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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

匠 進吾 公式

4.18
319人
26806人
  • 青山一丁目
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999-
  • 休火曜日、水曜日

221～240件を表示 ／ 全 592件

  • 東京ホルモンズ
    東京ホルモンズ
    口コミ2925件フォロワー2955人
    2021/09訪問
    6回目
    4.6
    －/ 1人
    匠進吾＠南青山　ご無沙汰してすみませんでした！ | 東京ホルモンズの中身のある話
    匠進吾＠南青山　ご無沙汰してすみませんでした！
     
    我々東京ホルモンズは　進吾さんに会うとハワイに行きたくなるB食家集団である

     
    匠進吾＠南青山　ご無沙汰してすみませんでした！の話
     ...
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  • honey 女優
    honey 女優
    口コミ333件フォロワー454人
    2016/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    青山にある絶品お寿司♪
    久しぶりの東京(^^)
    この日の夕食はノープランだった為その日の気分で決めようと思っていました‼︎
    美味しいお寿司が食べたいと思い検索‼︎
    3、4件行きたかったお店があったんですがどこも当日の為...
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  • まるきんくん
    まるきんくん
    口コミ1178件フォロワー366人
    2025/06訪問
    8回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
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  • むぎ隊長
    むぎ隊長
    口コミ379件フォロワー399人
    2024/08訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
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  • maro-j
    maro-j
    口コミ13947件フォロワー3914人
    2023/04訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    匠 進吾（港区南青山）
    ◆青山ハイエンド寿司会食

    ▪︎ 匠 進吾（港区南青山）
    おまかせ

    ◾︎食獣まろhttp://instagram.com/maro.j.maro https://ameblo.jp/kor...
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  • マンチカンもこ太
    マンチカンもこ太
    口コミ67件フォロワー107人
    2016/02訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    しんごさん不在でも問題なく最高な店
    2月にすし匠に行く予定が風邪引いていけなくなってしまったので、変わりに匠進吾に行ってきました。今しんごさんがすし匠に行っていますが流石すし匠さん系だけあって去年進吾さんがいた時と全く変わらずのクオリテ...
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  • Tame
    Tame
    口コミ174件フォロワー68人
    2025/06訪問
    2回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    5ヶ月ぶりの訪問。いつも元気な大将。お寿司屋さんで弟子の対応に不満で機嫌が悪くなる大将をちらほら見かけますが、進吾さんはどんな時も明るくて気持ちよさを感じます。サービス業の鏡です。
    おつまみ、握りは...
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  • Echidna
    Echidna
    口コミ122件フォロワー62人
    2024/11訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    久しぶりのシンゴさんでしたが、あいかわらずとても美味しく、テンポよくツマミとお寿司を出して頂けました。ご飯の量が控えめなので、たくさんお寿司をいただけるのは嬉しいのですが、お代わりをしてお酒もそれなり...
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  • love Gohan
    love Gohan
    口コミ254件フォロワー103人
    2024/09訪問
    15回目
    5.0
    －/ 1人
    やっぱり進吾さん！
    全てのバランスが最高な進吾さん！大好きです。
    鯵、のどぐろ、おはぎは必須。
    いくらが出始めました。
    立派な煮鮑食べました♪蛸は安定の美味しさ。
    写真は全てではありません。
    進吾さんはいつでも...
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  • DIZ
    DIZ
    口コミ62件フォロワー2人
    2024/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    • 匠 進吾 -
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  • DeeDee624
    DeeDee624
    口コミ27件フォロワー6人
    2024/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    青山で最強のエンターテイメント
    青山1丁目の裏路地にこのお店はひっそりとあります。

    この閑静さから、お店の扉をガラッと開けるといつも進吾さんがカウンターから元気いっぱい出迎えてくれます。

    進吾さんのコースは始まりの一品か...
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  • ばうず
    ばうず
    口コミ630件フォロワー204人
    2024/08訪問
    1回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    青山一丁目にある進吾さんに伺いました
    ご出身のすし匠の面影を感じさせつつも、親方ならではの味が出ており美味しかったです
    店内の雰囲気も賑やかであり、元気が出ると聞いていた噂は本当だったのだなと思い...
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  • lierm
    lierm
    口コミ1107件フォロワー312人
    2024/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    匠 進吾
    予約 あり
    訪問人数 2人
    滞在時間 3時間
    価格 45000円/人

    常連さんとお伺いし、大満足コースでした。
    丁寧なお仕事が伝わるお鮨です。

    ハタ
    ハツガツオ
    ボタンエビ昆布...
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  • kamekame0815
    kamekame0815
    口コミ506件フォロワー195人
    2023/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    2023年、外食納めは匠進吾さん

    定期的に通わせていただいていて
    日本酒も行く時は好みのものをしっかり
    揃えてくれていて本当に大好きなお寿司屋さんです

    お寿司も、とっても美味しくていつ...
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  • まるきんくん
    まるきんくん
    口コミ1178件フォロワー366人
    2023/09訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • sokotsu
    sokotsu
    口コミ158件フォロワー53人
    2023/09訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    今日も美味しい進吾さん。
    つまみも握りもたっぷりでます。
    今回は魚のつまみが特に良かった。クエの湯引き、甘鯛の酒蒸し、マナガツオの酒盗醤油焼き。美味しかった！
    イクラが鉄板になってきました。赤ウ...
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  • parisparis877
    parisparis877
    口コミ678件フォロワー881人
    2020/12訪問
    6回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    味よし、テンポよし、雰囲気よしの進吾さん
    最近のお鮨屋さんのお気に入り、「匠　進吾」。
    赤白のシャリをネタによって使い分け、素晴らしいネタに熟成や昆布〆などの手間も加えて、旨い握りを供します。

    スタートは一斉ながら、私のような一人客に...
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  • chika466174
    chika466174
    口コミ113件フォロワー348人
    2017/03訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    愉しい！ザ・鮨のワンダーランド
    東京鮨ツアー初日。東京三日間連続、前日の大阪も含めると四日間連続で鮨、鮨、鮨、鮨。

    以前、福岡でもり田、天寿し、安吉と一日で三軒回るという荒技をやらかしたことがあったのですが、さすがに無理があり...
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    • 匠 進吾 -
    • 匠 進吾 -
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  • トリコ21
    トリコ21
    口コミ677件フォロワー30人
    2015/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    何もかも絶妙。
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  • 職人&食人
    職人&食人
    口コミ659件フォロワー50人
    2015/09訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    -
    －/ 1人
    人柄のよい大将とすし匠さんファンと匠進吾さん堪能
    とっても人柄のよい大将さんでした。から
    お忙しいのにも関わらず、こちらの質問に丁寧に答えてくださいます。またお客さんを楽しませるのがお上手な。
    この日はおひとり様からカップルまでカウンター皆さんす...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • ホームページ
    https://takumi-shingo.jp/
  • オープン日
    2013年5月11日
  • 備考
    現在、お電話でのご予約をお断りしております。大変ご迷惑おかけいたします。

    ご予約は予約サイト「食オク」にてご予約を承ります。
  • 初投稿者
    bottan（7516）
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