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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

匠 進吾 公式

4.14
306人
26076人
  • 青山一丁目
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999-
  • 休火曜日、水曜日

341～360件を表示 ／ 全 565件

  • おか丼
    おか丼
    口コミ6751件フォロワー1681人
    2014/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ★×4　匠　進吾
    匠　進吾。鮨。青山一丁目。

    すし匠出身。もともとすし匠出身のすし昴というお店があった後に入った。ほぼ居ぬきの店内。わずかだが石畳があるエントランスで雰囲気がよい。店内は明るく活気に満ちている。と...
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  • ご飯メモ
    ご飯メモ
    口コミ401件フォロワー52人
    2025/03訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    美味しい
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  • jun_sugihara
    jun_sugihara
    口コミ436件フォロワー59人
    2024/08訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
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  • Yuta Nakamura
    Yuta Nakamura
    口コミ123件フォロワー31人
    2024/03訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
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  • まるきんくん
    まるきんくん
    口コミ1076件フォロワー318人
    2022/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ずっと伺いたかったお店。
    貴重な進吾さんのお席へ同行させて頂きました。
    どれを食べてもピカイチ！
    派手さはなくてもしっかりと美味しい。
    大将も凄く笑顔の素敵な方で堅苦しい雰囲気は一切なくとても...
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  • _mamieat_
    _mamieat_
    口コミ788件フォロワー315人
    2022/09訪問
    5回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    美しいお鮨と素敵な大将♡
    青山にある「匠　進吾」
    .
    1年弱ぶりの訪問
    .
    つまみから始まり
    にぎりへ。
    .
    抜群に美味しく美しいお鮨♡
    この日は特に本アラと中トロが
    おいしかったなぁ( ́•ૢ⌔•ૢ ̀)
    ...
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  • ちな子＠tokyofoodie.net
    ちな子＠tokyofoodie.net
    口コミ21件フォロワー15人
    2020/09訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    赤酢で旬のネタを楽しむ「匠 進吾」
    四谷「すし匠」の中澤氏のもとで
    18年の修業を積んだ店主、高橋 進吾氏が青山に構えた「匠 進吾」。

    ①　味　　　　★★★★★（5段階評価中5点）

    ②　コスパ　　　★★★★（5段階評価中4...
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    • 匠 進吾 -
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  • love Gohan
    love Gohan
    口コミ248件フォロワー101人
    2019/07訪問
    3回目
    4.8
    －/ 1人
    やっぱり美味しい！
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  • 夢は海原雄山の愛孫
    夢は海原雄山の愛孫
    口コミ189件フォロワー31人
    2018/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    １ヶ月前から楽しみにしてた匠進吾！
    １ヶ月前に行った落ち着いた雰囲気のある齋藤とはまたちがく、店内は江戸っ子ー！って感じの活気。
    タコが噛まずに口の中で崩れました、
    どれだけ手をかけて仕込んだの...
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  • meg21822
    meg21822
    口コミ62件フォロワー10人
    2018/04訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    すっし食いねぇ♪すっし食いねぇ♪
    食っちゃうぞ！

    ということで、やって来たのはしんごさん。青い山のしんごさんです。

    ニコニコと、お店の雰囲気はとても好きです。
    私は、堅苦しいお店が苦手...
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  • ナターシャ24
    ナターシャ24
    口コミ27件フォロワー4人
    2018/02訪問
    1回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    毎月でも伺いたい。
    すし匠さんのお弟子さんズのお店には、色々寄らせてもらっています。

    お寿司も、ここまでくると、味がどうのとか、仕事がどうの、ネタがどうの、そんなもんの差は非常に少ないと思いませんか？？

    毎年...
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  • eco32
    eco32
    口コミ330件フォロワー40人
    2017/03訪問
    1回目
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  • *bitter*
    *bitter*
    口コミ62件フォロワー23人
    2017/01訪問
    2回目
    4.2
    －/ 1人
    進吾さんがいらっしゃるとさらに素敵でした(*ノノ)
    全体的に安定感が増すといいますか、やはり進吾さんのお店なんだな・・という感じで、さらに好きになりました♪
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  • くわた
    くわた
    口コミ724件フォロワー253人
    2014/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【匠進吾】青山一丁目｜くわたの食べ歩き日記＋アルファ
    2014-07-0218:40:51【匠進吾】青山一丁目テーマ：青山
    青山一丁目駅を降りてすぐ。一本裏で、しかもお弁当屋さんや、カレー屋さんが並んだところなので、え！ここ？と、びっくり。

    もち...
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  • jun_sugihara
    jun_sugihara
    口コミ436件フォロワー59人
    2025/03訪問
    4回目
    5.0
    －/ 1人
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  • jun_sugihara
    jun_sugihara
    口コミ436件フォロワー59人
    2024/08訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
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  • jun_sugihara
    jun_sugihara
    口コミ436件フォロワー59人
    2024/03訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
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  • tadayukihiro
    tadayukihiro
    口コミ830件フォロワー43人
    2023/08訪問
    12回目
    4.0
    －/ 1人
    この日は、入店時にお盆と台風の影響で魚が無いと言われましたが、終わってみればいつも通り幸せなひと時でした
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  • tadayukihiro
    tadayukihiro
    口コミ830件フォロワー43人
    2023/06訪問
    10回目
    4.0
    －/ 1人
    本日の一品を載せるはずが、どれも美味しく決めきれませんでした
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  • まるきんくん
    まるきんくん
    口コミ1076件フォロワー318人
    2023/04訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • ホームページ
    https://takumi-shingo.jp/
  • オープン日
    2013年5月11日
  • 備考
    現在、お電話でのご予約をお断りしております。大変ご迷惑おかけいたします。

    ご予約は予約サイト「食オク」にてご予約を承ります。
  • 初投稿者
    bottan（7516）
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