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2025年Silver受賞店中国料理TOKYO百名店2024選出店

わさ（WASA）

4.30
348人
28164人
  • 恵比寿
  • 中華料理
  • ￥50,000～￥59,999-

121～140件を表示 ／ 全 520件

  • TKFX
    TKFX
    口コミ41件フォロワー23人
    2023/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ここは絶対に行くべきお店です
    死ぬほど旨くて気絶するかと思った。。
    予約枠を売ってくれる人がいれば10万払っても買いたいぐらいです。
    やはりここのフカヒレは異常な旨さです。

    だがしかし、うなぎを使った料理が出てきたのです...
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  • 9dfc023014
    9dfc023014
    口コミ1739件フォロワー163人
    2023/06訪問
    3回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    あさや大将の見納め
    この日は今は「参宮橋あさや」の荻原大将の見納めでした。
    わさでの鰻が食べられる最後の会でした。
    ペアリングはプレミアムをチョイス。
    こちらのソムリエさんがとっても感じの良い方でここに通う理由のひ...
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  • takalogdayo
    takalogdayo
    口コミ33件フォロワー20人
    2023/06訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    次回が待ち遠しいお店です。
    わさの白湯フカヒレが特に絶品です。
    白湯スープとフカヒレが絶妙に調和し、口の中で溶けるような美味しさを楽しめます。
    わさの白湯フカヒレは中華料理のファンにとっては必食の逸品です。
    また、鰻の印籠...
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  • milk.210
    milk.210
    口コミ79件フォロワー32人
    2023/06訪問
    3回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    今回も最高でした。
    前回もすごくすごく美味しいのに、それをまた超えてくる山下シェフ。本当にすごいです。
    探究熱心で、お客様思いで、大好きなシェフです。
    メニューは大きく変わらないけど、進化を続け...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ805件フォロワー2389人
    2023/06訪問
    13回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    今宵も最高の中華をいただきました
    大好きな
    【わさ】
    へ行ってきました

    お店のメニュー構成は大きく変わらないのですが料理は毎回進化していて飽きがこないです

    調理法、温度帯などを変えるとここまで変わるんだなと
    キャビア...
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  • はじグル
    はじグル
    口コミ43件フォロワー41人
    2023/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    予約1年待ちの中華料理。
    食材を味を本当に最大限に活かしどの料理も全部美味しかったです！！

    チャーハンもシンプルなのにこんなに美味しく食べたのは初めてでした！

    また1年後が楽しみです！！...
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  • sokotsu
    sokotsu
    口コミ158件フォロワー53人
    2023/06訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    今日も美味しいわささん。
    メニューを見ると町中華。でてくるものは町中華を美味しく上位互換された料理。
    どれも箸が止まりません。
    最後はチャーハンと担々麺で腹パンです。
    #ご馳走さまでした #山...
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  • 元パリジャン
    元パリジャン
    口コミ185件フォロワー95人
    2023/06訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
    時代を先取る中華？
    こちらの中華、大変繊細です。食材も拘ってらっしゃる。今風の中華。ワインを合わせたり、それもかなりいいワインを持ってらっしゃる（笑）。でも、何度も行ってるのに申し訳ないんですが、私はやはり本場感溢れる中...
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  • curu
    curu
    口コミ5195件フォロワー1826人
    2023/05訪問
    1回目
    3.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    劇場型中華
    恵比寿駅から歩いて6分くらいの場所にあるこちらのお店。
    2020年10月にこちらに移転されています。
    目立った看板等はなく初めて訪問する際には非常にわかりにくいです。

    キャビアビーフン
    四...
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  • yoji3.gohan
    yoji3.gohan
    口コミ1717件フォロワー221人
    2023/05訪問
    10回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    好き過ぎる中華。最高のペアリングで✨
    ごちそうさまでした♪
    #恵比寿 #中華料理 #わさ

    #キャビアビーフン
    #四川大豆
    #棒棒鶏
    #よだれ牛
    #魚醤
    #春巻き
    #鰻 #蓮の葉
    ...
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  • 海原雄コ♡
    海原雄コ♡
    口コミ744件フォロワー1008人
    2023/05訪問
    2回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    やはり素晴らしいですね〜
    前回からほぼ一年振りになりました、
    大好きなわささん。

