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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.64
894人
97018人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

1181～1200件を表示 ／ 全 2123件

  • りたスタグラム
    りたスタグラム
    口コミ409件フォロワー180人
    2025/02訪問
    2回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    定期的に訪問したくなる場所
    今回も予約を取ってすぎたさんへ。
    寿司を食べに行くのは勿論ですが、すぎたという空間場所を味わいたくて再訪です。
    つまみから握りまでどれも素晴らしい。
    大将との会話も楽しめましたし、1つ1つの動作...
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  • fj.yuta
    fj.yuta
    口コミ17件フォロワー9人
    2024/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    遂に辿り着いた「すぎた」さん
    「日本橋蛎殻町すぎた」カウンター寿司を愛する者ならば、誰もがその名に憧れ、その暖簾をくぐる瞬間を夢見る。

    これはまさに至高の舞台である。食べログで東京、いや全国の頂点に君臨する名店。

    その...
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  • ひろぽんっ。
    ひろぽんっ。
    口コミ1226件フォロワー367人
    2024/09訪問
    6回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    いやー美味しかった。　
    まいど握り姿がかっこよす、
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  • 歌手ではありません
    歌手ではありません
    口コミ542件フォロワー139人
    2023/10訪問
    68回目
    5.0
    －/ 1人
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  • 食のから騒ぎさん
    食のから騒ぎさん
    口コミ226件フォロワー296人
    2024/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    はじめましての日本橋すぎたさん
    おつまみから始まり、日本酒に合わせて頂きました
    そら豆やホタルイカなど、季節の食材に、丁寧に手が加えられていて、とても美味しい、
    ウニと海苔の佃煮が相性よくて、日...
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  • cota4380
    cota4380
    口コミ127件フォロワー33人
    2024/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    日本橋　すぎた
    行き届くまで追求するおもてなしを自然体で表現するから嬉しいから安心‍する
    店構えが凛とした雰囲気を持っています♪
    一休みすることができる。
    ふとした気持ちを思うと来店です♪
    初見さんでもスタッ...
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  • 味のおざ平
    味のおざ平
    口コミ841件フォロワー230人
    2024/02訪問
    19回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    江戸前寿司の最高峰
    水天宮にある寿司店「日本橋蛎殻町 すぎた」。ゴ・エ・ミヨ2023 18/20。食べログGOLD2024。食べログ百名店2022。明治20年創業の老舗「日本橋蛎殻町 都寿司」にて修業。江戸前寿司の最高峰...
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  • kokt7
    kokt7
    口コミ798件フォロワー765人
    2023/11訪問
    17回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    今回の優勝は蝦蛄。大畑の鮪も美味しかった。
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  • meshi_numa0430
    meshi_numa0430
    口コミ217件フォロワー138人
    2023/10訪問
    1回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    握りの神髄
    行けそうで行けず、
    行けそうで行けず、、
    ようやく行けるとなった当日に一悶着、友達が少なくハードルも高く
    空席取れるも人数集まらずで、3度目の正直。
    思うは招くし願いは叶う、
    念願のすぎたさ...
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  • グレー・レンズマン
    グレー・レンズマン
    口コミ81件フォロワー118人
    2023/08訪問
    2回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    やった！
    3ヵ月振りの訪問。
    運良く日曜に取ることが出来ました。

    今日はなんと新子、新イカ、新イクラが！
    嬉しくてお代わりしてしまいました。

    他のも当然全て美味しくて最高です。


    1「枝...
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  • フラワ田
    フラワ田
    口コミ1707件フォロワー382人
    2023/06訪問
    2回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    鮨職人として完全体
    ついに伺うことができました。
    素晴らしいお店でした。
    味はもちろん、全体の雰囲気の作り方、楽しませ方も超一流でした。
    ピリっとした職人さんの気迫、所作がありながらもリラックスすることができるお話...
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  • ウィスラーキッズ
    ウィスラーキッズ
    口コミ120件フォロワー194人
    2022/12訪問
    3回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    冬のすぎた。
    寒い季節はお寿司が良いですね！
    というわけで蛎殻町へ。港区とは全然違う雰囲気に心が落ち着きます。

    今回は初めての友達がいたので大将より注意事項などのご説明。昔は言わなくてもみんな守っていたこと...
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  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1874件フォロワー1063人
    2022/08訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    何もかもが日本一。
    38100円アルコール代金込みです。

    お腹パンパンです。

    滞在時間約3時間強。

    やはり日本一の一角。

    杉田さん面白い。

    お弟子さんとの息ぴったり。

    初訪問のお客さん...
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  • miiyuuuu
    miiyuuuu
    口コミ1096件フォロワー119人
    2020/06訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    ひょんな事から、こちらのばらちらしを頂きました！！
    普段なら食べられないような物をお昼のお弁当に(*≧艸≦)
    ハマグリ、小肌、色んな種類がたくさん入っていました。
    カットして食べたらキレイな断面...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • ウィスラーキッズ
    ウィスラーキッズ
    口コミ120件フォロワー194人
    2019/12訪問
    2回目
    4.8
    －/ 1人
    師走に入りぐっと冷え込んでくる、暖簾が栗色になり、温かなイメージになる。
    店内の凛とした雰囲気は変わらない。

    今日もつまみからよろしくお願い致します。

    -穴子の茶碗蒸し
    -迷い鰹
    -...
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  • 月嶋四号地
    月嶋四号地
    口コミ74件フォロワー368人
    2019/12訪問
    34回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    令和元年最後の聖地巡礼。
    あれから一年。
    東京ミラクル、パレ・ド・Z、人生最高レストラン、情熱大陸、そして、「すし」神髄と杉田さんのメディア露出が多い素晴らしい年でした。
    今夜はそんな令和元年集大成の素晴らしすぎた冬のおま...
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  • 月嶋四号地
    月嶋四号地
    口コミ74件フォロワー368人
    2019/09訪問
    31回目
    5.0
    －/ 1人
    人生超最高レストラン。
    ８年通って初の昼のすぎたさん。
    某番組でフィーチャーされた鰯巻きは最高だけど、やっぱりわたし的酒肴のシグネチャーディッシュは海のフォアグラ鮟肝と新政の貴醸酒陽乃鳥のペアリング、通称あれとあれ。
    そ...
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  • よこやーまん
    よこやーまん
    口コミ59件フォロワー123人
    2019/02訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    日本最高峰の名店
    予約困難の名店です。

    握りにたどり着く前にすでに満足してしまうほど、絶品料理のオンパレードで、握り全部食べきれるか心配になりましたが…美味し過ぎて楽勝入ってしまう。

    素材の魅力を最大限に引...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ5956件フォロワー13549人
    2019/02訪問
    3回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    握りが芸術品
    予約が取れない鮨屋として知られている『日本橋蛎殻町 すぎた』さんに行ってきました。

    場所は水天宮駅から徒歩2、3分のところにあります。

    久々の再訪です。

    今回は尊敬するサプレマシーさ...
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  • mad_method
    mad_method
    口コミ1904件フォロワー1436人
    2019/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    参りました！これが現代江戸前鮨の最高峰かっ！
    常連の友達に連れて行ってもらいました、憧れの日本橋蛎殻町すぎたさん！
    伺えるなんて夢のようです。
    しかも、大将の前の特等席で。

    以下、出て来たものの順に。
    おツマミ
    ・海老芋きぬかつぎ(...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
  • 初投稿者
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