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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

匠 進吾 公式

4.14
306人
26078人
  • 青山一丁目
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999-
  • 休火曜日、水曜日

281～300件を表示 ／ 全 565件

  • kintasan2
    kintasan2
    口コミ728件フォロワー40人
    2024/07訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
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  • little_goose
    little_goose
    口コミ81件フォロワー58人
    2024/04訪問
    1回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    美味し
    つまみ：
    初鰹
    牡丹海老昆布〆
    煮蛸
    平貝の磯辺
    甘鯛酒蒸し
    鰺

    真鯛昆布締め
    墨烏賊
    太刀魚の酒盗醤油焼き
    縞鲹
    赤身の漬け
    中トロ
    大トロ
    小肌
    紫雲丹
    煮蛤
    ...
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  • まるきんくん
    まるきんくん
    口コミ1076件フォロワー318人
    2024/02訪問
    4回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • tadayukihiro
    tadayukihiro
    口コミ830件フォロワー43人
    2024/01訪問
    13回目
    4.0
    －/ 1人
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  • love Gohan
    love Gohan
    口コミ248件フォロワー101人
    2023/03訪問
    13回目
    4.8
    －/ 1人
    いつもはシャンパンと焼酎だけど今回は進吾さんチョイスの日本酒で。
    途中ぬる燗も交えながらいただくお寿司はまた格別。
    お雛様だから立派な煮蛤。もうそろそろ終わりでしょうか、大好きな細魚。そしてやっぱ...
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  • _mamieat_
    _mamieat_
    口コミ788件フォロワー315人
    2021/04訪問
    3回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    美しいお鮨✴︎
    青山にある「匠　進吾」
    .
    定期的に通っているお鮨屋さん
    .
    つまみ　12品
    にぎり　10貫＋追加4貫
    巻物　1巻
    .
    毎回来るたび思うのが
    ここのお鮨は本当に美しい✴︎
    .
    笑...
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  • _mamieat_
    _mamieat_
    口コミ788件フォロワー315人
    2020/11訪問
    2回目
    4.3
    －/ 1人
    美しいお鮨♡
    青山にある「匠　進吾」
    .
    定期的に訪問しているお鮨屋さん
    .
    写真から見てわかる通り
    お鮨が美しい。
    キラキラ輝いてる✨
    とっても美味しいので、
    これからも通い続けたい❤︎
    ....
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  • モルガンおゆき
    モルガンおゆき
    口コミ128件フォロワー257人
    2020/04訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【ずっと通い続けたいお鮨ってこういうこと…❤️唸る美味しさ＆大将の人柄が最高な超名店✨匠 進吾】
    すし匠のDNAを色濃く受け継ぎながらも、オリジナルな進吾ワールドが最高なこちら、匠 進吾さん。すし匠系列でも一目おかれるお店だと伺うのも納得。
    進吾さんの明るい笑顔と目配り心配りがベリーナイスで、心...
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  • curu
    curu
    口コミ5000件フォロワー1728人
    2020/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    好みの寿司
    久しぶりに寿司が食べたいなーと思い前から気になっていたこちらのお店を予約。
    かなりの予約困難店ですが奇跡的に21時から予約出来ました。
    青山一丁目駅から歩いてすぐです。
    すし匠で18年修行された...
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  • ムラモグ
    ムラモグ
    口コミ52件フォロワー35人
    2016/11訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    すし匠系ではかなり好きお店！南青山にひっそり佇む隠れ家的人気店！
    16/11


    南青山@匠 進吾


    四谷すし匠のお弟子さんのお店ですね！


    本家すし匠さんとは似てるメニュー構成だと思います！やはり品数はだいたい30前後でしょか、どれも美味しく...
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  • サルピル・マンダ
    サルピル・マンダ
    口コミ10329件フォロワー1870人
    2015/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    うまいっす
    うまさと高さが比例するもの・・・寿司か？

    いや和食か？

    食材の値段がそうさせているんですよね。違います？

    高くても納得の食材を仕入れ、手間をかけて提供するお店。確かなうまさと、価格に...
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  • ほんまちゃん
    ほんまちゃん
    口コミ154件フォロワー193人
    2013/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    匠進吾でご褒美ディナー！
    昨夜は青山一丁目にOPENした「匠進吾」さんへ。
    両親と姉と、家族でお邪魔してきました。
    そうなのです、このお店は四ツ谷すし匠で修行した伝説のセカンド(？)
    進吾さんのお店です。
    なんと進吾さ...
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  • Kenaryの食事
    Kenaryの食事
    口コミ468件フォロワー64人
    2025/04訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • お鮨TARO
    お鮨TARO
    口コミ151件フォロワー288人
    2015/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    時差投稿です、すみません。
    今回は外苑前でお寿司を食べてきました。
    有名な『匠』系列の『匠 進吾』
    匠系列は何と言ってもツマミと寿司が交互に出てくるのが特長です。
    希少なネタを使い、シャリも...
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  • あらなつ0606
    あらなつ0606
    口コミ180件フォロワー21人
    2024/07訪問
    4回目
    4.5
    －/ 1人
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  • Onikugaippai
    Onikugaippai
    口コミ27件フォロワー10人
    2024/05訪問
    2回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2回目の訪問。相変わらず大将が気さくでお酒も進みます。
    おつまみのべったら漬けが大好きで、おかわりしてしまいました。お寿司はもちろん美味しい部類には入るのですが、目が飛び出るくらい美味しいお寿司屋さ...
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    • 匠 進吾 -
    • 匠 進吾 -
    • 匠 進吾 -
    • 匠 進吾 -
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  • サブリナ007
    サブリナ007
    口コミ145件フォロワー51人
    2023/12訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    行くたびに、次回が更に楽しみになる匠進吾さん。

    とーーーっても楽しく美味しく大好きなお鮨屋さんです。
    つまみはシンプルなのにこんなにも旨いのかって脳が驚きます。
    毎回最後まで疲れず、美味しく...
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  • neomi44
    neomi44
    口コミ153件フォロワー51人
    2023/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    訪問数は数えらないほどですが、いつ行っても美味しいですし、日本酒も素晴らしいセレクションです。現在は18時〜と21時〜の2部制ですが、年明けより17時〜と20時〜の2部制に変わるそうです。接待などには...
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  • shimi591
    shimi591
    口コミ71件フォロワー28人
    2023/09訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    進吾さんの人柄がお寿司を更に美味しく！
    もうずいぶん長く通わせていただいているお寿司屋さん。
    進吾さんの人柄に人が集まってくるお店です。
    だからいつ行ってもお店の雰囲気がいいんです。
    料理も美味しい。お寿司も季節の感じるネタで楽しませ...
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  • miwachaaaaaaaaaan
    miwachaaaaaaaaaan
    口コミ446件フォロワー102人
    2023/09訪問
    24回目
    4.6
    －/ 1人
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • ホームページ
    https://takumi-shingo.jp/
  • オープン日
    2013年5月11日
  • 備考
    現在、お電話でのご予約をお断りしております。大変ご迷惑おかけいたします。

    ご予約は予約サイト「食オク」にてご予約を承ります。
  • 初投稿者
    bottan（7515）
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