    わくわくしますね！

    今回の内容はこちらです。

    ■キャビアビーフン
    ■四川大豆
    ■棒棒鶏
    ■搾菜　餃子
    ■よだれ牛
    ...
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  • ★*
    ★*
    口コミ8586件フォロワー3359人
    2023/05訪問
    1回目
    4.1
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    山下シェフ劇場で新たな食体験！最高に美味しいモダンチャイニーズ
    ＊＊ここへ行け！＊＊
    勝負の会食ならここ！看板もない、壁を押すように扉を開けると素敵な劇場が待っている。
    山下シェフの創作料理は間違いなく"中華"の最高峰。食材のポテンシャルを引き出し美味追求。
    ...
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  • mitsu32gourmet
    mitsu32gourmet
    口コミ329件フォロワー117人
    2023/05訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    【恵比寿 わさ】

    恵比寿にある食べログアワードBRONZEや中国料理TOKYO百名店に選ばれているわささんへ！
    岐阜の名店開化亭出身でキャビアビーフンは開化亭イズムを感じる。
    とりあえずまず...
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  • drkck
    drkck
    口コミ1478件フォロワー1735人
    2023/04訪問
    1回目
    4.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    東京で一番好きになるかもしれない中華に出会えました！すごいシェフとすごいソムリエがいるお店。フカヒレ白湯スープの美味しさに悶絶し、ワインペアリングのセンスに感動！
    中華でここまでペアリングやサービスにこだわっている店は他にないと思います。ワイン好き大歓喜のお店。メニューも棒棒鶏や餃子、しゅうまいなど街中華にありそうなメニューの高級中華版と私の好きな感じでした。キ...
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  • エイムエイム
    エイムエイム
    口コミ227件フォロワー91人
    2023/04訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    恵比寿わさ　さんへ

    僕は1番このネギだくの炒飯が最高でした！
    香りが強くとっても上品で美味しかったです。

    お弟子さんが参宮橋で鰻屋さんを開かれるそうでユニークな鰻画をお皿に描きおねだりw...
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  • JoeColombia
    JoeColombia
    口コミ1823件フォロワー6350人
    2023/04訪問
    2回目
    4.2
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    楽しく美味しい絶品中華とペアリング in 恵比寿
    この日は会社近くにあるこちらの予約困難店を大先輩が予約してくれまして、ご相伴に預からせて頂きました〜。

    外観は何度も素通りしてしまうくらい何にもない、屋号も出てない感じなのですが、店員の方が表で...
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  • nakamenogod
    nakamenogod
    口コミ1082件フォロワー314人
    2023/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    山下シェフの創り出す、唯一無二のモダンチャイニーズ。
    WASA@恵比寿

    お誘い頂いてWASAさんへ。
    看板の無い扉を開けるとピシッとした高級店の緊張する空気。でもその緊張も、山下シェフ、ソムリエさん、スタッフの方々が笑顔でほぐしてくれる。着席して...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ805件フォロワー2389人
    2023/04訪問
    12回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    大好きな中華
    大好きな中華料理店の
    【わさ】
    へ行ってきました

    ここは毎回何かしらやり方を変えてきたりでとても楽しみです
    ビーフンはカラスミでした
    キャビアも美味しかったけどやはりわさはカラスミがいい...
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  • Yummies Tokyo
    Yummies Tokyo
    口コミ849件フォロワー1627人
    2023/04訪問
    1回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    アリーナ席から観て味わう料理エンタメ
    行きたかったわさ。
    旧友に連れてきてもらいました。

    よく行く八雲のイタリアン笠井さんの前のテナントがわささんと聞いていたのでずっと気になっていました。

    中に入ると、オープンキッチンをL字...
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  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1967件フォロワー1153人
    2023/04訪問
    6回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    やっぱり美味しい。
    お誘いお待ちしています中国料理ＴＯＰクラスのうちのひとつのお店です。

    44660円アルコール代金込みです。

    お任せコース～３０８００円

    チャーハン～２４００円必食科目。

    カラス...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    有

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 特徴・関連情報
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2020年10月2日
  • 初投稿者
    phili204（1577）
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