

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六本木駅から徒歩7分
｢鈴田式｣さんに訪問しました。

移転前に取った予約で伺いました。
...

単純計算で一品5.000円の計算となります。
場所的にも家賃が高いのは分かりますが、それにしても高い。
グラスワインが高かったのか？
私の様なものが来るところではないんでしょうね。
まいりまし...

移転後初訪問です。

燻香をまとった薪ご飯はあいかわらず美味しい。
はじめて食べたときは衝撃的でびっくりしました。
香りだけでこんなに劇的にご飯の風味と印象が変わるなんて。

コースの中に...

末冨さん系列の『鈴田式』さん


初訪問！


ずっと行きたかったお店の１つ。


行きたいお店が決まってる日は寝起きがすごく良い。


友人達との貸切だった為あまり緊張も...

麻布十番から西麻布に移転したと聞いてから行きたかったけど、全然機会に恵まれなかった鈴田式。

ようやく訪問機会を得て、張り切っての訪問。

ドアを開ける少し前から薪の香りを嗅ぎつつ入店。
大...

麻布十番から再開発のため、2024年1月に移転オープン。
お店は六本木駅から徒歩7分ほど
THE CITY西麻布Ⅱ2階にあります。
移転前より席数は増え、カウンター席のみ8席。
営業は、17時...

グルメな方にお誘いいただいて初めての鈴田式へ。
楽しみにしていました。
六本木の裏、西麻布方面にある建物の2階。
カウンターのみのお店です。
入ると薪がもう燃えていてワインがずらっと並んでいま...

麻布十番の味わいのある古民家から、西麻布の新築ビルへと移転した鈴田式。広々としたお洒落な空間が広がるこのお店、開業以来定期的に通っています。

店主・田代大将の料理と人柄に魅了され、訪れる度に新し...

広々としたオシャレな空間が広がる
鈴田式　さんにお邪魔しました！

季節感を大切にし、素材の持ち味を最大限に引き出したお料理の数々！とても素晴らしい体験ができました！

田代大将の独創的な料...

YouTube→食べすぎグルメ旅https://youtube.com/@___ksdayo?si=5NAJAkhTUM39kwUj
Instagram / TikTok / Twitter →@_...

薪で燻し焼いて火入れをする[薪和食]と言う新ジャンルを構築した立役者で店名の[鈴田式]とは、二人の料理人、田代秀人と鈴野翔吾の名前から一文字ずつ取って鈴田式と言う店名とした。薪焼きというと粗削りなキコ...

『鈴田式』で大親友と新年会

２年待った予約がやっと廻ってきました

麻布十番から西麻布に移転後は初の訪問となります
前店より倍以上の広さで炉窯も１つ増えバリエーションに富んだ薪焼きの提供が...

おいしすぎる