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2025年Silver受賞店中国料理TOKYO百名店2024選出店

わさ（WASA）

4.35
355人
28492人
  • 恵比寿
  • 中華料理
  • ￥50,000～￥59,999-

161～180件を表示 ／ 全 523件

  • yoji3.gohan
    yoji3.gohan
    口コミ1732件フォロワー222人
    2023/02訪問
    9回目
    -
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    wasaさん2月。
    スペシャルなペアリングと。

    ◯カラスミビーフン
    ◯四川大豆
    ◯棒棒鶏
    ◯よだれ牛
    ◯搾菜
    ◯餃子
    ◯魚醬烏賊
    ◯せいこ蟹 春巻き
    ◯鰻とはすの葉
    ◯フカヒ...
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  • フラワ田
    フラワ田
    口コミ1814件フォロワー436人
    2023/01訪問
    2回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ・カラスミビーフン
    焼きカラスミ
    ・四川風大豆ソース
    インゲン、キノコ　鮑
    ・棒棒鶏
    ・よだれ牛
    カタシン、レバー
    ・搾菜　餃子
    高坂鶏、たいふう豚、メイシャン豚
    ・魚醤烏賊
    コラ...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ813件フォロワー2457人
    2023/01訪問
    11回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    今年もお世話になります
    大好きな定期訪問店の
    【わさ】
    さんへ行ってきました

    ここは天才的なシェフが織りなす繊細な味わいの中華料理が楽しめます
    今回はメニューがだいぶ変わって
    一品目のビーフンは
    キャビアでは...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ138件フォロワー611人
    2023/01訪問
    7回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    「こだわりの積み重ねが作る山下シェフならではの味わい。」
    定期訪問させて頂いているわささん。
    今回は2023年1月のレビューです。

    食材へのこだわりはもちろん、葱の切り方、出汁の取り方、仕込み一つ一つへのこだわり。
    そのこだわりの積み重ねが作る山下...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1207件フォロワー1443人
    2023/01訪問
    3回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    やっぱり美味しい！
    この日は久しぶりにわささんへ。
    だいぶ久しぶりです( ´艸｀)

    前回たまたまタイミングでチャーハンなかったから今日はあるといいなーと思って行ったらそもそもメニューに書いてあって安心！笑

    ...
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  • たかぴろりん
    たかぴろりん
    口コミ146件フォロワー140人
    2023/01訪問
    1回目
    4.4
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    実に10ヶ月！待ちに待ったこの日！
    2023年1月

    東京の恵比寿にある中華料理
    【wasa】さん

    食べログ4.05
    #食べログ2022bronze

    今回で伺ったのは2回目ですが、
    前回はなんと2022年3月。笑
    ...
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  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1986件フォロワー1184人
    2023/01訪問
    5回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    同行者が飲み物代金を全部出してくれましたので下記金額となりました。

    33880円

    いただいたものは下記のようになります。

    カラスミビーフン

    椒麻

    棒棒鶏

    よだれ牛
    ...
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  • busai764
    busai764
    口コミ61件フォロワー11人
    2023/01訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    やっと予約取れたのでわささんへ

    今までで食べた中華でダントツで1番美味い

    大食いからしたらダブルシメも最高でした！

    次回予約入れようと思ったら年内はいっぱいとの事だったので2024年...
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  • uxy.4
    uxy.4
    口コミ180件フォロワー74人
    2022/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    バンバンジー、餃子、坦々麺、チャーハンなど品名としては馴染みがあるものも多いですが、シンプルな見た目とは裏腹に驚きが詰まっています。

    総合的にレベルも高くどれも美味しいものばかりです

    ご馳...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4922件フォロワー10344人
    2022/12訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    魅力と美味しさ、楽しさいっぱい(#^.^#)
    本日恵比寿ディナーは8ヶ月振り三回目〜天才肌の山下昌孝シェフが産み出す中華料理は個性的で僕好み、、年の瀬に年末スペシャルコースを楽しみに伺いました(#^.^#)

