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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

匠 進吾 公式

4.16
305人
25787人
  • 青山一丁目
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999-
  • 休火曜日、水曜日

201～220件を表示 ／ 全 555件

  • マンチカンもこ太
    マンチカンもこ太
    口コミ65件フォロワー98人
    2016/02訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    しんごさん不在でも問題なく最高な店
    2月にすし匠に行く予定が風邪引いていけなくなってしまったので、変わりに匠進吾に行ってきました。今しんごさんがすし匠に行っていますが流石すし匠さん系だけあって去年進吾さんがいた時と全く変わらずのクオリテ...
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  • むぎ隊長
    むぎ隊長
    口コミ319件フォロワー362人
    2024/08訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
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  • まるきんくん
    まるきんくん
    口コミ1024件フォロワー281人
    2024/07訪問
    5回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    最高の匠進吾さんのお寿司。
    今回はグルメな友人と伺いました。
    どのネタも感動するくらい美味しいと思えるお寿司屋さんはなかなかありませんがやはり進吾さんは別格。
    毎回感動させられます。
    次回も楽...
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  • まるきんくん
    まるきんくん
    口コミ1024件フォロワー281人
    2023/09訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • maro-j
    maro-j
    口コミ13520件フォロワー3780人
    2023/04訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    匠 進吾（港区南青山）
    ◆青山ハイエンド寿司会食

    ▪︎ 匠 進吾（港区南青山）
    おまかせ

    ◾︎食獣まろhttp://instagram.com/maro.j.maro https://ameblo.jp/kor...
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  • chika466174
    chika466174
    口コミ113件フォロワー348人
    2017/03訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    愉しい！ザ・鮨のワンダーランド
    東京鮨ツアー初日。東京三日間連続、前日の大阪も含めると四日間連続で鮨、鮨、鮨、鮨。

    以前、福岡でもり田、天寿し、安吉と一日で三軒回るという荒技をやらかしたことがあったのですが、さすがに無理があり...
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    • 匠 進吾 -
    • 匠 進吾 -
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  • トリコ21
    トリコ21
    口コミ605件フォロワー26人
    2015/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    何もかも絶妙。
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  • 職人&食人
    職人&食人
    口コミ504件フォロワー36人
    2015/09訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    -
    －/ 1人
    人柄のよい大将とすし匠さんファンと匠進吾さん堪能
    とっても人柄のよい大将さんでした。から
    お忙しいのにも関わらず、こちらの質問に丁寧に答えてくださいます。またお客さんを楽しませるのがお上手な。
    この日はおひとり様からカップルまでカウンター皆さんす...
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  • Echidna
    Echidna
    口コミ102件フォロワー54人
    2025/03訪問
    2回目
    3.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    4回目の訪問でした。テンポよく沢山のお寿司やつまみがいただけてどれもとても美味しいです。この季節ならではでいうと、ホタルイカのタタキの巻き寿司が山菜の苦味と合わさって新鮮な味わいでした。ただご多分にも...
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  • kamekame0815
    kamekame0815
    口コミ397件フォロワー132人
    2024/09訪問
    2回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    お気に入りのお寿司屋さん
    匠進吾さん

    お寿司もツマミも、どちらも美味しくて
    バランスが取れてて行くたび
    やっぱり間違いないと思わせてくれます

    日本酒も好みをいったら、近いものを
    い...
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  • DIZ
    DIZ
    口コミ53件フォロワー2人
    2024/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    • 匠 進吾 -
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  • lierm
    lierm
    口コミ1011件フォロワー272人
    2024/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    匠 進吾
    予約 あり
    訪問人数 2人
    滞在時間 3時間
    価格 45000円/人

    常連さんとお伺いし、大満足コースでした。
    丁寧なお仕事が伝わるお鮨です。

    ハタ
    ハツガツオ
    ボタンエビ昆布...
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  • kamekame0815
    kamekame0815
    口コミ397件フォロワー132人
    2023/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    2023年、外食納めは匠進吾さん

    定期的に通わせていただいていて
    日本酒も行く時は好みのものをしっかり
    揃えてくれていて本当に大好きなお寿司屋さんです

    お寿司も、とっても美味しくていつ...
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  • miwachaaaaaaaaaan
    miwachaaaaaaaaaan
    口コミ441件フォロワー96人
    2023/12訪問
    25回目
    4.6
    －/ 1人
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  • sokotsu
    sokotsu
    口コミ158件フォロワー52人
    2023/09訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    今日も美味しい進吾さん。
    つまみも握りもたっぷりでます。
    今回は魚のつまみが特に良かった。クエの湯引き、甘鯛の酒蒸し、マナガツオの酒盗醤油焼き。美味しかった！
    イクラが鉄板になってきました。赤ウ...
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  • parisparis877
    parisparis877
    口コミ613件フォロワー749人
    2020/12訪問
    6回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    味よし、テンポよし、雰囲気よしの進吾さん
    最近のお鮨屋さんのお気に入り、「匠　進吾」。
    赤白のシャリをネタによって使い分け、素晴らしいネタに熟成や昆布〆などの手間も加えて、旨い握りを供します。

    スタートは一斉ながら、私のような一人客に...
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  • Hisashi710
    Hisashi710
    口コミ101件フォロワー96人
    2017/11訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    元気で心遣いが素晴らしい大将が握る最高のお鮨
    友人からオススメということで1ヶ月半ほど前に予約して訪問。

    カウンターの8席のみでしたがこの日も満員。
    青山の駅チカですし、この評価は人気出ますよねと。

    すし匠系列(出身)は村瀬、あま木...
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー975人
    2017/08訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    青山一丁目に現れました。

    久しぶりの上京です。昼は会議ですが夜はお一人様です。いつも楽しい匠進吾さんにお伺いしました。かれこれ13回目でしょうか。

    20時半の予約でお伺いしました。東京出張...
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  • ee950988011
    ee950988011
    口コミ103件フォロワー44人
    2024/04訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    このお寿司屋さんは素晴らしいです。カウンターでおまかせを楽しむスタイルで、旬の素材を活かしたおつまみや握りが続き、毎回大満足です。「匠」という看板通り、大将の楽しいお人柄も食事に花を添えます。デザート...
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    • 匠 進吾 -
    • 匠 進吾 -
    • 匠 進吾 -
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  • しげ27
    しげ27
    口コミ486件フォロワー43人
    2024/05訪問
    2回目
    4.9
    －/ 1人
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • ホームページ
    https://takumi-shingo.jp/
  • オープン日
    2013年5月11日
  • 備考
    現在、お電話でのご予約をお断りしております。大変ご迷惑おかけいたします。

    ご予約は予約サイト「食オク」にてご予約を承ります。
  • 初投稿者
    bottan（7513）
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