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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.66
922人
98989人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

1081～1100件を表示 ／ 全 2191件

  • フードブロガー アカヌマカズヤ
    フードブロガー アカヌマカズヤ
    口コミ1422件フォロワー972人
    2022/04訪問
    3回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    毎月行ける人が羨ましい！
    お誘いいただき、今日はカウンターでの杉田さんでした。
    美味しそうに食べていると、それを笑顔で見つめてくる杉田さんがとても印象的。

    つまみから始まって、握りに行くスタイルで、つまみ終わりに追加の...
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  • BLACX
    BLACX
    口コミ332件フォロワー365人
    2021/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    念願のすぎたへやっと行けました！

    仕事仲間からお誘い頂き個室で一人キャンセル出たからとのことで誘って頂きました！！
    めちゃくちゃうれしいです！！！！！

    少し前に伺ったのですが当日のメニューは

    そら豆

    みるがい
    ...
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ931件フォロワー923人
    2020/11訪問
    9回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    酸味、旨味、余韻のグラデーションが素晴らしい！すぎたさんの握りに今宵も舌鼓！

    秋の終わり、冬の始まりのすぎたさん。
    肌寒くなると魚も美味しくなりますね。

    今宵は穏やかな回となりましたので
    ゆったりと癒しの空間を楽しませて頂きました！

    本日頂いたお鮨
    つまみ...
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  • mad_method
    mad_method
    口コミ1984件フォロワー1487人
    2020/06訪問
    6回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    参りました！現代江戸前鮨の最高峰唯一無二の名店_4
    コロナ禍で流れてしまった日本橋蛎殻町すぎたさんの4月の予約分。
    6月から営業再開するとのことで早速女将さんからご丁寧にご連絡いただき、寿司好きの白シャツ三男を伴って伺わせていただきました。

    営...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2332件フォロワー6091人
    2019/12訪問
    7回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    年内最後のすぎたさんでした。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    年内最後のすぎたさん。
    この日も美味しかったの...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • anakanou
    anakanou
    口コミ24件フォロワー88人
    2016/11訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    圧倒的感性美しく楽しいお鮨
    結論から言うのであれば、全てが完璧なお鮨。

    というのは杉田さんのお鮨ではないだろうか。
    見た目も凛としていながら色気を感じる。

    シャリとネタの酢や塩の効かせ方、

    美味しい以上の美味...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた - 人生一番の小肌
    • 日本橋蛎殻町 すぎた - かすご
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1591件フォロワー1951人
    2025/04訪問
    32回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
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  • 大食いフーディーてっつん
    大食いフーディーてっつん
    口コミ422件フォロワー1750人
    2025/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    食べログ全国１位の鮨
    　　食べログ鮨部門全国1位、食べログ総合ランキング3位✨
    一度は行ってみたいと思ってたお店なので，お誘い頂き、お伺いすることが出来て幸せです
    眼前にする杉田さんは心が洗われるような御仁でした
    ⁡...
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  • miyu.255
    miyu.255
    口コミ48件フォロワー10人
    2025/01訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
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  • 味のおざ平
    味のおざ平
    口コミ873件フォロワー267人
    2024/12訪問
    23回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    至高のひととき
    水天宮にある寿司店「日本橋蛎殻町 すぎた」。食べログGOLD2024。食べログ百名店2022。ゴ・エ・ミヨ2024 18/20。明治20年創業の老舗「日本橋蛎殻町 都寿司」にて修業。江戸前寿司の最高峰...
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  • odachan39
    odachan39
    口コミ50件フォロワー32人
    2024/09訪問
    1回目
    4.1
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    念願かなって
    三重県の寿司屋のビッグボスに頼んで
    予約してもらった
    東京 「日本橋 蛎殻町 すぎた」へ

    凛とした雰囲気の店内、
    スタッフの清潔感のある振る舞い、
    親方の素晴らしい仕事、...
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  • まっしゅるーむマン
    まっしゅるーむマン
    口コミ646件フォロワー531人
    2024/07訪問
    1回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    江戸前鮨の最高峰
    Instagramでも紹介してます。
    フォローお願い致します。

    https://www.instagram.com/nobu.poker


    【アクセス】
    最寄りの水天宮前駅からは徒歩...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ420件フォロワー1723人
    ー 訪問（2024/06 更新）
    37回目
    初訪問のお2人も大絶賛　江戸前寿司の黄金比　日本橋蛎殻町すぎた
    日本橋蛎殻町すぎた

    定期訪問先

    メンズオンリー　3人の会

    今回お誘いしたお二人は「すぎた」さん初訪問の方

    アウグスビールで乾杯

    お写真ご覧下さいませ～

    つまみ

    ...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ420件フォロワー1723人
    2023/09訪問
    34回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    江戸前寿司の黄金比　秋のすぎたさん
    日本橋蛎殻町すぎた

    定期訪問先

    2023年9月23日に伺いました

    おつまみ

    ◎銀杏

    アウグスビール

    ◎蒸し鮑

    ◎青森のひらめ

    ◎かつお

    ◎ほっきが...
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  • Picoログ
    Picoログ
    口コミ99件フォロワー71人
    2023/12訪問
    6回目
    5.0
    －/ 1人
    未知のエネルギーに包まれる
    年内最後のお伺い。

    2番手の射場さんが退職されてから初めての会でした。

    雰囲気もガラリと変わり少し寂しさを感じる中でのお食事となりました。

    杉田さんにくると店内には良い気が溢れ、エネ...
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  • レビューメーカー
    レビューメーカー
    口コミ2100件フォロワー1000人
    2023/09訪問
    4回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    楽しすぎた
    1年半も空いてしまいましたが、再訪することができました。
    他の店のスペシャリテ級の品が、平然と並ぶのは流石でした。
    日本酒もどんどん進みます。

    今年初の鰤と、鰯を両方食べることができて非常に...
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  • kokt7
    kokt7
    口コミ838件フォロワー821人
    2023/06訪問
    15回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    メヒカリやばかった
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  • 京都のグルメ坊主
    京都のグルメ坊主
    口コミ1173件フォロワー440人
    2023/05訪問
    1回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    日本橋蛎殻町すぎた。

    OMAKASEでキャンセル枠をとって訪問しました。
    今まで頂いてきたお寿司の中で特に光り物に関してすぎたさんの右に出るお店はないなと個人的に感じました。

    全ての握り...
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  • わらびーず
    わらびーず
    口コミ347件フォロワー394人
    2022/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    匠の技に感服です。日本の誇る鮨の名店
    言わずと知れたお鮨の予約困難店かつ超名店に念願叶っての訪問です。食べログ仲間さんに貴重なお席を頂き、ランチで初めて伺いました。
    お店は12時きっかりにお店の方が出てきて、迎え入れてくれます。遅刻は厳...
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  • 勝浦タンタンメン
    勝浦タンタンメン
    口コミ1152件フォロワー408人
    2021/09訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    唯一無二な寿司
    17時オープン30分前に着いて、開店を待ちました。

    一生に一度は食べに行きたいと思っているいたお店に行けて夢が一つ叶いました。

    店主の杉田さんの包丁捌きは、見ていてもあきません。

    福...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
  • 初投稿者
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