    開花亭の流れを汲む傑作料理のひと...
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  • 痩せたいけど食べたいの
    痩せたいけど食べたいの
    口コミ2287件フォロワー2027人
    2022/12訪問
    4回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    食べてわかる！何気なく見える料理に隠された美意識(๑•̀ㅂ•́)و✧
    この日はいつもの皮蛋が出なかったし、ま〜た美味しさ進化してたよ(*ﾉｪﾉ)ｷｬｰ
    次は11ヶ月後です／(^o^)＼

    毎度、お馴染みパリッと張った食感
    まるで生麺のようなビーフンにはお高級ベル...
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  • vamitan
    vamitan
    口コミ976件フォロワー1788人
    2022/12訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    キャビアビーフン
    とうもろこしのスープ
    椒麻
    棒棒鶏
    よだれ牛
    搾菜 餃
    魚醤烏賊
    せいこ蟹
    鰻の豆鼓炒め
    フカヒレ白湯スープ
    ワンタン麺+半チャーハン
    杏仁豆腐
    餃子ほかテイ...
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ935件フォロワー938人
    2022/11訪問
    3回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    やっぱり山下シェフの炒飯は格別！香り・味わい・食感ともに最高です！
    約1年振りにWASAさんに伺いました。
    ミシュラン一つ星も獲得され増々人気ですww

    恵比寿から徒歩数分なのに
    この隠れ家感が素敵ですね！
    店内には有名人もチラホラww

    山下シェフやス...
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  • うどんは先輩
    うどんは先輩
    口コミ17件フォロワー12人
    2022/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    今まで食べた中華料理の中では、ずば抜けて美味しい！

    もう二度と食べる事はできないという気持ちで、一口一口味わって頂きました！

    美味しくないはずがなく、、、

    感想などはありません。
    ...
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  • nekoo7140
    nekoo7140
    口コミ68件フォロワー94人
    2022/11訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    『わさ』

    これまた茶禅華についで定期訪問中華。

    オープンキッチンを目の前にわずか8席しかない店内。
    山下シェフの丁寧な仕事ぶりを拝見しながら、
    次はどんな一皿がでてくるのだろう？と楽し...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2372件フォロワー6235人
    2022/11訪問
    6回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    全ての料理が満足度高いんだわさ～WWW
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いいね』『フ...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1633件フォロワー2005人
    2022/11訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    フカヒレ白湯スープと追加の炒飯が美味すぎた！
    ミシュラン2023の発表があった直後に常連さんのお席で初訪問させていただきました！

    お店の前にはお祝いの胡蝶蘭が並んでました。

    入口入ると左手にオープンキッチンそして二人掛けのテーブル席が...
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  • 9dfc023014
    9dfc023014
    口コミ1824件フォロワー170人
    2022/11訪問
    1回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    わさは絶対にペアリング
    わさは所謂中華料理の上位互換的存在と思っています。

    何か変わったメニュー…というよりも
    定番メニューがとても良いです。
    特に三種の餃子はお気に入りです。

    鰻屋さんの二代目が修行でいらし...
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  • axxxxxxxxxxi
    axxxxxxxxxxi
    口コミ34件フォロワー9人
    2022/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    ⁡ずっと行ってみたかったわささん、ご縁があり初訪問。
    ⁡⁡
    2022年11月某日のお品書き
    ⁡⁡キャビアビーフン⁡
    ⁡とうもろこしのスープ⁡
    椒麻⁡
    ⁡棒棒鶏⁡
    ⁡よだれ牛⁡
    ⁡搾菜 ...
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  • orayacham1020
    orayacham1020
    口コミ622件フォロワー107人
    2022/11訪問
    2回目
    3.9
    －/ 1人
    ワサのビーフンは本当に絶品。
    もっと食べたいなぁ大盛りにして欲しいなぁといつも思います。
    どれも美味しいのだけど、油が多め。
    今回も大満足でお腹いっぱいでした！
    次はまた半年後くらいかな？
    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    有

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 特徴・関連情報
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2020年10月2日
  • 初投稿者
    phili204（1607）
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