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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

匠 進吾 公式

4.18
319人
26816人
  • 青山一丁目
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999-
  • 休火曜日、水曜日

281～300件を表示 ／ 全 592件

  • love Gohan
    love Gohan
    口コミ254件フォロワー103人
    2023/09訪問
    14回目
    4.8
    －/ 1人
    相変わらず素敵なボイス
    威勢の良い低音ボイスで迎えられると「ただいま〜」という気持ちになります。
    そして大きな低音の笑い声を聞きながらのお寿司はホッとした安らぎを覚えます。
    全てのバランスが良く最高のお店。来ているお客様...
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  • yoshocoo
    yoshocoo
    口コミ95件フォロワー23人
    2013/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    極み熟成鮨
    寿司ツアー第二弾で予約しました。
    日本橋都寿司の予約が取れず、悩んでいたところ、食べログビューアーのbottan様より紹介頂きました。

    本当に美味しかった！

    細かい事は置いといて、
    特...
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  • たかはしけーすけ
    たかはしけーすけ
    口コミ57件フォロワー2人
    2025/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    会社の上司に招待していただきました。
    カウンター貸切で利用し、超プライベートな空間で食事を楽しむことができました。

    どのネタも新鮮で味が濃厚で本当に美味しかったです！お酒も種類が豊富で、お鮨に...
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  • Tame
    Tame
    口コミ174件フォロワー69人
    2025/08訪問
    3回目
    4.5
    －/ 1人
    知人からお誘い頂きまして、20時からの回で訪問しました。テニスで汗をかいた後のビールは格別です。こちらは定期的に訪問しているので、安心感がありますね。おつまみも、お鮨も、お酒も、デザートまでどれも美味...
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  • ニスロ
    ニスロ
    口コミ949件フォロワー81人
    2025/03訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    無難

    丁寧な仕事と素材の良さは間違いなく一級。職人技が随所に感じられる握りでした。ただ、シャリの酸味や食感など、全体的に自分の好みとは少し違いました。鮨としての完成度は高いと思います。
    予約困...
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    • 匠 進吾 -
    • 匠 進吾 -
    • 匠 進吾 -
    • 匠 進吾 -
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  • しげ27
    しげ27
    口コミ515件フォロワー55人
    2025/03訪問
    4回目
    5.0
    －/ 1人
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  • marico1111
    marico1111
    口コミ104件フォロワー29人
    2024/08訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
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  • しげ27
    しげ27
    口コミ515件フォロワー55人
    2024/09訪問
    3回目
    4.8
    －/ 1人
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  • やなぎ、
    やなぎ、
    口コミ56件フォロワー6人
    2024/02訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    ある一定のラインを超えるお寿司屋さんは、どこも変わらない印象があったのですが、ここのお寿司屋さんはシンプルで私好みの味でした！
    とても美味しかったです！
    ありがとうございました！
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  • Z飯
    Z飯
    口コミ70件フォロワー15人
    2024/01訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    隠れた入口の、名店
    初めてお邪魔させていただきました！
    常連さんに連れられて、至極のお鮨
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  • かわたす
    かわたす
    口コミ868件フォロワー565人
    2020/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    とても大好きなお鮨屋さんで定期的に訪問しています。
    いつも安心安定の美味しさです。
    つまみも、にぎりも好みです。
    時間とお腹のスペースが許す限りおかわりしてしまいます。デザートは選べますが、アイ...
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  • 152536
    152536
    口コミ515件フォロワー189人
    2023/08訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    1月の大寒波ぶりの進吾さん。
    やっぱりお鮨が一番好き、美しい食事だなと思います。
    新子をはじめとする青魚たち、絶品でした。
    でも私のナンバーワンは永遠に変わらず鮪なのです。
    赤み漬けも美味しか...
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  • 焼肉よりもお鮨派
    焼肉よりもお鮨派
    口コミ50件フォロワー5人
    2020/12訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    すし匠系列の『匠 進吾』
    知り合いに勧められて行ってきましたー。
    予約を2・3ヶ月前にとり、来れました。

    予約時間より30分前くらいについた事
    から、周りの人に出てきてないメニューを
    出...
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  • えりぞう☆
    えりぞう☆
    口コミ1049件フォロワー3765人
    2017/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    進吾 青山一丁目 | GLITTERオフィシャルアンバサダーえりぞうの麻布とお酒と夜遊びと。
    こんなところにお鮨屋さんが？？
    というぐらい変な場所。
    ホンダと帝国データバンクの間の細い道を入ります。真っ暗。
    そこにポツンとあります。

    おつまみと、握りが交互に出てくる
    変わった出し...
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  • Hirooooooooo!
    Hirooooooooo!
    口コミ16件フォロワー1人
    2019/11訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    大好き慎吾

    久々の来店、仕事が綺麗で心地よい空間。
    焼肉屋で隣同士になった事から行き始めたお店

    年1ペースで楽しんでる。


    以下webより


    ネタの持ち味の引き出し方にも...
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    • 匠 進吾 -
    • 匠 進吾 -
    • 匠 進吾 -
    • 匠 進吾 -
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  • ウィスラーキッズ
    ウィスラーキッズ
    口コミ120件フォロワー196人
    2015/11訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    HONDAの陰に潜む怪物。
    2016年になると色々と動きがありそうだったので、11月に思い切って行ってきた。
    分かってくれると思うが、身銭をきってお寿司を食べることのできる回数は限られている。

    そんなわけで四谷に行かない...
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  • Belle_colline
    Belle_colline
    口コミ3152件フォロワー820人
    2014/10訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    オープンしてすぐの頃伺った進吾さん。
    すぐに大人気店となり今やなかなか予約の取れないお店になってしまいました。
    周りにも常連のファンが多いお店。
    前回も素晴らしかったですが、更に進化しより美味し...
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  • love Gohan
    love Gohan
    口コミ254件フォロワー103人
    2025/03訪問
    16回目
    4.7
    －/ 1人
    ここのお寿司が大好き
    行くたびにしみじみとお寿司って好きだな〜と感じさせてくれるお店です♪
    メジマグロやタコ、春子鯛、アジ、おはぎ、ノドグロなどいつもの私のお気に入りのほかに今日は初めての帆立貝。肝とヒモと一緒に。美味し...
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  • お鮨TARO
    お鮨TARO
    口コミ183件フォロワー421人
    2015/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    時差投稿です、すみません。
    今回は外苑前でお寿司を食べてきました。
    有名な『匠』系列の『匠 進吾』
    匠系列は何と言ってもツマミと寿司が交互に出てくるのが特長です。
    希少なネタを使い、シャリも...
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  • kintasan2
    kintasan2
    口コミ750件フォロワー57人
    2024/07訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • ホームページ
    https://takumi-shingo.jp/
  • オープン日
    2013年5月11日
  • 備考
    現在、お電話でのご予約をお断りしております。大変ご迷惑おかけいたします。

    ご予約は予約サイト「食オク」にてご予約を承ります。
  • 初投稿者
    bottan（7514）
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